淺談土壤肥料學課程教學中的幾點認識

張彪　楊素勤

摘要：《土壤肥料學》是一門與生產緊密聯系的課程，作為一門農學類基礎課程，為學生解決農業生產實踐問題打下了扎實基礎。本文結合筆者在近幾年的土壤肥料學課程教學實踐，就理論教學、實驗開展及課程講解等方面進行了經驗總結并提出幾點認識，與諸位讀者探討，以進一步促進教學效果的提升。

關鍵詞：土壤肥料學；課程教學；人才培養

中圖分類號：G645 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）44-0234-02

“民以食為天，食以土為本”。農業是人類生存立足的基礎，而土壤則是農業存在發展的關鍵。土壤是鋪在地球表面的一層疏松多孔物質，雖不起眼但卻孕育出地球上的萬物眾生。一般認為，土壤肥力在綠色植物的生長中起著重要作用，土壤和肥料既是農業生產的基本資料，也是人類生存不可或缺的資源環境。

《土壤肥料學》作為一門農學類基礎課程，開設的專業有農業資源環境、煙草、茶學、農學、種子生產與經營等。通過該課程的學習，學生能夠基本掌握土壤物理、化學和生物學性質，了解土壤肥力形成的實質，分析各肥力因素之間的相互關系，同時掌握植物營養與施肥原理，主要肥料品種的成分、性質及施用，具備正確的植株營養診斷能力。《土壤肥料學》是一門與生產緊密聯系的課程，為學生日后解決農業生產實踐問題打下了良好基礎。

考慮到該課程具有起點高、內容新、應用性強等特點，教學方法并不拘泥特定模式。教學效果在很大程度上取決于任課教師的知識積累和講解技巧。有鑒于此，筆者結合在近幾年的教學實踐就土壤肥料學課程教學談幾點認識，與諸位讀者探討。

一、土壤肥料學針對性強，課程教學應時刻緊扣專業特點

筆者所在學院采用的教材是中國農業大學出版社的《土壤肥料學》（陸欣、謝英荷主編），這套教材面向專業眾多，園藝（含果樹、蔬菜、花卉）、園林、農學、農藝、茶桑、經濟、植物保護等，具有“加強基礎，淡化專業”的特點，這就要求任課教師在實際教學中根據不同專業有所側重。例如，在茶學專業的教學過程中，就土壤保肥性和供肥性這一內容而言，不能略過講解茶樹喜酸的特性。在植物肥料基礎理論可結合前述內容重點明解茶樹喜銨性、聚鋁性、低氯性和嫌鈣性，這樣可以使得學生在后續學習過程中結合茶樹特點進行思考。從土壤的田間耕作管理到合理施肥闡明茶樹的營養特性，任課教師重點講述茶樹的養分吸收特點、缺乏癥狀和利用特性等，這樣會和學生所思考的內容吻合；對于種子專業，則重點講解土壤的水肥氣熱等因素和種子萌發、籽粒形成等方面的關系，指出鉀元素在植物品質方面的重要作用。就農業資源環境專業而言，可以和土壤污染及防治結合起來，講解農業措施在土壤污染防治方面的意義以及土壤資源與改良的利用。

二、課程教學應聯系農業生產實踐，顯現應用價值強這一特點

有許多實際生產實踐問題和土壤肥料都密切相關，適時將這些問題穿插在課程教學中將關系到課堂的教學效果。例如結合目前我國某些地區施肥不平衡的現狀，可針對性地講解選擇有機肥料及微肥的施用技術等。目前，機械化旋耕帶來的耕層變淺這一問題，可著重講解旱作農業中深耕對土壤結構、利于植物根系發展等方面的優點。結合不同區域土壤質地差異，可以分類闡述不同質地土壤肥力特點和利用改良措施等。這就要求任課教師在生產建設中廣泛收集和土壤肥料相關的實際問題，這些問題一方面可以啟發學生的學習興趣，同時也可以培養學生應用課程所學解決實際問題的能力。此外，許多任課教師在教學之余往往承擔了一定的科研任務，在課堂上如果能將這些研究經歷和結果與學生分享，無疑會提高學生的興趣，“以研促教，教研結合”，對相關科研內容也是一種再總結。

三、對于較復雜的土壤物理、化學和生物過程，講解務必深入淺出，循序漸進

土壤是生態系統中重要的樞紐，內外驅動力較復雜，表現出特有的理化特性，例如有機質的構成、水鹽運動、陽離子吸附、養分元素在土壤中的含量形態和轉化，對于這些內容，如果不采用循序漸進、深入淺出的方法進行講解，直接采用概念灌輸和公式講解的方式，無疑會使學生難以接受。這就需要教師結合生動形象的例子進行講解，例如在講解土壤里腐殖質含量的多少和礦物質組成的差異，會讓土壤呈現不同的顏色這一問題時，可以舉例東北的黑土，中南地區的紅、黃壤，四川地區的紫色土。講解水分在土壤中的保持和運動時，可將之比喻為拔河賽，水分在土壤中仿佛受到不同力量的作用，它的運動可以根據受力大小來判斷，用拔河賽這一雙方力量的對抗比喻，更加生動、形象，易于學生理解。在講解植物營養時，可以舉例比利時科學家海爾蒙特的柳樹實驗。1648年，海爾蒙特把一棵柳樹苗栽種到一個木桶里，木桶里盛有事先稱過重量的土壤。用實驗的細節逐步向學生介紹植物營養理論的發展，同時培養學生實驗科學的思維。此外，國內大多數院校現在都已采用多媒體教學方式，部分青年教師的多媒體課件制作中運用的動畫技巧精湛高超，可以圖文并茂地展示土壤內部的運動轉化，也是一種行之有效的教學方法。

四、對于實驗課程，要激發學生的動手操作意愿，同時培養實驗操作步驟的規范性

農學類專業的學生有相當比例的學生家住農村，對土壤和肥料有自己的觀察和認識，可以鼓勵這些學生采集自己家鄉和關注地區的土壤作為實驗課的研究對象，對實驗課程中有關的土壤理化指標，學生可自由選定自己親手采集的土壤來測定，這會極大激發學生的實驗興趣。實驗進行過程中，任課教師應時刻關注并仔細觀察學生的操作，例如移液管的操作細節、化學滴定的操作等，既要注重最后的實驗測定結果，更要強調實驗過程的操作規范，培養學生嚴格認真的實驗態度。

五、仔細觀察授課對象，根據不同的對象因材施教

學生對課上所學的知識往往會存在一定疑問，有的學生會選擇課下時間向教師請教，這些問題有的涉及課堂理論知識點的理解，有些則涉及學生本人觀察到的關于農業生產實踐相關問題。教師除了解答這些學生的提問外，應有針對性的引導，啟發學生下一步的思考和關注方向。例如，有些學生應試心理較重，所提問題沉浸于考試重點，這時任課教師應適當鼓勵學生學會多從農業生產實踐中發現問題、思考問題，從中得到知識的積累，而不是僅僅停留在教材的框架中。有些學生過分注重技術的施用，尤其是技術細節要點等，教師除了解答這些學生的提問外，應提倡學生注意這些問題背后所隱含的理論問題，從更深的角度去理解土壤肥料在農業生產實踐發揮作用的原理和調控基礎。

六、持續積累，不斷提升，多搞教學研究

《土壤肥料學》同時包含土壤學和肥料學兩篇內容，把握土壤肥料學相關教學特點會對教學的效果有一定的提升作用。但更重要的是，需要任課教師在實踐中不斷積累，不斷提升。理論來自實踐又高于實踐，這就要求任課教師不能放棄土壤肥料的學習和實踐，帶著好奇心不斷發現農業生產實踐中出現的新問題，思考問題，解決問題，得到提升，并將這些感悟、思考和學生進行分享。

總之，教無定法。土壤用自己悠久的歷史孕育了極大的魅力，土壤肥料學的教學可以更好地展現土壤的偉大魅力。只要任課教師具有對土壤的深厚感情，懷著一顆對土壤的敬畏、利用、享受和回歸之心，扎扎實實的將教材—理論—實踐融會一體，將自己對土壤和土壤學的理解、反思和體會不斷總結和提升，最終可以將土壤肥料學這門課程的精髓不斷傳承發揚。

參考文獻：

[1]陸欣，謝英荷.土壤肥料學[M].第2版.北京：中國農業大學出版社，2011.

[2]劉軼飛，韓曉日.園藝專業土壤肥料學課程的教學體會[J].中國科技信息，2012，（17）：146-147.