中職工美專業“職普融通”的教學實踐探索

朱文炬

摘 要：“職普融通”是當下高中階段教育改革浪潮中的一項新舉措。在現有中職與普高體制相對獨立的情況下，中職應充分利用實訓設備，幫助普高學校培養學生的職業素養和技能水平，最終達到資源共享、人才共育的目的。本文以參與“職普融通”工藝美術專業（簡稱“工美專業”）學習的學生為研究對象，開展課程開發、組織管理、教學方法及教學評價等方面的研究與實踐，進而探索職業教育和普通教育相互溝通的精準途徑。

關鍵詞：職普融通 工美專業 教學實踐

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020）》中提出將實現“學歷教育和非學歷教育協調發展，職業教育和普通教育相互溝通，職前教育和職后教育有效銜接”的戰略目標?！奥毱杖谕ā睂⑹歉咧须A段教育相互溝通的破冰之舉，也是一線教學工作者極需探究的問題。

中職工美專業是以培養具有基礎造型能力，掌握藝術設計的基本法則、創作設計技能和思維方法的復合型人才為目標，該專業的學習是一種以實用為主要目的兼具審美特性的物質生產與美的創造相結合的創作過程，學生能從中獲得制作有欣賞價值的日常生活實用品和陳設品的美術制作技巧，形成職業能力。普通高中美術新課程是讓學生在美術學習的過程和方法的體驗中，培養基本的美術知識與技能，重在培養學生的情感、態度和價值觀等意識形態方面的美術素養。筆者根據中職工美專業課程與普高美術課程的特點，以多元智能理論為指導，以選修“普職融通”工美專業課程的普高學生為研究對象，開展課程開發、組織管理、教學方法及教學評價等方面的實踐研究。

一、“普職融通”工美專業的課程開發

我們在遵循學生調查意愿的基礎上，結合區域經濟對工美專業人才需求，以藝術素養推進為要求，以中職教育的職業性、工藝美術的實用性為指導，實施開發了日用工藝與陳設工藝兩個方向五個模塊課程。

1.日用工藝方向

本著讓日用品因為藝術而增值，增進人們在日用品使用過程所獲得的愉悅度而開展課程設計。如《草編工藝》是利用各種柔韌草本植物、彩帶（繩）為原料，以編制為主要制作方法，通過傳承工藝與創新思維相結合的方式，制作既經濟實用又美觀大方的各種生活用品。該課程的應用非常廣泛，如帽、籃、拖鞋、提包、地毯、睡席等日用品的加工制作。又如 《手繪藝術與海報POP》，是以手繪為制作途徑，以親和力和創意趣味性為目標，力求在第一時間搶人眼球的實用性作品。課程內容以廣泛應用在門店、超市、商場的海報，以及個性突出的手繪箱包、鞋帽等。這些貼近生活的實用性和審美觀結合的課程，對于我們年輕的學生來說，有著很大的學習興趣。再如《攝影基礎與技術處理》課程，是以數碼相機和電腦為主要媒介，學習廣告行業常用技術。該課程分攝影基礎與照片處理基礎兩大部分。攝影基礎圍繞如何更好地掌握數碼攝影技術、理解數字化后的攝影的真諦；照片處理基礎圍繞照片顏色處理、大小處理、美化、修飾等多個方面的知識進行普及。

2.陳設工藝方向

本著讓陳設工藝品在造型、陳列、展示中體現其藝術性及品味內涵而開展課程設計?！逗诎籽b飾與拼貼裝飾》是所有從事工藝美術行業工種的基礎性課程，分“黑白裝飾”的基礎紋樣和“拼貼裝飾”的質感表現等兩個知識模塊，傳授學生裝飾畫相關理論知識和通俗的制作技能，提高他們對美術作品的欣賞能力和創作的能力。針對溫嶺市漁業資源豐富，從事漁業產業開發的企業有一千多家，工藝美術技工需求量較大的實際情況，開設《海洋剪紙與泡沫雕刻》課程。本課程介紹海洋剪紙和泡沫浮雕的基礎知識和整個制作工藝流程，指導學生進行簡單的海洋剪紙和泡沫浮雕制作，讓學生在設計制作中感受生活、體驗美，提高他們對美術作品的欣賞能力和創作能力。

二、 “職普融通”工美專業教學的組織管理

1.核定課程

在我們核定的“職普融通”課程大綱中，工藝美術專業共占有五個模塊十個方向選項課程。這十個課程在美術倫理上相互聯系，而在工藝技法上又相互區別，見下表1。

2.網上選課

根據既定的教學大綱，在普通高中教務部門指導下，參與“職普融通”學習的學生登陸中等職業學校的選課平臺選課。在選課平臺系統中，我們已將選修課的課程名稱及選課結果等欄目都清晰地羅列出來。一位學生一個賬號，在固定時間進行網上選課。

在選課的過程中應注重以下幾個要點：①成立選課工作小組，給予學生實際幫助。②及早進行選課說明，避免學生盲目選課。③統一選課時間，避免學生多選漏選。④后臺審查，核查學生是否按要求選課。⑤開辟二次選課通道，為學生補選作準備。

3.編排班級

“職普融通”重在融兩校之力，通學生之識。學生選課后，客觀地認識學生群體的現實水平、個體差異及潛能傾向，考慮到工藝美術的專業特性，“職普融通”班級人數限制為30人，每個班劃分為5個教學小組。分為草編工藝、攝影基礎與技術處理、手繪藝術與海報POP、海洋剪紙與泡沫雕刻、黑白裝飾與拼貼裝飾5個課程項目班。每個課程又分為兩個子方向班，交叉授課。如出現提前修完學分或者興趣轉移等情況，可向專業課負責老師提出走班及申請修學本專業內另一課程。同時，根據中等職業學校工藝美術實訓室的情況，結合選修課程的特點，落實與之相適應的實訓場地。

4.課時安排

在課時安排方面，以課程整體進度為核心進行班級授課，方向Ⅰ每學期60學時，方向Ⅱ每學期20學時。每學期分3個階段，其中講解課6學時、技法觀摩課6學時、欣賞評述課3學時，其全學時為美術訓練輔導課。在技法觀摩課中，分“名師觀摩”“教師演示”“同學展示”等觀摩方式。

5.教學管理

（1）機構管理。組建職普融通班集體，成立班委。班長全面管理班級，并負責學生總體情況的跟蹤檔案管理；學習委員負責學習材料準備及學分的階段性公示，工藝美術類的課程教學成果大都屬于可視性作品，學生課堂內完成作品，由任課老師視情況而給予1～3個作業學分；紀律委員嚴格執行課前點名、管理考勤學分的管理，出勤為3個出勤學分，遲到早退缺席視具體情況由紀律委員扣除1～3個出勤學分。

（2）設備管理?！奥毱杖谕ā惫っ缹I課的開設，將運用到中職實訓室、各類相關實訓器材設備。每節課前，由班委組織檢查器材設備的完善程度；每節課后，由任課老師檢查器材設備損壞情況，如有惡意損壞，由任課老師視具體情況而定扣除1～3個德育學分。

（3）紀律管理。建立積極、有效的課堂規則。任課老師合理地組織課堂教學，維持學生的注意力和學習興趣；注意發揮學生干部的職能作用，做好課堂的監控；運用積極的言語和非語言手段調控課堂；合理地運用懲罰；引導學生參與學習活動，不留給學生違紀的時間；進行心理輔導。學生在課堂中發生違反課堂規則，妨礙及干擾課堂教學活動正常進行的行為，視情況而定由任課老師扣除紀律學分1～3分，由紀律委員登記管理。

（4）活動管理。組織分班級作品交流展示等活動。課程班班主任每月一次舉辦班級小型作品展示會、藝術交流沙龍，鼓勵學生創作出質優作品。參與職普融通的學生來自于不同的行政班，學習過程中如遇突發問題和矛盾需要班主任做好調解工作，并進行跟蹤管理。

三、“職普融通”工美專業課堂的教學方法

1.項目教學法

項目教學法實施中，首先要了解課程班學生的技能基礎、鑒賞能力及群體喜好，以摸清學生的工藝表現水平。在授課教師的指導下，將一個相對獨立的應用項目交與學生自己處理（如給同學拍一張一寸照，并運用PS調整修片；給超市手繪一張打折海報等），從信息的收集、方案的設計、項目實施及最終定稿，推介小組的作品，都由學生負責，學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。

“項目教學法”在職普融通課程中最為明顯的特點是：普高學生在項目學習中獲得職業體驗，在教師有條不紊的引導中架構知識；目標指向多重性；培訓周期短，見效快；可控性好；注重理論與實踐相結合。該教學方法應重視做好教學質量的反饋和課后的教學小結，以達到學生能接受、教學有成效的目標。

2.合作教學法

合作教學法是師生合作完成項目，共同取得進步的教學方法。如在手繪海報的項目中，小組4人分工如下：A負責尋找市場信息，B負責制訂海報方案，C負責海報設計繪畫，D負責推介作品。當下一項目開始時輪流交換角色，并在各自負責的任務中相互分享過程中獲得的經驗。

“合作教學法”的特點是：對于普高學生而言，技能基礎不足，以生生互動合作為教學活動中降低難度；在任務分角色逐步落實的過程中相互分享、在小組互動中收獲經驗；在合作、分工、討論中提升教學質量。同時，還存在以師生互動、教師間互動及完全互動為特征的合作學習。該教學方法有五個基本要素是缺一不可的。一是相互依賴，使小組成員確信他們處于“同舟共濟”的格局；二是面對面的交流；三是個體責任；四是合作技能，即在小組中所需要的組織能力、交流能力、協同能力、相互尊重的態度等；五是集體考查，小組成員采取自我檢查或反饋方式，考查集體學習效果并提出改進措施。

3.現場教學法

現場實訓可以提高學生的技能，現場采風可以幫助學生積累素材，現場參觀訪問可以提高學生的藝術鑒賞力。在教學實施過程中，以學生活動為主體，以現場為中心，以現場實物為對象。如在外出采風活動中，強調學生要深入生活，多拍、多畫、多記、多觀察，充分積累素材。結合講解、示范、小組合作、集中評價等方法，盡量促使每個學生積極參與現場體驗，在各自的基礎上得到不同程度的提高。

“現場教學法”通常在實訓基地進行，其特點是：普高學生在體驗中開闊視野、增強技能；在觀摩示范中獲得知識增長。該教學法應重視現場媒介的選擇，重視前期的教學引導。使學生在現場教學中尊重客觀事實，獲得準確的信息。另外，在授課過程中，教師更應利用自身的情感、態度和行為直接影響學生，使他們產生良好的反應。對有些階段性停滯的學生，予以多鼓勵多輔導，幫助其走出困境。對能力較強的學生，則要加以正確的思想引導，預防其驕傲情緒的滋生。努力營造團結友愛的氛圍，增進不同水平學生之間的相互交流，取長補短，攜手進步。

總之，無論何種教學法都須在把握工藝美術專業特點的前提下，遵從循序漸進的原則，以強化技能訓練的形式加快學生專業成長，增強學生利用工藝美術技能的就業素養提升為目標。在“職普融通”集訓過程中，應特別注重有效課堂建設、小班教學，使每位學生學有所得。對于學困生予以關注，對學優生則不斷提升難度訓練。同時在各小組中舉行作品展，實行相互競爭。

四、“職普融通”工美專業教學的評價方式

1.學生學習評價

（1）評價的基本原則。在不同課程的評價中，一是要遵循因人而異，不分年齡，只要參與學習，并從中得到技能的鍛煉，就能得到肯定與表揚的共性原則；二是要遵循體現側重于創作創造的個性原則，即作品是否有情趣、是否顯示出敏銳的觀察力、是否富有創造性；三是要遵循允許學生反復嘗試，作業講評后修改，讓學生以最好成績計分選擇性原則。

（2）學分的評價標準。學分考核基本分四個層次。①課堂出勤分由課程班班主任根據學生的出勤情況具體給分。②平時表現分由該課程專任教師根據學生的課堂表現（如課堂紀律、課堂參與度、實踐能力、求知意識等）進行過程量化。③期末考核分由課程專任教師制定該課程的考查方法（如繪畫、評述、攝影、實物作品等），并組織相應考查，對學生期末考核進行評分。④考證加分是對課程表現特別優秀的學生，推薦其參加技能鑒定部門測試，通過后獲得相應等級證書的獎勵學分。

（3）評價的實施途徑。我們采取檔案袋評價的方式記錄學生的學習過程。將每位學生的工藝創作特色、自選的鑒賞內容以及自評、互評、展評等評價情況，采取書寫、繪畫、攝影、錄像等形式進行美術綜合評價，充分展現每位學生的學習過程與成果，并進行合理、系統的組織管理。①學生自評，讓學生學會自我評價，提高審美評述能力。②小組評價，讓學生站在他們的立場對小組中的美術作品進行評價，這樣更能符合學生的心理特征和共同愿望，更能找出同學的成功處與閃光點。③師生共評，教師選擇技法、形象感、創意各有特色的作業，讓學生先評價對方的作品，將個人的審美與認知表現出來。教師因勢利導，查漏補缺，充分肯定學生的學習成果。④優秀作品展覽，刊出“職普融通”學生作品集，展示學生的優秀作品，全面體現學生個體的成績，優秀作品可以由學生自選、教師挑選、師生共選、小組推選等方式產生。

2.教師教學評價

（1）教師教學評價標準。教學評價標準特別強調教學過程是學生為主體的、教師和學生相互作用的雙邊活動，關注學生在課堂教學中的表現應成為課堂教學的主要內容。詳見表2所示。

（2）教師教學評價方式。

①隨堂聽課。組織動員家長、企業專家、學校管理者等各評價主體每學期不定期地參與聽課。促進授課的實效性，反映課堂的真實面貌。制定相應量表監測課堂，隨時掌握聽課動態，促使教師調整教學方式。

②問卷評價。向包括學生在內的各評價主體發放調查問卷。根據調查到的信息，交于授課老師參閱，幫助教師開展職普融通的教學實踐研究。結合調查問卷，由合作的普通高中學校對課程任課教師的授課情況進行滿意度評價。

③教學成果評價。課程教師可從課堂教學展示、學生才藝展示、學生作品展示等形式中選擇其中一種形式，由合作的普通高中學校進行評價。該?？梢詫⒁陨先矫娴木C合評價結果通知學校。

“職普融通”既深化了高中技能學科的教學改革，為課堂教學注入新的生命力，促進了學生學習方式的轉變，拓寬了普高學生研究性學習渠道，使來自普高的學生進一步得到了職前教育，也給中職教師提供了技能展示的舞臺，讓社會進一步看到職教師資的風采，樹立了職業教育的良好形象，大大提升中職教育的美譽度和影響力。

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（作者單位：浙江工業大學在讀研究生、

溫嶺市職業中等專業學校）