《小型制冷設(shè)備安裝與維修》課程教學(xué)改革探索

摘要 《小型制冷設(shè)備安裝與維修》是高職院校制冷與空調(diào)專業(yè)的一門專業(yè)課程，該課程主要要求學(xué)生掌握小型制冷設(shè)備如家用冰箱、家用空調(diào)、冷柜及酒柜等裝置的安裝、檢測與維修等技術(shù)，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐性的統(tǒng)一。傳統(tǒng)的教學(xué)模式較注重基本維修技能的培養(yǎng)，忽略了故障分析的思維訓(xùn)練，容易使學(xué)生在實(shí)際維修中摸不著頭緒，“知其然而不知其所以然”，不符合本專業(yè)高職畢業(yè)生的工作定位，無法體現(xiàn)與中職教育的區(qū)別。筆者結(jié)合大量教學(xué)實(shí)際經(jīng)驗，在教學(xué)中提倡以故障分析為載體，重視本課的思維訓(xùn)練作用，運(yùn)用演繹法和歸納法對故障的現(xiàn)象與本質(zhì)之間的聯(lián)系進(jìn)行雙向強(qiáng)化，引入模擬實(shí)訓(xùn)裝置加強(qiáng)場景訓(xùn)練，使學(xué)生在掌握實(shí)踐技能的同時，提高分析問題、解決問題的能力，并獲得更多學(xué)習(xí)成就感。

關(guān)鍵詞：高職教育 制冷與空調(diào)技術(shù) 小型制冷設(shè)備安裝與維修 教學(xué)改革 故障分析

【中圖分類號】TB65-4

1. 課程特點(diǎn)

隨著人民生活水平的提高，科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步，小型制冷、冷藏與空調(diào)設(shè)備在現(xiàn)實(shí)生活中得到了廣泛的應(yīng)用[1]。小型制冷、冷藏與空調(diào)設(shè)備匯集了當(dāng)今較為先進(jìn)的設(shè)備、工藝和控制技術(shù)，小型制冷設(shè)備的安裝與維修也需要掌握專業(yè)知識的專門人才來進(jìn)行。因此，在大多數(shù)高職元兇的制冷與空調(diào)專業(yè)或相近專業(yè)中，均開設(shè)了《小型制冷設(shè)備安裝與維修》這一門專業(yè)課程。

以東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，《小型制冷設(shè)備安裝與維修》這一課程的學(xué)習(xí)安排在第四學(xué)期，在學(xué)生進(jìn)行《制冷原理與設(shè)備》、《通風(fēng)與空調(diào)工程》等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)之后。通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握小型制冷設(shè)備如家用冰箱、家用空調(diào)、冷柜及酒柜等裝置的安裝、檢測與維修等技術(shù)，在結(jié)合專業(yè)理論知識的基礎(chǔ)上，認(rèn)識空調(diào)及冰箱等小型制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)，掌握常用維修工具、儀表的使用，掌握基本的制冷設(shè)備維修技巧，掌握常見小型制冷設(shè)備的檢測與維修流程及方法，培養(yǎng)學(xué)生動手操作、解決實(shí)際問題的能力。本課程工作任務(wù)模塊及主要內(nèi)容見表1。

2. 傳統(tǒng)教學(xué)模式

在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，較為重視對維修技能的培養(yǎng)，然而在實(shí)際實(shí)訓(xùn)過程中即使學(xué)生掌握了各項具體維修技能的操作（如充制冷劑，抽真空，檢漏等），在面對故障設(shè)備時卻仍然無從下手，主要原因在于無法確定設(shè)備是何種故障，既然不知道問題出在哪里，自然也就無法判斷該對設(shè)備進(jìn)行何種維修操作。雖然經(jīng)過反復(fù)的實(shí)操訓(xùn)練部分動手能力較強(qiáng)的學(xué)生可以掌握課程中所羅列的維修內(nèi)容，但這只是一種經(jīng)驗主義式的“熟能生巧”，并沒有體現(xiàn)學(xué)生在第三學(xué)期所學(xué)習(xí)的《制冷原理與設(shè)備》的作用，也就是說沒有很好的做到“理論指導(dǎo)實(shí)踐”[3]。這種培養(yǎng)模式實(shí)際上是把學(xué)生培養(yǎng)成一個合格的“技工”，無法與中職教育區(qū)分開來，導(dǎo)致高職制冷與空調(diào)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，在動手能力上比不過中職畢業(yè)生，而理論知識又不如本科畢業(yè)生的深廣。

另一方面，維修課程的學(xué)習(xí)會使學(xué)生對專業(yè)培養(yǎng)的內(nèi)涵理解產(chǎn)生偏差，即會覺得學(xué)習(xí)本專業(yè)以后畢業(yè)就是成為一名“制冷設(shè)備維修工”，而這與他們當(dāng)初報讀本專業(yè)時的預(yù)期是有一定差距的，更有學(xué)生認(rèn)為他們以后若不從事制冷設(shè)備維修的工作，就沒有必要學(xué)習(xí)這門課程，這直接導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣低下，課堂氣氛沉悶。然而實(shí)際上高職制冷與空調(diào)學(xué)生畢業(yè)后直接從事制冷設(shè)備維修工作的比例也是很小的，大部分畢業(yè)生會到企業(yè)、工程公司或機(jī)電公司從事簡單的設(shè)計制圖、運(yùn)行維護(hù)和工程管理等工作；而本門課程的作用亦不僅僅是一門“工具課程”，學(xué)習(xí)的目的也不僅僅是為了掌握所謂的“制冷設(shè)備維修技術(shù)”。

為了擺脫這種尷尬局面，必須對該課程的教學(xué)模式進(jìn)行改革，糾正其僅僅是一門“工具課程”的認(rèn)識偏差，挖掘其在思維訓(xùn)練方面的重要作用，無論學(xué)生畢業(yè)后是否從事與維修有關(guān)的工作，學(xué)習(xí)本門課程都至關(guān)重要。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到本課程的教學(xué)目的，筆者做了如下改革探索。

3. 教學(xué)改革探索

3.1 強(qiáng)調(diào)故障分析，重視思維訓(xùn)練

如前所述，《小型制冷設(shè)備安裝與維修》這門課程安排在《制冷原理與設(shè)備》等專業(yè)理論課程之后，畢業(yè)設(shè)計之前，在整個課程體系中起著承接理論與實(shí)踐的作用，是將所學(xué)理論知識與實(shí)物現(xiàn)象、實(shí)際操作聯(lián)系起來的橋梁。根據(jù)筆者的教學(xué)經(jīng)驗，許多學(xué)生往往在學(xué)習(xí)完《小型制冷設(shè)備安裝與維修》之后，才真正吸收、消化了《制冷原理與設(shè)備》中的理論知識。因為在設(shè)備的故障分析中，需要熟練地運(yùn)用制冷原理知識。因此，在《小型制冷設(shè)備安裝與維修》一課中，掌握基本的維修技能固然是一項重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容；而故障分析是同樣是重要的一個環(huán)節(jié)，甚至說是本課程的核心環(huán)節(jié)都不為過。故障分析，歸根結(jié)底是一種思維訓(xùn)練，是聯(lián)結(jié)制冷原理與實(shí)際設(shè)備維修的橋梁。雖然學(xué)生畢業(yè)后大多數(shù)都不會直接從事具體的維修操作，但是通過故障分析的訓(xùn)練，可以幫助學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S習(xí)慣和分析問題、解決問題的一般模式；這是學(xué)習(xí)本門課程的核心意義所在。這一觀念不僅要在教師腦海中形成，而且要在日常教學(xué)中不斷地跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)，以糾正他們覺得學(xué)習(xí)此課程無用的認(rèn)識偏差。

3.2 巧用演繹法與歸納法，建立雙向強(qiáng)化機(jī)制

故障分析又是本課程的難點(diǎn)所在。一是由于制冷設(shè)備故障種類繁多，而學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中接觸到真正的故障機(jī)器十分有限；二是學(xué)生在剛接觸時，腦海中既有剛學(xué)到的基本維修操作方法，又有之前不久在《制冷原理與設(shè)備》中學(xué)習(xí)的空調(diào)器運(yùn)行原理等知識，還沒有梳理清楚故障產(chǎn)生的原因和現(xiàn)象之間的關(guān)系，不能靈活運(yùn)用所學(xué)的制冷原理知識去判斷、排查故障。因此需要在教學(xué)中幫助學(xué)生梳理、總結(jié)制冷設(shè)備的故障原因與現(xiàn)象之間的關(guān)系。這其中包含兩層含義，即從制冷設(shè)備的運(yùn)行原理推知可能出現(xiàn)的故障進(jìn)而產(chǎn)生怎樣的故障現(xiàn)象；反過來，由故障現(xiàn)象反推可能出現(xiàn)的故障類型，用制冷原理選擇排查故障的方法、制定正確的維修方案。即演繹法與歸納法。在本課程中應(yīng)用演繹法和歸納法，可以從雙向鞏固強(qiáng)化學(xué)生的故障分析思維。

所謂演繹推理，就是從一般性的前提出發(fā)，通過推導(dǎo)即“演繹”，得出具體陳述或個別結(jié)論的過程。即從本質(zhì)到現(xiàn)象，從制冷設(shè)備的運(yùn)行原理推測、預(yù)判其會發(fā)生何種故障。具體到本課程中，即是從制冷設(shè)備制冷原理及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)出發(fā)，猜測、推理其可能發(fā)生的故障，對所有可能會產(chǎn)生的故障都要預(yù)估到。所謂歸納推理，就是根據(jù)一類事物的部分對象具有某種性質(zhì)，推出這類事物的所有對象都具有這種性質(zhì)的推理，叫做歸納推理（簡稱歸納）。歸納是從特殊到一般的過程，它屬于合情推理，即從現(xiàn)象到本質(zhì)。具體到本課程中，即是從故障現(xiàn)象出發(fā)，列舉出可能導(dǎo)致此種故障的所有情況，再根據(jù)進(jìn)一步的檢測逐步判斷、確定故障原因。

以教材中工作任務(wù)三——家用空調(diào)器的檢測與維修中最常見的故障“空調(diào)器不制冷”為例，從演繹法和歸納法出發(fā)可得到不同的邏輯關(guān)系樹，見圖1，2（因篇幅所限，造成制冷效果差的可能故障未全部列舉）。如圖可知，從制冷系統(tǒng)所包含的結(jié)構(gòu)部件出發(fā)，推理出各種可能發(fā)生的故障，其中，部分故障的現(xiàn)象會表現(xiàn)為“制冷效果差”；同樣的，亦會有其他故障表現(xiàn)為“周期性開機(jī)、停機(jī)”，“空調(diào)運(yùn)行一陣后停機(jī)”等現(xiàn)象（見圖1），即從本質(zhì)到現(xiàn)象；但在實(shí)際維修過程中，我們往往只能看到現(xiàn)象，因此單獨(dú)將“制冷效果差”這一現(xiàn)象提取出來，將可能導(dǎo)致此故障現(xiàn)象的成因都列舉出來，通過從易到難的次序逐一排查，直至鎖定故障類型及所在區(qū)域（見圖2），即從現(xiàn)象到本質(zhì)；同樣地，其他故障現(xiàn)象諸如“周期性開機(jī)、停機(jī)”，“空調(diào)運(yùn)行一陣后停機(jī)”等也可單獨(dú)被提取出來進(jìn)行歸因，在此不再贅述。

可以看出，以這兩種方法對故障發(fā)生的本質(zhì)與現(xiàn)象構(gòu)建聯(lián)系，可將眾多的分散知識點(diǎn)進(jìn)行有效的整理、總結(jié)，將學(xué)生從毫無頭緒的迷惑中解脫出來。同時，運(yùn)用所學(xué)原理知識解決實(shí)際問題的能力得到大大提高，真正做到理論聯(lián)系實(shí)踐，讓高職學(xué)生徹底擺脫“知其然，不知其所以然”的尷尬境地。

3.3 增強(qiáng)模擬訓(xùn)練

在實(shí)際的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境中，如對空調(diào)、冰箱等實(shí)物設(shè)備反復(fù)進(jìn)行故障設(shè)置（如泄漏、堵塞等），將會大大縮短設(shè)備的使用壽命，因此在學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室的實(shí)物上能夠接觸的故障是十分有限的。這時，通過購買模擬實(shí)訓(xùn)裝置，讓學(xué)生在模擬裝置上進(jìn)行故障分析的訓(xùn)練，將使其接觸到更加豐富而全面的故障，思維訓(xùn)練的效果也將大大增強(qiáng)。通過購買YL-818-A型空調(diào)冰箱組裝與調(diào)試實(shí)訓(xùn)裝置，可以較為輕松的設(shè)置設(shè)備故障，學(xué)生需要通過故障分析找出問題所在。這樣一來，就更加突出了本課程思維訓(xùn)練的作用，而不僅僅是停留在基本維修技巧的學(xué)習(xí)上。

4. 結(jié)論

通過教學(xué)改革，使得《小型制冷設(shè)備安裝與維修》課程的教學(xué)內(nèi)涵大大提升，在強(qiáng)調(diào)基本維修技能的基礎(chǔ)上，重視故障分析，兼顧思維訓(xùn)練，引入模擬實(shí)訓(xùn)裝置，使得教學(xué)內(nèi)容也極大豐富，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也有所增強(qiáng)。通過演繹法與歸納法的雙向強(qiáng)化，使學(xué)生將制冷原理的知識充分融會貫通，真正實(shí)現(xiàn)理論指導(dǎo)實(shí)踐，建立起現(xiàn)象與本質(zhì)之間的聯(lián)系。尤其是在女生較多的班級，大多數(shù)女生在實(shí)際動手維修上存在一定困難，如果純粹強(qiáng)調(diào)維修技能，則有可能會使這一部分學(xué)生在本門課程上一無所獲；而在強(qiáng)調(diào)故障分析的思維訓(xùn)練之后，可以使他們獲得更多學(xué)習(xí)上的成就感。綜上，本次教學(xué)改革探索取得了一定的成果，對高職院校制冷與空調(diào)專業(yè)的人才培養(yǎng)有一定的指導(dǎo)意義。

張揮（1987—），男，漢族廣西玉林人，重慶大學(xué)碩士研究生，研究方向為強(qiáng)化傳熱傳質(zhì)，現(xiàn)任東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院制冷與空調(diào)專業(yè)專任教師。

參考文獻(xiàn)

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