跨文化交際中的文化定勢及其對德語教學的啟示

杭貝蒂

【摘 要】采用匿名問卷調查和訪談的方法。試圖通過了解被調查者對德國人和德國文化的態度，來分析促進或阻礙學生德語學習的因素。調查結果顯示學校教育是他們獲取對德國人和德國文化信息的最主要渠道并由此形成定勢。其次，大眾媒體、校園生活、父母和親戚等都是重要的信息來源。通過分析得出以下結論：被調查者對德國人和德國文化有相當程度的興趣，這種興趣會有助于他們形成更符合客觀現實的文化定勢。

【關鍵詞】文化定勢；跨文化交際；德語教學

【Abstract】Anonymous questionnaire and interview are used in order to analyze the factors which affect the studentsGerman learning through understanding the intervieweesattitudes towards Germans and German culture.The results show that school education is the main channel for students to obtain the information on Germans and German culture，based on which cultural stereotypes are formed.In addition，mass media，campus life，parents and relatives are also important information channels.The conclusion can be drawn that the interviewees are rather interested in Germans and German culture，which will be helpful for them to form the cultural stereotype consistent with the objective reality.

【Key words】Cultural stereotype；Cross-cultural communication；German language teaching

1 研究背景

正如著名詩人約翰·鄧恩所說“誰都不是一座孤島”，國際社會全球化的發展趨勢使得各民族間的跨文化交際日益頻繁。交流（Kommunikation）一詞來源于拉丁文commonis （common），意為“共享、共有”。文化就是“一套互享意義和傳播交流的實踐，這種實踐在一個文化團體內得到鞏固，反過來影響其成員的價值觀、信仰、情感和舉止（Chu & Hong，2007；Goodenough，1999；Lyons & Kashima，2001；Oyserman & Sorensen，2009；Triandis，1996；Triandis & Wasti，2008）。作為文化載體的語言，它是民族文化的集中表現。然而不同國家和民族在文化方面的差異導致文化定勢（Stereotyp）。定勢又稱刻板印象或定型觀念。從認知的角度看，定勢可以定義為“一種包含知覺者的關于某個人類人群的知識、觀念與預期的認知結構”（Hamilton&Trolier，1986，p.133）文化定勢是影響跨文化交際成功與否的因素之一。它在幫助人們了解不同文化的同時，也在文化交流和理解中設置了障礙。文化教學是德語教學的必然趨勢，在文化教學中不可避免地涉及到文化定勢。從某種意義上說外語學習是一個文化學習的過程，外語教學的目標之一就是培養學生的語言文化意識和跨文化交際能力。

作為“國家教育體制改革”試點項目高校、教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點高校的常熟理工學院，與德國北黑森應用技術大學在2011年合作創辦“中德機械電子工程專業”、2014年創辦“自動化中德合作班”。由于學生入校前德語基礎基本為零，他們必須通過三年的德語學習和中德“3+1”模式聯合培養，即第1-3學年為國內學習階段，學生在常熟理工學院全日制學習，完成中德雙方共同設置的課程，同時達到德方大學規定的入學要求；第4學年為國外學習階段，學生赴德方大學全日制學習，完成德方設置的專業課程及畢業論文。成為既熟悉中國國情、又了解德國文化以及世界發展動態，初步具備較大思維空間和廣闊的國際視野的應用型人才。鑒于這樣的形勢，本研究試圖通過中德合作班學生對德國人以及德國文化的印象調查，分析促進或阻礙學生德語學習的因素，從而為學校管理方和相關教師提供有益的參考。

2 理論基礎

社會心理學中關于定勢的理論頗多，原有的理論可以分為：心理動力學的解釋、社會文化學派、社會沖突學派和社會認知學派。由于這些學派都未能很好地說明定勢形成的社會原因，Leyens等人（1994）提出一種新的理論：社會環境影響理論。此理論在吸取以上理論的研究成果即支持分類、認同、圖式等的觀點的基礎上，指出了定勢形成的社會原因，它直接來自于人們出生、成長和目前與之互動的社會環境。

首先，這種理論假定定勢的形成是缺少知識，是對某個特定群體缺乏知識或無知的結果。例如，出生在美國北方富裕家庭的白人可能會與居住在南方的非洲美國人接觸甚少，只能通過間接的途徑了解到一些信息。其次，社會環境影響理論認為定勢是為了簡化信息，是試圖簡化日常生活中信息加工活動的直接結果。用我們預存的圖式去評價和歸類人們要比實際去認識他們容易得多。通過把個體歸入或與某一具有特定特征的群體相聯系，可以幫助人們快速的組織和解釋人和事。此外，不僅缺乏知識和分類簡化可導致定勢，而且對個體出生和目前生存的環境的評價中的失敗也是導致定勢的原因。

本研究中的被調查者都沒有去過德國，沒有直接的對德國人和德國文化的直接體驗，他們對于德國人和德國文化的了解幾乎只限于家庭、學校和各種大眾傳播媒體的知識和信息。因此，社會環境影響理論能比較好地用來分析問卷和訪談中所反映的問題。

3 研究方法

3.1 研究對象

本研究以本人執教的一個教學班學生為調查對象。全班43名學生，但只有5名女生。在與學生的訪談中了解到他們都是通過高考2015年9月入學的新生，德語為零起點，幾無德語交流能力也沒有德語學習的經歷。本調查進行時他們剛剛結束第一學期的期末考試，即完成了第一個學期的德語學習。

3.2 研究方法

本研究根據Katz和Braly（1933）“典型特質制定法”并參考孫利的問卷表（2004），設計的問卷調查共三個部分：第一部分個人情況，如性別、年齡、年級、專業、學校。第二部分主觀題，當想起德國人或中國人時，頭腦中最先出現的5個形容詞是什么？第三部分為12道客觀題，涉及到的經歷、觀念和情感三個方面反映被調查者對德國人及德國文化的態度和行為。問卷調查后，對部分調查對象進行訪談，了解與問卷相關的一些問題。最后收集整理問卷、數據統計比較分析，從而歸納得出結論。

4 調查結果

4.1 對德國人和中國人印象分析

發放問卷43份收到有效問卷43份。原始數據中共有詞115個，其中描述中國人的詞共69個，合并剩23；描述德國人的詞共47個，合并剩21。然后把兩個國家排在前10位的形容詞挑出來，同時兼顧頻數不少于5的原則得出：1）雖然描述中國和德國前10位形容詞中都各有三個貶義詞：“素質差”、“思想保守”、“虛假”和“刻板”、“拖延癥”、“冷漠的”，大多數是褒義和中性詞，調查對象對中國人和德國人的印象不壞。2）這個結果表明對德國人和中國人之間存在的印象差異要大于相似，也就有了跨文化交際中相互欣賞的基礎。

4.2 對德國人和德國文化的態度分析

問卷的第三部分是關于對德國人和德國文化的態度和行為的單選和多選題，旨在調查被試與德國人和德國文化的交流程度，以及這種日常交流對于文化定勢產生的影響。表2是第三部分的第一道題顯示對德國人和德國文化的興趣程度：13.95%的學生對德國人和德國文化十分感興趣，67.44%的學生對德國人和德國文化感興趣但非十分感興趣，2.32%的學生即只有一位學生對德國人和德國文化不感興趣。表2顯示出學生對德國人和德國文化有相當程度的興趣，這種興趣會讓他們得到自己想要的信息，并有助于他們更好地進行跨文化交際。

我們從表2看出絕大數學生對德國人和德國文化感興趣或非常感興趣，我們就想知道他們在哪些地方感興趣呢？隨后的多選題會提供相應的分析。

從表3我們看出對德國人和德國文化前10位感興趣方面如教育、經濟狀況、家庭都是學生們比較關心的，但是由于他們是大學生，有的興趣不能代表其他人群如校園生活、時尚、文學。表4告訴我們絕大多數學生對是否想去德國給予肯定回答。在隨后的訪談中學生是這樣表達他們的看法的“我想去德國做短期旅游，但是國外總不像國內安全”“我想到德國讀研，如果有機會我想在德國工作和生活，畢竟德國很發達”“我想到德國購物、旅游，鍛煉我的口語，但是我還是相待在中國，我是中國人。”雖然大多數學生向往德國，但是他們主要還是以短期旅游和學習為主，不能確定是否會在那里工作和生活。

4.3 對德國人和德國文化的行為分析

對德國人和德國文化的行為分析是圍繞第三部分的第四、五、六道題從下面三個方面進行的：在網絡上發表關于對德國人及其文化言論的頻率、是否購買德國制造產品、是否想與德國人交流，分別由表5、表6和表7表示。從表5我們看到超過半數的學生沒有在網絡發表言論的經驗，他們從不在網絡表達自己的思想。對那些有時候發表言論的學生，后期的訪談告訴我們一些細節：“有時候登陸一些相關論壇說說自己喜歡的一些影星球星啊電影體育之類。當然如果有重大事件也會注意的。”“我沒有積極注意過德國人及其文化的經歷。”

對于是否在在網絡上發表關于對德國人及其文化的言論，大多數人登錄相關娛樂體壇只是瀏覽或參與討論而已，但是絕大多數沒有在網絡發表自己的思想言論。

表6通過詢問是否購買德國制造產品意在調查人們接受德國的程度。只有13.95%的被測者不愿意購買德國造產品。從訪談里我們了解到更多細節：“當我買電器產品時，我承認德國產品高技術質量好像剃須刀、刀具等等。”“不，不需要買德國產品，國內的就挺好呀。”

從訪談里我們得知：大多數受訪者對德國產品持有實際而理性的態度。他們看中的是產品本身而非它的“來源”。雖然一般都認為抵制國外貨是非理性行為，但是如果可以買到，國內產品是首選。

如果問“是否想與德國人交流”（表7），訪談里有學生這么說“我愿意和德國外教交談，他是個很幽默隨和的老頭。碰到德國人也會和他們打招呼甚至想和他們交朋友的。”“我有點害羞，口語也不怎么好，所以不愿意主動和他們交流。但如果是由朋友介紹，還是愿意和他們聊天的，那樣就不會感到尷尬了。”

從表7我們看出絕大多數學生愿意與德國人交流，在德國朋友需要幫助時愿意幫助他們，并且將他們看做中國人一樣，但是超過一半的人還不愿積極主動地去交流。

4.4 印象形成的原因分析

問卷第三部分的第7至第12道題是分析被試形成對德國人和德國文化的信息源以及這些信息源的影響力和可信度，即人們是通過什么途徑習得印象或定勢的。這6個問題依次為：哪些選項曾幫助你形成對德國人及其文化的印象、哪一選項對你的觀點影響最大、哪些媒體幫助你形成對德國大學生的印象和觀點、媒體關于德國報道是否全面并充分、媒體關于德國報道是否正面并積極、媒體是否應多報道德國普通人和日常生活。

首先，多選題表8顯示出被試關于德國人和德國文化的主要信息來源里學校教育占據81.39%，說明學校教育是他們獲取對德國人和德國文化信息的最主要渠道并由此形成定勢。其次，大眾媒體、校園生活、父母和親戚等都是重要的信息來源。那么我們就從這三個方面來分析文化定勢形成的原因。

參加問卷的被試都是剛剛經過高考入學半年的大一新生，他們的大多時間是在課堂里度過的。在以傳授知識為主的教學模式中，教師往往將目的語中最典型最有代表性的文化知識傳授給學生，這就成為學生對目的語國家文化印象的最初來源。為此，在隨后的訪談里我們著重調查了這一點，被訪者說：“我相信課堂上學習到的歷史知識，這肯定影響著我對戰爭和德國人的看法。”“我認為課堂上所學到只是德國的一部分，并不全面。通過其他信息渠道特別是在與德國人的交往后，我發現學校教育是需要改進的。”“歷史、文學以及德語學習使我獲得對德國人和德國文化的第一印象。當我接觸其他來源信息時，我總是和我課堂里學到的知識聯系起來，無疑學校教育對我影響很大啊。”

訪談表明學校教育的確在學生的文化定勢形成中扮演非常重要的角色。

其次，媒體對學生文化定勢形成的作用不可低估。隨著年齡的增加和社交渠道的擴大，學生們對德國人和德國文化的認識會越來越深入。表9顯示的媒體影響程度中網絡排在第一位，隨后依次是教材65.12%、電視節目62.79%、中德文電影60.46%等。教材的作用在對表8的分析里已經提到：教師通過教材傳授知識是學生獲得對德國人和德國文化的最主要渠道。而電視節目和中德文電影則是學生們業余生活最喜聞樂見的形式，自然在娛樂的同時也接受了德國文化的滲透。

對于中國媒體關于德國報道的評價有以下兩個方面：對報道的數量的評價和對報道的作用的評價，反映在表10里表明被試對于報道的數量的評價稍微偏低：完全贊同的不到半數。關于德國報道是否正面并積極的，完全贊同的更少只有20.93%。而絕大多數（86.05%）被試則認為媒體應多報道德國普通人和日常生活。

5 結論

終上所述，得出以下結論：被調查者對德國人和德國文化有相當程度的興趣，這種興趣會讓他們想去德國做短期訪問。雖然絕大多數沒有在網絡發表自己思想言論的經驗，他們對德國產品持有實際而理性的態度，絕大多數被調查者還是愿意與德國人交流，這得益于學校良好的教育環境和網絡媒體的影響，也為教育工作者提供了有益的啟示：學校是學生文化定勢形成的主陣地，我們應該抓住教材這個目的語文化定勢形成的主要因素，選擇那些具有民族文化背景（風俗習慣、價值觀、社會準則）的“真實的教材”；同時教師應該發揮主導作用，引導學生充分利用好電視網絡等媒體，豐富學生的跨文化背景知識，使得文化定勢更符合客觀現實，使之成為一種科學而準確的社會分類；這樣的文化定勢不僅成為穩定的情感信仰，也成為跨文化交際中的積極作用，使得更多的學生通過我們學校中德“3+1”模式聯合培養走出國門，成為21世紀既熟悉中國國情、又了解德國文化以及世界發展動態，初步具備較大思維空間和廣闊的國際視野的應用型人才。

【參考文獻】

[1]Hamilton，D.L.，&Trolier，T.K..Stereotypes and stereotypes：An overview of the cognitive approach.In J.F.Dovidio&S.L.Gaertner（Eds.），Prejudice，Discrimination， and Racis.Orlando，FL：Acadeic Press.1986：127-163.

[2]孫利.青少年對若干國民或民族的刻板印象[J].萬方中國學位論文全文數據庫，2004.

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