以奧運為載體傳播我國茶文化的策略探析

馮海濤，宋志強（河北科技大學體育工作部，河北石家莊050018）

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以奧運為載體傳播我國茶文化的策略探析

馮海濤，宋志強
（河北科技大學體育工作部，河北石家莊050018）

摘要：茶葉是大自然創造的靈物。中國作為茶葉的故鄉，已經有著近五千年的歷史。茶葉不僅是一種古老的飲料，更是中華文明的象征。茶葉芬芳、茶具精美、茶思悠遠、茶品高潔，茶藝精湛、茶道精深，這些共同形成了內涵豐富的茶文化。奧運盛會的召開迎來了奧運體育與茶文化的相聚，這不僅是一次奧林匹克精神與茶文化的神奇邂逅，更是在西方古老文明與東方華夏文明的碰撞與融合。我國積極倡導以奧運為契機，推動中國茶文化的傳播，讓中國茶文化與奧運聯姻，走出中國，走向世界。

關鍵詞：奧運；茶文化；傳播；策略

馮海濤（1979-），男，河北正定人，碩士，講師，研究方向：體育教育訓練學，體育心理學。

宋志強（1979-），男，河北井陘人，碩士，講師，研究方向：體育教育訓練學。

奧運會的舉辦不僅是一場競技體育比賽，更是為了傳播“更高、更快、更強”的奧運精神。每次奧運開幕，都伴隨著新的商機。1964年東京奧運會讓日本壽司聞名世界，1988年漢城奧運會讓韓國泡菜一舉成名，而2008年奧運會，中國政府打著“人文中國·茶香世界”的旗號，讓中國茶葉和茶文化蜚聲海外。

1 大力弘揚茶文化的必要性

1.1 中國茶文化博大精深

中國茶文化博大精深，內涵深厚，俗語說“一葉一世界，一茶一人生。”可見茶文化的深厚影響。茶從神農以后不斷發展，到唐代漸趨完善，形成茶文化的雛形，后又歷經宋元明清，逐漸發展成熟，成為中華文明的象征。茶，以天下至清之水，沖泡出天下至清之味，汲取天地萬物的精華，飽受人間萬思之熏陶，形成“清、凈、和、雅”的茶文化。“禪茶一味”，上繼孔子、孟子、老子、莊子，中承六朝玄學與佛學，下繼宋明理學，茶文化早已成為中國傳統文化內在的一部分，也是中華文明人文精神的外在核心，與中國其他傳統文化一起融入到了中國人的骨血里，生生不息，生命不止。一啜一飲間，皆是儒家的風雅、道家的自然、禪宗的靜寂，一酬一和間，盡是超遠脫俗的空靈虛靜。［1］中國茶文化從廣義上劃分為四個層次，即物態文化、行為文化、制度文化和心態文化。具體的包括茶書茶刊、茶詩茶詞、茶禮茶德、茶歌茶舞、茶藝茶道、茶的楹聯、諺語、美術、戲劇，以及茶與祭祀、茶與佛教，這些無不體現出茶文化的厚重與優雅。

1.2 中國茶文化是全人類的精神財富

中國茶葉是中國最早向外傳播的食品，經歷了漫長的歲月，已經有近50個國家從中國引入茶樹種植，現如今有將近160多個國家的30億人飲茶，茶已經成為了一種世界飲品。自茶從巴蜀發源，便開始逐漸向外傳播，先是向東部南部傳播，后擴散至全國。直到約公元6世紀時，中國茶葉開始向周邊國家擴散，向西傳播到西亞、中亞等國，向東傳入朝鮮、日本，向南又傳到南亞、東南亞，進而形成以中國為中心的亞洲茶文化圈。［2］到新航路開辟，東西方交流頻繁，茶葉又從中國傳入俄國、歐洲，乃至于美洲大陸。茶葉進入這些地區，與當地的文化相互融合，形成了不同于東方的茶文化，并深刻影響著當地人的飲食習慣和精神世界。盡管西方的茶文化與東方的有所不同，但畢竟都源自中國，因此其內涵仍然包含著某些中國元素。因此茶文化不僅僅是中國的、亞洲的，而是世界的，是全人類共同享有的精神財富。

1.3 奧運會為其提供良好契機

奧運會是一個偉大的平臺，它不僅給體育運動者提供了展示的舞臺，同時也為文化的傳播提供了契機。在這時，全世界不同國家、不同種族的人齊聚一堂，各種不同的文化也借此激烈的交流與碰撞。以奧運為主體的盛宴將全世界的目光都聚焦在北京，為中國茶文化的宣傳提供了前所未有的機會。以“和”為主的茶文化精神將以其博大的胸懷去包容來自世界各地的人們，充分顯示奧運體育超越種族和國界的精神，同時也體現了和平與發展是人類共同的主題。

2 中華茶文化與奧運的共性

2.1 從歷史起源上講：二者都歷史悠久

奧林匹克運動起源于公元前776年古代希臘，雅典這塊文明的圣土孕育出了奧林匹克精神。直到1996年，法國人顧拜旦倡導奧林匹克精神的復興，這一西方文化與競技體育結合的產物又重新煥發出光芒。至此以后，奧林匹克運動隨著體育運動和體育智慧的傳播，從巴黎出發，傳遍全球，成為現今規模最大、競爭最激烈、榮譽感最強、影響最為廣泛的體育運動。同時隨著體育盛會的召開，“和平、友誼、團結、進步、文明、正義”的奧林匹克精神也被廣泛傳播，成為全人類追求的夢想。中國茶葉發乎神農，可入藥、可飲食、可解渴，后逐漸形成內涵深厚的茶文化。從茶葉的種植、采摘、烹煮、品茗，到茶德、茶禮、茶道的形成，茶文化成為中國傳統文化的精髓。希臘的奧林匹克圣火穿洋越海而來，向人們傳達“和平、友誼、團結、進步”，中國的茶葉也作為“綠色、健康、時尚、文明”的使者從東方啟程，向五湖四海擴散。

2.2 從物質屬性上講：二者都崇尚健康

茶葉在中國不僅是一種飲品，更代表著一種健康的生活方式。早在神農嘗百草時，就發現茶可解毒，因此古人最初是將茶葉當作藥物使用。后來人們在食用茶葉的時候，又發現茶葉有解除脹氣、促進消化、通腸利便之效。是以人們在生活中常食茶，以促進腸胃消化吸收。由此草原地區的游牧民族常吃茶葉來適應長期的食肉生活，茶葉貿易也成為邊境貿易的主要項目。后來在茶葉的飲用過程中人們逐漸發現了茶葉的其他功效，諸如紅茶養胃利尿、強健心肌，綠茶抗菌、降血脂，烏龍茶減肥美容、降低膽固醇，還有各種花茶也具有非常多的養生功能。此外，茶與儒、佛、道等義理結合在一起，不僅發揮其外在的養生的功效，而且注重從內心調節人的氣理，使得茶葉成為內外兼修的養生佳品。奧林匹克運動起源于體育運動，其最初的宗旨也是為了追求健康美和形體美。奧林匹克運動以“更快、更高、更強”的口號為號召，也是在以體育運動的方式激勵人們追求健康、美麗。因此從二者追求得終極目標來看，茶葉和奧運會的宗旨是一致的。

2.3 從精神屬性上講：二者精神核心一致

中國茶葉以禪入茶，形成禪茶文化。從濃郁醇厚的茶飲到精致琳瑯的中國茶具，再到優雅的茶禮和深厚的茶德，無不顯示出以“和”為核心的茶這精神。片片茶葉在熱水中翻騰舒展，猶如張開的胸懷擁抱來自海內外的朋友。品茶，不僅是品的這杯茶，更是一種超越，一種內心的深思與悠遠。“人文中國·茶香世界”，中國以茶會友，敘茶話，吟茶詩，作茶畫，以溫良恭儉讓、仁愛和諧尚美的茶文化招待四方來賓。而奧運會以其希臘人文主義的深厚積淀，描繪出一幅波瀾壯闊的文明畫卷，其所蘊含的和諧、公正、人本思想也源遠流長。奧林匹克運動所表現的友誼、和平、進步、尊重、理解也早已超越體育運動本身，面向更加廣闊的人文關懷。這種人文精神與茶文化所倡導的“天人合一”思想遙相呼應，在品茗間積淀，在運動中迸發。人文奧運，不僅使奧林匹克與茶文化實現歷史的契合，更使茶文化促進奧利匹克精神的拓展，推動奧林匹克的夢境再造。［3］

3 中國茶文化與奧運聯姻

3.1 茶藝禮儀服務

“人文中國·茶香世界”，中國以茶待客，更以茶禮待之。可以說現代的茶文化離不開茶禮，茶禮是茶道不可分割的一部分。中國人講究沏茶有禮、喝茶有禮，茶禮就是以茶為媒介的茶事活動中表現出來修身養性的日常禮儀規范，它是茶道的規范化、制度化、形式化的外在表現形式。中國人用茶禮來維護人倫，協調人事關系。在“人文奧運”的理念指導下，中國特別向海外來賓展示中國的茶禮文化。諸如在開幕式、閉幕式、頒獎儀式志愿者服務等環節，充分展示中國的茶禮文化，表現茶文化的內涵。其次幫助一些體育專業人士掌握中國的茶葉常識和茶藝技能，還可以專門組建“奧運茶藝禮儀服務團”，［4］通過優質的茶禮服務，讓人們感受茶禮的魅力，將茶禮隨著奧運傳揚海外，進而增進外國對中國的了解，也促進中國更好的走向世界。

3.2 奧運茶之旅

茶文化在中國歷史悠久，在中國大地上到處都遍布著茶文化的足跡。以奧運為契機的茶文化宣傳，更應該積極引導人們進行茶文化的體驗之旅，如到老舍茶館中品茗、聽茶書，體驗老北京風情。還可以參觀茶飲料及茶葉的制作及包裝過程，在參觀中領悟茶文化內涵。此外還有各種關于茶膳的飲食文化體驗，茶山觀光體驗之旅以及四合院品茶之旅。各種關于茶的旅游活動讓人們在旅游中了解，在體驗中感悟。

3.3 茶文化禮品

茶葉作為中國傳統文化的象征，常被當作禮物贈與友邦。借此奧運契機，關于茶文化的禮品層出不窮。除了西湖龍井、六安瓜片、國茶普洱等茶葉作為禮品相贈之外，還有江蘇宜興的紫砂茶壺、景德鎮的陶瓷茶具、茶的書法繪畫、茶工藝品、茶的音樂DV、茶郵票等也隨奧運一起推出，既向世界推銷中國，又顯示了禮儀之邦的文化典范。讓茶文化搭載奧運之帆，航行向遠方。

4 結語

茶已經陪伴中國走過了近5000多個春秋，現代茶產業想要發展壯大，沖出國門，就要充分吸取國外經驗，憑借奧運強大的輻射能力、放大效應和凝聚能力借機將茶文化推向世界。

參考文獻

［1］黃檉，周麗妹.實施中國茶名牌戰略大力弘揚中華茶文化——論中國茶如何與奧運聯姻［A］.北京奧運經濟研究會、中國食品土畜進出口商會、福建省文化廳、福建省茶葉學會、中國中華文化學院、臺灣茶協會.第二屆“人文奧運與中華茶文化高峰論壇”文集［C］.北京奧運經濟研究會、中國食品土畜進出口商會、福建省文化廳、福建省茶葉學會、中國中華文化學院、臺灣茶協會，2007：3.

［2］馮廷佺.奧運茶經濟“人文中國·茶香世界”活動創意闡述［J］.中國茶葉，2006（4）：40-41.

［3］陸堯.茶產品奧運營銷策略［J］.茶世界，2006（11）：17-21.

［4］中國社會科學院茶產業發展研究中心秘書長陸堯.點燃奧運茶藝之火［N］.中華合作時報，2004-09-22A02.

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