五行學說指導下的中醫健康教育在潰瘍性結腸炎患者護理中的應用

許珊珊　黎　軍

210000　南京市　江蘇省中醫院消化科

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五行學說指導下的中醫健康教育在潰瘍性結腸炎患者護理中的應用

許珊珊黎軍

210000南京市江蘇省中醫院消化科

摘要目的：以五行學說為指導，制訂辨證尋因、五色五味食補、五音療法、四季養生的中醫健康教育方案，評價其在潰瘍性結腸炎患者中的臨床應用效果。方法：通過文件檢索和自制患者疾病知識問卷的調查，了解潰瘍性結腸炎患者的健康教育需求，并以五行學說為指導，制訂中醫特色健康教育方案，以實施前的31例患者為對照組，實施后的32例為觀察組，比較干預前后患者滿意度和住院時間。結果：觀察組患者滿意度高于對照組(P<0.05)，住院時間短于對照組(P<0.05)。結論：五行學說指導下的中醫健康教育能提高潰瘍性結腸炎患者對中醫護理宣教的滿意度，縮短了住院時間，促進了患者的康復。

關鍵詞五行學說；中醫；健康教育；護理

doi:10.3969/j.issn.1672-9676.2016.04.067

潰瘍性結腸炎(ulcerative colitis,UC)是一種主要累及直腸、結腸黏膜和黏膜下層的慢性非特異性炎癥,屬于炎癥性腸病范疇,臨床主要表現為腹痛、腹瀉、黏液膿血便、里急后重等[1]。中醫辨證臨床常見有大腸濕熱、脾虛濕蘊、肝郁脾虛、陰血虧虛、脾腎陽虛等證[1]。由于其病因及發病機制尚未完全明確，疾病遷延難愈而成為消化科疑難病之一，且隨著人們生活習慣的改變，UC在我國的發病率呈現逐年上升的趨勢。自優質護理工作深入開展以來，臨床護理已不再局限于日常基礎護理，而越來越關注對患者生理、心理、社會方面的整體護理。本研究以祖國傳統醫學瑰寶“五行學說”為指導，將文獻檢索和臨床實踐有機結合，制訂出有針對性的UC患者中醫保健方案并運用于臨床，提高了患者的滿意度，縮短了住院時間，較好地促進了患者的康復。現將方法報道如下。

1資料與方法

1.1臨床資料選擇2013年12月～2014年4月收治的31例UC患者為對照組，選擇2014年5～9月收治的UC患者32例為觀察組。所有患者的診斷均符合UC診斷標準[1]，且兩組各有1例外籍男性患者，分別為美國和比利時人。觀察組男18例，女14例；平均年齡(41.66±12.19)歲；平均病程(55.19±18.47)個月；學歷：小學2例，中學9例，大專13例，本科及以上8例。對照組男17例，女14例；平均年齡(46.71±14.83)歲；平均病程(59.42±17.79)個月；學歷：小學2例，中學7例，大專11例，本科及以上11例。兩組患者在性別、年齡、病程、學歷等基本資料方面比較差異無統計學意義(P>0.05)，具有可比性。

1.2方法

1.2.1對照組以潰瘍性結腸炎患者的臨床路徑為指導[2]，分別在入院時及入院后1，2，3周和出院時給予常規的飲食、用藥、生活、心理護理及中醫護理技能的辨證運用。

1.2.2觀察組由同1名護士在患者入院3 d內對每位患者進行不少于半小時的問卷調查及訪談，全面收集患者病史資料。入院1周內向患者發放辨證食療方紙質資料、介紹五音治療曲目并免費提供音樂播放器、結合圖譜講解八段錦及健脾護胃保健操動作要領，并結合患者的辨證及個性特征給予有針對性的指導。在住院過程中由責任護士依據UC患者的臨床路徑給予疾病知識及宣教資料更詳細的解讀，出院前3 d內由同1名護士發放滿意度調查表，再次評價患者的知識掌握程度及遵醫行為，對依然欠缺的地方給予強化宣教，加深患者記憶。

1.2.2.1方案的制定前期以個人訪談的形式，了解患者在疾病發作中的可能病因及誘因，結合文獻檢索資料[3]，列出與疾病反復發作關系最密切的因素，包括飲食、天氣、勞累、心理等方面。以循證護理為依據，將檢索出的中醫食療方、心理、保健干預等方法做系統評價，找尋最佳證據。最后以五行學說為指導，篩選制定出具有中醫特色、取材容易并制作方便的與五臟相對應的五色五味食療方、五音療法曲目及適合各年齡段患者長期堅持練習的自我保健操。

1.2.2.2健康教育內容(1)辨證尋因。結合醫師的病程記錄及辨證思路，通過望(面色、神色、口唇及指甲顏色、舌苔)、聞(有無口臭)、問(大便色、質、量、味，腹痛時間及程度并作疼痛評分、腹脹程度及與飲食的關系、寒熱、口渴、睡眠、職業、教育、家庭關系等)、切(遲、數、浮、沉等)，最終確立患者的辨證分型。向患者簡要介紹各種證型的不同表現，重點講解其現階段的辨證分型，同時說明不同外在因素影響下各種證型相互轉化的規律。(2)五色五味食療。UC病位在肝、脾、胃、大腸、小腸。①脾虛濕熱者，給予色黃、赤，味甘、苦、澀的食物以健脾除濕熱，如薏苡仁、山藥、扁豆、蓮子、紅棗、馬齒莧、石榴皮等。食療方：馬齒莧蒲公英粥、蓮子紅棗山藥粥、榴皮茄根飲等。②肝郁者，給予色青、味酸的食物以疏肝理氣，如山楂、佛手、檳榔、烏梅等。食療方：草山楂魚腥湯、山楂茶、烏梅檳榔茶。③陰血虧虛者，給予色赤、味苦的食物以滋陰養心，如枸杞、紅肉、紅棗等。食療方：當歸烏雞湯、棗肚兔肉湯、鱉甲湯。④腎陽虛者，給予色黑、味咸的食物，如黑木耳、香菇、豬腎等。食療方：黃牛肉湯、蓮子芡實龜肉湯、白術姜附粥等。(3)五音療法。脾虛者以宮音健脾，代表作《梅花三弄》《春江花月夜》等；肝郁者以角音疏肝，代表作《胡笳十八拍》《江南絲竹樂》等；陰血虧虛者以徵音養心，代表作《化蝶》《文王操》等；腎陽虛者以羽音補腎，代表作《雉朝飛》《敖包相會》等。(4)保健指導。①健脾益胃保健操，包括赤龍攪海(舌頭在口腔中打轉，鼓漱后慢慢咽下津液，沉入丹田)；摩擦脘腹；推蕩胃腑；拿捏三線(自兩乳頭和膻中穴向下取三條直線)；疏理肋間(腋下分推至胸骨)；分推陰陽(沿肋弓向脅肋處分推)；通理三焦(由膻中穴自上而下)；按壓中脘、足三里、血海穴。②八段錦,包括雙手托天理三焦，左右開工似射雕，調理脾胃需單舉，五勞七傷向后瞧，搖頭擺尾去心火，兩手攀足固腎腰，攥拳怒目增氣力，背后七顛百病消。全式練習可舒經活絡、養神靜心，第三式可重點調理脾胃。③春夏陽氣旺盛，要注意“春夏養陽”；秋冬陰氣旺盛，要注意“秋冬養陰”。脾屬長夏、腎屬冬，在夏秋、秋冬、冬春季節交替疾病高發之時尤需注意天氣變化引起腸道炎癥急性活動，注意健脾護腎及腹部、足部保暖，提高機體免疫力。

1.3評價方法(1)優質護理滿意度調查表(依據三級醫院優質護理評審標準制定)，包括文明禮貌、環境安全衛生、護理基本技術、用藥飲食檢查宣教、中醫保健指導5個維度共20個條目，每個條目分別設滿意5分，基本滿意3分，不滿意1分3個等級，得分占總分90%以上為滿意，否則為不滿意。(2)統計兩組患者住院天數。

2結果

2.1兩組患者優質護理總滿意度比較(表1)

表1　兩組患者優質護理總滿意度比較　例(%)

2.2兩組患者住院天數比較(表2)

表2　兩組患者住院天數比較[d，M(QR)]

3討論

3.1加強健康宣教對UC患者疾病康復、延緩復發具有重要意義UC在西方國家相當常見，以10～40歲年齡段為發病高峰，女性發病多于男性。我國推測UC患病率為11.6/10萬，且發病率呈上升趨勢。UC的發病主要與基因、免疫、飲食、感染、精神、社會環境因素等密切相關[4]。基因、免疫及社會背景屬客觀因素，難以人為干預；而飲食、精神、感染預防、用藥等均可以通過有效的健康教育改變患者的生活方式，從而改善其預后。在歐洲，對IBD患者的管理是以臨床醫師、護士、營養師、社區工作者為一體組成的健康團隊，護士在團隊中的重要地位即體現在對患者健康教育的實施、監督以及評價上。UC疾病遷延難愈，無法徹底根治，已被世界衛生組織列為現代難治病，其治療目標不是治愈疾病，更多的是強調通過健康教育使疾病緩解期最長化、藥物副作用最小化，癥狀最輕化，并發癥最少化，從而使生活質量最高化。因此，加強疾病知識的宣教，針對病因及誘發因素采取合理飲食、良好生活習慣及運動指導、調節情志對患者的康復及預防復發具有重要意義。

3.2以五行學說為指導的中醫保健具有悠久的歷史五行學說運用于醫學，主要是以五行的特性分析歸納人體臟腑、經絡、形體、官竅等組織器官和精神情志等各種機能活動，又將自然界的方位、五氣、五色、五味等與人體的五臟聯系起來，建立天人一體的五臟系統。依據五行學說，脾屬土，在竅為口，其華在唇，在志為思，與長夏或四時之氣相通，同自然界之宮音、甘味、黃色相對應；肝屬木，在竅為目，在志為怒，與春氣相通，同自然界之角音、酸味、青色相對應；心屬火，在竅為舌，其華在面，在志為喜，與夏氣相通，同自然界之徵音、苦味、赤色相對應；腎屬水，在竅為耳和二陰，其華在發，在志為恐，與冬氣相通，同自然界之羽音、咸味、黑色相對應。《素問·臟器法時論》提出以“五菜為充，五果為助，五谷為養，五畜為益”，以食入方，藥食同用。《食療本草》早在唐代便收錄藥物200多種，詳細介紹了動植物食物的營養和藥用價值。《史記》言“音樂者，所以動蕩血脈，通流精神，而和正心也。故宮動脾而和正圣，商動肺而和正義，角動肝而和正仁，徵動心而和正體，羽動腎而和正智”，所言五音內動五臟之義，現代研究也發現當一定節奏、頻率的音樂與人體內部器官的振動節奏、頻率相協調一致時，就能夠產生同步共振效應，從而起到緩解、矯正身心疾病的作用[5]。《黃帝內經》記載的養生之道“順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔”一直沿用至今。八段錦起源于南宋時期，是中醫導引法的代表；八段錦的8個動作既相對獨立又彼此聯系，使三焦、肝肺、脾胃、心腎等臟腑得到相應的調理，綜合起來則可以對人體五臟六腑、氣血經絡進行整體調節[6]。除此外，還有太極拳、五禽戲、六字決等養生保健項目。

3.3以五行學說為指導的中醫健康教育，有效縮短了住院時間，更好地促進了患者康復UC主要病機為肝木乘脾土，脾胃受損，運化失司，清濁相亂，混雜而下，迫于大腸，傳導失司，凝滯氣血，腸絡受傷，內潰成瘍而致。與五臟相對應的飲食、音樂、運動療法可以與藥物協同起到抑木扶土、疏肝健脾、養心補腎的作用。在本研究中，以五行的相生相克互制規律為指導，運用特色中醫健康教育干預后，患者的平均住院時間較對照組縮短，表明了UC患者的癥狀更快地得到了控制，甚至消除。系統、整體的宣教讓患者以最短的時間掌握與疾病相關的知識，包括出院后如何實施家庭自我灌腸及飲食調理、在音樂及活動鍛煉中使身心得以放松，脾土得健，有助于腹瀉、腹痛等癥狀的緩解，并轉移疾病本身帶來的不良情緒，提高生活質量；還有部分患者在急性癥狀緩解后選擇家庭灌腸的方式維持治療，從而縮短了住院時間。

3.4以五行學說為指導的中醫健康教育，增加了護患溝通，提高了患者的滿意度朱丹溪說：“與其治療于有病之后，不如攝養于先病之前。”通過飲食、情志、生活起居、運動調攝等養生保健方法，能有效預防潰瘍性結腸炎的復發[7]。臨床上90%以上的患者有中醫養生方面的需要，且有半數以上患者表示獲得中醫養生知識后會去照做，患者對中醫養生及預防保健知識的需求緊迫。在總滿意度調查中，除了醫院客觀環境導致的不滿意外，最主要的主觀不滿意因素是對健康教育的需求得不到滿足。本研究中，以天人合一的五行整體觀為指導，通過對患者入院時、住院中、出院時全程針對性健康教育干預，采用評估-計劃-實施-評價-再實施的PDCA循環模式，不僅讓患者系統地掌握了疾病知識，而且學會如何自我辨證，在不同時節、疾病不同階段調整自己的飲食及生活習慣，患者的被重視及疾病知識需求得到了大大的滿足，護患關系較以往變得更加和諧。

4小結

五行學說指導下的中醫健康教育是通過與患者的互動溝通與教育干預，提升整體護理的內涵，更好地促進了UC患者的康復，但臨床護理人力資源相對不足，如何能夠在忙碌的治療之余保質保量地完成宣教，而且不僅針對UC患者，如何兼顧其他病種患者的護理時間及教育分配，是我們需要不斷探索、尋求解決辦法的重點。祖國中醫文化博大精深，如何辨證地汲取其精華，古為今用，探尋中醫保健中的護理因素，是我們今后繼續努力的方向。

參考文獻

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[7]鞏艷春.從中醫理論角度探討潰瘍性結腸炎的預防和保健[J].貴陽中醫學院學報,2014,36(6):116-117.

(本文編輯崔蘭英)

The application of health education of Chinese medicine under the guidance of the theory of the five elements in the nursing of patients with ulcerative colitis

XU Shan-shan,LI Jun(Jiangsu Provincial Hospital of Traditional Chinese Medicine,Nanjing210000)

AbstractObjective:With the theory of the five elements as a guide formulated dialectical search for, color and flavor food supplement, five tone therapy, four seasons health Chinese medicine health education program, the in patients with ulcerative colitis clinical effect evaluation. Methods: File retrieval and homemade diseases knowledge questionnaire survey to understand the health education needs of patients with ulcerative colitis, and to the five elements theory as a guide, the development of Chinese characteristics, health education programs to 31 patients before the implementation of the control group, after the implementation of the 32 cases in the observation group,to compare patient's satisfaction before and after the intervention and hospitalization time. Results:The patient's satisfaction was higher (P<0.05), shorter hospital stay than the control group (P<0.05). Conclusion: TCM health education under the guidance of the Five Elements theory can improve the satisfaction of patients with ulcerative colitis Chinese medicine nursing education, shortening the length of hospital stay, and promote the rehabilitation of patients.

Key wordsChinese five elements theory;Traditional Chinese medicine;Health education;Nursing

(收稿日期：2015-04-01)

許珊珊:女，本科，主管護師

·中醫護理·