淺談學生化學實驗能力的培養方法

黃妙賢

（深圳市龍崗區沙灣中學）

摘 要：結合深圳市進行中考化學實驗操作技能考查等實際情況，歸納總結了培養學生化學實驗能力的方法，為提升學生的學科素養和核心素養提供了更多的思路。

關鍵詞：化學實驗能力；培養方法；綜合素質

2016年，《深圳市初中畢業生學業水平考試化學實驗操作技能考查實施方案》（意見征求稿）出臺，開始在試點學校進行方案的實踐研究。方案指出：化學實驗操作技能考查是為了實施素質教育，提高深圳市學生的實驗動手能力，促進學校實驗室建設，全面落實課程改革目標，決定將化學實驗操作技能考查列入2018年初中畢業生學業水平考查范圍，并將考查結果列入綜合素質評價范疇，作為學生初中畢業和高中階段學校錄取的依據之一。

一、學科素養視角下對化學實驗能力的再審視

實驗是化學的靈魂，是科學發展進步的階梯。培養和提高學生化學實驗能力是化學實驗教學的重要方面，也是全面實施素質教育的一項重要內容，對培養學生的創新精神以及科學方法、科學態度、科學精神有著重要意義。

化學實驗能力是由多種成分組成的一種綜合能力。科學的、廣義的化學實驗能力內涵的構成，除了化學基礎知識和化學實驗操作技能外，還應包括實驗方法論初步知識和實驗方法論技能等。前者是解決化學實驗問題的物質基礎，后者則提供了更為重要的解決化學實驗問題的途徑和方法。

借著實驗技能考查的契機，以及我校在化學實驗的實施上的優化項目，我結合個人教學經驗，梳理了培養學生實驗能力的幾點方法。

二、師生均需加強實驗能力維度的再認識

實驗能力包含理論思維、科學觀察和操作三個方面的因素。這三方面因素是密切相關的，由這三方面因素的有機統一綜合成為實驗能力。具體到初中化學學科，實驗能力的維度應該更加具體與可操作。教師與學生均需要系統全面地認識實驗能力的維度，在平時的教與學之間緊扣維度，發展能力。

課程標準將實驗能力的一級主題劃分為“科學探究”，其主要維度包括4個二級主題：增進對科學探究的理解、發展科學探究能力、學習基本的實驗技能、完成基礎的學生實驗（見表1）。

三、考查模擬樣題折射注重平時實驗過程

以下為深圳市2016年試點學校進行現場模擬實驗測試的

樣題。

試題：實驗室制取二氧化碳并試驗其某些性質。

實驗要求：實驗室制取、收集二氧化碳并驗滿；將二氧化碳通入澄清石灰水中。

實驗用品：實驗室制取二氧化碳的裝置一套、鑷子（或藥匙）、集氣瓶、小試管、試管架、玻璃片、回收器皿、石灰石、稀鹽酸（1∶2）、澄清石灰水、濾紙。

實驗報告

從樣題可以看出，實驗考查的難度不大，注重考查學生的化學實驗基礎知識和技能。現場操作的部分評分細則如下：不檢驗裝置的氣密性扣0.5分；不用鑷子（藥匙）或用后不擦拭扣0.5分；瓶塞不倒放或用后不蓋瓶塞、標簽不向手心，瓶口不緊貼試管口，液體體積超過試管容積的1/3，每項扣0.5分。可看出實驗考查的細節不是通過紙筆測試就能養成的，而是通過平時扎實的實驗課鍛煉出來的。學校如果不開設學生動手實驗課，學生得不到實際操作訓練，則很難在實驗考查中自如地完成實驗。

四、實驗課堂應當主動改變

傳統的實驗課堂，教師演示實驗或學生做實驗是為了學生進一步掌握已學知識。學生書寫實驗報告時進行的概括小結等，也是為了進行知識的整理、歸納，以便建構有關知識的網絡體系。應當說這種教學模式與對學生整體素質和能力的培養不相適。在化學實驗教學中應以學生發展為本，以能力培養為本，不斷探索科學的符合素質教育要求的教學模式。化學實驗課堂要主動改變。

1.滲透科學方法，強化科學探究意識

科學方法是指人認識自然和改造自然的過程中所遵循的途徑以及使用手段，科學方法以知識為基礎，并包含技能等因素。在化學實驗教學中，注意盡可能地選用一些探究性實驗和開展一些包括解決問題的方案、選擇實驗步驟和方法、驗證實驗結果準確性等“問題中心模式”的實驗教學活動，強化科學方法的教學，強化學生在學習和實驗過程中的目標意識、問題意識，尋找解決問題的方法和途徑的意識，結果分析的意識，培養學生解決實際問題的綜合能力。

增強實驗教學的探究性，就是“簡約重演”科學知識的產生過程，使學生處于探究發現新知之中，在探究性實驗中運用創造性思維認識自己尚未認識的事物，從而激發學習興趣和求知欲望。探究性實驗要引導學生自己發現問題，探索解決問題的正確途徑，從而獲得未知的知識，激發學生的求知欲望，發揮學生的潛能，培養學生的綜合素質和能力。例如，在制取氧氣、二氧化碳等經典化學實驗中，實驗原理、儀器及藥品的選擇，操作方案的設計等，都是探究的好時機。

2.鼓勵學生研究性學習與創造

實驗科學中應注意學生研究意識與創造意識的培養。研究性學習，就要動員學生通過網絡資源等，閱讀文獻，啟迪創造的智慧。例如，鼓勵學生自選設計實驗方案。這樣可以使學生的整體思維能力、知識運用能力、實驗操作能力、創造性思維能力得到全面提高。自選設計實驗的內容，可選課本上的實驗習題或藥品自制選題。課題選定以后，教師首先要指導學生閱讀有關材料，復習有關化學知識，思考實驗原理、方法、步驟，擬定實驗所需藥品、儀器，探討實驗時所產生的現象和容易發生的失誤以及安全等應注意的問題，最后獨立設計實驗方案。在實驗過程中，教師既要加強操作過程的指導，又要放手讓學生獨立實驗、細心觀察、認真思考，獨立分析和解決實驗中所出現的各種問題，訓練學生的科學方法，發展學生的創造性思維。

3.營造實驗課堂民主自由的氛圍

不論是演示實驗還是學生實驗過程中，教師都不能草率地根據自己的觀察或課本上的敘述給實驗現象或結果下定論。而應當充分發揮學生在教學中的主體作用，提倡學生對實驗過程的現象、結果以及實驗操作要求等提出自己的看法，允許學生對教師的講課內容或課本上的敘述提出異議，積極引導學生質疑思辨。教師在實驗教學中不斷創設問題，讓學生探索解決問題的方法和途徑。同時，教師要豐富實驗教學的手法，多把展示的機會留給學生。利用同屏技術等現代教育教學工具，及時引導學生發現實驗中存在的問題。組織學生對實驗數據進行討論分析，共享實驗技巧等，讓學生在民主、自由的氛圍中，慢慢養成嚴謹而又利于思維迸發的實驗思維。

參考文獻：

戴志群.關于目前化學實驗教學的調查與探討[J].化學教育，2002，23（5）.

編輯 白小琴