中學農業科技類化學校本課程建設及價值取向

陳龍文　顏成

摘要：以“農業科技”為主題的鄉土資源校本課程建設，可有效培養中學生的鄉土情懷。文章從此類校本課程開發視角、課程內容設置及開發價值等角度進行了闡述。

關鍵詞：農業科技；校本課程；學科融合；價值取向

文章編號：1008-0546（2017）06-0029-02 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.06.008

一、問題的提出

伴隨城市化的進程，越來越多的有關農業生產、農業科技的知識使年輕的一代人產生莫名的疏離感，并使更多的年輕人對生養自己的這塊土地、其蘊藏的文化、堅守其上的人民，在認知和情感上越來越陌生。此外，新農村建設、鄉村特色旅游發展對區域內鄉土特色資源的整理、挖掘、提煉、整合、融創等方面提出更高的要求。吳俊明教授也提出了“在發揮各學科獨特育人功能的基礎上，充分發揮學科間綜合育人功能，開展跨學科主題教育教學活動；要注意整合和利用優質的育人教學資源”[1]。

鑒于此，結合我校所處地域現狀，融合生物、化學兩門學科，以培養學生熱愛鄉土、理解鄉土、接納鄉土、認知鄉土等為主要目的的校本課程的開發建設。在“農業科技”與“育人功能”上進行了前期嘗試和探索。

二、開發背景及目標

農業科技主要是用于農業生產方面的科學技術以及專門針對農村生活方面和一些簡單的農產品加工技術。包括種植、養殖、化肥農藥的用法、各種生產資料的鑒別、高效農業生產模式等幾方面。中學范圍內，學生已經初步掌握一定的化學生物知識，對以農業為背景的生產和實踐中所形成的知識或技術方面的內容，能夠應用一定的生物化學知識或原理去加以理解和思考，并形成一定的間接經驗。以農業科技為主線的校本課程建設是中學范圍內以創設新型學習環境為特征，以改進課程內容實施方式為重點，以增強實踐認知和學習能力為主線，提高綜合素質為目標，促進學生在自主、合作、探究中提高學習效能，發掘潛能特長的綜合性教學。

這類課程的建設與實施，可改變長期以來普通高中應試導向、千校一面的現象，更可以糾正重課內輕課外、重知識輕能力、重書本輕實踐的現象，從而能夠更好地進行多樣化特色化學習，激發學生學習興趣，挖掘學生實踐潛能和創造潛能。但是，農業科技類校本課程內容龐雜，與生物化學知識結合點混雜，由于觀念和應試的限制，此類課程的開發甚少。現有的開發，也存在內容價值取向不明、課程開發目標不清。因此，如何確立農業科技類校本課程的價值取向，是進行這類校本課程開發和研究的主要問題。

三、農業科技類校本課程體系的構建

1. 課程內容開發視角

通過對“一個核心”、“三個層面”的深度挖掘，而達到對農業生產的“四個維度”的認識。

校本課程建設緊緊圍繞“農業科技”為核心，緊密結合中學生所具有的化學、生物等方面的學科知識，進行對農業生產生活中的資源的深度挖掘。例如圍繞無土栽培，開發、“蔬菜、花卉種植的無土栽培”、“試管苗木—植物細胞組織培養”等課程。將所學知識轉化為對生產、生活有用的技能，注重培養學生農業科技實踐，實現知識向能力的轉化。

校本課程的開發過程中，在關注種植業和養殖業兩個傳統視角以外，還特別關注“學生看待問題的視角”。因此，在校本課程內容設置中，特別設置“你怎么看？”欄目。此欄目所研究的問題具有開放性、無答案、無標準的特點。如“耕地改為草地，你怎么看？”，學生在進行觀點闡述之前，需進行相關數據、材料的搜集；厘清耕地和草地的概念、特點以及現狀等一系列信息，然后進行整合，形成自己的觀點，從而與其他小組進行交流。在不知不覺中，實現搜集問題、解決問題、小組合作、語言表達等各項能力的提升；思考問題的廣度深度也得到了拓展；傾聽別人的述說，也讓學生清楚自身的優缺點、別人的閃光點，學會包容和接納別人，與人融洽相處。

學生通過對農業生產活動中所設計的“農業生產技術”、“農產品的貯存”、“農產品的深加工”、“農產品及生物環境監測”四個維度進行深度理解，滲透科技在農業生產中的作用，可以起到豐富學生的立體認知，培養學生嚴謹、務實、求真的科學態度。

2. 課程內容

課程的總體目標是：通過“農業科技”類化學校本課程的建設與實施，增強實踐認知和學習能力，提高綜合素質，促進學生在自主、合作、探究中提高學習效能，發揮鄉土農業資源的育人功能。通過勞動參與和科學體驗，培養學生實踐能力與創新意識[2]。培養具有創新精神、創新能力、創新素養的中學生。

由此，確立了我校“農業科技”特色課程內容。

四、農業科技類校本課程的價值

化學學科源于生活，生活離不開化學，只要我們有德育意識，始終把立德樹人滲透于化學知識的教學中，就一定會讓學生在學習化學知識的同時，在品格上收獲更大的進步。

1.以“生活情境”激發學生興趣

美國心理學家布魯納說：“學習最好的刺激是對所學學科的興趣”。在農業科技類校本課程的開發過程中，注重貼近學生的生活實際，細心呵護學生與生俱來的好奇心，引導他們邁進奇妙、神圣的科學殿堂，讓學生去經歷、體驗。激發學生探索的興趣，體會學習中的樂趣。

2. 以“學科融合”思想培育復合型人才

農業科技校本課程的開發與實施具有這樣的幾個特點：第一，以學生為中心，教師只起到指導作用；第二，面對的問題來源于真實的生活情境，但又高于生活實際；第三，學科融合，涉及生物、化學、美術等各個學科知識的融通；第四，思辨能力，解決問題能力，合作和各種形式的交流。學科融合思想的滲透，可帶動其他類學科的融合，如數理化的理科融合，文史哲的文科融合，乃至文理科的大融合，甚至與藝術的融合。

學科融合性的學習可以是采用基于問題或者基于項目的學習，可有機地與現有課程進行整合。關鍵在于其與學科課程內容融合，是否有利于學生開展研究，將知識與技能應用于解決問題[3]，以培養學生自主發展、社會參與的意識，有利于發展核心素養。學科融合，將農業資源轉換成課程資源，拓展教學內容和空間、突破陳舊的知識學習模式、拓寬學習途徑和方式、革新了教學模式；學科融合，可有效促進學生的科學研究能力、擴展創新思維、加強團隊合作能力，有利于培養新型的復合人才。

3. 以“動手實踐”為目的培育科學素養

開發農業科技類化學校本課程從上層設計就圍繞“開發視角”、“課程結構”、“課程內容”、“課程價值”構建課程體系，旨在為學生成長創建個性化、有品質、有邏輯的學習資源。注重鄉土資源的整合、提煉與融創。有效地活躍學習過程、深化知識與農業科技之間的內在聯系。從實踐意義的角度，注重學生實踐動手能力的培養，讓學生能夠親自探究生物、化學學科知識，活躍學生的思維活動。

同時，可達到培養學生勞動興趣，樹立正確勞動觀，掌握一定的農業勞動技能；獲得參與研究農業科技、農產品基礎知識；發展學生發現農業問題、提出農業問題和分析農村問題的能力；掌握基本的實踐與服務技能[4]；培養學生學會合作、關注農業、關心農村、實事求是的科學精神，從而實現科學素養的綜合提升。

4. 以“鄉土資源”養育鄉土情懷

鄉土文化是中國文化的根基，是民族的魂魄，是華夏民族精神寄托之所。鄉土社會是以血緣、地緣為基礎，以自己人認同為紐帶構成的熟人社會。其根源可追溯為祖先文化的崇拜，是對鄉土深深的眷戀而表現出來的強烈的歸屬感和認同感。文化的彌散性特征，從內在決定了鄉土文化核心的文化價值觀——鄉土情懷和同根意識涵蓋了人們生活的方方面面[5]。

鄉土資源的校本課程開發，可拓寬學生認識家鄉的途徑，深入了解身邊的鄉土資源。結合現代科學技術、利用所掌握的學科知識，感受到自身存在的價值，并能在過程中發展自我意識，培養社會規則意識、全面促進學生的終身發展。同時間接了解家鄉淳樸的民風、濃厚的鄉土人情以及深厚的文化底蘊，引發學生靈魂深處的思考，激發道德情感，形成良好的道德品質。

參考文獻

[1] 吳俊明.初中化學的育人功能與觀念滲透[J].化學教學，2017（2）：15

[2][4]張發坤，陳平生，林如翰.基于農場的農業科技實踐活動的開發與實踐[J].福建基礎教育研究，2016（8）：137

[3] 孫曙，黃瑞.關聯·聚焦·融合——核心素養引領下的學校課程重構[J].今日教育，2017（2）：19

[5] 安寶珍，張潔. 鄉土文化退隱對鄉村學校德育的影響及其應對[J].教學與管理，2017（3）：22-25