淺析摔跤運動員賽前控體重的研究

摘 要：探討控體重對摔跤運動員身體機能影響最小化，摔跤運動是對體重要求極高的一項運動。運動員怎樣科學的選擇自己的參賽公斤級，通過控體重來達到身體機能的最佳狀態，是迄今為止還沒有得到很好的解決的一個難題。本文通過介紹幾種控體重的方法，來探討當前摔跤運動員如何更好的控體重。

關鍵詞：摔跤運動員；賽前；控體重；探討

摔跤是按體重級別進行比賽的項目。隨著競爭的日趨激烈，運動員之間的差距越來越小，幾乎所有的運動運都在控體重。摔跤運動員為了取得更加優異的成績，通常都采用控體重的方法，來參加低級別的比賽。

有些高水平的運動員根據參賽公斤級的設置，甚至需要較大幅度的控體重。但是過多的控體重或者不合理的方式——如使用利尿劑、瀉藥脫水、自我催吐、服用食物抑制劑、高穩脫結合水、以及完全進食，必然會對運動員的成績以及身體健康造成極大的影響。

1 研究方法

1.1 文獻資料法

在研究的過程中，廣泛的查閱有關控體重的資料。通過文獻、INTERNET檢索，收集整理了有關摔跤運動員控體重的專著和文獻，作為本文的研究基礎。

1.2 跟蹤觀察法

跟蹤運動員的訓練與比賽情況，控制體重的方式。跟蹤的內容有訓練課、飲食、休息、早晚的體重變化、對內總結會，并詳細記錄摔跤運動員的訓練成績。

1.3 專家咨詢法

咨詢摔跤教練、重競技教練、高水平運動員、心理學專家、生理學教授以及相關的專家和學者，了解同類研究的現狀和發展趨勢以及本研究實施的可行性，為進一步研究提供思路、方法、并驗證研究結果。

2 控體重時體重、心理以及膳食營養的變化

2.1 體重的變化

體重：反應人體骨骼、肌肉的發育程度以及肥胖程度的指標。 也是反應人體體形的一項指標。運動員控體重的核心問題是體重的變化。摔跤運動員在一個練習周期內呈現出一定規律性。體重變化大致可以劃分為三個明顯的時期，即控體重的慢減期、控體重快減期、控體重恢復期。

2.2 心理的變化

賽前減體重在對運動員生理機能產生影響的同時，也會給運動員運動員的心理機能帶來一定影響。研究顯示，運動員賽前快減期伴隨著有短暫的情緒低落和短時的記憶能力的損害。在賽前采用限制飲食和飲水，快減期時，運動員易怒，易疲勞，緊張，沮喪，迷惑，情緒顯著增加，活力顯著下降。Willso K在研究中指出，控體重會降低運動員的心理敏感。由于訓練中的不斷增加的能量消耗和半饑餓狀態下能量攝入的缺乏，心理敏感度會越來越低。

2.3 膳食營養的變化

摔跤運動員體重的減輕主要是依靠能量的負平衡原理來實現的。即減少人體攝入的能量，并增加機體消耗的能量。如果沒有標準的儀器來測量能量的消耗，那就要每天堅持訓練前后稱體重，特別是早晨訓練前體重是一天最平穩、最不受波動的體重，如果早晨的體重減輕了，說明消耗量大于攝入量，如果體重持續一兩天不下，說明消耗與攝入相當，此時要加大運動量或減少飲食，體重每天減0.1——0.2公斤為宜。但是僅靠能量的負平衡原理來減體重勢必會影響訓練和比賽。

碳水化合物在供能上有許多優點，它比脂肪和蛋白質易消化吸收產熱快，耗氧少，但在無氧的情況下也可以分解供能。這對于大強度的運動有利。因此，運動員應增加碳水化合物的攝入量。

3 控體重的階段與方法

控體重：單位時間內體重總價和減少保持在一定的范圍內的體重控制方法，一般情況下體重變化小于自身體重的2%

3.1慢速減體重

單位時間內體重緩慢下降的控體重方法，一般情況下，一星期內體重減少在自身體重的2%——4%之間。慢速減體重主要是以降脂肪為主。在控體重慢減期保持正常的水分攝入，飲食的主要原則是控制脂肪的攝入，適度堅守蛋白質的攝入，保持和增加碳水化合物的攝入，根據需要可補充一些特殊的營養品。

充分的整理活動是慢性減重的有效手段。整理活動是正式比賽或訓練后進行的各種身體活動。整理活動可以防止靜力性休克，使運動內臟器官血液供應量重新恢復。同時也可加速血乳酸消除，預防運動性肌肉酸痛。此外整理活動還可以消耗一定的能量，因此，整理活動在控重過程中起著重要的作用。整理活動的運動強度逐漸減小，能量供應是有氧氧化的功能方式。摔跤運動中無氧供能比例高，產生乳酸量大。運動后進行足夠的整理活動，可以使血乳酸通過有氧氧化的方式得以消除，減少乳酸轉化為脂肪的比例。整理活動的時間應該持續30分鐘以上。時間過短的整理活動或者采用簡單散步形式的整理活動，其促使恢復的效果較差。

3.2 快速減體重法

單位時間內體重迅速下降的控體重方法，一般情況下，一個星期內體重減少超過自身體重的4%或每天減體重超過自身體重的1%.快速控體重主要是限制飲食，限制飲水，主動或被動的發汗，加大運動量甚至是服用某些特殊飲食藥物，從而在比賽前一周左右迅速減體重，以達到某一既定的目標體重。快減期適度控水感覺明顯饑餓時，可補充餅干、水果、蔬菜或者高密度高能量的食物。

3.2.1快速減體重遵循的基本方法

（1）一次減重不超過2公斤，以免水分的丟失。

（2）快速減體重仍堅持大強度的訓練，增加機體的熱能消耗造成熱能負平衡，盡量消耗體內貯存的脂肪

（3）每日總熱能攝入量減少到平常時期需要量的二分之一，但不得少于1200——2400千卡

（4）在控制食物總量的前提下，供給較多的蛋白質、充足的維生素和必要的礦物質，以補充因限食控水分起的各種營養素的不足。

（5）蛋白質、脂肪、碳水化合物，供能比例為23.8%，24.3%，51.9%，以符合快速減體重的要求

（6）每日三餐的熱能比例分配最佳為早餐35%，午餐45%，晚餐20%

（7）每日飲水500——600毫升，食鹽攝入5——6克，保證既能維持身體健康的基本水量和無機鹽補充，又能控制飲水量，以達到減重的目的。

（8）一周內減重不超過3公斤，避免水離子，微量元素，肌糖原和肌肉組織的大量丟失。

3.3 摔跤運動員賽前減體重的常用方法

少吃食物、少喝飲料、增加運動負荷運動時間、在熱環境中訓練、穿橡皮衣訓練、穿橡皮衣在熱環境中訓練、蒸氣浴。蒸氣浴是減體重的一個有效手段。蒸氣浴除了有恢復作用外，還能起到訓練的作用。

4 降脂與脫水

4.1 降脂

控體重的主要目標之一是降脂。美國大學醫學院建議，摔跤運動員的體脂最低水平為5%，當然這并不是意味著所有的摔跤運動員的體制百分比應該是5%，而是在控體重前應當保持在這個水平，如果低于此限度，將來的減體重就會存在一定的困難。

4.2 脫水

誰是身體的重要組成部分，是機體重要的營養素之一。水在身體有兩種存在方式——自由水和結合水。而控體重主要降得是自由水，結合水損失的過多將會傷害機體，過少達不到減體重的效果，因此要科學合理的降結合水。脫水量應該控制在2%——4%，最多不能超過體重的4%，并且盡量減少部分自由水而不是血液中的水分。一旦血液粘稠度高，造成身體機能下降運動能力受到影響。失水達體重4%——5%時，肌肉工作能力下降為20%——30%，達體重10%時，造成循環系統衰竭。

5 結論與建議

（1）科學合理的膳食營養處方并嚴格的執行是摔跤運動員控體重的關鍵。

（2）在訓練中盡量不用或者少用發汗措施來降體重。禁止利用利尿劑藥物減重。調控運動員的體重，必學嚴格按照科學有序的方法進行，應與運動員合理的營養調節和適量的運動相結合，從而減少多余的脂肪和適量的水分。而且減體重有一定的限度，應保持體力和不損害健康為宗旨，這樣才能達到科學的訓練，是運動員最大的發揮自己的潛力。

（3） 特別提出的是，青少年運動員在高溫下控體重時要適度的、合理的、科學的進行。避免運動員昏厥甚至更嚴重的傷害事故發生。不合理的降體重后經常會伴隨著頭暈目眩、虛弱、顫抖、頭痛、極度口渴、極度饑餓、心慌意亂、失去知覺、忽冷忽熱。

（4）摔跤運動員控體重不能在賽前速成，要嚴格按照循序漸進的原則進行。

（5）本文的研究不僅是摔跤運動員減體重的本身，更只要的是引導更多的人來參與減控體重的研究。從而是摔跤運動員擺脫單純的降水，全身心的投入到訓練中去。

參考文獻

[1]韓煒，鄭念軍。優秀男子舉重運動員比賽前減體重的研究 [J] 。山東體育學院學報，2008（9）。

[2]許寶方，黃寧寧。重競技項目運動員科學降控體重的研究 [J] 。體育科學，2008（1）。

[3]尙延俠。重競技運動員慢速控體重問題研究[J] 。山海體育學院學報，2005（4）。

[4]馮連世，馮美云，馮煒權。優秀運動員身體機能評定方法[M]。人民體育出版社，2003。

[5]田野。運動生理學高級教程[M]。高等教育出版社，2003。

作者簡介

田質全（1981-），男，陜西 西安人，碩士研究生，西安理工大學高等技術學院，講師，研究方向：體育教育。