芻議游艇類ESP教材的開發與編寫*

孫博（海南外國語職業學院，海南　文昌　571321）

芻議游艇類ESP教材的開發與編寫*

孫博
（海南外國語職業學院，海南文昌571321）

摘要：游艇產業的高速發展要求游艇人才在掌握專業技能的同時也了解相關英語。目前市面上游艇領域ESP教材基本屬于空白。游艇類ESP教材開發和編寫迫在眉睫。筆者認為，游艇英語的開發和編寫應明確其所屬ESP教材的類別，分析使用者的需求和目前相關專著和教材的現狀，科學地選擇教材內容并合理地安排內容順序，同時注意編寫后期的評估工作。

關鍵詞：游艇英語；ESP教材；開發；編寫

*課題項目：本文系海南省教育科學“十二五”規劃課題“《游艇概況》教材開發研究”（QJY125086）階段性成果。

Abstract:The rapid development of yacht industry requires people working in this field of the mastery on both technical knowledge and related English. Hardly few ESP textbook on yacht major is available in the present market. Therefore, it's extremely urgent to develop and compile yacht ESP textbooks. In the writer's opinion, categories of yacht ESP textbooks must be clarified firstly. The researchers should also analyze readers' needs as well as the pre-sent situation of similar textbooks, and then scientifically select the teaching materials and organize them logically. At last, the evaluation after compilation should be given the equal attention.

Keywords:yacht English; ESP textbooks; development; compilation

海南海域廣闊，氣候宜人，資源豐富，區位顯要，加上開放口岸政策優惠和地方性游艇管理法規，游艇產業成為海南最具特色、最具潛力、最具競爭力的新興產業。盡管游艇產業逐漸成為海南新的經濟增長點，但一系列“瓶頸”制約了海南游艇產業的發展，其中專業人才緊缺是海南甚至全國游艇產業普遍面臨的一個問題（孫博，2015）。而在專業人才培養教育中，教材的作用不言而喻。目前游艇相關教材匱乏也是人才培養的一塊“短板”。因此，加速編寫游艇專業教材勢在必行。游艇產業的高速發展對從業人員人才提出了更高的要求——既掌握專業技能又熟悉專業英語。因此，如何開發科學實用的游艇類ESP專門用途英語（English for Specific Purposes）教材是首先要解決的問題。本文嘗試以游艇英語為例，探討游艇類ESP教材的開發和編寫思路。

一、ESP教材的分類和作用

要研究游艇類ESP教材開發和編寫，首先應該清楚教材、ESP教材和ESP教材分類的界定問題。

（一）ESP教材及其作用

教育領域里的教材有廣義和狹義之分。程曉堂（2002）認為，廣義的教材包括教師和學生在課堂內外使用的所有教學材料，如課本、練習冊、輔助資料、錄音錄像帶、光盤、幻燈片、教學實物等等。狹義的教材指根據教學大綱或課程標準的要求，針對學生需要而編寫的教科書。本文討論的游艇類ESP教材指的是廣義的教材。ESP教材對ESP教學影響重大，是ESP教學順利進行的保障，是教師和學生進行教學和學習的主要依據（朱海青，2013）。Cunningworth（2002）認為，ESP教材不僅能作為書面和口頭材料以及實踐和交互活動的資源，也能作為學習者在語法、詞匯和語音方面以及自主學習的參考資源，還能反映既定學習目標的教學大綱，作為激發課堂語言活動的靈感來源，甚至作為對缺乏信心和經驗的教師的支持。

（二）ESP教材的分類

ESP教材注重以英語為載體，把技能訓練與專業知識相結合，培養學習者在一定工作環境中運用英語開展工作的交際能力。ESP分為通用學術英語EGAP（English for General Academic Purposes）、專業學術英語ESAP（English for Specific Academic Purposes）和行業英語EOP（English for Occupational Purposes），每個種類都有自己的系列教材（劉艷梅，賈彥艷，2009）。通用學術英語旨在培養學科通用的利用英語進行學術交流的聽、說、讀、寫各方面技能，例如聽學術講座、作學術報告、閱讀學術文章、撰寫課程論文等能力。目前國內出版社通用學術英語教材的出版數量不多。專業學術英語旨在通過學習本專業領域中的英語表達，培養學習者閱讀專業文獻和進行專業研究的能力，側重其學術性。專業學術英語又分為學術提升類和專業拓展類。前者強調某一學科領域內的專業學術交流技能，如2013年外語教學與研究出版社出版的一套學術英語教材，涉及管理、醫學、社科、理工等多個學科門類；后者側重專業的社會實踐及應用，如高等教育出版社出版的法律英語、音樂英語、體育英語、傳媒英語等拓展模塊系列教材。行業英語針對高職高專學生或社會從業人員，教材種類名目繁多，涉及經濟學、理學、工學、農學、醫學、管理學等應用型學科。

（三）游艇類ESP教材的定位

目前，許多高校的郵輪游艇相關專業都在高年級階段開設游艇專業英語作為大學英語的后續課程，讓學生在專業領域內使用英語。與普通英語強調語言的基本知識和技能不同，游艇英語強調游艇行業和職業領域內英語的使用，針對性更強。作為一種嘗試，筆者認為，高職游艇類ESP教材既屬于專業學術英語中的拓展類，又屬于行業英語類，使用對象為高校游艇類相關專業學生和社會游艇領域的從業人員，以游艇工作內容和過程為導向，以專業為依托，以英語為媒介，使語言習得和專業知識學習有機整合，讓學習者掌握游艇行業的語言特點，用英語在游艇領域進行交際。

二、游艇類ESP教材開發原則和編寫過程

高嘉璟（2009）提出ESP教材編寫時應把需求分析和教材評價作為前提，教材內容選擇過程中重點考慮真實性、多樣性、趣味性等原則，并根據使用者的反饋消息不斷完善和充實教材。基于此理論，本文以筆者2015年4月由吉林大學出版社出版的《游艇英語》為例，探討游艇類ESP教材編寫前分析——編寫中選擇和編排——編寫后評估的三個步驟。

（一）編寫前——基于需求分析原則

1.游艇ESP教材的需求分析

教材是否能夠滿足學習者的需求是評判教材好壞的依據和前提，也是ESP教學內容選擇的前提。需求分析主要包括兩方面，一是對目標情境的分析，二是對學習者的分析（朱海青，2013）。

對目標情境的分析主要針對學習者未來使用英語的情景。游艇類ESP教材目標情境分析重點考查游艇職業領域內英語的使用情況。美國、英國和意大利等西方發達國家是游艇產業的先驅國，經過三百多年的發展已形成了完整的產業鏈。游艇業在中國是新興產業，設計、生產制造、銷售購買、維修保養、管理和經營等方面都需要向國外借鑒成功的經驗和資源，作為國際語言的英語在該領域就變得尤其重要。在游艇設計方面，國內多數游艇廠家是聘請國外設計師進行設計和指導，這就要求相關工作人員了解游艇設計中常用的英文。近年來沿海城市頗豐的游艇銷售人員和游艇經紀人都是游艇和英語領域的復合型人才。

在對學習者的需求分析方面，Dudley-Evans & St. John （1998）提出要考慮以下幾個方面：學習者的客觀需求，即使用所學語言將要去完成的任務和活動，這與上面談到的目標情境分析類似；學習者的個人信息和主觀需求，如學習經歷、方法、動機等，目前欠缺的知識及彌補差距的有效方式；學習者授課環境，如教學設備等方面的信息。《游艇英語》的使用者既包括國內高校游艇相關專業以及游艇企業、俱樂部和培訓機構的的教師和學生，還包括社會上想要提升英語能力的游艇銷售和相關從業人員。由于游艇類ESP教材開發研究剛剛起步，編者水平有限，無法在短時間內將全部因素考慮周全開發出一套涵蓋聽、說、讀、寫各方面技能的教材，只能作為拋磚引玉，嘗試著編寫了一本比介紹游艇概況的英文教材。

2.目前游艇類ESP教材的現狀

在筆者的《游艇英語》出版之前，市面上游艇類專著和ESP教材鮮有人涉足。2015年6月杜金印等主編的《游艇英語》由大連海事大學出版社出版。因此，編寫一本符合ESP教材開發原則的《游艇英語》具有重要的意義，探討其開發編寫的研究雖然存在諸多問題但卻也彌足珍貴。

（二）編寫中——基于系統性、真實性、實用性、科學性等原則

游艇類ESP英語教材的開發編寫應該由專業教師、外語教師及游艇行業有經驗人員共同合作完成，因為一線工作人員的參與能對缺乏實踐經驗的教師編寫隊伍形成有利的補充，在教材內容的選擇和編排上實現跨領域的合作。因此，《游艇英語》與海南知名游艇企業共同合作開發。

1.內容的選擇

在內容的選擇上，《游艇英語》符合系統性的原則，即做到專業內容與語言教學的有機結合。ESP教材使用英語表達專業內容，重點使學習者掌握游艇專業或職業領域內英語的知識和技能。在編寫的過程中，盡量降低專業內容的難度，重點放在與游艇相關的語言知識和技能上，例如幫助學習者掌握專業詞匯，提高品牌游艇介紹的閱讀能力等。其次，堅持目標、材料以及任務的真實性和時效性。《游艇英語》的素材全部來自國外權威的教材、專著和維基百科等著名網站，為真實性語料。以第六章游艇維修與保養為例，第一篇文章是香港游艇會一名資深的維護專家于2014年介紹的游艇齒輪箱常見故障原因及維護方法，既保證了真實性和時效性，其教學目標和任務也符合了真實的工作情境。此外，《游艇英語》的編寫還堅持了實用性的原則，即以語境為主要手段，使教材達到實用的目的。語境分為語言語境和經驗語境。語言語境圍繞一個篇章的詞、句子、語段和篇章等展開；經驗語境指篇章發生的現實世界環境。經驗語境最能反映ESP教學實踐（王艷，2011）。《游艇英語》內容包括游艇概況、豪華游艇、游艇設備、游艇購買與租賃、游艇駕駛、維修和保養、游艇碼頭與停靠、航海安全、游艇俱樂部、帆船賽事、航海勝地和游艇人物，都是游艇行業中經常出現的工作內容和語境。

2.教材的編排

張德祿和張淑杰（2015）總結了外語教材的編排原則，包括科學性、系統性、循環性和后瞻性。在章節安排上，《游艇英語》編排了十二章，每章三篇文章，第一篇文章大多為關于主題情境的說明文，注重知識的導入，第二篇文章趣味性較強，注重提高學習者的興趣。這兩篇文章附單詞、短語和課文注釋。第三篇為課外擴展閱讀，旨在擴大學習者的知識面。無論是文章長度、難度及所涉及的知識范圍都成階梯式遞進安排，內容由淺入深，由易到難，循序漸進，根據實際工作情境的先后順序排列，適合人類認知的基本規律。考慮到使用者可能為社會上的從業人員，英語基礎相對薄弱，本書在文章編排時還加注了音標和釋義，方便讀者理解文章內容，并能強化專業詞匯的學習。

（三）編寫后——基于評估理論

國外對外語教材評估的研究較早，目前已形成了多維度的評估細則。國內教材評估研究相對滯后，對ESP教材的評估研究更是鳳毛麟角。游艇類ESP教材的開發和編寫現在仍處于萌芽階段，對其進行評估研究條件尚不成熟。評估是教材編寫質量的保證，任何教材的開發研究都應重視其后續的評估工作。因此，筆者希望未來的游艇ESP教材評估可以借鑒國外成熟的評估體系，如McDonough & Shaw（1993）研究的評估方法，對教材的外部，如封面、簡介、目錄等項目進行簡單地總體判斷，了解其使用對象和內容安排等。然后對教材內部進行全面細致的檢查，如技能的訓練、教材的分級和排序、口語和聽力材料等，驗證教材內部的情況是否與編者的聲明一致。最后對教材進行綜合評估。

三、結束語

總之，《游艇英語》的編寫和出版是游艇領域ESP教材開發的一次嘗試。由于時間、精力和能力有限，尚有很多不足。隨著游艇專業課程改革的不斷深入，必然會對教材建設提出更高的要求。這需要編者的共同努力來不斷完善提升教材質量，為培養高層次游艇類專業人才作出貢獻。

參考文獻

[1]Cunningworth.Choosing Your Coursebook[M].Shanghai Foreign Language Education Press.2002.

[2]Dudley-Evans, T. & St. John. Development in English for Speci?c Purposes [M]. Cambridge: Cambridge University Press, 1998.

[3]McDonough, J. & Shaw, C. Materials and Methods in ELT [M]. Cambridge and Mass: Blackwell, 1993.

[4]程曉棠.英語教材分析與設計[M].外語教學與研究出版社，2002.

[5]高嘉璟.高校專門用途英語教材建設[J].外語界，2009（6）：84-90.

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[7]孫博，牛莉.游艇英語[M].吉林大學出版社，2015.

[8]王艷.對我國ESP教材編寫原則的探討[J].中國外語，2011 （2）：75-81.

[9]朱海青.ESP教材編寫原則.語文學刊[J].外語教育教學，2013 （1）：125-126.

[10]張德祿，張淑杰.多模態外語教材編寫原則探索[J].外語界，2010（5）：26-33.

中圖分類號：G642

文獻標志碼：A

文章編號：2096-000X（2016）03-0076-03

作者簡介：孫博（1984-），女，吉林通化，碩士研究生，職稱：講師，研究方向：應用語言學，旅游英語教學。