高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐與思考

寧偉紅

【摘 要】生活化教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是新課程所倡導(dǎo)的教學(xué)方式。在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師要善于聯(lián)系生活，使學(xué)生逐步認(rèn)識和感受化學(xué)對日常生活和社會發(fā)展的重要作用，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)高中化學(xué)的積極性。本文基于教學(xué)實(shí)踐，對高中化學(xué)生活化教學(xué)技巧展開研究和分析。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 生活化教學(xué) 實(shí)踐 思考

【中圖分類號】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2016）03-0082-02

陶行知先生說過：“教育只有通過生活才能產(chǎn)生作用并真正成為教育。”化學(xué)是一門在生活中運(yùn)用很廣泛的重要學(xué)科，人們的衣、食、住、行等生活內(nèi)容中都蘊(yùn)藏著大量的化學(xué)知識，生活中處處有化學(xué)。在高中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)施生活化教學(xué)，把教學(xué)和實(shí)際生活相聯(lián)系，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生體會化學(xué)在生活中的重要性；通過把化學(xué)原理應(yīng)用到實(shí)際生活中去，加深學(xué)生對化學(xué)知識的理解，提升化學(xué)課堂的教學(xué)效率。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師必須重視生活化教學(xué)模式的運(yùn)用，讓學(xué)生感知化學(xué)來源于生活、服務(wù)于生活。

一 開展生活化的情境教學(xué)

化學(xué)是人類在長期的社會生產(chǎn)生活實(shí)踐中發(fā)展起來的，它與人類的生產(chǎn)生活和社會的發(fā)展緊密相關(guān)。生活中處處都有化學(xué)，教師在課前要注意收集學(xué)生身邊的、生動有趣的化學(xué)情景資料，設(shè)計(jì)生活化場景，讓學(xué)生在生活化的場景中學(xué)習(xí)，調(diào)動學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和生活情感，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易理解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動機(jī)。

如在學(xué)習(xí)運(yùn)用廣泛的金屬材料時(shí)，教師可創(chuàng)設(shè)這樣一個(gè)生活場景：小明家要裝修房子，請大家?guī)退少彶牧稀W(xué)生們紛紛提議：安裝門需用使用木質(zhì)材料和金屬材料、安裝窗戶會用到玻璃和金屬合金……在學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性高漲的時(shí)候，教師就可以完成接下來的知識講解，引導(dǎo)學(xué)生對材料進(jìn)行初步的認(rèn)識，輕松地完成一節(jié)課的教學(xué)。教學(xué)過程中，還可選取一些生活化的問題情境作為素材，通過具體的、真實(shí)的生活事件，引導(dǎo)學(xué)生感受體會并理解化學(xué)問題。如為什么我們買的漂亮草帽沒用多久就發(fā)黃了？自來水為什么有時(shí)會出現(xiàn)白色渾濁？草木灰能洗去手上的油脂，是什么原因呢？此外，在化學(xué)教學(xué)過程中，也可以選取日常生活素材進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如“用生活中的材料制作簡易電池”“自制肥皂”“研究溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響”。學(xué)習(xí)氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，我創(chuàng)設(shè)了這樣一個(gè)情境：小明將潔廁靈和84消毒液混合使用時(shí)發(fā)生了中毒事故。這是為什么？然后引導(dǎo)學(xué)生自己動手實(shí)驗(yàn)，結(jié)果2種清潔用品混合后，產(chǎn)生了黃綠色的氯氣。氯氣是怎樣產(chǎn)生的呢？接著教師順理成章地沿著原理分析，探究氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法。通過生活化的實(shí)驗(yàn)，可以營造活躍的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生輕輕松松地學(xué)好化學(xué)。

二 充分利用生活素材進(jìn)行教學(xué)

在高中化學(xué)學(xué)習(xí)階段，有很多概念都比較抽象，單純的理論知識講解是枯燥的，不利于學(xué)生對知識的理解和消化。鑒于高中學(xué)生已經(jīng)具備了一些生活經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)實(shí)生活中的事例往往能夠引發(fā)其關(guān)注。教學(xué)過程中，教師應(yīng)善于從中挖掘出可用的生活化教學(xué)元素，通過提煉為教學(xué)所用，將化學(xué)教學(xué)與生活實(shí)際相聯(lián)系，從而讓學(xué)生產(chǎn)生共鳴，幫助學(xué)生借助自身的生活經(jīng)驗(yàn)來促進(jìn)知識的消化和記憶，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。

如學(xué)習(xí)臭氧時(shí)，教師可引入雷雨天氣過后，空氣變得清新的現(xiàn)象，解釋臭氧的形成過程：雷雨天出現(xiàn)閃電，空氣中的一些氧氣變成了臭氧，而臭氧具有消毒、殺菌作用，從而使得空氣變得清新。這樣學(xué)生就能輕松地對臭氧的性質(zhì)、作用有了實(shí)質(zhì)性的了解。在教學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)乙醇時(shí)，教師可以利用生活中常見的白酒，引導(dǎo)學(xué)生思考白酒的成分是什么，然后進(jìn)入學(xué)習(xí)乙醇相關(guān)知識的狀態(tài)中，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。在學(xué)習(xí)食鹽（氯化鈉）這種化學(xué)物質(zhì)時(shí)，教學(xué)中可引入與現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)的問題，讓學(xué)生思考：為什么用鹽水對新買的瓷碗進(jìn)行水煮不容易破裂？為什么用鹽搓洗雞鴨魚肉以及動物內(nèi)臟可以去除腥臭味？為什么用鹽水浸泡衣物能減少褪色現(xiàn)象？為什么說把濃鹽水噴灑在木炭上既能節(jié)碳又能減少濃煙？通過生活中一些妙招與小常識喚起學(xué)生的興趣，從而加深其對化學(xué)知識的理解。在教學(xué)應(yīng)用廣泛的高分子材料時(shí)，教師完全可以結(jié)合生活中的諸多實(shí)例，如：棉花、羊毛、蠶絲、橡膠等天然的高分子材料，塑料、合成橡膠、合成纖維等合成高分子材料，開展通俗易懂、深入淺出的生活化教學(xué)。在學(xué)習(xí)乙醇乙酸這一課時(shí)，讓學(xué)生想一想：在生活中，廚房里的油污可用什么去除？并讓有興趣的學(xué)生嘗試在家里進(jìn)行實(shí)踐操作，從而加深其對化學(xué)知識的理解，活學(xué)活用化學(xué)知識。

三 滲透社會熱點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)

化學(xué)作為一門在不斷發(fā)展的學(xué)科，成果層出不窮。作為化學(xué)教師要密切關(guān)注化學(xué)熱點(diǎn)，了解最新的化學(xué)動態(tài)和化學(xué)成果，在課堂上呈現(xiàn)給學(xué)生，從而增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，同時(shí)也能幫學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

如在學(xué)習(xí)食品添加劑這一課時(shí)，教師可結(jié)合違規(guī)甚至違法使用添加劑而引發(fā)的食品安全問題進(jìn)行教學(xué)，如“三聚氰胺奶粉”事件、“蘇丹紅”事件，唯利是圖的商人違法在食品中添加防腐劑和發(fā)色劑，非常容易變成亞硝胺，造成人類肝臟細(xì)胞的DNA突變，具有一定的致癌特性。甲醛是制造合成樹脂、油漆、塑料以及人造纖維的原料，它們會逐漸向周圍環(huán)境釋放殘留的未參與反應(yīng)的甲醛，最長釋放期可達(dá)十幾年，現(xiàn)在很多裝修的房子一般都會甲醛超標(biāo)。在教學(xué)居室污染物時(shí)，可讓學(xué)生討論甲醛的危害性，以及如何減小甲醛的危害。隨著生活質(zhì)量的不斷提高，外表越來越被人們所重視，走在大街小巷不難發(fā)現(xiàn)，染發(fā)特別是染彩發(fā)已經(jīng)成為一種時(shí)尚。在教學(xué)染發(fā)劑時(shí)，通過與學(xué)生討論染發(fā)劑的危害，讓學(xué)生明白染發(fā)劑中多含鉛和對苯二胺，苯化合物有強(qiáng)致癌作用，容易引起血液系統(tǒng)疾病如白血病、淋巴瘤，以及再生障礙性貧血等。教師把生活中的熱點(diǎn)問題通過化學(xué)的形式展開，學(xué)生既能學(xué)到知識點(diǎn)又能學(xué)會以化學(xué)的角度看事情，還能更好地保護(hù)自己，最大限度地發(fā)揮化學(xué)的教學(xué)作用。

四 拓展課外教學(xué)活動，加強(qiáng)生活體驗(yàn)

課堂教學(xué)是高中化學(xué)的主陣地，但僅僅局限于課堂學(xué)習(xí)的45分鐘是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。”因此，教師在進(jìn)行高中化學(xué)生活化教學(xué)時(shí)，除了要以教材知識為基礎(chǔ)進(jìn)行知識的講解外，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)赝卣拐n外內(nèi)容，給學(xué)生創(chuàng)造進(jìn)行實(shí)踐活動或者課外活動的機(jī)會和條件，豐富學(xué)生的化學(xué)知識面，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍，讓學(xué)生在課外活動中動手操作一些簡單安全的實(shí)驗(yàn)，或者讓學(xué)生選擇一些日常生活現(xiàn)象，試著用學(xué)過的化學(xué)知識對其進(jìn)行解釋等，提升學(xué)生的知識應(yīng)用能力。

如學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)這一課時(shí)，可以組織學(xué)生走出課堂進(jìn)行社會調(diào)查，分析工廠排放出來的廢氣、廢水的成分，對自然界的污染情況以及如何防治進(jìn)行思考。另外，也可組織學(xué)生參觀化學(xué)工廠，了解污染物處理和工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)等過程中產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，了解化學(xué)知識在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，激勵(lì)學(xué)生提高自身的實(shí)踐能力。教學(xué)完垃圾資源化后，教師可組織學(xué)生進(jìn)行垃圾回收再利用的社會小調(diào)查，讓學(xué)生通過生活實(shí)踐這種學(xué)習(xí)形式，感受化學(xué)科學(xué)的應(yīng)用價(jià)值和獨(dú)特魅力，也加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、環(huán)保意識以及衛(wèi)生意識。教學(xué)鹵族元素時(shí)，為了讓學(xué)生理解鹵族元素的一些氧化性，可讓學(xué)生回家后嘗試用牙膏清潔白色的鞋子，觀察會有怎樣的現(xiàn)象，使學(xué)生理解與體會到牙膏中含有微量的氟元素，因此能夠進(jìn)行氧化還原，起到一定的漂白作用。同時(shí)，教師也可以組織學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查，了解不同品牌的消毒劑的成分和功效，并進(jìn)行一定的比較，然后寫一個(gè)調(diào)查報(bào)告，加深學(xué)生對這部分知識的理解與體會。在日常生活中，聯(lián)系實(shí)際開展一些化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，解釋社會生產(chǎn)、生活中的某些化學(xué)現(xiàn)象，例如攝影沖膠卷、化學(xué)小制作。學(xué)習(xí)化學(xué)能與電能時(shí)，教師可以將學(xué)生分為不同的小組，通過搜集相關(guān)資料，在課下制作水果電池。在講解皂化反應(yīng)時(shí)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室自己設(shè)計(jì)，然后自己動手做一塊有顏色、形狀、香味的肥皂。通過這些實(shí)驗(yàn)和調(diào)查活動，讓學(xué)生親身體驗(yàn)，在實(shí)踐活動中運(yùn)用化學(xué)原理積極展開思考，逐步提高分析問題和解決問題的能力，提升學(xué)生的知識應(yīng)用能力。

五 結(jié)束語

總之，作為高中化學(xué)教師要善于從生活當(dāng)中去搜集信息，善于利用身邊的生活資源，讓學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)化學(xué)，學(xué)會使用化學(xué)知識去解決生活問題，有效地提升化學(xué)課堂的教學(xué)效果。

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〔責(zé)任編輯：林勁、李婷婷〕