基于教師個人空間與企業調研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學法實訓教學創新實例

摘 ? ?要： 隨著現代社會的發展，培養學生的應用型技術技能愈顯重要，當前我國高校正面臨課程改革創新，實訓教學則是一種很重要的方式。作者針對實訓教學探索出了一種基于教師個人空間與企業調研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學法。

關鍵詞： 教師個人空間 ? ?企業調研實踐 ? ?實訓教學

1.引言

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》明確提出：堅持教育“與生產勞動和社會實踐相結合”。教育部、國家發展改革委、財政部《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》要求：推動轉型發展高校把辦學思路真正轉到產教融合校企合作上，轉到培養應用型技術技能型人才上，轉到提高學生就業創業能力上，全面提高學校服務區域經濟社會發展和創新驅動發展的能力。

為提高學生的應用型技術技能，在應用型高校課程改革創新過程中，實訓教學尤為重要。為做好實訓教學，在實訓教學中提高學生的就業創業能力，筆者探索了一種基于教師個人空間與企業調研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學法。

教師個人空間指的是教師利用信息化教學，在“世界大學城”網站建立教師個人空間，專門用于課程教學;企業調研實踐是指教師引導學生去企業調研，工學結合。

基于教師個人空間與企業調研實踐，教師嘗試的“情—知—能—用—境”五步教學法中，第一步“情”指的是通過勵志演講培養學生的情感和學習興趣;第二步“知”指的是理論研習和知識儲備;第三步“能”指的是技能訓練和小組匯報;第四步“用”指的是企業調研和學以致用;第五步“境”指的是參加大賽，提升境界。

2.文獻綜述

2.1關于實訓教學方法的研究

張慶堯[1]研究了項目教學法在實訓教學中的應用，依據職業崗位（群）的工作任務、工作進程設計一系列行動化項目，師生通過共同實施這些項目而進行教學活動;志強[2]研究了鉗工技能實訓教學方法，即打牢基本操作技能基礎，培養感覺技能，注重綜合操作訓練，并對學生的成績及時做出評價;楊特育等[3]研究了應用型本科院校電工電子實訓教學方法，認為應尊重學生主體地位，多媒體輔助教學，操作示范和啟發式教學相結合，增強互動性;陸祥[4]研究了教和學的互動——會計實訓教學方法，合理編排實訓座位，以指導實訓教學為主，穿插練習實訓課程的重點難點知識，實施靈活多變的教學方式;白玲玲等[5]研究了高職制藥專業實訓教學考核方法;曹毅[6]研究了高職院校會計學原理實訓教學方法的創新;杜萍[7]研究了“教育科研方法”課程兩段七環節實訓教學模式，按理論學習和實訓教學兩個階段，分為“目標自學-教師講授-生問互動拓展—教師評價—學生展示—教師點評—師生對話討論”等環節。

2.2關于“五步教學法”、“三步教學法”的研究

曾憲皆[8]研究了郭漢民教授的“示范—查找—討論—講課—總結”研討式五步教學法;董學琪[9]研究了網球訓練“三步教學法”：“短式網球訓練—過渡球訓練—標準球訓練”;尹世寅[10]研究了“復習—介紹—操練—練習—鞏固”五步教學法，與任務型教學途徑的比較及其在西部中學英語教學中的運用;李黎靜[11]研究了Presentation—Practice—Production三步教學法及其在牛津英語教學中的實踐;易靈芝等[12]研究了電工學“三環節五步教學法”：“老師精講—自主學習—必做實驗—自選實驗—綜合考核”;吳海霞等[13]研究了微視頻“五步教學法”在計算機實訓課中的應用;雷成偉[14]研究了化學用語的“三步”教學法;朱美蘭[15]研究了初中文言文“自主式三步”教學法，“自主—讀，合作—譯，探究—悟”;渠秀生[16]研究了“導學議練結”五步教學法在職高語文教學中的應用。

2.3相關研究評析及本文的研究視角

以上學者關于實訓教學方法的研究，以及“五步教學法”、“三步教學法”的研究，從理論和實踐方面提出了獨特的見解，為本文研究“情—知—能—用—境”五步教學法實訓教學提供了重要的參考價值。但是，以上研究更多的偏向于綜合方法的探討，較少涉及一個單元的教學實例。對于網絡教學空間的運用，以及企業調研實踐涉及不多。為進一步探討基于教師個人空間與企業調研實踐的實訓教學創新，本文嘗試提出基于教師個人空間與企業調研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學法，以饗讀者。

3.教學實例

下面筆者以院校工商管理學科“ERP原理與應用”課程中的《報價與接單流程》實訓教學為例加以說明。

學科：工商管理

課程：“ERP原理與應用”

教學章節：報價和接單流程

3.1內容分析

為了提高學生的就業能力，本課程教材選用的是國家工信部“全國信息化工程師”認證系列教材。

3.2學情分析

教學對象是工商企業管理專業二年級學生，已經具備了《管理學原理》、《企業管理基礎》、《戰略管理》、《會計信息化》等課程的學科基礎。

3.3教學目標

結合教育部提高學生應用型技術技能的要求，適應應用型高校課程改革創新的需要，根據教學內容和學情分析，制定了知識目標、僅能目標、素質目標。本章節的素質目標是：適應時代潮流，適應現代化企業報價、接單流程中的信息化管理，符合企業信息化需求。

根據教材內容，結合往屆學生在操作過程中遇到的實際困難，本章節重點和難點分別是：相關數據的錄入，復制前置單據;生效日的設置，匯率的修改。

3.4教學策略

教學策略主要是運用“情—知—能—用—境”五步教學法（循序漸進）。網絡環境是教師在世界大學城創建的個人空間“江蘇財經職業技術學院——ERP應用基礎”。學生的操作軟件是易飛ERP軟件。為便于學習，將學生分成9組，每組5人左右。上圖“教學策略”即為教師（筆者）授課時的有關圖片。

3.5教學過程

課前布置學生兩項作業：一是結合學習教師（筆者）在世界大學城空間創建的“ERP應用基礎”課程空間中的教學資源，預習“報價和接單流程”;二是通過網絡搜索企業報價和接單的有關案例。

在教學過程的“課中”環節，即“情—知—能—用—境”五步教學法的具體過程。第一步即“情”——“情感培養：勵志演講”。由教師發表勵志演講，或者由同學根據教師在“世界大學城”教學空間中發布的勵志演講視頻，進行當堂演講，從而為課堂營造良好的學習氛圍。本節課中，教師依據“報價和接單”流程的特點，選用的勵志演講題目是“要么本事夠大，要么運氣夠好”，為學生學習報價和接單流程營造了提高操作技能和培養自強不息精神的實訓氛圍。

在教學過程的“課中”環節，即“情—知—能—用—境”五步教學法的第二步，即“知”——“知識研習：理論儲備”。在該步驟中，學生對“報價和接單”流程的相關知識點和操作技巧深入研習，苦練內功。

在教學過程的“課中”環節，即“情—知—能—用—境”五步教學法的第三步，即“能”——“技能訓練：小組匯報”。在小組匯報的過程中，通過訓練進一步熟悉操作技巧，讓小組同學在匯報過程中不斷提高，嶄露頭角。

在教學過程的“課中”環節，即“情—知—能—用—境”五步教學法的第四步，即“用”——“學以致用：企業調研”。學生根據課堂上勵志演講、知識研習、技能訓練所得收獲，將所學知識和技能通過企業調研加以消化吸收，從而達到“工學結合”的效果。本章節實訓教學過程中，教師帶領學生去南京衛崗乳液有限公司進行了調研，同學們深刻領會了“報價和接單流程”在企業中的實際運用，并將調研過程和收獲拍成了一部調研視頻。

在教學過程的“課中”環節，即“情—知—能—用—境”五步教學法的第五步，即“境”——“境界提升：參加大賽”。學生經過勵志演講、知識研習、技能訓練、企業調研等過程，知識和能力已經達到了一定的標準。為了進一步提升學生的學習境界，教師帶領學生參加了全國技能大賽，與全國大學生同臺競技，一顯身手。由于進入決賽的選手基本都是絕頂高手，因此稱之為“華山論劍”。上圖左側即為學生參加全國大學生信息化應用大賽的有關照片和學生自己制作的調研報告的PPT封面。在2015年的決賽中，同學們順利通過預賽、闖入決賽以后，經過風采展示、搶答、必答、企業調研視頻拍攝、調研報告展示5個環節，與來自全國的高手激烈角逐，提升了境界。

課后，學生將本章節學習成果上傳到教師的教學空間，作為一種珍貴的資料予以保存;同時，預習后面的章節——“訂單變更和出貨通知流程”。

3.6教學效果

基于教師個人空間與企業調研的“情—知—能—用—境”五步教學法，本章節教學取得了良好的教學效果，主要體現在：師生互動效果好，教師和學生圍繞實際操作能力的提高，形成良好互動，學生對教師教學的評價非常高;與合作企業再次簽署合作協議;學生信息化工程師考證通過率達100%;教師指導的A計劃團隊在全國大學生企業信息化應用大賽中榮獲總分第二名、最佳口才獎。

4.結語

以上即為筆者為提高學生應用型技術技能，在應用型高校課程改革創新過程中進行實訓教學的一個實例。我國應用型高校課程改革創新的號角已經吹響，深化高校人才培養方案和課程體系改革的進程將穩步推進。希望這篇文章能夠成為我國應用型課程改革大潮中的一朵浪花，為提高高校服務創新驅動發展能力盡一點綿薄之力。

參考文獻：

[1]張慶堯.項目教學法：職業院校實訓教學的好方法[J].發現，2007（S2）：90-92.

[2]志強.鉗工技能實訓教學方法探討[J].職業技術教育，2008（11）：63，74.

[3]楊特育，王俊，趙明卓，李亞蘭.應用型本科院校電工電子實訓教學方法的探索與實踐[J].當代教育理論與實踐，2012（5）：127-129.

[4]陸祥.教和學的互動——會計實訓教學方法探討[J].知識經濟，2015（23）：148.

[5]白玲玲，宮莉萍.高職制藥專業實訓教學考核方法研究[J].遼寧高職學報，2015（02）：61-63.

[6]曹毅.高職院校會計學原理實訓教學方法的創新思考[J].企業導報，2015（21）：130，107.

[7]杜萍.“教育科研方法”課程兩段七環實訓教學模式的實踐研究[J].當代教育與文化，2016（1）：106-111.

[8]曾憲皆.試析郭漢民教授的研討式五步教學法[J].湖南師范大學社會科學學報，1995（5）：121-126.

[9]董學琪.網球訓練“三步教學法”[J].解放軍體育學院學報，2002（4）：118-119.

[10]尹世寅.五步教學法與任務型教學途徑的比較及其在西部中學英語教學中的運用[J].四川師范大學學報（社會科學版），2005（6）：23-29.

[11]李黎靜.三步教學法及其在牛津英語教學中的實踐[J].職業教育研究，2006（4）：104.

[12]易靈芝，段斌，李衛平.電工學“三環節五步教學法”的研究與實踐[J].高教論壇，2008（5）：61-63.

[13]吳海霞，盧雙盈.微視頻“五步教學法”在計算機實訓課中的應用[J].軟件導刊，2015（10）：189-191.

[14]雷成偉.化學用語的“三步”教學法[J].吉林教育，2015（25）：72.

[15]朱美蘭.初中文言文“自主式三步”教學法初探[J].現代語文（教學研究版），2015（11）：71-72.

[16]渠秀生.“導學議練結”五步教學法在職高語文教學中的應用[J].職業技術，2016（3）：87-88.

基金項目：本文受到江蘇財經職業技術學院教改課題項目資助。項目名稱：基于世界大學城空間的《ERP原理與應用》翻轉課堂教學改革。項目負責人：周愛群。