基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式教學(xué)模式改革的實(shí)踐與探索

孫麗萍+張川+原克波

摘要：本文以《食品營(yíng)銷技術(shù)》課程為例，闡述基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式教學(xué)模式改革是圍繞項(xiàng)目開展教學(xué)設(shè)計(jì)，營(yíng)造基于團(tuán)隊(duì)協(xié)作與競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和有效性，利用團(tuán)隊(duì)成員間的合作與競(jìng)爭(zhēng)，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，進(jìn)而達(dá)到集思廣益、互幫互助、提高能力、活躍課堂氛圍的目的。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)；團(tuán)隊(duì)協(xié)作；教學(xué)模式；食品營(yíng)銷技術(shù)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）12-0159-02

現(xiàn)代企業(yè)越來(lái)越重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升團(tuán)隊(duì)意識(shí)。團(tuán)隊(duì)精神，是一種集體的意識(shí)，是高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)中的靈魂，只有提升團(tuán)隊(duì)意識(shí)，才能夠增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力。因此本人在《食品營(yíng)銷技術(shù)》的課程教學(xué)過(guò)程改變以往的授課模式，在團(tuán)隊(duì)協(xié)作的基礎(chǔ)上采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式的教學(xué)模式，這種教學(xué)模式使學(xué)生在合作中學(xué)習(xí)，在探索中學(xué)習(xí)，在此過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)完成一個(gè)個(gè)子項(xiàng)目不斷地獲得成就感，從而提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，并為日后的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作教學(xué)在營(yíng)銷中的重要性

項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法最初應(yīng)用于教學(xué)源于上個(gè)世紀(jì)八十年代的德國(guó)職業(yè)教育，呈現(xiàn)形式是以項(xiàng)目為引導(dǎo)，教師課前將任務(wù)單下達(dá)給同學(xué)們；學(xué)習(xí)方式采取小組討論、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方式；項(xiàng)目的選取以工作過(guò)程依據(jù)，再由老師將所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)到一個(gè)或多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目中，學(xué)生接受任務(wù)后，通過(guò)查找資料并對(duì)工作過(guò)程進(jìn)行討論和分析，通過(guò)完成一個(gè)個(gè)項(xiàng)目以實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授和技能的掌握[1]。

“團(tuán)隊(duì)”的概念是由美國(guó)斯蒂芬·羅賓斯于1994年首次提出，在隨后的時(shí)間里，“團(tuán)隊(duì)合作”的理念風(fēng)靡全球。而團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)又稱“合作學(xué)習(xí)（cooperative learning）”，是20世紀(jì)70年代初由美國(guó)著名教育學(xué)家David.Koonts倡導(dǎo)并實(shí)施的，合作學(xué)習(xí)是以小組活動(dòng)為主體，是一種創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動(dòng)中的團(tuán)隊(duì)的合作與借鑒，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的分工合作、營(yíng)造開放的平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)把競(jìng)爭(zhēng)由個(gè)人轉(zhuǎn)化為小組，倡導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中形成多角度、多層次、全方位的交流模式，鼓舞學(xué)生更加積極主動(dòng)的參與活動(dòng)，提高學(xué)生的全局意識(shí)[2]。兩者結(jié)合的教學(xué)模式能夠明顯提高課堂的整體教學(xué)效果，體現(xiàn)了現(xiàn)代教學(xué)所倡導(dǎo)的“以項(xiàng)目為引領(lǐng)、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的新型教學(xué)模式。

二、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作在《食品營(yíng)銷技術(shù)》課程教學(xué)過(guò)程中的實(shí)施

《食品營(yíng)銷技術(shù)》是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，該課程在教學(xué)過(guò)程中采用項(xiàng)目化教學(xué)，項(xiàng)目的選擇主要依據(jù)實(shí)際工作崗位，根據(jù)工作的任務(wù)產(chǎn)生具體的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，根據(jù)調(diào)研，與食品營(yíng)銷相關(guān)的工作崗位主要有市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品企劃、產(chǎn)品銷售和營(yíng)銷渠道設(shè)計(jì)與維護(hù)等4個(gè)主要崗位，根據(jù)這四個(gè)主要崗位，產(chǎn)生12個(gè)具體的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，項(xiàng)目的好壞會(huì)直接影響教學(xué)效果，好的學(xué)習(xí)項(xiàng)目會(huì)激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，因此，教師應(yīng)巧妙的將各知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)在任務(wù)中，通過(guò)做任務(wù)鼓勵(lì)學(xué)生去探索、學(xué)習(xí)，并隨著任務(wù)的完成提高學(xué)生技能，任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能貼近工作崗位或?qū)W生未來(lái)的職業(yè)，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和積極性。項(xiàng)目的實(shí)施由團(tuán)隊(duì)成員共同協(xié)作完成，所以組建團(tuán)隊(duì)尤為重要。

在第一堂課，構(gòu)建學(xué)習(xí)型小組，每組成員為4-6人，每組設(shè)隊(duì)長(zhǎng)、紀(jì)律長(zhǎng)、學(xué)習(xí)長(zhǎng)、衛(wèi)生長(zhǎng)等職務(wù)，通過(guò)集體智慧的碰撞形成團(tuán)隊(duì)的名稱，團(tuán)隊(duì)口號(hào)，團(tuán)隊(duì)歌曲，打造團(tuán)隊(duì)品牌。在此后的教學(xué)中，采用隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，分配學(xué)習(xí)任務(wù)，提交并匯報(bào)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)成果，教師在教學(xué)活動(dòng)中，要巧妙的創(chuàng)設(shè)合作情境，使所有的學(xué)生都參與合作，在合作中完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式教學(xué)，課堂的主流是團(tuán)隊(duì)的合作，教師設(shè)法調(diào)動(dòng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的積極性，啟發(fā)學(xué)生自主分工去分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，老師的身份是課堂的組織者和引領(lǐng)者，學(xué)生是課堂的主體。

在項(xiàng)目完成后，教師應(yīng)及時(shí)作出總結(jié)與評(píng)價(jià)，此外，在考核中也應(yīng)加大對(duì)團(tuán)隊(duì)的考核，學(xué)生成績(jī)的獲得分兩部分，團(tuán)隊(duì)成績(jī)和個(gè)人成績(jī)，團(tuán)隊(duì)的成績(jī)?nèi)Q于平時(shí)做的一個(gè)個(gè)項(xiàng)目，由教師依據(jù)團(tuán)隊(duì)自主協(xié)作學(xué)習(xí)時(shí)的總體表現(xiàn)和提交或者匯報(bào)的情況綜合評(píng)定，團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人成績(jī)由隊(duì)長(zhǎng)依據(jù)任務(wù)的執(zhí)行情況及每個(gè)人對(duì)團(tuán)隊(duì)的貢獻(xiàn)來(lái)綜合評(píng)定。

三、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式教學(xué)效果評(píng)價(jià)及意義分析

基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式教學(xué)模式在《食品營(yíng)銷技術(shù)》課程改革實(shí)施后，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂教學(xué)氛圍和能力素質(zhì)發(fā)生了明顯變化。

1.以學(xué)生為主，有利于增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式的教學(xué)改革后，在教學(xué)中，以項(xiàng)目為主線，教師將教學(xué)內(nèi)容隱含在項(xiàng)目中，學(xué)生是在做一個(gè)個(gè)項(xiàng)目中學(xué)習(xí)，每一個(gè)項(xiàng)目都需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)作來(lái)完成，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)不僅僅是學(xué)生的個(gè)體行為，更是團(tuán)隊(duì)行為，每位同學(xué)都擔(dān)負(fù)著對(duì)團(tuán)隊(duì)和他人的責(zé)任，學(xué)生會(huì)積極主動(dòng)的參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，充分提高學(xué)生的課堂活躍度。此外，在這種教學(xué)模式下，還能夠充分激發(fā)學(xué)生在課堂教學(xué)過(guò)程中的作用，學(xué)生的發(fā)言率有了極大的提高，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性增強(qiáng)，與此同時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員間大家共同構(gòu)成相互信任并相互促進(jìn)的利益共同體，形成比個(gè)體學(xué)習(xí)更有利的教學(xué)格局。

2.強(qiáng)調(diào)整體，有利于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)與協(xié)作意識(shí)。團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)與協(xié)作精神是事業(yè)成功不可或缺的重要要素。多數(shù)企事業(yè)單位在招聘時(shí)，不但注意個(gè)體素質(zhì)，更是注重團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)與協(xié)作素養(yǎng)。基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式的教學(xué)以團(tuán)隊(duì)的形式開展活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)成員自行分工，共同完成學(xué)習(xí)項(xiàng)目。在教學(xué)活動(dòng)中，努力為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)能夠充分展現(xiàn)自我的平臺(tái)，在團(tuán)隊(duì)的合作學(xué)習(xí)過(guò)程中，各團(tuán)隊(duì)成員之間形成相互信任的利益共同體，各團(tuán)隊(duì)之間形成既相互借鑒又是一種競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，在團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)過(guò)程中，為提高各自團(tuán)隊(duì)的成績(jī)，團(tuán)隊(duì)成員之間相互合作、互相幫助、相互溝通、取長(zhǎng)補(bǔ)短，團(tuán)隊(duì)凝聚力在團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)與協(xié)作中得到增強(qiáng)。

3.激發(fā)創(chuàng)新精神，有利于提高同學(xué)們解決問(wèn)題的能力。基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式的教學(xué)中，能夠充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的集體智慧，學(xué)生問(wèn)題討論的延伸程度明顯增強(qiáng)，在討論中，每個(gè)學(xué)生的潛能有機(jī)會(huì)得到充分的發(fā)揮，學(xué)生的思維能得到有效的激活，能夠碰撞出超乎課堂本身的更有價(jià)值的新觀點(diǎn)和新見解。

4.活躍課堂氛圍，有利于激發(fā)大學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式下，學(xué)生參與度低，學(xué)生處于被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)，不能積極的參與到教學(xué)中來(lái)，缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)。然而基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式的教學(xué)模式，同學(xué)們能夠主動(dòng)參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，團(tuán)隊(duì)成員之間交流討論，相互啟發(fā)，激發(fā)和增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，也使課堂成為一個(gè)充滿活力的、開放的，能促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的課堂。

項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式教學(xué)注重營(yíng)造團(tuán)隊(duì)協(xié)作與競(jìng)爭(zhēng)的教學(xué)環(huán)境，鼓勵(lì)學(xué)生與他人互動(dòng)交流，分享學(xué)習(xí)成果，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，教師在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中起到引領(lǐng)作用，該教學(xué)模式能夠使學(xué)生有效參與課堂討論，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)知識(shí)，運(yùn)用知識(shí)，并能體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

參考文獻(xiàn)：

[1]梁田.“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法”在市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)中的應(yīng)用[J].東方企業(yè)文化，2014（15）：354.

[2]武志英.“團(tuán)隊(duì)合作”教學(xué)模式在高職英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用[J].漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（3）：33-34.