溫室早春茬番茄品種評價試驗

陳玉芳

（新疆鄯善縣農業技術推廣中心，新疆鄯善 838200）

溫室早春茬番茄品種評價試驗

陳玉芳

（新疆鄯善縣農業技術推廣中心，新疆鄯善 838200）

番茄是新疆鄯善縣的主要蔬菜品種，為能篩選出適宜本地生產和滿足消費者需求的優質品種，本文對引進的6個品種番茄在生物學性狀、商品性狀、口感、抗病性、產量等方面進行了比較試驗。結果表明，金棚6077、佳琪兩個品種在生產的不同時期表現出開花數量多，坐果率高，果實光滑圓整，口感酸甜、番茄味濃，硬度好，耐儲運，產量高的特性，適合在本地推廣種植。

番茄；溫室；品種比較

番茄別名西紅柿、洋柿子，起源于熱帶、亞熱帶，對溫度反應敏感，正常生長發育要求一定的光照，尤其是從營養生長到生殖生長，更需要良好的光照環境。多數研究結果認為，低溫與弱光是番茄高產的主要限制性因子。因此，選用耐低溫弱光的優良品種是日光溫室番茄秋冬茬栽培能否成功的關鍵[1,2]。

近年來，番茄已成為新疆鄯善縣溫室蔬菜種植的主要作物，該縣每年有700多個溫室種植番茄，溫室高效栽培充分利用了本地光熱資源、土地資源和勞動力資源，實現番茄的反季節上市，取得了較好的經濟效益。早春茬番茄上市早，價格好，且銷量大，經濟效益顯著。目前市場上番茄品種繁多，更新換代較快，為避免菜農因盲目引種而造成的經濟損失，本文引進了6個番茄品種進行試驗示范，以期能篩選出適宜鄯善縣生產和滿足消費者需求的番茄品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試番茄品種分別為對照以前引進的寶祿1號，從山東壽光三木種苗有限公司；佳琪，楊凌農業高科技發展股份有限公司；德賽0801，山東臨沂市領豐種業有限公司；遠景F1番茄，北京銀月亮種業科技有限公司；中研100，北京中研益農種苗科技有限公司；1605，西安皇冠蔬菜研究所；金棚6077，西安皇冠蔬菜研究所。

1.2 試驗方法

試驗設在鄯善縣辟展鄉大東湖1小隊設施農業基地一鋼架結構的溫室內，11月下旬在溫室內用72穴穴盤進行育苗，2月1日定植。小區面積為31.2m2，每小區定植株數90株，行距為130cm，按大行80cm開溝，小行50cm起壟覆膜，株距40cm，雙行錯開定植，2月20日進行吊蔓，3月14日左右7個品種全部進入初花期，每天早晨9～10時用番茄座果靈進行噴花處理；3月15日開始整枝打杈，全部采用單干整枝方式；4月上旬進入膨果期，4月5日結合澆水追施磷酸二銨50kg、尿素20kg、硫酸鉀20kg，4月中下旬全株留4穗果摘心打頂，整個生長期共澆水13次，全部進行同等的水肥等管理水平。

2 結果與分析

2.1 生物學性狀

不同品種番茄的生物學性狀見表1。

從調查結果來看，7個參試品種的長勢中等，葉量稠密中等，第一花節位均在6～7節，1605每序花的花數量少，第一穗果坐果能力較低。佳琪、中研100、遠景F1花多，坐果率也高。各品種的初花期相差不大，在2～3d。各品種始收期相差2d。寶祿1號和佳琪的果型呈扁圓形，德賽0801呈高扁圓形，3個品種均為粉紅果。

2.2 果實外觀與商品性狀

表2顯示了不同品種番茄果實性狀及品質。由表可知，各品種果實縱徑為4.4～6.5cm，橫徑為4.5～8.3cm。果實縱徑最大的品種為佳琪，最小的為中研100。果實橫徑最大的為德賽0801，最小的為遠景F1。各品種心室在5～6個，果形除遠景F1是高圓大紅果外，其余品種都是扁圓粉紅果。寶祿1號、1605、金棚6077、德賽0801果肉較硬，佳琪和中研100果肉較軟，遠景F1果皮最厚，果實也最硬。寶祿1號、1605、金棚6077、德賽0801酸甜適口，口味濃郁。佳琪和中研100沙甜味濃，遠景F1果肉硬，稍酸。

2.3 抗病性

在對各品種抗病性的調查發現，德賽0801在3月22日調查有病毒病發生，發病率20%，并伴有8%的灰霉病，經過兩次病害防治，4月7日調查已無患病植株。其余各參試品種在整個生長期均無病害發生。可見，參試品種除德賽0801外，其余品種抗病性均較強。巴哈古力等研究也發現，新疆吐魯番地區日光溫室早春茬番茄的抗病性較強，在供試品種中沒有發現有番茄感病[3]。

表1 不同品種番茄的生物學性狀

表2 不同品種番茄果實性狀及品質

表3 不同品種的產量

2.4 產量比較

表3顯示了番茄不同品種的產量。由表可知，寶祿1號、佳琪、中研100、遠景F1的坐果率較高，其次是金棚6077和德賽0801，1605的坐果率最低。寶祿1號單果重最低為210g，德賽0801最重為265g。金棚6077和遠景F1的畸形果率最高為15%，寶祿1號最低，為11%。德賽0801的小區前期產量最高為71.5kg，比對照增加14.8kg，其次是中研100和佳琪，產量分別為68.8kg和67.5kg，最低的是1605，為43.2kg，因第一穗果坐果率低，導致前期產量過低。中研100總產量最高，667m2產量8614kg，比對照增產20%。1605產量最低，667m2產量5879kg，比對照減產18%。

3 小結

通過各參試品種的生物學性狀、商品性狀、口感、抗病性、產量等綜合性狀比較，金棚6077、佳琪、中研100與對照寶祿1號相當或超過對照，花數量多，坐果率高，果實光滑圓整，口感酸甜、番茄味濃，硬度較好，耐儲運，產量高；1605花序上的花數量少，第一穗果坐果率低，使前期產量和總產量都有下降。德賽0801不抗灰霉病，且易感染病毒，生產中需精細管理才能高產高效。遠景F1大紅果，皮厚，味稍酸，市場消費量低。因此金棚6077、佳琪、中研100比較適合吐魯番地區居民的消費需求，建議在本地推廣種植。

[1]孫中峰,陳秀麗,曹霞,等.日光溫室早春茬番茄品種比較試驗[J].北方園藝,2011,(14):48-50.

[2]李虎林,張芙蓉,黨海軍,等.榆林早春茬日光溫室番茄品種比較試驗[J].西北園藝：蔬菜專刊,2015,(5):48-50.

[3]巴哈古力·加馬力,木克然木·祖農.新疆吐魯番地區日光溫室早春茬番茄新品種對比試驗[J].農業工程技術,2013,(7):46-47.

動態信息

山東：到2020年九成以上食品可追溯

山東省食品藥品安全“十三五”規劃近日發布。

十二五期間，山東在全國率先建立食品抽檢監測計劃、資金、信息“三統一”管理機制，食品、藥品抽檢合格率分別保持95%和98.5%以上。這五年，山東加快建立健全最嚴格的監管制度網絡，主要食品品種信息追溯覆蓋率達到90%，食品抽檢合格率將達到96%以上，藥品抽驗合格率達到98%以上。對食品加工小作坊山東將實施“負面清單”和申報登記制度，每市建設1～2個小作坊集中加工區，“十三五”期間，全省還將實現12331投訴舉報網絡24小時接通，受理率達到100%、辦結率達到90%以上。

山東省宏觀經濟研究院戰略規劃所所長劉德軍表示：“指標更加科學、任務更加全面、目標更加明確，就是要把我省建設成為全國食品藥品安全最安全、最放心的地區之一。”

消息來源:中國食品報

Varieties Comparison Investigation of Tomato in Early Spring in Greenhouse

CHEN Yu-fang
(Agricultural Technology Extension Center of Shanshan County,Shanshan 838200,China)

Tomato is one of the major vegetable products in Shanshan county of Xinjiang province.In order to select the suitable tomato variety and meet consumer demand,the author made a comparison test of six tomato varieties in many factors such as biological characters,commercial characters,taste,disease resistance,yield and so on.The results showed that Jinpeng 6077 and Jiaqi have good quality,which contained high fruit setting rate,many flower number,smooth fruit, sweet taste and sour,good hardness,storage resistant,high yield,and it is suitable for planting in the local.

Tomato;greenhouse;variety comparison

S626

A

1008-1038(2016)12-0037-03

2016-09-12

陳玉芳，主要從事蔬菜品種選育與技術推廣方面工作