棗樹凍害類型、原因及防凍、抗凍技術

古尼薩·艾尼

摘要：棗樹栽培多為露地種植，凍害是影響北方棗樹生長的一個重要因素，輕者使樹體枝、芽抽干，嚴重時造成樹體死亡和絕產，不利于棗樹的高產穩產。應及早采取措施，預防凍害，確保棗樹安全越冬。

關鍵詞：棗樹；凍害；類型；原因；防凍措施；抗凍措施

一、棗樹凍害的類型

冬季-24℃以下低溫持續7天以上，或者-26℃以下低溫持續24小時以上，都會導致棗樹受到不同程度的凍傷。

1、樹干凍害

新疆的冬季溫度較低，且晝夜溫差大，很容易使棗樹發生凍害。輕微凍害對棗樹的影響較輕，隨著氣溫的逐漸回升逐漸愈合；而較嚴重的凍害會使樹皮出現裂縫，并呈縱向排布，甚至有些樹皮直接脫離木質部向外翻卷，最終使地上部分枯萎。

2、枝條凍害

由于枝條中營養物質的含量太低，難以抵御嚴寒而引發凍害。棗樹品種的不同，造成的傷害也不同。此外，枝條在秋收季節停止生長比較晚，或者結果太多導致營養物質消耗增加，引起凍害。對于已經成熟的枝條，其抗寒能力相對較強，但是，其木質部和韌皮部不抗寒，受凍害后木質部色澤變褐，之后形成黑心，嚴重時會使枝條失去恢復能力。

3、根莖凍害

棗樹的地上部分，其中根莖抗寒能力最弱，主要是因為其休眠期時間太短，開始或結束休眠時氣溫仍比較低。而且，根莖靠近地面，溫度變化幅度較大，很容易形成凍害。受凍的根莖逐漸變色直至干枯，如果是局部受凍，則呈環狀。棗樹根莖受凍后，輕者會影響樹勢，重者直接導致棗樹死亡。

4、根系凍害

棗樹中最容易受凍部位是根系，但不容易被人發現，對棗樹造成較嚴重危害。根系如果受凍，主要表現為春季萌芽晚或不整齊，或在展葉后又干縮。查看根部，外部皮層呈褐色且皮層與木質部分離，只有等待新根發出后，才可能正常生長，延緩棗樹的結果質量。

二、棗樹產生凍害的原因

除了不可控制的氣候因素外，棗樹凍害的原因還有以下幾點。

棗樹由于落葉早，皮層含水量低，不易受凍害。但是，如果在秋季過量的澆水或施加氮肥，使枝條徒長，延緩停止生長的時間，導致一些生長不充實的組織發生凍害；幼齡旺樹由于生長旺盛，枝條木質化程度低，凍害比大樹、壯樹嚴重；含水量高的嫩枝部位迎風面受凍嚴重，成熟、粗狀的枝條較抗凍；通常地勢高、干旱的地方，棗樹凍害少，而地勢低洼，排水不良的地下水位高的地方凍害嚴重；管理精細，增施磷鉀肥，后期控水，能及時增強粗壯枝條的抗凍能力。管理粗放，偏施氮肥，后期過量澆水，枝條徒長，降低抗寒能力，受凍嚴重。

三、棗樹防凍的有效措施

1、生長后期控制水肥

8月下旬-9月初對棗園堅決停水控肥，促使棗樹后期枝條木質化、不徒長，提高棗樹自身的抗寒抗凍能力。采果后，及時施足基肥，株施 60-100 kg農家肥，配施復合肥 200-300 g，10月底前灌透封凍水。做好越冬前技術措施可預防和減輕凍害。

2、加強水肥管理

霜凍對棗樹的生長影響較大，為了盡快恢復樹勢，應加強水肥管理。通過給棗樹補充營養，來提升棗樹的抗寒能力。在春天，嫩芽開始萌動時，要早灌水降低地溫，延遲發芽；發芽后至開花前再灌水1-2次，可延遲2-3天開花。日最低溫度穩定在 0℃以上時，要及時追施腐熟后的有機糞肥。開花前后多施果樹專用肥，結合花期噴水噴肥（0.3%磷酸二氫鉀液或0.3-0.5的尿素液）進行修復補救，以恢復樹勢，增加坐果率和單果重，確保災年有個好收成。

3、樹干根頸周圍培土

保護根莖、防止凍害加重以及早春根莖解除冬眠后凍融交替引起再次傷害，還可以增加樹根越冬的安全保障。進入冬季土壤結凍前，對4年生以下的幼樹根頸周圍培土，寬度以樹冠寬度的2/3，培土厚度40-50 cm為宜，但堅決不要在樹盤上取土，以防根系裸露受凍害，培土要干、細。等來年氣溫回暖時，如果防寒土層內溫高于10℃，應立即除掉培土，分兩次處理：第一次扒土一半，第二次全部扒除。

4、主干涂白

落葉后主干涂白，可推遲萌芽開花3-5天、可避免晝夜溫差大時受凍害，不但能增強樹勢、提高抗寒能力，而且還能有效防治病蟲害。涂白配方：生石灰10 kg、石硫合劑1 kg、食鹽1 kg、植物油100 g、水30 kg混合拌勻后制成涂白劑，然后涂白樹干或枝條。

5、主干包扎

對小樹進行防寒包扎，包扎材料最好用棉氈或其它保溫材料，包扎到距地面80 cm以上，以利于幼樹防寒越冬。

6、加強病蟲防治

樹體受凍后，樹勢較弱，抗病能力降低，極易造成病蟲侵害。10月底落葉后和春季萌芽前（3月中下旬）要及時噴施3-5波美度石硫合劑（棗股部位多噴），一般有效防治梨園蚧、棗粉蚧、棗壁虱、紅蜘蛛等害蟲危害。

7、雪后及時清掃樹盤積雪

下大雪后，要及時搖落樹上積雪，切不可用竹棍敲打積雪，損壞枝條皮層，造成傷口而降低抗寒力。地表上的雪較厚（15 cm以上）則有一定的溫保作用，待氣溫回升要及時清除樹盤周圍的積雪防止結冰。

8、鋪膜增溫

最低氣溫上升到 0℃時，樹盤進行鋪膜，以減少土壤水分蒸發，提高土壤溫度，促進根系活動，恢復樹勢。

9、合理修剪回縮

對棗樹的受害枝、葉、果、短期內不要急于修剪或摘除，應采取晚疏果、多留果的方法，保留未受害或受害輕的果實，促進多結果、結好果；保護好葉片，提高光合作用和效能，增加營養物質的積累， 促進枝芽成熟，樹體健壯，從而提高樹體的抗寒能力。同時對樹體要拉枝開角，控制營養生長，讓其自然恢復。5月中旬對霜凍造成危害且不能恢復的枝條應及時剪除或回縮到健壯部位，促使其重新萌發抽枝。