淺談中藥專業物理化學教學內容改革

趙小軍

[摘 要]物理化學是中醫藥類院校中藥專業的重要基礎課。根據教學實踐，從課程講授重點、培養學生興趣、理論與實際結合以及加強實驗技能等各方面對中醫藥類院校中藥專業物理化學教學內容的改革進行了初步的探討。

[關鍵詞]教學改革；課程結合；實驗技能

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2017）06-0019-02

物理化學是中醫藥類院校中藥專業的重要基礎課，與其他幾門基礎化學課相比，其難度要大得多。對中藥專業的學生而言，物理化學課的難度體現在如下幾點：1.概念比較抽象，如焓、熵、化學勢、吉布斯自由能、表面張力等；2.公式多并且公式使用的限制條件多，如PVγ=常數的使用必須滿足封閉體系理想氣體絕熱可逆過程的條件，缺一不可；3.數理知識要求比較高，如有些公式的推導涉及高階偏微分。目前，中醫藥類院校的教學計劃與綜合性大學的化學專業相比[1]，很多內容都進行了壓縮?，F階段我校物理化學課共計80學時，除去實驗部分所占用的學時外，物理化學的理論課部分實際只剩50學時左右。為此，筆者對我校物理化學課的教學從中藥專業的角度進行改革提出一些看法，供大家參考。

一、合理選擇教學內容以突出重點

目前，市場上針對中醫藥類的教材不少，我們結合學校實際情況采用了由人民衛生出版社出版李三鳴主編的《物理化學》教材。由于課時較少，有了好的教材后合理選擇教學內容就顯得尤為重要。物理化學的學習邏輯性強，有些知識點承前啟后，不可或缺。因此，在對教材某些內容進行刪減時，要保證整門課程內容的前后連貫。在藥學學科中，有關新藥設計、藥物合成中路線選擇、工藝條件確定、反應速率與機理確定等都需要化學熱力學和動力學基礎[2]，因此，化學熱力學和動力學的基本內容必須講授。但在某些補充內容以及應用上，可以結合中藥專業特點進行合理取舍。如非平衡態熱力學知識較抽象，與所授內容連貫性不強，也很少用到，可以作為學生的閱讀材料而不講授。又如相平衡內容的學習，單組分體系中水的相圖對中藥專業的學生很有用，應作為講授重點；二組分體系相圖根據課程需要可以適當取舍，而三組分體系相圖應用很少，可以全部刪去。對于表面化學的內容在藥學領域的應用非常廣泛，從藥物的分離、提取、合成、制劑的制備、藥物在體內的代謝等都與表面化學有關，這部分內容應重點講授。

二、結合課程特點以高效學習

考慮到物理化學理論課的難度，教師在授課時除了要多采用啟發式教學，讓學生帶著問題聽課外，還要根據課程特點多動腦筋。比如物理化學的許多概念都是成對出現，符合哲學上對立統一的特點，如體系與環境、理想氣體與實際氣體、陰極和陽極、電泳與電滲等，教師在講授這些概念時要相輔相成，不可割裂開來，這樣有助于學生對這些概念的理解和記憶。由于物理化學課的課時數較少，盡管刪去了不少內容，但教師仍然覺得時間緊、任務重。因此，教師可以考慮和前置課程——無機化學相結合來講授。我校中藥專業無機化學課程在大學一年級第一學期就已學完。該課程有些知識點包含了物理化學的內容。尤其是在一些公式的基本運算上有所重復。為了節約課時，這些內容可以少講。但講課時需要強調，有些內容看起來重復但在兩門課程的側重點不同。如對于標準平衡常數的學習，考慮到學生知識儲備不夠，無機化學課程只要求學生能記住標準平衡常數公式的表示，這在后續四大平衡的學習中會用到。而在物理化學課程中，學生已經學習了化學勢的概念，根據公式推導能夠理解為什么標準平衡常數是溫度的函數，并且能利用該常數去解決化學反應自發進行的方向和限度問題。又如電化學中能斯特方程的學習亦是如此，兩門課程都包含該公式的應用和基本運算，物理化學課程中這部分內容可以少講甚至不講，但要幫助學生結合公式推導從本質上去理解該方程?？傊?，要使學生清楚雖然有些內容在這兩門課程中有所重復，但不是簡單的、沒有意義的重復。

三、結合專業特點激發學生的學習興趣

通過調查我們發現，我校中藥專業的學生對物理化學課程普遍具有畏難心理，從而在學習中產生抵觸情緒。在教學過程中，教師應多注意難易結合和專業結合，以激發學生的學習興趣。例如，熵的概念抽象，有些學生學習時把“熵”戲稱為“傷”——意指“傷”腦筋。講授時，教師除了可以從概率和混亂度的角度多舉例子外，還可以將熵與宇宙、熵與生命結合起來，可以從哲學和自然科學的角度給學生談一談熵的發展史，并對曾經流行的熱寂論指出其錯誤并進行批判等，以幫助學生更好地理解熵。又如在教學中，公式的推導是重要環節?？紤]到中藥專業學生數理基礎普遍較差，有些公式的推導難度較大，這時可靈活變通，將重點放在這些公式的應用上而省略推導過程。教師在教學中要多注意將物理化學和藥學相結合，在講到相關理論時，要善于引導學生從本專業的角度去理解學習，讓學生感到學以致用，這樣可以達到事半功倍的效果。例如，在學習有關稀溶液的依數性時，列舉“乙醚在熱帶氣候條件下有可能迅速汽化，因而用作外科手術的麻醉劑將會遇到困難，如何利用依數性來解決此問題？”“海水魚和淡水魚為什么不能交換生活環境？”“臨床上為病人輸液為什么必須用等滲溶液？”；在學習化學動力學知識時，舉例“如何確定藥物制劑的有效期預測和穩定性？”“病人用藥的時間間隔根據是什么？”等?？茖W技術的發展日新月異，在教學中，教師可以結合課時情況給學生概括地介紹一些本專業新的研究方向和趨勢。如當前納米中藥的研究發展得很快，在學習膠體分散系時，可以談一談這方面研究的新動向、新技術等?？傊诮虒W中教師應多從實際出發、多從專業出發，將物理化學與藥學緊密聯系，以激發學生的學習興趣。

四、重視實驗以培養學生的能力

加強學生的技能和能力訓練，是培養高質量人才的關鍵。[3]化學是實驗科學，物理化學實驗尤為重要。與其他基礎化學課相比，物理化學課的理論較為抽象，通過物理化學實驗可以幫助學生理解、印證理論課的一些知識點。學生在實驗前要認真預習實驗內容，在實驗時要做到心中有數，實驗條件為什么這樣設定？試驗中有什么現象發生？實驗要達到什么目的？實驗課程不僅讓學生掌握基本的實驗技能，還要培養學生初步的實驗設計和創造能力。為此，除了開設基本的物理化學實驗外，還可以嘗試開設一些設計性實驗。例如，恒溫槽是物理化學實驗中普遍使用的儀器設備。很多學生對恒溫槽的使用只知道照本宣科，不求甚解。我們將《恒溫槽的裝配和性能測試》改為設計性實驗，要求學生自己動手，查詢資料。實驗中貝克曼溫度計的調試是難點和重點，通過主動參與而不是被動接受，學生對如何調節貝克曼溫度計在不同溫度下的水銀量深有體會，使用起來也就得心應手。在恒溫槽的性能測試中，為了取得良好的恒溫效果，對于如何減少恒溫槽的散熱性，如何合理地調節攪拌器的轉速等，學生會認真思考，集思廣益。最后，教師對每臺裝配的恒溫槽給予綜合評價。設計性實驗能夠調動學生參與實驗的積極性，提高學生的動手能力、創造能力，為其以后從事科研工作打好基礎。今后應多做一些這方面的嘗試。

物理化學作為一門重要的基礎化學課程，教學時如何使中藥專業的學生克服畏難心理，如何更好地與本專業知識密切聯系從而達到更好的教學效果，筆者在此僅簡單介紹，以供參考。教學內容不在多，而在于使學生能“舉一反三”。[4]通過物理化學課程的學習，讓學生不僅能夠掌握較深的物理化學理論基礎，而且能今后在從事科研工作時具有較強的動手能力、創造能力，這才是目的。一個合格的中藥專業學生，在走向社會、走向工作崗位后絕不能僅僅會辨辨草藥、背背方歌，只有發揮出強大的創新精神，才能使中醫藥學這一古老的學科煥發出青春。在物理化學的教學中，如何改變舊有的、死板的教學模式，以適應時代的發展，還需大家共同努力，各抒己見，這樣才能為國家培養出更多的優秀的中醫藥人才。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 傅獻彩，沈文霞，姚天揚.物理化學[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2] 李三鳴.物理化學[M].北京：人民衛生出版社，2011.

[3] 郭子成，楊建一，羅青枝，等.探索知識 能力 素質的辯證統一，努力提高物理化學教學質量[J].化工高等教育，2003（1）：64.

[4] 宋秋前.高校有效教學的實施策略[J].高校發展研究，2011（5）：74-77.

[責任編輯：陳 明]