高職學(xué)前教育手工制作課程拓展研究

葉秋美

摘 要： 高職學(xué)前教育手工制作能力培養(yǎng)及課程體系，要根據(jù)高職層次《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)、原則和要求，將手工課程與學(xué)前教育其他課程有機(jī)結(jié)合，結(jié)合幼教環(huán)境氛圍，不斷提升幼教學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和課程實(shí)用性，注重教學(xué)實(shí)踐方式方法的創(chuàng)新，合理確定教學(xué)方案，尊重學(xué)生手工等美育方面的個(gè)體差異，積極引導(dǎo)學(xué)生樂學(xué)、愛學(xué)和會(huì)學(xué)，讓學(xué)前教育專業(yè)的手工制作課程成為幼教學(xué)生真正受益的課程。

關(guān)鍵詞： 高職 學(xué)前教育 手工制作

高職學(xué)前教育專業(yè)，培養(yǎng)的是面向幼教行業(yè)具備初步學(xué)前教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)技能的專門人才。而《手工制作》是該專業(yè)核心課程之一，將手工制作創(chuàng)新能力培養(yǎng)與其他課程結(jié)合搭建多元化藝術(shù)教育平臺(tái)，能夠有效提升學(xué)生過硬的專業(yè)技能和深厚的人文素養(yǎng)。本文就高職學(xué)生手工制作能力的培養(yǎng)及課程進(jìn)行拓展研究。

一、手工制作能力培養(yǎng)及課程現(xiàn)狀及成因分析

通過調(diào)研，目前的《手工制作》課程還存在一些問題。

1.課程缺乏趣味性和實(shí)用性。

從實(shí)際教學(xué)實(shí)施的情況看，學(xué)前專業(yè)招生的對(duì)象，多數(shù)性情活潑有較好的藝術(shù)感覺與親和力，但普遍缺乏專業(yè)的美術(shù)訓(xùn)練，動(dòng)手能力弱。雖然對(duì)美術(shù)手工創(chuàng)作課程有濃厚興趣，但往往心存畏忌，主觀上不愿大膽嘗試。用于美術(shù)基礎(chǔ)教學(xué)的課程設(shè)置過多，忽略其趣味性和實(shí)用性，大多用書本等平面教程以課堂教學(xué)形式教授，不能結(jié)合手工課特點(diǎn)形象、直觀、生動(dòng)地展示手工制作流程，以及手工作品的立體現(xiàn)實(shí)效果，其趣味性大打折扣。同時(shí)由于書本教程沒有直觀的立體作品形成，手工實(shí)用性較難體現(xiàn)，無法很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。另外，手工作品的取材、內(nèi)容、形式，與幼教實(shí)際無太多關(guān)聯(lián)，在現(xiàn)實(shí)中實(shí)用性不強(qiáng)，進(jìn)而影響學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)方案處于不確定性與摸索階段。

高職學(xué)前專業(yè)雖然有書面教材，也有授課計(jì)劃，但對(duì)授課內(nèi)容、形式、效果、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等尚無明確方案。手工制作材料選取、設(shè)計(jì)、難易程度、能力培養(yǎng)導(dǎo)向等，很大程度上取決于教師自身藝術(shù)素養(yǎng)、手工技能優(yōu)劣等因素的影響。顯然，手工教師在教學(xué)方案的制訂上有很大教學(xué)空間，當(dāng)然也會(huì)存在一定的隨意性和主觀性。而在客觀上學(xué)前專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)大綱對(duì)此又無精細(xì)化的教考評(píng)體系，增強(qiáng)了教學(xué)方案的不確定性，時(shí)時(shí)處在變化與摸索階段。手工制作課程導(dǎo)向性、開拓性不強(qiáng)。缺少系統(tǒng)化、規(guī)范化的培養(yǎng)方案，使得學(xué)生覺得手工僅僅是雕蟲小技，可有可無，學(xué)校決策層也會(huì)認(rèn)為手工技能還不能上升到課程體系的高度建設(shè)，更忽視手工教學(xué)體系的系統(tǒng)化建設(shè)，進(jìn)而影響課程的不確定性和教學(xué)質(zhì)量。

3.手工教學(xué)缺少有針對(duì)性的實(shí)踐環(huán)節(jié)，與幼教實(shí)踐脫節(jié)。

很多教師認(rèn)為幼教學(xué)生的手工主要是技能訓(xùn)練，學(xué)生只要會(huì)做就行，還有的老師認(rèn)為只要訓(xùn)練學(xué)生臨摹的能力就行，不需要太多的創(chuàng)作能力，在教學(xué)內(nèi)容上程度過淺、范圍過雜、重復(fù)性大，內(nèi)容零散不系統(tǒng)，手工實(shí)踐硬件資源匱乏，實(shí)踐課教學(xué)效果不理想。幼兒作品里的每一塊材料、形狀、色彩都充滿幼兒獨(dú)特的觀察力、理解力和想象力。孩子如果不能親自感受創(chuàng)造美的樂趣，就可能喪失創(chuàng)作的積極性。而目前在課堂教學(xué)主渠道中，生硬枯燥的書本作品，以本為本的教授方法，脫離幼教環(huán)境氛圍的教學(xué)方向，缺少有針對(duì)性的手工實(shí)踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)，勢(shì)必影響作為未來的幼兒教師的幼教技能的綜合提升。

二、構(gòu)建手工專業(yè)能力培養(yǎng)及實(shí)踐課程體系的路徑建議

手工制作要打破傳統(tǒng)的文化基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課的三段式課程設(shè)置模式，緊緊圍繞完成教學(xué)任務(wù)的需要選擇課程內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，掌握基本造型規(guī)律與方法，提高平面造型的能力與手、眼、腦協(xié)調(diào)活動(dòng)的能力，使學(xué)生熟練運(yùn)用這些技能進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。

1.提升手工制作的教學(xué)目標(biāo)定位。

幼兒的手工教育活動(dòng)是教師引導(dǎo)幼兒發(fā)揮自己的想象力，直接用雙手操作簡(jiǎn)單工具，對(duì)各種形態(tài)的具有可變性的物質(zhì)材料進(jìn)行加工、改造，制作出有一定空間的、多種藝術(shù)形象的一種教育活動(dòng)。因此，教學(xué)目標(biāo)不應(yīng)該只是教會(huì)學(xué)生單項(xiàng)手工的技能，而應(yīng)提升到憑借手工技巧掌握在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中運(yùn)用各種材料加工轉(zhuǎn)化成手工藝品的綜合能力培養(yǎng)上，使其有能力應(yīng)對(duì)幼兒提出的各種手工制作要求，授之“魚”更應(yīng)授之以“漁”，使學(xué)生觸類旁通。要通過重新定位教學(xué)目標(biāo)，提升幼教學(xué)生的知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。通過手工教學(xué)，既要學(xué)生掌握幼教手工制作的基本技能和教學(xué)技法，更要涵養(yǎng)學(xué)生美學(xué)素養(yǎng)和尚善思想情感。

2.課程設(shè)置提高實(shí)用性，適應(yīng)幼教實(shí)踐。

手工制作課程是眼、腦、手協(xié)調(diào)合作的藝術(shù)課程，在課程設(shè)置上要求學(xué)生在了解和掌握實(shí)用美術(shù)基本理論的基礎(chǔ)上更好地進(jìn)行融美術(shù)欣賞、創(chuàng)新意識(shí)、繪畫技能、手工制作技能于一體的課程教學(xué)。要理論聯(lián)系實(shí)際，根據(jù)幼教需要選擇幼師手工課的教學(xué)內(nèi)容。可以開設(shè)諸如剪紙、染紙、折紙、紙立體造型、粘貼畫、泥工、編織、廢品利用、墻飾設(shè)計(jì)、自然角綜合設(shè)計(jì)、游戲區(qū)綜合設(shè)計(jì)、校園綜合設(shè)計(jì)等特色課程。除了傳統(tǒng)工藝制作外，還可增設(shè)對(duì)學(xué)前教育專業(yè)更具有針對(duì)性的幼兒教具制作、幼兒園環(huán)境布置等專業(yè)課程。所以對(duì)幼師生在教學(xué)中常用的手工內(nèi)容，在課時(shí)安排上做到有的放矢，對(duì)常用手工項(xiàng)目講多講細(xì)，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)，以提高學(xué)生對(duì)手工制作課程的學(xué)習(xí)興趣，突出學(xué)生對(duì)材質(zhì)的認(rèn)識(shí)、利用及動(dòng)手能力和創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)。

3.要更新教學(xué)手段，提高趣味性。

“興趣是最好的老師”，有了興趣學(xué)習(xí)才能積極主動(dòng)。要將學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)貫穿整個(gè)教學(xué)過程，滲透到每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。手工教學(xué)看似是一門傳授基本技能的課程，實(shí)際上它是一門領(lǐng)航思維、享受結(jié)果、愉悅心情的課程。可以在授課方式上，將課堂理論知識(shí)講授、教學(xué)示范演示、教學(xué)輔導(dǎo)相結(jié)合，通過制作、觀摩、實(shí)踐、欣賞、集體創(chuàng)作等教學(xué)環(huán)節(jié)，漸進(jìn)展開教學(xué)活動(dòng)，力求教學(xué)形式新穎有趣。可以創(chuàng)設(shè)情境，選取手工教學(xué)范品，如民間玩具、裝飾材料、娛樂用品、游戲用品等，想方設(shè)法地激發(fā)學(xué)生處于情緒高昂和智力振奮的精神狀態(tài)。可以運(yùn)用示范演示法、自主探究法、集體創(chuàng)作法、主題創(chuàng)作法、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)作法、轉(zhuǎn)換創(chuàng)作法、案例教學(xué)法、實(shí)踐創(chuàng)作法等有效措施，著重教法的創(chuàng)新與手工作品的創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的創(chuàng)作能力、靈活的信息捕捉能力、敏捷的思維轉(zhuǎn)換能力及生動(dòng)活潑的教學(xué)能力等理念。

4.注重培養(yǎng)方式的創(chuàng)新。

依托《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)，要貼近學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和感興趣的事物，培養(yǎng)學(xué)生具有感受美、鑒賞美、表達(dá)美、創(chuàng)造美等能力。要在實(shí)踐學(xué)習(xí)中激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造才能，在制作手工作品中抒情達(dá)意，在學(xué)習(xí)過程中體會(huì)到成功的喜悅。引導(dǎo)幼教學(xué)生通過欣賞途徑學(xué)習(xí)造型、色彩、構(gòu)成的藝術(shù)手法，學(xué)習(xí)各種工具和材料的基本使用方法，訓(xùn)練手的靈活性，引導(dǎo)學(xué)生將手工制作與繪畫相結(jié)合。針對(duì)學(xué)生個(gè)人的生活成長(zhǎng)背景、知識(shí)積累程度、智能情商的不同組合而區(qū)別培養(yǎng)，因材施教。在教學(xué)中，學(xué)生以個(gè)人或集體合作的方式參與各種手工活動(dòng)，遵循審美規(guī)律，確立學(xué)生的主體地位，創(chuàng)設(shè)一定的文化情境，多給學(xué)生感悟手工藝術(shù)作品的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生展開想象，涵養(yǎng)人文精神。

5.手工課與學(xué)前教育其他課程有機(jī)結(jié)合。

要把幼教活動(dòng)中玩具、教具、幼兒園布置等手工的制作方法、使用方法、教學(xué)方法、創(chuàng)新方法，用系統(tǒng)的、成型的、針對(duì)性強(qiáng)的課程模式指導(dǎo)教學(xué)。通過與音樂課、語(yǔ)言教學(xué)、數(shù)學(xué)認(rèn)知、游戲活動(dòng)等課程相結(jié)合，合理配置基礎(chǔ)造型能力訓(xùn)練、色彩訓(xùn)練、中國(guó)畫線描與水墨實(shí)踐、裝飾畫與圖案設(shè)計(jì)、手工制作、幼兒園環(huán)境布置、書寫能力訓(xùn)練等科目，使各類課程科學(xué)整合為一個(gè)良性互動(dòng)的循環(huán)系統(tǒng)，定期舉辦手工作品展，讓手工制作成為學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生展示自我的平臺(tái)，不斷提高學(xué)生的手工技能和應(yīng)用審美能力。還可借鑒美術(shù)鑒賞、繪畫、雕塑、設(shè)計(jì)、工藝、書法、篆刻、現(xiàn)代媒體藝術(shù)等美學(xué)課程，充分挖掘并汲取各類課程在開拓思維、促進(jìn)手腦協(xié)調(diào)、涵養(yǎng)藝術(shù)情操方面的有益成分，不斷融入手工課的教學(xué)實(shí)踐中。

高職手工課程作為高職教育的重要組成部分，教師要立足本職崗位，不斷探索研究課程教學(xué)方法，在手工創(chuàng)作中引導(dǎo)學(xué)生樂學(xué)、愛學(xué)、會(huì)學(xué)，讓學(xué)前教育專業(yè)的手工制作課程成為讓學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生真正受益的課程。

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基金項(xiàng)目：漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年科研項(xiàng)目“《幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)》課程‘院園一體化實(shí)訓(xùn)方法研究”（HZYKY201514）。