淺析旅游供應鏈文化的開發

吳興彬

摘 要：旅游供應鏈為以滿足旅游者的旅游需求為目標，以旅游產品服務開發為核心所形成的包括旅游產品的設計、組合、生產、銷售、消費等功能與一體的旅游網鏈結構。旅游供應鏈基本構成環節包括：初級供應商、旅游運營商、旅游代理商（旅行社）和游客四個主體。本文對旅游供應鏈做了初步探討，并分析了旅游供應鏈文化開發的路徑和策略。

關鍵詞：旅游供應鏈；文化開發；模式；策略

一、旅游供應鏈研究綜述

20世紀80年代，專家學者在借鑒制造業供應鏈的基礎上提出旅游供應鏈概念，并對旅游供應鏈展開相關研究，研究內容主要集中在以下幾方面：①王雅瓊（2008）、劉浩（2011）對旅游供應鏈概念提出自己的觀點；②羅梅（Romero&Tejada）提出旅游供應鏈的三種演變結構形式；③李萬立（2005）、毛接炳（2007）從企業與企業之間、企業與消費者之間對“委托―代理”關系進行研究；④騰達（2011）、楊樹（2007）從上下（前后）關聯角度研究旅游供應鏈，從產業發展和市場需求與供給的關系探討關聯度。旅游供應鏈的研究目前尚處于起步階段，在學術界對旅游供應鏈還沒有完整統一的定義。代葆屏（2008）提出以供應鏈理論為指導對旅行社管理模式進行探討；徐會奇等（2010）認為旅游供應鏈是由旅游供應商提供旅游產品和服務，并直接交付或由旅行社、旅游代理商間接交付給旅游者的鏈條。對旅游供應鏈概念的研究都是從旅游業具有綜合性和產品組合特性等特征出發的。借鑒以上的研究觀點，本文定義旅游供應鏈為以滿足旅游者的旅游需求為目標，以旅游產品服務開發為核心所形成的包括旅游產品的設計、組合、生產、銷售、消費等功能與一體的旅游網鏈結構。

二、旅游供應鏈運行模式研究

旅游供應鏈基本構成環節包括：初級供應商、旅游運營商、旅游代理商（旅行社）和游客四個主體。初級供應商包括酒店、飯店、航空公司和其他運輸公司等，具有高固定成本、低邊際成本和高產品時效性的特征；旅游運營商常被稱為批發商，具有中間商和制造商的雙重性質，既可以簡單地將旅游產品或服務從基層供應商傳遞給旅游代理商或游客，也可以將基本供應商的產品或服務整合為全新的產品——產品包，甚至以自己的品牌進行營銷活動，按照其業務范圍可以分為出境游運營商和入境游運營商兩類；旅游代理商主要是指將旅游運營商的產品包或者初級供應商的產品或服務銷售給旅客的組織機構，與旅游運營商和初級供應商形成委托代理關系，按照代理商與游客所在國家相同與否同樣分為出境游代理商和入境游代理商兩類；旅客按照其性質可以分為不同類型，包括獨立游客和團體游客、國內游客和國外游客等。

三、旅游供應鏈文化的開發路徑

1.將“供應鏈”概念與文化旅游資源相融合

基于“供應鏈”角度建立模型，應用于文化旅游開發過程中，可將各利益關系體當作模型上的某一節點對待。通過信息流、物質流、資金流等直接或間接的作用聯系，分析利益體之間的關系，從而更有效地為資源開發提供具體的應用依據。

2.旅游開發者與文化旅游資源融合

居民是當地傳統文化的傳承者，是開發的基礎。但因個體的三觀差異導致其對文化保持和繼承的程度不同。因此，開發者可以通過對公共服務、基礎建設、社會保障等方面的經濟補償來激勵當地居民積極主動的選擇保護待開發的文化旅游資源，有效實現文化保護與資源開發的“雙贏”。

3.旅游開發者與旅行社融合

旅游開發者是旅游產品的制造商，通過文化虛擬權等形式擁有文化旅游資源的使用權。旅行社作為旅游開發者的產品經銷商，以資金流的形式從開發者手中購買文化旅游產品，并使其進入市場流通領域。

4.旅游者與文化旅游資源融合

旅游者與文化旅游資源是通過開發者、旅行社與文化旅游資源發生間接聯系的。文化旅游資源是原料供應商，以信息流、物質流的形式向旅游者提供旅游消費品，而旅游者則通過資金流的形式對文化旅游資源進行消費。

四、旅游供應鏈文化的開發策略

1.優化政府規制，完善產業政策

旅游產業是典型的規制性產業，旅游產業發展初期政府應起主導作用，成熟以后是市場主導、政府引導。現階段文化旅游產業發展需要政府統籌管理，整個旅游要一盤棋，統籌起來，在旅游市場的競爭格局中，文化旅游產業始終沒有擺脫以價格為核心的經營性競爭的范疇。在政府的領導下，為旅游業的發展定立規矩，提供系統的規則。

2.增強旅行社的實力，真正形成其在供應鏈中的核心影響力

要推進旅游供應鏈的構建，就必須從內在上增強國內旅行社的實力和規模，使旅行社在供應鏈中真正占據核心地位，充分發揮其核心企業的影響力，從而促進整個旅游供應鏈的優化整合，推進旅游供應鏈運作模式構建。嚴格旅行社管理，加強旅行社監管。鼓勵和扶持旅行社擴大規模，形成旅游品牌。當前旅行社在供應鏈中的弱勢地位和旅行社實力薄弱有很大關系。提高旅行社的專業性，在旅游活動過程中，旅行社相對于其他供應商和游客有更多的溝通，和游客接觸的時間也最長，這也是旅游供應鏈對游客服務的第一站，所以提供專業性的旅游服務對于旅行社尤其重要。旅行社要對從業人員進行專業培訓，提高從業人員的專業素質，旅行社專業性的服務將影響和帶動供應鏈中的其他環節在旅游服務上良性發展，專業性是旅游供應鏈運作模式構建的基礎條件。

3.結合旅游趨向轉變，開展不同的服務

隨著旅游市場的逐漸成熟，游客的旅游趨向也呈現出多元化的發展趨勢，散客出游正在成為旅游業中的重要方式，這種方式在一定程度上分散了旅行社的客流，同時也給旅游供應鏈上的其他供應商業務帶來了更多的不確定因素。基于這個問題，旅行社可以針對旅游趨向轉變，根據旅游資源推出不同的服務產品，如旅游景區介紹、票務代購或者當地供應商資源聯系等，通過業務方向的轉變，推出更為精細化的業務，同時滿足散客和跟團游游客的多種需求，準確的把握市場變化，多元化業務有利于旅行社保持其在供應鏈中的核心地位。在這個基礎上，旅行社和相關的供應商可以形成信息共享，擴大其在核心地位的實質影響力。

參考文獻：

[1]張光明，魏曉卓.供應鏈文化：供應鏈管理不可缺少的內容[J].管理評論，2007（03）.

[2]潘翰增.旅游業供應鏈新模式初探[J].中國市場，2007（02）.

基金項目：2014年四川文化產業職業學院校級課題項目成果（課題編號：14C001）