高職《采購與供應管理》課程診改

劉磊

摘 要： 《采購與供應管理》課程是高職物流管理專業必修課程。本文從該課程設置的必要性、教學內容的選取及序化、教學方法和手段的改革、課程考核方式改革等方面對課程進行全方位的診斷，結合行業發展趨勢和地方物流產業用人需求，根據高職學生學習特點，有針對性地制定課程診改方案。

關鍵詞： 調研；實踐；崗位需求；情景模擬

采購與供應管理崗位是物流企業核心技能崗位，在物流管理崗位中具有舉足輕重的地位。做好采購與供應管理的工作，對個人能力的鍛煉和長遠發展都非常重要，隨著物流業的飛速發展，特別是地方經濟的騰飛，需要大量高技能人才加入到采購與供應管理工作中來，高職對培養這一崗位人才也肩負重要的責任和使命，迫切地需要結合經濟發展的需要和崗位需求，進行新一輪課程診改。

一、《采購與供應管理》設置的必要性

1.地方經濟發展的需要

我市2011即頒布了《市人民政府關于促進現代物流業發展的若干意見》，《襄陽市物流業發展規劃（2011—2020）》提出，未來5-10年，襄陽應把現代物流作為服務業的支柱產業來培育，把我市建設成為物流、商流、信息流、資金流高效運轉的全國性區域物流中心城市。

截止目前，襄陽市物流企業達到1000多家，其中省級重點物流企業51家，2A級以上物流企業達到59家（5A級2家、4A級35家、3A級17家、2A級5家）。進入2017年，4月1日中國湖北自由貿易試驗區掛牌成立，湖北自貿區共設武漢、宜昌、襄陽三個片區，其中襄陽片區面積21.99平方公里，位于高新區范圍內，東起奔馳路、東風汽車大道與希望路，南至新城路，西至平行焦柳鐵路的規劃道路和名城路，北至機場路和平行漢十高速的規劃道路，選址內包括襄陽保稅物流中心、鐵路物流基地以及東風股份、康明斯等一大批優質企業和項目。自貿區建設發展為地區物流行業發展注入了新的活力，作為物流行業關鍵崗位的采購及供應崗位還有大量的缺口。

2.專業工作的需要，與就業對接

隨著我國外向型服務 經濟產業的迅速擴張，面對物流市場國際化的快速發展與激烈競爭，不僅對我國從事采購管理業務人員素質的要求越來越高，而且降低物流成本直接關系到企業的利潤水平，因而科學采購、強化管理、嚴格控制物流成本既決定了企業競爭力的高低，也成為物流企業運營與管理的首要任務。

3.課程定位

《采購與供應管理》是高職物流管理專業的專業必修課程。旨在培養學生從事采購與供應管理崗位工作的知識和技能操作能力。通過課程教學，要掌握采購計劃的編制規范，選擇與管理供應商的方法，能根據要求制訂采購談判方案，正確擬定采購合同，審核確認采購合同。

4.課程目標。

（1）能力目標

1）能夠根據采購對象的價值和伴隨的機會與風險編制采購計劃；

2）能夠選擇合適的供應商，并對供應商進行科學管理；

3）能夠根據企業的采購需求先把相應的采購方式，并能運用降低采購成本 的方法與供應商進行談判；

4）能夠對采購流程進行合理管理，并進行簡單的采購業務操作；

5）能夠正確擬定采購合同，對已擬定的的采購合同進行審核確認。

（2）知識目標

1）理解采購及采購管理的基本概念和內容；

2）了解采購基本流程；

3）掌握采購對象的細分方法和規格說明方法；

4）掌握企業常用的采購方式及各種方式通常適用的采購對象；

5） 熟悉常用的采購部門設立原則及方式，掌握采購部門及采購人員的職責；

6）采購采購申請步驟與方法；

7）掌握供應價格分析方法及降低采購成本 的方法；

8）掌握供就商的評估與選擇方法；

9）理解招標采購流程，掌握招標采購方法；

10）學會MRP采購方法；

11）掌握庫存控制方法；

12）理解JIT采購內容與方法；

13）理解供就鏈采購概念，掌握供應鏈采購的實施條件；

14）理解電子商務采購的步驟與方法；

15）掌握采購談判技巧，學會采購談判的組織與管理。

（3）態度目標

1）依法采購的法制觀念，嚴謹踏實的工作作風；

2）培養學生誠實守信、客觀公正、堅持原則、保守秘密、勤奮敬業、謹慎細致、務實高效、團結協作的職業態度；

3）具有強烈的工作責任心和風險意識和良好心態，具有良好的職業道德；

4）關于溝通與表達的職業能力。

二、教學內容的選取與序化

在對物流行業和相關企業進行反復調研的基礎上，組織行業企業的實踐型專家、課程專家和教學一線教師，調研已畢業學生在采購供應管理崗位工作的技能要求及發展需要的基礎上，對教學內容進行反復研討和論證，內容選取遵循一個主要原則是依據采購部門所需崗位的工作任務的業務流程。

將課程劃分為多個任務功能模塊，每一個模塊包括若干案例及任務。案例涵蓋核心知識點，幫助學生完成從散點知識到知識整體性的轉化。任務設計體現崗位技能要求，突出業務崗位技能的訓練。

選取了三大任務情景（采購與供應管理認知、采購業務流程、先進采購技術等）作為主要教學內容。其中，根據物流企業采購與供應管理崗位技能需求調研結果，又將采購業務流程確定為三大任務情景中的核心工作任務，包含制定采購計劃、選擇與管理供應商、采購談判、采購合同擬定等內容。

三、教學方法與教學手段的改革

教學方法與教學手段的改革，不是對以往教學方法的全盤否定，而是在原有基礎上的創新，結合科學技術發展的趨勢，引入新的教學方法和手段，兼容并包，使之更加適合當前教學的需要。

1.將高職教材與助理采購師資格培訓教材組合使用，確保教學內容的完整性及專業性；任課教師要與企業實習指導教師充分聯系溝通協商，引導學生運用理論知識解決采購及供應崗位工作中遇到的實際問題，并積極關注反饋效果，實現理論知識與實中操作技能的有機結合；此外，教師應積極參與社會實踐活動與培訓，引入行業企業先進管理理念和技能標準，鼓勵研究室教師積極開展教學研究，編制適合教學需要和行業企業需求的特色校本教材。

2.以崗位需求為導向，緊扣職業能力需求，以任務驅動為中心，以理論教學指導與企業實訓為基本點，不斷創新，有效實現工學交替、任務驅動、項目導向 、課堂與實習地點一體化等行動導向的教學模式。

3.在情景模擬過程中，鼓勵學生有意識地選擇自己感興趣的角色崗位進行角色扮演，并完成對應的崗位工作，通過填寫供應商資料卡片、編制采購計劃等實踐活動反復鍛煉采購與供應基礎技能水平，通過輪崗模擬操作提升學生對崗位體系的認知，加深課程整體理解，調動學生學習的積極性和主動性，通過扮演結果進行檢驗修改，使教學與實際崗位相貼近。

4.注重網絡教學的使用，比如引導學生關注海關微博等，將知識技能制作成微視頻，將課堂講授與網絡教學相結合，使學生能夠課前預習或者課后回顧。

四、課程考核方式的改革

課程考核改革更加注重過程的考核，特別是實踐能力的測評，將平時考核和期末考試結果綜合評價，使考核的結果更加真實準確地反映課程教學效果。

1.以平時操作成績為學生平時成績的主要構成部分，占平時成績的60%，其他的考勤和作業各占平時成績的40%。

操作成績由兩部分構成，一部分是課程操作演示，一部分是專項實踐操作。課程操作演示，是對所學操作知識的課堂鞏固，區別于理論知識的作業練習； 專項實踐操作則是專題實踐操作部分，如以“供應商選擇方法”為題的專題實踐操作，通過確定實訓目標任務，以學生分組操作的方式，對給定的2-3家供應商資料進行整理分析，詳細記錄分析過程，并結合過程分析給出相應結果。

2.期末考試仍以書面理論考試的形式來考核，但這些理論全部是圍繞與崗位操作相關的知識點內容來考核，針對性強，并且考試題型豐富、靈活多樣，這也是另外一種對學生掌握程度的檢驗！■

參考文獻

[1]駱建文，《采購與供應管理》.機械工業出版社，2016年4月.

[2]鄭成武，劉敬嚴，《采購與供應管理》，首都經濟貿易大學出版社，2009年1月.

[3]曾益坤，《采購管理》，中國人民大學出版社，2014年5 月.