關于民宿業興起的幾點思考

王瑩

摘 要：近年來，隨著旅游業的迅猛發展，住宿業作為旅游業的六大要素之一，其發展勢頭也不容小覷，而民宿業作為住宿業發展的新興力量，其所占市場份額呈現穩步上升的趨勢，甚至可以與傳統酒店業“分庭抗禮”。因此，消費者對民宿所表現出的青睞值得廣大住宿業的業主進行思考，尤其是對于傳統酒店業的經營者來說更加值得關注。本文通過對民宿業的概念、興起、核心競爭力及其所面對的挑戰進行分析，并提出民宿業興起的幾點思考（以蘇州三山島為例）。從另一個角度也可以給予傳統酒店業的發展提供一些新想法。

關鍵詞：民宿業 核心競爭力 發展趨勢

中圖分類號：F203 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）08（c）-129-03

1 民宿的概念及興起

途家的總裁羅軍先生曾在全國民宿高峰論壇上提出，民宿是一種共享經濟現象，即景區所在當地的居民，拿出自己所居住的場所與游客分享。在此前提下，很多專家學者對民宿所下的定義也就更便于讀者理解。例如，臺灣省在20世紀80年代初所頒布的《民宿管理辦法》中提出，民宿即本社區的居民利用自住宅結合當地生態、人文環境及農林牧漁業生活方式，為旅游者提供鄉野生活的一種家庭經營形式。除此之外，以王顯成（2009）為代表的眾多學者也都認為，民宿即居民利用自家閑置空間，為游客提供住宿及餐飲或是導游服務工作等。雖然不同的學者表述略有不同，但是可以基本確定的是，民宿基本上可以定義大致為居民利用自家閑置空間，為游客提供住宿、餐飲、導游甚至是娛樂活動的一種家庭經營模式。

近年來，民宿發展勢頭迅猛，根據艾瑞咨詢發布的《2017年中國在線短租行業調查報告》顯示，預期截至2017年底，民宿市場規模將達到125.2億元，相比2016年（87.8億元），同期環比增長42.6%。民宿在云南、成都、浙江等旅游業發的地區地發展尤為快速，國家也相應出臺了《關于確定民宿范圍和條件的指導意見》《國務院辦公廳關于加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》等文件來引導并鼓勵民宿產業的發展。總體來說，民宿之所以如此大規模地快速增長的原因，市場規模的擴張給傳統酒店業所帶來的沖擊，以及其在迅速增長階段中所出現的問題都值得業界人士的思考。

2 淺析民宿業的核心競爭力——以三山島為例

2.1 民宿可以將住客拉近當地居民的生活

大多數游客選擇旅游的首要目的是體驗異鄉風情、文化習俗等，然而標準化的快捷酒店或是高端酒店，無法滿足游客的深入“求異體驗”。另一方面，根據前文對于民宿定義的簡析，我們可以發現，民宿最大的特點即由當地居民利用自家住宅的閑置空間所經營，并為游客提供飲食甚至是娛樂的一種家庭經營模式。因此，民宿的優勢剛好迎合了游客的這些需求。以蘇州三山島為例，筆者曾實地考察過，島上的民宿大部分為當地漁民，每戶人家都自建了上下獨棟兩層的樓房，并且自帶農家院，自住一樓，二樓留給游客。游人上島之前，民宿主人親自開快艇接待游客，并熱情介紹島上的旅游資源。在飲食方面，客人可以點菜，住家用自家在農家院里種的蔬菜、在太湖里自己打撈出的活魚或是農家院里自己養殖的雞鴨來招待客人。不僅如此，客人還可以親自采摘院子里的果樹，抑或是品嘗農家主人自己腌好且放在大廳里的果酒、小菜。飯后，游人可以坐在院子里與民宿的主人話家常，一起品嘗主人親自做的當地小吃或是共飲果酒。由于遠離塵囂，院子外是漆黑一片，路燈稀稀疏疏，沒有城市夜景的壯觀，只可聞稀疏的鳥叫聲或是太湖水拍岸的聲音。綜上所述，游人的民宿生活可以將游客更好地拉入當地人的生活中，這是標準化的傳統酒店所無法做到的，也是近些年新興的旅游者所追求的。

2.2 民宿是一種情懷

徐瀟（2014）指出民宿本身就是以文化取勝，是個“講情懷，講故事”的地方。很多選擇民宿的住客都是被民宿所附加的民俗文化、獨特的裝修主題、溫馨的氛圍所吸引。孫明月（2016）分析其所做的民俗調研數據總結出，民宿不僅是一個簡單的為游客提供住宿的地方，而是獨有的旅游資源，是當地民俗文化活動的一個窗口和傳承，這也是普通的傳統酒店所無法提供的。以蘇州三山島為例，當地民宿所在的老板，會親自帶領住客并教住客如何在相應的季節里采摘龍井茶葉、枇杷及各種應季的水果等；主動和住客聊及當地的飲食文化，甚至是免費提供已經做好的特色小食。飯后，客人可以和民宿主人在庭院里把酒話家常，聽主人聊聊當地的歷史風俗。其實，民宿可以更好地滿足游客對于當地文化深度體驗的要求，滿足游客對于情懷的追求。

2.3 民宿的興起可以鼓勵大學生回鄉創業

民宿的興起可以鼓勵民宿所在社區的青年留在家鄉創業。近年來，鄉村兒童老人留守問題引發大家的熱議，鄉村里迫于生計來城市里務工的人潮也是一浪高過一浪。不僅如此，很多鄉村當地寶貴的非物質文化遺產也是后繼無人，上官友珍（2014）曾明確提出，農村的非物質文化遺產已經是即將消亡的遺產。這些現象均源自于欠發達地區的經濟落后，就業崗位欠缺，或是對于青年人來說發展空間有限。但是民宿的興起，可以給予青年人更多的機會。筆者在實地考察三山島的過程中，發現一家名為“藝宿家”的民宿，只有8間房，但是裝修極為清新文藝，幾乎爆滿，這里被指定為“蘇州三山島特色活動指定民宿”“三山島婚紗攝影基地”“海歸人士三山島指定活動基地”等。民宿的經營者正是一名剛剛從英國留學回來的小姑娘，主修酒店管理的她，極其熱愛三山島的環境，在訪問過程中，她表示留學歸來，要是回到城市里加盟或是開自己的酒店，那昂貴的成本是她無法負荷的，而留在自己的家鄉，用自己所學到的知識做自己想做的事是最好不過，而民宿的興起恰好給了她這個契機。只有8間房而裝修充滿了文藝風格的“藝宿家”成為三山島上一道浪漫的風景線。這個實例可以引起我們的思考，民宿的興起可以鼓勵青年留在家鄉，用自己學到的新時代的知識，結合家鄉所吸引游客的民俗或是非物質文化遺產來給自己提供一個更大的發展空間。

3 民宿業發展中所遇到的問題分析

3.1 傳統酒店的升級轉型所帶來的威脅

近年來，民宿的大幅度增長，也引起了傳統酒店業的深思，不少傳統酒店已經開始實施轉型，在其酒店特色建設上也最大程度結合當地的風情文化來吸引游客。例如，首旅酒店、如家酒店都相繼宣布進軍民宿市場，如家更是推出了“如家小鎮”的新品牌。不僅如此，很多酒店管理集團都相繼表示愿意用其統一化的管理標準來收購或是管理民宿，這些都是剛剛興起的民宿所有面對的威脅與挑戰。

3.2 游客對于安全及管理需求的上升

目前的民宿市場上，除了少部分精品民宿外，大部分的民宿由于是當地留守居民所經營，其管理及服務意識并沒有標準化的傳統酒店成熟。尤其是住宿的衛生及環境對于大部分住客來說還有待提高。例如，在三山島考察期間，大部分民宿的衛生標準不達標，很多游客都是提前帶好所有需要用到的床上用品及生活用品，拒絕使用民宿住家提供的生活用品。針對這種情況，有的業內人士提議要對民宿的管理上升到納入專門的管理條例的層次，但也有的業內人士對此提出抗議，民宿如果也像傳統酒店一樣納入標準化的管理，便會失去其最核心的理念。這種熱議，也是民宿在未來的發展道路中所需要面對的挑戰。

4 結語

民宿的興起，是源于現代社會，人們對于深度旅游體驗的追求，而民宿所特有的核心競爭力恰好滿足了人們的這一要求。綜上所述，民宿的核心競爭力來源于民宿能夠將游客拉近當地人民的生活，是當地特有風俗文化的傳承；民宿也是一種情懷，更是為青年回鄉創業提供了一個更好的契機。但是其在發展過程中，所遇到的挑戰及威脅也值得人們深思，是否應該標準化，是否應與傳統酒店合作，都是民宿在發展過程中需要面對的。

參考文獻

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[8] 艾瑞咨詢.2017年中國在線短租行業調查報告[R].http：// report.iresearch.cn/wx/report.aspx？id=2944，2017.