淺析咖啡廳的設(shè)計風(fēng)格

趙澤

摘 ? 要：咖啡廳不僅是一個小飲咖啡的場地，更是人們逃離都市的喧囂，心靈慰藉的所在。當(dāng)前越來越多的都市人習(xí)慣在忙碌之余，到咖啡廳小坐，放松身心。人們在品嘗咖啡的同時也會打量咖啡廳的設(shè)計，什么樣的設(shè)計風(fēng)格能吸引消費者，讓他們?nèi)滩蛔●v足停留，這是本文研究的意義所在。

關(guān)鍵詞：咖啡廳;設(shè)計;風(fēng)格

中圖分類號：TU247 ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ?文章編號：1005-5312（2016）33-0199-01

隨著生活水平的不斷提升，人們開始更加關(guān)注精神生活，咖啡廳迎合了小資群體的生活品味，在國內(nèi)城市中儼然成為了一道靚麗的風(fēng)景線。咖啡廳的設(shè)計風(fēng)格各式各樣，但細分開來可以分為墻面、地面與頂棚、燈光、功能等。當(dāng)前最受歡迎的咖啡廳風(fēng)格當(dāng)屬復(fù)古型和簡約型兩種，但在設(shè)計中都要抓住咖啡廳設(shè)計的基本原則。

一、咖啡廳設(shè)計的基本原則

不管是設(shè)計什么風(fēng)格的咖啡廳，首先都要確立合理的設(shè)計理念，只有這樣，才能夠保障在建設(shè)咖啡廳過程中，滿足消費者的需要，獲得消費者的青睞。設(shè)計理念的確定，首先要遵循自然原則，簡而言之，在設(shè)計過程中，要將簡單、靜謐、愜意等元素融入到設(shè)計理念中。眾所周知，現(xiàn)代都市人工作忙碌，生活節(jié)奏十分快速，在這一工作與生活節(jié)奏影響下，都市人為了滿足心理需要，樂于尋求心靈上的一塊凈土，從而逃離喧囂的城市快節(jié)奏生活。基于這一背景，咖啡廳要營造自然和諧的室內(nèi)環(huán)境，當(dāng)消費者走進咖啡廳后，點上一杯咖啡，享受一段靜謐時光。在設(shè)計中，要遵循以下三個基本原則：第一，簡潔原則。設(shè)計過程中，遵循簡潔的原則，主要體現(xiàn)在運用一系列簡單的色調(diào)，盡量避免繁復(fù)過多的線條分割與色彩搭配，此外，還應(yīng)該關(guān)注的是，不應(yīng)該運用多而反復(fù)的裝飾物品。黑白配色能夠有效地渲染靜謐氛圍，給消費者提供放松的空間，當(dāng)消費者置身于黑白世界時，心靈的放空感使其感到愜意。第二，關(guān)注消費觀，以此為出發(fā)點。隨著人們生活品質(zhì)的日益提升，越來越多的人注重生活品味，將健康時尚作為生活理念。所以，人們追求的生活不再是簡單，而是簡約，這兩個詞語在概念上有本質(zhì)的差異。所以，對室內(nèi)空間在整體上展開搭配，必須要將簡約、時尚等元素融入其中，滿足消費者的體驗。第三，把握細節(jié)，關(guān)注配飾的搭配。細節(jié)決定成敗這一至理名言同樣適用于咖啡廳設(shè)計，若想設(shè)計出優(yōu)質(zhì)的作品，必須要重視裝飾搭配元素的重要作用，例如，家具與墻地面的搭配選用黑白灰作為主體色調(diào)，便能夠給人帶來活力、愜意等感受，在配飾方面，金屬燈罩、玻璃燈等都能夠起到畫龍點睛的作用。

二、咖啡廳設(shè)計要點設(shè)計風(fēng)格分析

1.墻面設(shè)計風(fēng)格。墻面設(shè)計過程中，要注重材質(zhì)、色彩的選擇，如果墻面的太過于光潔的材質(zhì)很難使人產(chǎn)生親近感，此外，還應(yīng)該注意到材質(zhì)對聲音吸收的情況。咖啡廳的設(shè)計，首先要確定主題，無論是大廳還是樓梯兩側(cè)的墻面，都應(yīng)該遵從主題要求，在配飾方面，應(yīng)該以簡潔，貼近室內(nèi)墻體顏色為主要原則，選擇裝飾物品。普遍來看，裝飾物品的顏色應(yīng)該比墻面顏色略淺，從而給人以靈動的感覺，柔和光能夠提升品味。在設(shè)計過程中，還應(yīng)該關(guān)注到私密性環(huán)境的設(shè)計，選擇合適的隔斷，迎合主體色彩，有效避免混搭情況的出現(xiàn)，保障設(shè)計整體一致。

2.地面與頂棚的設(shè)計風(fēng)格。地面設(shè)計同樣十分重要，普遍來看，柔和材質(zhì)能夠發(fā)揮重要作用，例如地毯、木質(zhì)地板等都能夠迅速地帶給消費者舒適感，同樣的，地面設(shè)計還應(yīng)該考慮色彩搭配的問題，要與整體風(fēng)格相呼應(yīng)。一般情況下，如果咖啡廳面積較大，那么地面則推薦使用淺色系材料，如果咖啡廳面積較小，則推薦只用中性色調(diào)來設(shè)計地面。頂棚設(shè)計需關(guān)注形態(tài)、空間大小、燈具等實際內(nèi)容，運用燈光反射，能營造愜意、柔和的氛圍。

3.燈光的設(shè)計風(fēng)格。燈光設(shè)計同樣應(yīng)該遵循簡約的原則，燈光過強會給人一種緊迫感，打擾靜謐氛圍;燈光過暗則會使消費者感到沉悶，因此，要重視燈光的亮度，從而給消費者帶來身心愉悅感。在咖啡廳設(shè)計過程中，顏色以咖色為主，這種顏色具有較強的吸光性，所以，柔和的燈光能夠帶來愜意感。普遍來看，如果在設(shè)計過程中，墻面如果使白色調(diào)，則具有較強的反光能力，而深色調(diào)反光能力較弱，基于這一原理，在設(shè)計燈光時，要從整體上宏觀定位，柔和燈光作為首選，營造靜謐環(huán)境，為忙碌的都市人打造安靜的空間。

4.功能與時尚相結(jié)合的搭配設(shè)計風(fēng)格。在咖啡廳設(shè)計過程中，不僅要關(guān)注其功能性，還應(yīng)該關(guān)注其時尚性。首先，滿足各項基本功用，遵循簡單的原則，進行結(jié)構(gòu)上的處理與布局，使咖啡廳既簡約又時尚。第二，在時尚元素設(shè)計方面，要將健康、愜意、簡潔等風(fēng)格融入其中，在具體做法上，可以借用綠色植物的作用，不僅可以凈化環(huán)境，也能夠調(diào)節(jié)室內(nèi)光線，但是要注意的是，要運用無污染綠色植物。第三，融入創(chuàng)新思維。創(chuàng)新思維的融入，能夠構(gòu)建別具一格的主題，使咖啡廳設(shè)計脫穎而出。例如，某咖啡廳在設(shè)計過程中，將二樓作為吸煙區(qū)，該區(qū)域的煙灰缸融入創(chuàng)新元素，給原木色的原型煙灰缸配上咖啡渣，給消費者全新的體驗，成為該咖啡廳的亮點。

三、結(jié)語

綜上所述，咖啡廳已成為了大眾十分喜愛的消費場所，在設(shè)計風(fēng)格上，簡約的風(fēng)格更能迎合消費者的體驗需求，在設(shè)計過程中還應(yīng)結(jié)合相應(yīng)的設(shè)計原則，將墻體、頂棚、燈光等元素進行巧妙搭配，這樣才能為消費者營造一個舒適、愜意的環(huán)境氛圍。

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