旅游管理專業實踐教學的改革探索與創新

劉小蓉

摘 要：隨著社會經濟的快速發展，旅游業得到了很好的發展機遇。同時也帶來了旅游市場的激烈競爭，這就使得培養更加專業的旅游人才顯得愈發的重要。在旅游專業教學過程中，開展實踐教學是提高學生綜合素質，為旅游業培養出更加專業人才的必要手段，也是提高學生崗位技能的重要手段。所以，這就需要應該不斷完善校內的實訓設施建設，建立校企練習，組建專業教師團隊，從而有效提高實踐教學效果，培養出更多高素質的旅游專業人才。

關鍵詞：旅游管理；實踐教學；改革探索

旅游管理專業作為一門實踐性非常強的學科，對于學生的實踐操作能力以及解決實際問題能要求的比較高。盡管當前在實際教學過程中一定程度上加大了實踐教學的力度，但是在培養學生的過程中還是過于注重對于知識的積累，學生所掌握的實踐能力還不足以滿足旅游業的快速發展的需要。許多旅游管理專業畢業的學生會在很長一段時間內不能夠獨立完成一件實際管理工作。出現這種情況的主要原因就在于在校期間沒有接收到足夠的實踐環節的練習，導致學生的實踐能力還是比較欠缺。

一、旅游管理專業實踐教學存在的問題

1.教學觀念落后，教學內容陳舊

當前，在高校旅游管理專業教學過程中，存在的主要問題就是教學觀念落后，教學的內容比較陳舊。許多教師在進行教學的時候，過于注重對學生進行理論知識的傳授，忽略了旅游專業的應用特點。同時，由于受到傳統教學思想的影響，教師過于偏重理論知識，忽略了實踐的重要作用。同時旅游教育缺少與業界的有效溝通，教學在一定程度上來說與行業的發展存在著脫節的現象。例如，現在市場上比較缺乏的旅游景觀設計以及會展旅游等相關方面的人才，導致教學與旅游市場脫節，影響了學生未來的發展。

2.教學師資力量相對匱乏

由于旅游業涉及的范圍比較廣，實踐性比較強，所以需要一支兼具理論知識和實踐技能的教師隊伍。但是在當前教學過程中，許多教師都不是出自旅游管理專業，他們對于旅游行業缺少相關的認識，尤其是一些旅游行業的業務能力更加缺乏。所以教師在教學過程中會比較重視理論知識，輕視實踐教學。正是由于缺少專業的教師隊伍，所以培養出來的學生專業能力不強，一旦參加實際工作的時候就會體現出來能力不足，許多業務經驗缺乏的情況。

3.實踐形式單一，缺少完善的實踐教學設備

當前旅游管理實踐教學中形式很大程度上要大于內容，這樣就會導致實踐效果不佳，實踐的內容單一，同時學校對于實踐教學也缺少有效的管理和組織。許多學校的實踐單位難以落實，沒有穩定的實習基地，這樣學生的實踐活動就不能夠有效的開展。許多旅游實踐教學活動需要在校內開展，但是由于對于實踐教學的忽視，所以學校缺少旅游專業實訓需要的實訓室，許多實訓設備嚴重不足，這樣就會使旅游管理實踐教學活動的全面開展受到影響。

二、旅游管理專業實踐教學改革的探索和創新

1.提高教師教學積極性，提高其理論和實踐技能

旅游管理實踐教學要求教師既應該具備扎實的理論知識，同時還應該具備一定的實踐能力。所以，這就需要我們應該不斷提高教師的實踐能力，加強教師隊伍建設。首先，可以聘請一些專業的旅游企業的領導或者部門經理到學校兼職任教或者舉辦講座，與教師一同形成專兼結合的師資隊伍。這樣，既能夠保證學生得到很好的理論學習和實踐鍛煉的機會，同時還能夠有效密切學校和旅游企業之間的關系，有利于幫助學校及時了解行業動態。同時，學校也應該注重培養現有教師，組織相關的專業培訓，提高教師的專業技能。最后，在招聘環節，應該招聘一些兼具理論知識和實踐能力的教師，保證師資隊伍更加專業化。

2.建設實踐教學實訓室，保證實踐教學效率

實訓室是開展旅游管理專業實踐教學的物質基礎，建設實訓室是旅游專業教學的迫切需要，同時也是發展高等旅游教育專業的客觀要求。所以，這就要求學校應該針對旅游行業的實習發展需求以及教學培養目標來建設實驗室，營造良好的實踐教學環境。通過保證實踐教學的效率來創造濃厚的技術操作分為，激發學生學習的興趣，使其在以后工作實際中能夠更好地開展各項工作，成為旅游行業中頂尖的高素質人才。

3.構建科學合理的旅游實踐教學體系，培養專業旅游人才

構建符合社會發展的旅游實踐教學體系對于促進旅游管理實踐教學的發展以及旅游行業的整體發展有著重要的幫助作用。所以，這就要求在開展實踐教學的過程中，應該減少理論環節所占有的比重，重新制定實踐各個環節對于教學的要求。同時還需要嚴格要求和管理實踐教學的具體實施，充分發揮實踐教學在培養旅游專業人才方面的作用。只有構建完善的實踐教學體系，才能夠有效保證學生的實踐能力，使其成為符合旅游行業發展需要的應用型人才。

三、結語

綜上所述，隨著經濟的發展以及旅游行業的不斷變化，旅游行業的教育也應該進行相應的完善。作為高等旅游管理教學，我們應該時刻關注旅游市場的發展變化，在以市場為導向的基礎上，努力提高學生的實踐能力，使其能夠很好地適應旅游行業的實際發展，從而保證教學的大方向，加強旅游管理專業實踐教學，不斷地優化校內外實踐教學的環境是培養出更多旅游人才的重要手段和方法。

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