潮汕民間美術文化藝術形式舉隅

姜沖

摘要：潮汕民間工藝美術上歷經一代又一代的傳承、發展與推陳出新，逐步形成獨具特色的地方美術文化。光輝而絢爛的潮洲民間美術文化曾一度塵封，但它獨特的藝術感染力，雖曾被覆蓋，但歷久彌新，繼續發掘潮汕美術文化與眾不同之處，是再現當地優秀文化的重要途徑，對于當今國內民族文化的潤色與補充具有重要意義。

關鍵詞：潮汕 民間美術文化 藝術形式

中圖分類號：J528 文獻標識碼：A 文章編號：1008-3359（2016）15-0001-02

一、潮汕民間美術文化研究意義

從經濟發展程度看，潮州并不像江浙一帶發達，也不具備中原地區深厚的歷史文化底蘊，但就“中國瓷都”“中國文化歷史名城”這一系列城市名片來說，潮州民間美術文化確實也值得我們當代人去研究和摸索。我國著名美學家魯迅先生曾把民間美術文化比作“生產者的藝術”，因其直接來源于民間，所以它具備美術文化中最為樸素和大眾化的東西，而恰恰這些東西才最能反映出我國民間文化獨特和深入的地方，它是一種與底層生活更為接近的文化形態。

潮州民間美術文化為何能如此深厚和豐富？追溯到千年之前，潮州地區曾是越族中的僚、俚、畬等眾多土著居民的聚集地，他們都擁有各自燦爛而獨特的文化，潮州民間文化正是從這些土著民族中博采眾長、取其精華才逐步形成的。而在這些文化中最耀眼、影響力最大的，當屬潮州民間美術文化。

1.從宏觀的文化視角來說，是對百花齊放的中華傳統民間美術文化的謳歌；從微觀的文化角度而言，則有助于當地人和外界更深入了解潮州民間藝術形式，有利于潮州民間美術文化的傳承和發揚。

2.對于歷史上尚未產生真正為世人矚目的潮州來說，熠熠生輝的民間美術文化填補了其美術史上的空白。

3.從經濟的角度來說，如何讓這些民間藝術形式和經濟價值緊密聯系起來，使美術既產生靈魂震蕩的審美，又產生切切實實的物質效益，有啟示作用。

二、多姿多彩的潮汕民間美術文化形式

1.陶瓷

潮州曾獲“中國瓷都”雅號，與此同時，潮州陶瓷大量出口，遠銷東南亞乃至歐美，獲譽無數。首先，就陶瓷的涉獵范圍來說，潮州陶瓷可以說包羅萬象，涉及陳設、功用、建筑設計等多個領域。其中和美術產生交錯融合最深刻的當屬陳設用瓷。陳設瓷又被稱為工藝陶瓷，具體又包括實物寫真、通花、彩繪等各種表現形式，每一種形式都以自己獨特的風格傾向著稱，可謂各具風韻，別具一格。

在實物寫真瓷的色彩方面，在最重要的彩繪方面，創造了前所未有的上色工藝，在具體的繪制中也有大膽的創新，上釉的五彩、青花和下釉的古彩、新彩互相融合，充分運用美術中特有的錯綜復雜的效果，使其造型生動、惟妙惟肖；提到實物瓷的表現形式，在刻畫實物形象時，工匠巧妙地將多用于文學中的夸張藝術手法，經過一定的革新而引入到陶瓷的表現形式上，這樣一來可將實物特點展現得淋漓盡致，陶瓷儼然成為一幅慢慢展開的畫卷，圍繞陶瓷欣賞時，仿佛在推敲一幅真實的3D圖畫，這一點，與美術所倡導的形象化、生活化渾然天成；在瓷器的制作技法中，工匠非常重視實物瓷在美術中的線條美、純凈美，力爭將美術中的一些獨有的特色遷移到陶瓷的制作中，讓其與美術的關系更加緊密。在燒制前的選材中，其過程可謂異常考究，對于燒制的胚子要求苛刻，必須保證最后燒制的瓷釉通透瑩潤，工藝細致。

在通花瓷中，則憑借高超的鏤空雕刻技術著稱。在其色彩方面，工匠事先在瓷胚上雕刻出各種樣式的圖案、形象，通過高溫燒灼后，再以彩繪覆蓋其上，再通過烤花工序燒制而成，在經過如此繁多而精細的工藝過程之后，最終得到的圖形可謂色彩艷麗、畫面意象活靈活現。為了達到最佳的藝術效果，在通花瓷的表現形式中，為突出底紋鏤空效果，工匠多采用連續底紋設計，再加之造型各異的瓷花，使得最終燒制而成的瓷器看上去栩栩如生，人物畫面呼之欲出，處處浸透著民間美術的誘人魅力。潮州鏤雕工藝，在通花瓷的燒制中，具有畫龍點睛之功效，這里有必要特別提到其與眾不同的工藝技法：潮州雕刻工藝中普遍分兩種技法，即單層和多層，在此基礎上，又將鏤雕和提花技術與之巧妙結合，為通花瓷增色不少，通花瓷也憑靠這種技法成為鏤雕瓷器界的一張名片。

潮州陶瓷以美輪美奐、炫彩奪目的藝術美感，與時代緊密結合，使之實用性和觀賞性得到很大的發揮，陶瓷的產生也為其發展提供了廣泛的市場，同時也創造了不可估計的經濟價值。例如盛產陶瓷的潮州楓溪區，由于陶瓷產業，拉動了其一方經濟發展，目前這里經濟高度發達，人們生活富庶。不得不說，這些傳統的民間美術文化不僅給人創造了藝術美感，滿足了人們的精神追求，同時顯著提高了當地人的生活水平，為人民謀取了福利，這或許是藝術反哺物質的道理。

2.刺繡

刺繡是璀璨而厚重的古典文化代名詞，作為中國四大著名刺繡派系之一的廣東粵繡，可以說是其美術文化的一大杰出代表?；浝C的發展可謂源遠流長，以其完備的刺繡工藝體系、眾多的刺繡追隨者、耀眼的刺繡作品讓人心生仰慕?；浝C的優秀代表——潮繡就來源于潮州地區。

潮繡之所以能夠以一個頗具地方特色的流派在眾多的國內眾多繡種中脫穎而出，是因為潮繡具有其鮮明而獨到的藝術特色，具體說來，在刺繡的色彩表現方面，因其編制手法具有濃厚的閩南氣息，使得潮州刺繡的圖案紋樣與眾不同，看不到任何其他流派的影子，所繪制的藝術形象質樸而典雅，仿如將人置身于當時潮汕勞動人民辛勤勞作的場景中。

談及潮繡的出身，其發端于明清時期，既沒有受到當時盛行的文人畫的影響，也沒有侵染外洋藝術滲透的沖擊。即使在現代，新美術工作者的介入，也不能改變其固有的民間刺繡的色彩、形象及意蘊風格。在刺繡的技法上，其擁有非常堅實的群眾基礎，潮州民間始終有一批從事刺繡設計的專門畫師，他們融會包括潮州木雕、潮繡、潮州木偶在內的眾多民間工藝。最終使刺繡的圖案形成了變化多端、有條不紊、色彩富麗的風格，其高貴典雅、熱鬧祥和的美術效果，具有濃郁的地方特色。在表現形式上，由于潮汕地區勞動人民一直從事于手工業活動，在漫長的手工業歷程中，一代代勞動人民積累了很多具有重大價值的工藝技法，在潮繡的繪制中，勞動者將高超的藝術工藝融匯到美術藝術之中，正是這些純熟的技法工藝為潮繡刻畫出多重的藝術效果，使潮繡整體看上去形賅意深，又無復沓冗雜之感。潮繡的具體應用方面是以裝點形式表現，并不是為了單純突出潮繡的藝術美，而是通過潮繡來映襯裝飾物的獨特之處，一般常見于民間古民居、廟堂等作簾幃之用，既有藝術審美性又兼生活實用性。

潮繡題材廣泛，人物、花鳥、器皿、飛禽走獸，亭臺樓閣，古代名畫、歷史典故、文學作品均容納其中，既充滿強烈的鄉土氣息和樸素的人文情懷，又沒有地域的局限性，可謂觸類旁通，雅俗共賞。

3.木雕

對于潮州木雕來說，因其獨到的骨干與精致，常給人以歷史的積淀感，也是潮州地區聞名于世的杰出工藝代表。潮州木雕充分汲取了美術中寫意與傳神的重要含義，并將其形象化地展現出來，可謂神到形自露的傳神地步。為了適應木雕在不同方面的應用，在色彩方面，通常涂以不同顏色的漆料，在同一款木雕中，又以不同的顏色重疊，來襯托不同的美術氛圍。它的工藝技法同國內主流的木雕技術可以說是一脈相承的，但在其他方面卻顯示出潮州木雕濃郁的地方特色。在木雕的應用上，隨著人們審美觀念的不斷提升，已經從之前追求實用性的使用理念，轉為更加注重木雕的藝術感覺，注重木雕與周邊環境的理想協調。人們往往不會過多的評判木雕技法本身的好壞，關注最多的反而是木雕所反映出的美術文化，能夠給人以美感，以及心靈上產生的共鳴。

潮州木雕繼承了我國傳統木雕的雕刻技藝。在長期的發展歷程中，兼具了石刻、繪畫等一系列精髓，潮州木雕講究就地取材，一般采用杉木，正是通過這種木材，反應出了潮州人高超的雕刻工藝，特別考驗工匠的刀法和力度，刻出的效果層次感極強，再用桐漆貼金，不僅使其金碧輝煌，還有效保護了木雕的形狀，經久不裂。例如，在潮汕當地的祠堂、寺廟、建筑門領上的匾額、支柱以及家庭一般所用的器物，諸如桌椅、櫥柜、床炕、茶櫥等諸多器物。在潮汕當地的頗具民俗風味的迎神廟會，用于祭祖的神龕、神轎、燭臺、等也都廣泛使用了潮州木雕。

4.古民居

潮州古民居集潮州的木雕工藝、陶瓷工藝、潮繡工藝于一身，從這點講，潮州古建筑堪稱潮州民間美術工藝的集大成者。

潮州古民居建筑最獨特的地方，莫過于在房脊上嵌入瓷器，這種獨特的建筑表現形式，與美術中的插畫技法不謀而合，這也凸顯了潮州古建筑中透露出的美術感。針對不同的房脊，人們所嵌入的瓷器也大相徑庭，但使用最多的地方還是在中脊和垂帶頭上，在中脊上通常是配以通花瓷，譬如：百花百鳥及神廟脊上龍嵌瓷作品，是中脊嵌瓷中具有代表性的建筑之一；在工藝技法上，通過嵌瓷工藝，讓千篇一律的房脊變得活靈活現，可與當時宮內的貴族裝飾媲美。嵌瓷作為當時獨一無二的建筑藝術，為潮州建筑添加了一道亮麗的風景線，讓人看后心生美感。

值得一提的是，用在石樓門肚上的石雕技術也同樣匠心獨運，在當時簡陋的手工條件下，工匠們雕刻的飛禽走獸、草木花鳥、人文景觀栩栩如生、生機盎然，體現了濃郁的美術氛圍，宛如一幅畫卷在城門上展開。外加彩繪和金漆木雕技術，讓本就生動的雕刻作品更具神韻，如廟宇的神像，屋檐、花窗的雕刻。此外，還有一些比較純熟的相關工藝值得品味，如繪有潮繡的簾帕，橫梁彩繪等。

除此之外，潮州大吳泥塑、沙溪稻桿畫，饒平的布馬舞等等也是潮州民間美術文化的重要組成部分，其所推崇的潮汕文化及其背后蘊藏的深層意味也非常值得回味。

三、結語

以上舉隅，可以從潮汕民俗文化的各個角度對具有潮州民間美術特點的潮州文化有一個大概的了解，明了當地文化的重要組成部分的現實意義。它所蘊含著的豐富的文化和人文氣息，讓人不得不對其心馳神往，其保留完善的藝術品堪稱中國民間藝術的活化石，其傳承依舊的民間美術工藝可以算得上古代藝術技法的教科書。茫茫上千年的藝術文化是我國悠久文化的見證者，潮州民間美術文化對當地文化的繁榮有不可替代的推動作用。因此，深入研究潮州木雕、潮州陶瓷、潮州刺繡、潮州古民居等民間美術工藝品，對于引導國內民俗文化的品鑒工作，渲染國內民俗文化的氛圍，以及對弘揚潮州文化均意義深遠。

參考文獻：

[1]郭馬風，魏影.潮州美術陶瓷與刺繡抽紗[M].廣州：花城出版社，1999.

[2]遠宏，祥波.中國民間陶瓷藝術[M].哈爾濱：黑龍江美術出版社，1996.

[3]白明.世界著名陶藝家工作室[M].石家莊：河北美術出版社，2005.

[4]楊堅平.潮州民間美術全集·潮州陶瓷[M].汕頭：汕頭大學出版社， 2004.