重慶市無公害蔬菜的栽培模式現狀與改良建議

陳吉裕

摘 要 根據重慶近年來無公害蔬菜生產模式進行分析，并提出無公害蔬菜栽培中的主要問題，并尋求解決方案，為重慶市無公害蔬菜的發展提供依據。

關鍵詞 無公害蔬菜；發展現狀；重慶市

中圖分類號：S63 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）09-0-02

1 重慶市無公害蔬菜栽培模式的現狀

目前，重慶市無公害蔬菜栽培主要在大渡口區、萬州區、沙坪壩區等，且存在著經濟效益有明顯差異的良種栽培模式（見表1和表2）。通過從產量和經濟效益的分析，無公害蔬菜產量、經濟效益較高的栽培模式見表1；無公害蔬菜產量、經濟效益低的栽培模式見表2。

表1中有2套栽培模式是典型的重復類型（編號1-3、1-4），而且表現很好，一是萵苣重復作，二是蔥類重復作。萵苣是前根性蔬菜，對土壤酸堿度和土壤的適應性較強，耐重復作，前提條件是沒有發生嚴重病害，萵苣本身的蟲害極少，病害主要是霜霉病，多發生在春秋雨水較多的季節，只要注意通風、排水、降低空氣濕度就可以減輕危害。

2 重慶市無公害蔬菜栽培模式改良建議

2.1 實行間、套作復合立體結構栽培

根據不同蔬菜對成長環境的不同要求，充分利用各類蔬菜生育期的時間差、植株形態的空間差以及對外部因素要求的環境差進行間、套作，形成復合立體結構栽培，最大限度地發揮土地和作物的生產潛力。合理安排作物的種植密度，以保證充分的通風透光。合理的栽培密度是指既有利于植株個體的發育，又有利于作物群體的生長。間作套種的作物必須合理搭配，以達到互補互利的目的。

2.2 發展無土栽培模式

無土栽培技術經過多年的發展已經非常成熟，在農業生產上的應用非常普遍，其基質可選材料十分廣泛且要求不高，經過消毒后即可使用；另外，可在配制好的營養液中生產蔬菜。無土栽培的蔬菜無污染，優質高產，降低了蔬菜對自然環境條件的要求，開辟了無公害蔬菜生產的新途徑。現在重慶市很多個區縣都已有無土栽培的案例。

2.3 預防為主，多種方式防治蟲害

采用物理和生物防治的方法科學預防蟲害，最大限度地減少化學防蟲治蟲產品的使用。對于出現的病葉、病株和病殘體應積極清除，并采用深埋或焚燒的方式杜絕隱患。物理防治蟲害可通過銀灰膜驅避、防蟲網隔離、殺蟲燈或黃板誘殺等方法，安全有效。

2.4 根據重慶各地區地理條件科學管理大棚

為保證農作物受光均勻，搭棚方向必須為南北走向。為了控制大棚濕度，大棚四周要挖深溝保證排水，同時給棚內菜畦覆蓋地膜。大棚內的通風降溫、降濕管理應視天氣情況而定，寒冷天氣宜中午通風，15：00前及時覆膜保溫；隨著天氣轉暖，棚內溫度上升，應逐漸加大通風量，直至去掉裙膜及全部薄膜，改用遮陽網。

2.5 根據重慶市的地形地貌科學灌澆，采用灌溉新方式

由于重慶市整個地形由低山和丘陵組成，灌溉要根據天氣與作物的情況進行科學調整。蒸發量大的天氣多灌；陰天、冷天少灌或不灌；中午葉片不萎蔫則不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在09：00前或17：00后進行，避免溫度過高導致水分流失。沙壤土地塊經常灌，黏壤土地塊要挖深溝排水，低洼地要小水勤澆，排水防澇。

3 結論

重慶現有的無公害蔬菜栽培面積不斷擴大，但模式經濟效益有高有低，可進行間作、立體栽培、無土栽培等方面的改良，本文為重慶無公害蔬菜栽培提供參考。

（責任編輯：劉昀）