孟連縣生態茶園建設主要技術措施淺述

李紅梅

摘 要 根據孟連縣茶葉種植現狀，分析存在問題，提出生態茶園建設主要技術措施。

關鍵詞 茶葉；生產現狀；問題；生態茶園建設；技術措施

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）09--02

1 孟連縣茶葉種植現狀

孟連縣位于祖國西南邊陲，種植茶葉歷史悠久，居住在境內的傣族、拉祜族、佤族、哈尼族祖先很早以前就有種植茶樹，采制茶葉和飲茶的習慣，是中國普洱茶原產地之一，在境內芒中仍保留具有600余年人工栽培型古茶園53.33余hm2；新中國成立以后，特別是改革開放以來，茶產業得到快速發展，目前全縣建成333.33 hm2以上茶園生產基地3塊，133.33～333.33 hm2茶園生產基地5塊，66.67-133.33 hm2茶園生產基地25塊，全縣六鄉（鎮）均有茶葉種植，從事茶葉生產的茶農4 684戶，23 187人，2014年全縣茶葉種植面積5 148 hm2，產量4 200 t，實現農業產值1.26億元，茶產業已成為孟連邊疆少數民族地區群眾主要經濟收入來源和孟連縣重要支柱產業。

2 存在問題

2.1 茶園建園時規劃不到位，茶園生態環境惡化

在茶葉生產基地建設時，由于片面強調集中連片，規模化開發，造成大面積毀林種茶，園區內無其他樹木遮陰，茶園周邊及箐溝毀林嚴重，無任何防護林，造成春天干旱，夏天高溫烈日，雨季水土流失，冬天寒風侵襲，生態條件惡化，生態平衡失調，自然災害頻繁，直接影響茶樹生長和產量、質量的提高[1]。

2.2 茶園建園時投入不足，開墾質量低下

由于缺乏資金，茶園規劃與建設配套基礎性工作不到位，園區道路、水源保護、水利設施，防護林等無系統規劃和未配套建設，種植溝及臺開墾質量差，很多山地茶園，有的茶園坡度大，沒有開墾水平梯地或所開梯地梯面過窄，造成水土流失嚴重；種植前茶園未深耕施肥，造成茶園土壤結構差，土層淺薄板結，通氣和保水性不良，光、氣、熱不能得到充分調節，茶樹根不深，根系分布淺。

2.3 茶園缺株斷行，茶園覆蓋率低

部份茶園零星分散，單位面積種植株數過少，株行距不一，缺株斷行嚴重，覆蓋率低，造成光能、土地資源利用率較低。

2.4 茶園管理不科學，園地生物多樣性被破壞

長期以來，在茶園管理上不注重茶園生態環境，大量施用無機肥，破壞土壤結構，影響土壤微生物活動生長環境；同時，大量使用劇毒、高殘留農藥，造成大量有益昆蟲死亡，原生態系統消失，園地生物多樣性被徹底打破，生態環境進一步惡化。

3 生態茶園建設主要技術措施

生態茶園是指運用生態學原理，因地制宜開發和充分利用光、熱、水、氣和養分等自然資源，提高光能和生物能的利用率，有效、持續地促進茶園生態系統內物質、能量和信息循環、流動，極大地提高生產能力，生產的茶葉產品中的農殘留、重金屬和有害微生物等污染指標，符合國家、國外消費國綠色食品、有機茶規定允許的標準，對人體健康有益，達到優質、高產、高效益的一種可持續發展的茶園[2]。

3.1 種植覆陰樹

在茶園四周、不宜種植茶樹的陡坡、山頂、山脊、山腳、溝邊及空隙地等大力植樹造林；同時，在茶園中種植一定數量覆陰樹，人為改善宏觀環境條件，創造一個適宜茶樹生育的生態環境，建立起一個以茶樹為主的生物群落，利用生物多樣性作用，修復茶園生態系統。

3.1.1 樹種選擇

選擇落葉或常綠當地適宜喬木樹種，如香樟、水冬瓜、木姜子、櫻桃、天竺桂、黃花梨、堅果、臺灣相思、楝樹、鳳凰木、鐵刀木、滇潤楠和雄黃豆等，在種植時，樹種不能單一，應多樣性復合種植。

3.1.2 種植規格

山頂和四周空缺采4～5 m種植1株密植；茶園周邊及道路兩旁每5～6 m種植1株；溝箐兩旁營造水源林2～3 m種植1株；茶園中種植覆陰樹按8 m×8 m株行距種植，8～10株/667 m2，覆陰度控制在30%為宜。

3.1.3 覆陰樹管理

要有利于茶園管理和有利于茶樹通風透光為目的，覆陰樹分枝高度應控制在2 m以上，根據茶樹生長需要，適當蔬枝，保持茶樹既能得到覆陰樹的遮陰又能得到所需陽光照射，達到改善茶園小氣候環境，建立復合型主體生態系統。

3.2 留草種草

茶園梯壁除草方式采用割草，嚴禁鏟除和使用除草劑，保留茶園梯壁上原有綠草，在裸露的茶園梯壁上種植地花生、紫云英、苗蓿、綠豆、飯豆、苕子、無刺含羞草和黑麥草等，以一年生覆蓋梯壁、臺面為宜。

3.3 茶園茶樹高密度留養

主要選擇在群體種老茶園，把原來超過1 000株/667 m2的茶園改造成200～300株/667 m2，以解放前古茶園栽培方式生長，著力打造生態有機茶園。

3.3.1 留養標準

行距以原開發種植規格為準，留養株距2 m，行間留養必需對空留養，充分利用光、熱、水和氣，減少病蟲害發生，便以管理和采摘。

3.3.2 留養植株修剪及造型技術

對留養茶園進行重修剪，發芽后選擇2～3枝健壯芽梢留養，在半木質化前將留養枝梢側芽摸掉，營造良好通風透光為宜。留養枝干在木質化與半木質化處剪除，打頂留邊，每年進行2次修剪，培養合理分枝塔形樹冠，株高控制在1.8～2 m為宜。

3.4 茶園土壤改良

主要采取對茶園全面深翻改土，加深有效耕作層，增施有機肥料，提高土壤有機質含量，改善土壤結構，調整茶園土壤中“固、液、氣”三相比例，有效提高茶園土壤肥力和茶園土壤環境質量。

3.5 病蟲害防治

生態茶園病蟲害防治必須達到無污染、無殘留的防治要求，禁止使用一切化學合成的農藥，允許有條件使用生物原農藥，如微生物源農藥，植物源農藥和動態源農藥，一般多采用綠色防控技術即用黃板、藍板、太陽能殺蟲燈誘集、誘殺，從而保護茶園群落結構和利用天敵資源，提高自然生物防治能力，維護茶園生態平衡。

參考文獻

[1]蔡新.云南非生態茶園的改造[J].云南茶葉，2010（3）.

[2]園藝作物標準園生產技術叢書 茶葉標準園生產技術[M].北京：中國農業出版社，2010.

（責任編輯：劉昀）