淺談如何發展沙棘種植

趙長全

[關鍵詞]沙棘種植；作用；前景

“中國要美，農村必須美”。鄉鎮林業站是縣級人民政府林業主管部門的派出機構，負責管理轄區內的林業工作。在建設美麗鄉村過程中，肩負著協助地方政府和上級主管部門，大力改善農村生產生活的生態環境，構建具地方特色的美麗鄉村建設格局的神圣職責。規劃、設計、實施生態建設工程，打造生態景觀帶。為我們提供了乘勢而上，大力發展沙棘種植的良好機遇。

一、沙棘種植在美化鄉村建設中的作用

為足夠使林業產業促進美麗鄉村建設，就要對美麗鄉村建設再研究、再創新、再提升，不斷努力實現一植多能，一植多效的發展態勢。

沙棘為胡頹子科沙棘屬，落葉性灌木，是一種生命力很強的植物，對各種各樣的惡劣氣候條件都有很強的適應能力，既能耐寒冷，又能耐酷暑。野生沙棘在我國分布很廣，不論是在黃土區、山石區、風沙區，還是荒漠區，從青藏高原這樣的高寒地區，一直到東部的瘠薄、鹽堿、潮濕地區都有分布。沙棘對復雜地勢條件的適應能力極強，無論是山地、丘陵和高原，還是平地、坡地、山溝、山梁和山頂，沙棘都能通過栽種正常生長。沙棘對自然界風沙雨水的變化適應性很強，又能耐受貧瘠、耐鹽堿。其萌芽力很強，而且不易受到病蟲害的侵擾。在自然環境中，沙棘被譽為保持水土的“天然堤壩”。沙棘根蘗性強，由于串根繁殖，因此容易形成密集茂盛的群體，其林冠的承雨率為40%～49%，枯枝落葉的持水量相當于自身重量的3倍。在荒漠地帶，一叢沙棘就是一個“蓄水池”，其發達的根系和繁茂的灌叢覆蓋在地面上，不但能固結土體，而且還是土壤的固氮高手，能有效地緩解降雨對地面的侵蝕、增加土壤的肥力。沙棘的大面積廣泛種植，必將在促進美麗鄉村建設中發揮著不可替代的作用。

大規模的沙棘種植，是一道靚麗的風景， 有誘人的觀賞價值。到了秋天，翠綠的嫩葉，襯托著紅得鮮艷耀眼的果實，實在是美得人們不由自主地駐足觀賞。不能不說這是在美麗鄉村建設中，一道靚麗且不可多得的風景。

二、沙棘種植的美化鄉村建設中的經濟價值

沙棘全身是寶，為藥食同源植物，有很高的經濟價值。沙棘的根、莖、葉、花，特別是果實，含有豐富的營養物質和生物活性物質。可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧漁業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究證明，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。沙棘獨特的醫藥保健功能和改善生態環境作用，在世界各地引起特別的關注，吸引了許多領域的專家，共同合作研究開發沙棘資源。在美國、俄羅斯等國家，把沙棘所加工的各種食品和飲料，作為上天（飛行、高空作業）、下水、登高（登山和高原作業）人員和婦嬰、病人的特需營養品。芬蘭和斯堪地半島一些國家中，還將沙棘果作為調味品，被用作魚湯的調料。在每噸沙棘果中可提取7 kg結晶體蘋果酸，這種蘋果酸應用廣泛。

沙棘種植具有投資少、見效快的特點，有著很好的防風固沙的作用。因此，為了保護生態環境，近些年來人工沙棘的種植面積逐年增加，農牧民已從種植沙棘的過程中得到了實惠。 據有關權威部門統計，種植沙棘的經濟效益是普通農作物的7～10倍以上。種植沙棘回報豐厚，是一項前景廣闊，大有可為的高效農業。

沙棘種植技術簡單，易于操作。春秋兩季均可種植，生長管理要求不嚴。定植后二年內，以地下生長為主，地上部分生長緩慢。3-4年生長旺盛，開始開花結果。成年沙棘樹高2-2.5米，冠幅在1.5-2米。第五年進入旺果期。由于土壤條件和管理的不同，進入衰退期的時間也不一樣，一般樹齡15年后進入衰退期。 沙棘還是典型的克隆植物， 根蘗和空間拓展能力極強， 短期內迅速郁閉成林，具較高的水土保持效益，因此稱為水土保持的“生態先鋒樹種” 。近幾年來，由于引進俄羅斯大果沙棘，培育出了非常適合我省栽種的大果沙棘，經濟效益十分可觀。 隨著我國沙棘生態工程建設步伐的加快和宣傳沙棘種植力度的加大，社會上了解沙棘、種植沙棘的人越來越多，同時開發沙棘產品的機構和企業也越來越多。沙棘產業的興旺，將形成強大的市場拉動力。

三、沙棘種植的廣闊前景

近些年來，沙棘植被建設的快速推進，有效地提高了三北地區的植被覆蓋，加快了水土流失治理的速度，減輕了風沙危害，改善了生態環境；沙棘產業全面發展，有效地促進了地方經濟發展，增加了農民群眾的收入。沙棘具有很好的開發利用價值，北方一些資源匱乏、經濟落后的地區，通過開發利用沙棘資源，有力地推動了地方經濟的發展，增加了農民群眾的收入，沙棘產業已經成為一些地區經濟發展的中堅力量。

隨著人們遵循“天然、營養、回歸自然”的總發展趨勢，特別是對天然藥物、天然食品和天然飲料日益重視，預計對沙棘產品的需求，將隨著人們認識水平的提高而出現增加趨勢。這一點，從近幾年來沙棘有關產品的銷售價格變化，也反映出人們對沙棘產品需求的變化。同時，隨著我國沙棘產品的質量不斷提高，生產成本降低，在國際市場的競爭力增強，預計沙棘果實這種富含維生素VC、VE，類胡蘿卜素、有機酸、油脂及多種生物活性物質，及相關產品的需求量，將會有較大的增長。

我國是一個擁有13億多人口的國家，隨著我國經濟建設的發展，人民生活水平的不斷提高，人們出于對健康的需求，對天然產品也提出了更高的要求。為沙棘產品的生產企業提供了良好的物質基礎，通過以果汁綜合利用為基礎，向醫藥、保健品方向發展，努力創拳頭產品，實施名牌戰略，使我國的沙棘產品向系列化、多樣化、規模化方向發展。

隨著我國沙棘生態工程建設步伐的加快和宣傳沙棘力度的加大，社會上了解沙棘、種植沙棘的人越來越多，同時開發沙棘產品的機構和企業也越來越多。沙棘產業的興旺，將形成強大的市場拉動力。我們只有努力把林業產業發展與生態文明和美麗鄉村建設有機結合起來，才能更有效促進實施綠美麗鄉村建設工作的健康發展。