老年服務與管理專業人才培養模式研究

張燁汪玉嬌（武漢民政職業學院　湖北　武漢　430079）

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老年服務與管理專業人才培養模式研究

張燁汪玉嬌
（武漢民政職業學院湖北武漢430079）

摘要：基于湖北省人口老齡化發展形勢、養老機構狀況、養老產業鏈發展、養老服務人才培養現狀等，對湖北地區29家養老機構開展調查研究，并對結果進行分析，提出了“校企政行聯合辦學，素質教育體系整體培養”的人才培養模式。同時，按照高職教育三年學制的規律，擬定了“素質教育體系分期進度表”，為切實執行人才培養方案提供了參考。

關鍵詞：高職院校；老年服務與管理；人才培養模式

我國現已進入了老齡化社會，是較早進入老齡社會的發展中國家之一，也是世界上唯一一個老年人口超過1億的國家。截至2014年，我國60歲以上老年人口已經超過2億，占社會總人口比例高達14.9%。未來20年，我國老年人口平均每年將以1 000萬的速度遞增，2050年，我國老年人口將達到總人口的三分之一。但是，我國老年服務與管理人才的培養卻相對滯后。2014年中國養老教育產業聯盟調研數據顯示，目前全國培養的老年服務與管理專業在校學生年均不足5 000人，與初步測算的我國養老護理員1 000萬人的需求存在極大差距。更值得關注的是，老年服務與管理專業人才培養也沒有相關的規范。基于此，本課題組主要針對湖北地區的養老機構和老年服務與管理人才培養機構展開了抽樣調研，形成老年服務與管理專業人才培養模式，并在學校進行了教學實踐。

一、研究背景及研究方法

（一）研究背景

1.湖北地區人口老齡化發展迅速

隨著第一個老年人口增長高峰的到來，湖北省人口老齡化進程進一步加快。2011年湖北省60歲以上老年人797.4萬，到2014年底突破1 000萬人大關；武漢市老年人年均增長率6.02%，超過全國年均3%增長率的2倍。

2.養老床位對服務人才的現實需求

我國現有各類老年福利機構38 097個，床位153.5萬張，養老機構床位數占老年人口總數的比例僅為0.84%，與發達國家養老床位數占老年人口總數的比例3%～5%相比，床位欠缺720萬。2011年，湖北省擁有縣級以上養老機構340家，各類養老機構床位為22.4萬張，每千名老人擁有床位數24張，與國家“十二五”規劃綱要提出的“每千名老人擁有養老床位數達到30張”的要求還有一定差距，在需要機構護理的119萬老人中，每百名僅擁有床位16.3張，不足需求的20%。

3.養老服務及產業鏈發展滯后

生活照料、精神慰藉等老年服務發展緩慢，不能滿足老年人群日益增長的需求。社會養老服務資源的結構性矛盾突出，主要表現在養老服務的供給無法與老年人的需求相匹配，造成供需錯位，一方面部分資源被閑置，另一方面大量的需求無法得到滿足。同時，湖北省老年用品市場缺乏龍頭企業、拳頭產品，產品研發和市場開發滯后，難以形成產業鏈。如武漢市沃爾瑪等大型超市的老齡用品大部分為上海、福建、浙江、江蘇、廣西等外省廠商生產，湖北省擁有自主知識產權的老年人使用的產品極少，各行業對老齡產品和服務的開發嚴重不足。目前，全省共有1 011家旅行社，專做老年旅游的只有5家，老年旅游業市場開發乏力，質量意識和規范化程度不強。老年保健品產業和老年房地產已初具規模，老年金融業也漸露端倪，但市場監管不夠規范。

4.人才培養嚴重滯后

目前，湖北省從事老年護理工作的人員隊伍建設主要依靠職業資格培訓、政府免費短期培訓等途徑。截至2014年，全國高職院校實際開設該專業的不足30所，部分院校處于待開設中，全國招收在校生不足5 000人。而湖北省高職院校開設老年服務與管理的院校僅武漢民政職業學院一所，2012年開始招生，每年培養不足30人，遠遠滿足不了湖北地區養老機構對專業人才的需求。本科院校和社會團體中從事老年事業研究的機構和協會居多，真正落實人才培養的沒有。

5.人才培養模式處于研究探索階段

目前，全國開設老年服務與管理專業的院校在人才培養上并沒有統一的模式，都處在積極探索實踐階段。湖北地區僅有武漢民政職業學院進行了老年服務與管理專業人才的實質性招生和培養，正在探索適宜的、相對完善的培養模式。

(二)研究方法

1.研究時間和對象

課題組于2012年6月至2013年6月分別針對湖北地區30家養老機構（實際形成有效參數的29家）、27名在校學生及部分家長、20家政府網站開展了調研工作，查閱了若干國內外文獻報告，同時與中國養老教育產業聯盟合作進行縱向調研。

2.調查方法

課題組成員根據職責分工,先后采用政策咨詢、實地走訪、問卷調查、網站搜索、座談等多種形式，開展了有代表性的調研工作，并對調查結果進行歸納、整理和后期分析。

3.研究階段

在前期調研的基礎上，第二階段完成《老年服務與管理專業人才培養方案》，形成各分項調研報告，正式按培養模式應用于2012級學生的培養實踐；第三階段全面整理并完善課程體系、教學環節體系和實習就業體系建設。

4.因素控制

因條件所限和參數要求，不采用全省普查；個人問卷調查不記名，養老機構調查由負責人完成，保證實事求是；網站搜索和政策咨詢全部篩選相關信息，指導研究。

二、調研結果及分析

（一）調研結果

1.養老機構基本建設情況

29家養老機構基本建設情況抽樣調查結果見表1。

表1　29家養老機構基本建設情況抽樣調查匯總表

2.養老機構人才結構及影響因素

29家養老機構人才結構及影響因素調查結果見表2。

表2　29家養老機構人才結構及影響因素調查表

3.養老機構的“職業能力、素質、崗位要求”

29家養老機構的“職業能力、素質、崗位要求”調研結果見下頁表3。

（二）結果分析

1.湖北地區人口老齡化形勢嚴峻

湖北省60歲以上老年人2014年已經突破1 000萬大關，武漢市達150萬，并且分別以3.79%和6.02%的年均增長率領跑全國，對老年服務與管理人才的培養提出了嚴峻的挑戰。

表3　29家養老機構的“職業能力、素質、崗位要求”調研結果統計表

2.養老機構建設規模整體偏低

無論從資產規模，還是床位數量，湖北省養老機構建設規模整體偏低。大型民營養老機構偏少，公辦福利院面臨公辦民營改革壓力。醫養結合模式均在探索，基本以醫務室為主。僅有武漢僑亞集團的康復醫院還在待開業中。

3.從業人員穩定性較差

養老機構從業人員整體素質偏低，對職業院校畢業生的需求較大。已就業人員穩定性較差，一般在工作半年至一年左右就紛紛離職。主要原因是護理員薪酬待遇偏低、高職院校畢業生職業崗位混同于普通下崗護理員、勞動強度大、社會地位認同感不強等。

4.對專業化的職業能力和素質要求迫切

所有被調研機構均表示，迫切需要整體提升從業人員的專業化素質，也有評級達標等愿望，但對于能否吸引并留用高職專業養老服務人才信心不足。職業崗位主要包括健康護理類、健康管理類、市場營銷類、社會工作類、行政秘書類等。隨著養老地產模式的興起，對于酒店式服務和地產營銷人員的需求正在加大。

5.學生個人素質面臨挑戰

由于歷史原因，當今學生以獨生子女偏多。除了對學生個人素質要求外，獨生子女的特征性弊端開始顯現出來，如自我任性、團隊協作不良、怕苦怕臟怕累、戀愛和住房壓力對職業的否定感等。

三、人才培養模式的提出

基于前期調研和分析，本課題組提出了“校企行政聯合辦學，素質教育體系整體培養”的人才培養模式。

（一）校企行政聯合辦學

校企行政聯合辦學即打造“開放式課堂”，將學校教育與養老企業、養老行業和政府指導全面聯合起來。我校先后聯姻武漢地區十多家養老企業開展校企合作，與武漢市老年事業研究會、湖北省老齡委、全國養老教育產業聯盟等建立合作關系，直接接受湖北省民政廳的政策指導和部署，建立了“湖北省大學生實習實訓基地——武漢僑亞置業集團老年事業人才培養教學基地”。同時，省工會、老年文化藝術團體等也加入到我校學生培養活動中。

（二）素質教育體系整體培養模式

本課題組打破傳統的將高職教育設計為職業技術教育和學生素質教育的習慣，把學生素質教育體系整合為職業思想素質、職業技術素質、服務禮儀素質、身體素質等四大方面，并按照高職三年學制培養進度融合貫通執行，取得了較好效果。具體見下頁表4。

四、討論及結論

（一）討論

1.樣本的客觀性

該調研項目選取了武漢市內外具有代表性的養老機構，并且將公立福利院和民營養老機構進行對比，對調研過程、數據資料進行嚴格管理，調研結果具有客觀性和真實性，有較高的參考價值。

2.樣本的局限性

因客觀因素，該調研未能做到全省普查，宏觀數據來源于部分官方網站，所以調研結果還不能完全真正反映湖北省養老機構的實際情況，不排除例外現象和新型養老機構涌現的新情況。同時，關于居家養老、社區養老的調研相對缺乏，需進一步研究。

3.設想和建議

該研究在社會大眾化認知、學生和家長職業認知、政府政策與職業人才銜接等方面還需要進一步探討，以利于進一步完善培養模式。

表4　素質教育體系分期進度表

（二）結論

1.指導人才培養方案的制定

抽樣調查的養老機構基本信息客觀反映了養老機構的性質、規模、人才需求、知識能力要求等，為《老年服務與管理專業人才培養方案》的制定起到了指導作用。

2.創新人才培養模式

基于調研結果設計出的《素質教育體系分期進度表》在原有辦學模式上有所創新，有利于教學計劃的實際執行。

3.完善了教學體系

通過本次研究，構建了專業整體人才培養方案，改革完善了課程體系，梳理了教學各個環節設計，確立了核心職業技能培養等，達到了科研指導職業教育教學的目的。

參考文獻：

[1]張巖松，等.老年服務與管理人才隊伍建設的研究與實踐[M].北京：清華大學出版社，2014.

[2]汪曉鳴.居家養老[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.

[3]張燁,等.高職院校畢業實習與就業指導實務[M].武漢：華中科技大學出版社，2012.

[4]霍春暖.養老護理員[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.

（責任編輯：楊在良）

Study on Talent Traning Mode for Elderly Services and Management Major

ZHANG Ye，WANG Yu-jiao
（WuHan Social Work Professional College，Wuhan Hubei 430079，Chian）

Abstract:Based on the aged tendency of population of Hubei Province,the present situations of nursing institutions and training professionals of aged care and management, the development of aging industrial chain and so on, a survey is a made on 29 aged nursing institutions in Hubei province and the result is analyzed in this paper.A training model of "cooperation of schools, corporations, governments and associations on running schools, and integral training of quality-oriented education system" is proposed.According to the 3-year length of schooling of higher vocational education, a " quality-oriented education system " schedule by stages is stipulated, which is a reference work for implementing talent training plan.

Key words:higher vocational colleges; aged care and management; talent training plan

基金項目：湖北省高等學校省級教學改革研究項目“老年服務與管理人才培養模式研究”（項目編號：2012438）

作者簡介：張燁（1971—），男，武漢民政職業學院副教授，科研處處長，研究方向為老年服務與康復醫學。

中圖分類號：G718

文獻標識碼：A

文章編號：1672-5727（2016）03-0042-04