我國茶葉批發市場的發展現狀和未來探討

摘要：作為茶葉生產、消費及出口大國，我國在茶葉批發市場的運營呢過程中存在諸多問題，本文將結合現階段我國茶葉批發市場的發展現狀進行分析探討，對未來我國茶葉批發市場的發展趨勢進行預測，以期為我國茶葉批發市場的發展提供一定的借鑒參考價值。

關鍵詞：茶葉；批發市場；發展現狀；探討

中圖分類號：F307.1 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）001-000-01

作為茶葉生產、消費、出口大國的中國，政府歷來將茶葉作為出口創匯的有效途徑，特別是南方山區更是將茶葉作為支柱產業進行重點扶持。近年來，國際市場在不斷變化，我國消費群體對茶葉的需求也隨之發生變化。我國茶葉市場針對這一變化對生產及批發市場的布局進行了相應的調整，現階段占據我國茶葉主導地位的是綠茶，紅茶的生產出現穩中下降的趨勢，此外特種茶中烏龍茶、花茶等也開始得到發展。目前，我國的茶葉種植面積位居全國首位。但是現階段，我國的茶葉市場還存在一定的問題。

一、我國茶葉批發市場存在的問題

我國擁有悠久的產茶歷史，作為茶葉的故鄉，我國無論是自然條件還是茶葉的品質，都擁有優良的條件。但是，作為傳統茶葉的生產模式，生產規模較小且過于分散。現階段，我國的茶葉種植面積位居全國第一，但是產量、出口數量及創匯總額卻相對落后，這也直接反映出我國的茶葉質量較低的現狀。歐盟等國家紛紛啟用綠色壁壘，特別是對農產品的進口進行嚴格的限制。因此，要想使我國的茶葉生產在國際上處于競爭優勢，是當前急需解決的問題。結合我國階段茶葉批發市場存在的問題，主要有如下幾個方面：例如，生產規模偏小，大多屬于分散式的生產模式，并且茶葉的生產質量較低，名優品質的茶葉過少。在生產茶葉方面，我國并未出臺專門的統一標準。因此茶葉質量良莠不齊，整體質量不穩定。盡管在規范管理茶葉批發市場方面我國也制定了專門的規范，但是作為整個行業依然缺乏必要的指導性文件，對茶葉的檢測技術也尚需提高。

此外，從制茶技術來看，我國缺乏相應的控制機制，很多生產茶葉的工廠其器械相對陳舊，蒸清茶廠及精制廠均數量偏少，整體設備水平偏低。陳舊、老化現象相對嚴重，特別是自動化、連續化的生產尚處于起步階段。我國地域遼闊，特別是南方地區的茶葉品種繁多，但是多而不響的問題非常嚴重，很多大小茶廠都擁有多種茶品，但是茶葉資源得天獨厚，卻沒有相應的加工技術及資金，也沒能打造出叫得響亮的品牌，很多茶葉被外地客商散裝收購，無法得到較高的利潤。加之整個茶葉批發市場缺乏必要的市場規范，不乏存在惡性競爭的現象，較低的茶葉價格也影響整個市場的健康發展，很多管理部門還存在職能重疊的現象，導致整個管理體制不健全。

二、影響我國茶葉批發市場的因素分析

1.國際茶葉市場的影響

從整個國際茶葉市場來看，中國的茶葉批發市場只是其中一小部分，并且很容易受整個國際市場的影響。而從目前的狀況來看，國際茶葉市場普遍存在供過于求的現象。因此，我國的茶葉出口也受此影響，供應量開始呈現下降的趨勢。此外，從茶葉的價格來看，我國的茶葉批發市場也受國際茶葉價格的影響。例如紅茶在整個國際市場上呈現下跌的趨勢，直接導致我國紅茶的價格降低，價格降低勢必會出現種植量萎縮的現象，供應量也會隨之受到影響。國際茶葉市場中也有不少競爭對手，其茶葉的質量及品質都較高，這無疑給中國的茶葉批發市場帶來極其嚴重的挑戰。

2.消費需求的影響

市場發展的主要因素便是消費需求，哪里有需求，哪里就會有市場。作為茶葉消費大國，我國的傳統茶葉歷來是很多人的生活必需品，特別是葷食地區或邊遠山區等地，對茶葉的需求較大。此外，消費者對茶與健康的認識又進入一個新的階段，作為開發人體健康的有利產品，茶葉的消費量呈現不斷攀升的趨勢。

3.經濟水平的影響

我國的經濟發展狀況直接影響我國整個茶葉批發市場的發展狀況，例如居民收入較高的地區，其茶葉的消費能力及消費檔次都會呈現整體水平較高的水平。與此同時，也會帶來當地茶葉行業的技術投資等條件的改善，促進整個茶葉市場的生產發展。

三、我國茶葉批發市場發展趨勢預測

近年來，我國的茶葉批發市場受國際市場影響，其自身發展受到一定程度的阻礙，但我國的茶葉生產仍然在國內保持著良好的發展勢頭，無論是生產面積還是單產水平都呈現不斷提高的趨勢，很多農戶種植茶葉的積極性也因此得到高漲。特別是近年來，我國的差異內銷市場發展力度空前，不斷擴展的茶葉生產以及越來越多名優茶葉的興起，充分證明未來一個時期，我國的茶葉內銷市場空間廣闊。此外，我國很多茶農、茶商的收入主要是依賴于國內市場的影響。據不完全統計，現階段，我國的茶葉產量中約有七成的茶葉在國內市場銷售，不到三成的茶葉是銷往國際市場。特別是近幾年，我國的國內內銷比重還在呈現持續攀升的態勢，這也是我國茶農生產茶葉積極性不斷高漲的主要原因，也是我國茶葉市場不斷得到發展的本質因素。

目前，從我國茶葉的內銷市場來看，與城市居民相比，農村居民還有巨大的發展潛力。城市居民在現階段對茶葉的消費能力遠遠高于農村居民，但我國的農村居民占我國人口的絕大多數。從未來的發展空間來看，我國的農村消費市場極具發展潛力。如果將茶葉市場向農村消費市場開發，在農村居民生活水平不斷提高的今天，這里將打開我國茶葉批發市場的新趨勢。此外，我國還應當在注重國內市場發展的同時，注重培養名優茶葉市場，不斷開創茶葉品牌，提高茶葉品質。

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作者簡介：海恭劍（1989-），男，回族，寧夏人，在讀研究生，主要從事農林經濟管理研究。