技工院校服裝專業工學結合一體化課程開發研究

周麗宏

摘 要：工學結合教學模式體現了“以人為本、全面發展”的教育理念，強調“學中做、做中學”，有利于人的協調發展。服裝設計方向一體化課程開發首先要根據職業崗位群及其工作任務需求，確定培養目標;其次是構建恰當的學習領域;再次是設計真實的學習情境;最后做好課程的組織與實施工作。

關鍵詞：工學結合;一體化;課程開發;服裝設計;技工院校

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1674-2346（2016）01-0084-05

1 ? ?工學結合教學模式解讀

工學結合教育模式最早起源于歐洲，距今已有一百多年的發展歷程。最初的美英工學結合教學模式稱之為合作教育，是通過校企合作的方式將學生的學習與工作緊密結合在一起，以此培養學生的職業應用能力。目前，工學結合的形式有很多種，主要有“3+1”、“2+1”“訂單式”、“半工半讀”“頂崗實習”“項目研發”“任務驅動”“產教結合”“一體化教學”等，主要應用于職業學校實踐教學領域，是培養高素質、高技能人才的一種教育模式。工學結合教學模式體現了“以人為本、全面發展”的教育理念，它以“服務”為宗旨，以就業為導向，以提高學生的就業競爭力為目標，以市場需求為運作平臺，強調“學中做、做中學”，有利于人的協調發展，對提高學生的就業競爭和社會適應能力，全面發展與提高學生的職業能力與綜合素質具有十分重要的作用。

2 ? ?技工院校服裝專業工學結合教學模式開發的緊迫性與必要性

服裝專業是佛山高明技工學校的龍頭專業，服裝設計方向課程是該校服裝高級工班服裝設計方向學生的一門專業核心與提高課程。該課程學習結束之后，學生結合自身的專業技能、綜合素質，立即參加預備就業的的頂崗實習階段，因此，學生在這段最后沖刺時間內所獲得的技能水平與職業能力直接影響甚至決定著學生一生的職業方向及其成敗。如何使這段時間內的學習盡可能實現與企業的“零距離”，使學生走上工作崗位后不再“回爐”或“回爐”時間較短，是我們每個職業學校的教育目標和生存之本。工學結合一體化教學模式應職業需求及崗位要求，直接將人才培養與崗位需求掛鉤，將理論學習與實踐教學結合在一起。工學結合一體化課程的人才培養過程是“在工作過程中學習”和“課堂學習”相結合的過程，它的核心特征是“理論學習與實踐學習相結合” ，符合職業能力發展規律和建立職業認同感相結合，使學生通過對技術工作的任務、過程和環境所進行的整體感悟和反思，實現知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀的統一，促進學生認知能力發展，從而獲得工作中應具有的基本素質，學會如何完成工作。

3 ? ?工學結合一體化課程開發流程

根據工學結合一體化課程開發的一般步驟，結合課程特點，將服裝設計方向課程開發分為根據職業崗位群及其工作任務需求確定培養目標、構建學習領域、設計學習情境、課程組織與實施4個基本步驟。

3.1 ? ?分析職業崗位群、針對其工作任務，確定培養目標

通過走訪佛山及周邊地區十幾家服裝企業，結合佛山人才網、58同城網的招聘信息及往屆服裝專業畢業生的就業情況，分析與確定服裝設計方向學生的職業崗位群大體可分為三大類：第一類是設計崗位工作，包括服飾企業的服裝設計助理工作、廣告公司的平面設計工作及服飾企業網絡銷售方面的淘寶美工工作。服裝設計方向絕大多數學生都比較容易找到該類設計崗位工作。第二類是服飾企業的跟單、采購、銷售等工作，約占就業比率的20～30%。第三類是個別學生從事服飾企業文員、嘜架、板房等工作，約占就業比率的10～20%。由此可以得出，服裝設計方向學生的就業層面主要體現在設計方面。通過進一步的企業走訪、查看人才信息網招聘條件、校園招聘會企業招聘反饋以及對學生面試問題的匯總、分析、歸納與總結，組內相關教師共同商討得出該課程的培養目標。

專業能力： ①熟悉面料市場，了解面輔料基本特征，對面料選配與色彩組合搭配具有一定的靈敏度;②具有一定的審美能力，能運用美學原理進行服飾產品設計;③對服裝市場具有一定的敏銳力，能準確分析與把握服裝市場流行;④具有一定的繪畫基本功、能運用CorelDraw、PS軟件進行服裝款式與服飾圖案的設計繪畫;⑤對服飾品牌有一定了解，能準確分析與提取相關設計元素進行新產品開發。

方法能力：具有一定的自主學習能力;自主分析問題與解決問題的能力。

社會能力：團隊協助能力;語言溝通與表達能力;能承受一定的工作壓力。

3.2 ? ?構建恰當的學習領域

一門課程的培養目標能否實現，關鍵在于課程內容的選擇及課程實施的方式方法。職業學校的學習領域與企業具體工作任務既有聯系又有區別，它不一定或不可能完全是企業生產經常出現的工作任務、環節或步驟的再現，常表現為項目性的理實一體綜合學習任務。根據服裝設計一體化方向課程的培養目標，結合往屆畢業生就業區域的服裝產業特點，由筆者牽頭，經過全組教師和企業實踐專家委員會共同商討、修訂，將高級工班畢業前夕階段服裝設計方向課程的學習領域設置為如下幾個項目學習任務：

3.3 ? ?設計真實的學習情境

學習情境是在項目任務工作的基礎上，由教師設計用于學習的情形和環境。學習情境的設計要以工作過程為導向，將學習過程工作化，工作任務生產化，從而實現“做中學、學中做”，實現與企業崗位職業能力的無縫衍接。基于這一原理，高明技工學校服裝專業教學改革建立了“產品研發室”“理實一體化教學場室”和“面料展示室”。其中產品研發室根據教學目標需求，配制了30套服裝設計一體化教學設備（每一套教學設備包含電腦1臺、電腦平縫機1臺和打板、熨燙臺1張）以及2臺CAD打印機、1臺彩色打印機，同時配制多媒體教學平臺，為服裝設計、打板制作、一體化教學提供了有力物質資源保障。面料展示室陳列了服裝市場常見布輔料100余種，同時，對服裝市場時令性面料不斷進行補充與更新。

學習情境的設計除了理實一體化場室硬件建設之外，還有賴于學習任務過程中教師機智地模擬企業運作方式，盡可能創設一個真實的工作情境，讓學生“真刀真槍”地實施真實的工作任務。如在休閑服裝品牌調研與產品開發項目任務學習時，筆者承接了企業的一項設計任務，先讓學生利用網絡調研某個休閑服裝品牌，了解了該品牌服裝的基本特征（如價格、適用人群、主要設計手法、面料的選擇與運用等）之后，筆者為學生提供了色卡、面料卡和基本款式，讓學生運用已儲備的該品牌信息資料進行款式拓展設計繪畫，被選中的款式設計將獲得由企業提供的50元/件的價值利潤。在進行了童裝產品開發學習項目時，筆者采取企業操作模式，讓學生按個人審美觀在網上查找本季度不同年齡階段的童裝款式，先用電腦將其完整拷貝或進行局部修改后畫下來，然后要求學生帶著所畫的款式不停地跑市場進行款式面料的選擇與搭配。在進行百絲服裝飾品牌產品開發時，筆者讓學生通過逛專賣店的形式進行實體調研，并模擬企業招聘設計師的形式讓學生進行該服飾品牌的產品研發。每一個項目任務都采用不同的學習形式，讓學生全面了解企業設計的各方式，調動學生的學習積極性，培養學生的綜合素質、專業知識、職業能力與就業競爭力。

3.4 ? ?課程組織與實施

將服裝設計方向21名學生以自由組織合的形式分成5組，每組4～5人，選出1名組長起到任務實施完成過程中的組織、協調工作，下面以百絲服飾品牌款式拓展設計為例，介紹工學結合一體化課程的組織與實施。

4 ? ?教學成效

與傳統教學模式相比，工學結合一體化課程開發與實施具有十分明顯的優勢。當學生掌握了基本的服裝打板、縫制、設計繪畫基礎知識之后，他們在了解自身特征的前提下，能根據個人興趣、愛好、能力情況及將來的從業規劃進行專業細部的選擇與調整（結構方向與設計方向），這對激發學生學習的原動力、促進學生專業化成長相當有利。一體化方向課程及項目任務是根據周邊地區服飾企業的崗位需求，通過召開企業實踐專家委員會商討、修訂設置的，具有一定的針對性與實用性，能實現學校教學與企業實踐的無縫對接，為參加工作打基礎。課程實施過程中，教師機智地采取各種途徑引導學生通過流行趨勢調研、品牌特征分析、產品開發、打板試板制樣衣及修改設計稿等自主地、探索性學習，讓學生通過個人探究、小組合作、全班交流、教師提問、學生總結等方式完成學習任務，從而獲得專業知識，形成專業技能，真正將課堂還給了學生，學生成了學習與工作的主人，其工作意識、責任意識與競爭力明顯提升，自主分析問題與解決問題的能力得到了充分發展。另外，通過團隊合作、共同完成學習任務，培養了學生的團隊意識、語言溝通表達能力、職業規范與職業道德等綜合素質與能力。

工學結合一體化課程的實施雖然取了十分明顯的成效，但由于受各種主客觀條件的限制，不可避免地會出現了一些問題。比如，產品開發之后進行面料選配時，往往不能一次性到位。由于面料市場相距本地較遠，要求不高、耐性較差、吃苦能力不強的學生常利用網絡或當地小面料市場購買面料，這樣就失出了一個很好的鍛煉機會，與企業操作模式也存在較大區別——企業設計定款之后在面料選擇方面要花大部分時間與精力，同一款式服裝往往選配好幾種不同的搭配面料，以便形成不同的款式。在實施打板、成衣制作、服飾配件選配子任務時，要求學生依然以小組合作學習的形式進行，但由于組內子任務的獨立性較強，組內學生學習能力區別較大，加之學生難免“急功近利”， 都十分關注自己的學習成果，不愿意耽誤個人太多時間，或難以舍棄手中事務，組內成員互幫互助的學習不夠深入，往往各干各的，獨立實施與完成自己的設計作品，這樣學生就失去了“博采眾長”的大好學習機會，此時需要教師及時察覺并進行合理的調配，提高學生合作交流學習成效。

參考文獻

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Abstract： The teaching mode of working-learning combination embodies the education philosophy of “people-oriented， all-round development”， and emphasizes doing by learning， and learning by doing， which is conducive to the coordinated development of human beings. The integrated curriculum development of clothing design orientation should first determine the training objectives according to the demands of professional position groups and the work tasks， construct the proper learning field， then design the real learning situation and finally complete the curriculum organization and implementation.

Key words： working-learning combination; integration; curriculum development; clothing design; technical school

（責任編輯：田犇）