高職院校高爾夫專業人才培養模式創新研究

周徐娜 鄭青

摘 要：湖南高爾夫旅游職業學院作為全國唯一一所以高爾夫命名的高職院校，學院對高爾夫專業創新使用“二三五”人才培養模式。通過加強課程建設和實踐教學體系建設，重視師資隊伍培養，創新學生管理辦法，完善質保系統以期達到高爾夫專業人才培養的最終目的。

關鍵詞：高爾夫 “二三五” 人才培養

中圖分類號：G849.3 文獻標識碼：A 文章編號：2095-2813（2017）05（a）-0151-02

隨著社會經濟的迅速發展，高爾夫產業在逐漸擴大。市場競爭的激烈導致了高爾夫各類工作崗位的不斷細分以及崗位設置的更具針對性。根據2016年度《朝向白皮書》公布：2015年營業中的高爾夫設施綜述為438家共9 753個球洞，折合約為542個18洞。企業對人才質量的要求也在不斷提高，對高素質高技能型的高爾夫專業人才的需求也在不斷增加。湖南高爾夫旅游職業學院作為全國唯一一個以高爾夫命名的高職院校，學院對高爾夫專業創新使用“二三五”人才培養模式，目前已取得一定的成果，筆者學校高爾夫專業的畢業生在高爾夫內業都有不錯的評價。文章希望通過對高爾夫專業人才培養的創新研究促進我國高爾夫產業的進一步發展。

1 湖南高爾夫旅游職業學院“二三五”人才培養模式

1.1 “二”個主體

德國的雙元制理念在我國職業院校中辦學過程中得到了比較多的借鑒，湖南高爾夫旅游職業學院在人才培養上結合雙元制理念確定了學院和企業作為兩個主體。學校肩負著對學生進行綜合素質教育和專業知識的培養，企業作為另一個教育主體，在高職教育人才培養模式過程中提供必要的人力、智力和設備支持。在兩個教育主體的共同培養下，學生同時具有在校生和企業準員工兩個身份。

1.2 “三”種能力

湖南高爾夫旅游職業學院辦學理念為“以服務為宗旨，以就業為導向，以能力為本位”，旨在培養高素質高技能型人才。高爾夫專業作為學院所開設的主體專業，對人才培養目標進行了明確界定，那就是學院的畢業生必須具備3種能力，即綜合素質能力、外語應用能力和專業技術能力。高爾夫目前的消費人群主要還是企業高管、社會精英等。此類人群綜合素質高，經濟收入較好，社會認可度較高。因此作為高爾夫相關崗位的工作人員只有具備良好的綜合素質、專業技術能力和語言溝通能力并會一門外語，才能得到他們的認可。

1.3 “五”條途徑

湖南高爾夫旅游職業學院確定了學院和企業兩個主體，那么在人才培養上就應該做好分工合作，這樣便于更好地利用學院和企業的優質資源，為更好地培養高素質高技能的高爾夫專業人才奠定基礎。所以學校和企業兩個教育主體通過課程體系建設、教學資源集聚、教學活動改革、管理方式創新和質保系統5條途徑來實現既定的人才培養目標。

2 建立高爾夫專業課程體系

在制定高爾夫專業人才培養方案之前，學院對高爾夫市場進行了較為全面的調研，走訪了全國多家高爾夫球會、高爾夫練習場、高爾夫管理公司、高爾夫賽事公司等。從調研結果看，目前高爾夫人才市場缺乏的并不是管理類人才，而是一線的高爾夫服務人員。市場競爭的激烈導致了高爾夫各類工作崗位不斷細分以及崗位設置更具針對性，因此企業對人才的要求也在逐漸提高，同樣，作為高端服務的高爾夫市場對高爾夫專業的人才質量需求也在不斷增加。主要表現在三個方面：（1）良好的綜合素質、人際溝通和交往能力；（2）較好的語言表達能力，最好能掌握一門外語口語，能與外籍客人進行簡單的溝通；（3）扎實的專業技能，能符合崗位要求，為客人提供高質量的服務，并對高爾夫行業現狀和發展趨勢有一定的了解。

為了符合市場和高爾夫崗位的需要，學院對課程體系進行了調整，制定了“二三五”課程體系，即20%的綜合素質課；30%的外語類課程；50%的專業技術課。

3 建立高爾夫實踐教學體系

3.1 課堂上的實踐教學

依據“工作過程系統化”的指導思想，對高爾夫專業核心課程進行課程改革，“以學生為主體，以項目為中心，以任務為載體”，實行項目化教學，讓學生在“做中學”，充分利用項目驅動調動學生的學習積極性，培養學生的自學能力，增強學生的專業技能。在課堂教學過程中主要強調學生的的動手能力，了解高爾夫運動的發展。

3.2 校內集中實訓

第二學期至第四學期每期都安排校內集中實訓，在清水湖高爾夫球會、水上練習場、高爾夫模擬揮桿實訓室對學生進行專業核心技能的綜合實訓。目前已根據學院高爾夫專業人才培養方案開設了球童實訓、球車實訓、球會管理實訓、高爾夫教練實訓等。讓學生通過校內實訓基地進行集中實訓，學習高爾夫相關工作崗位的職責與要求，在不同工作崗位的工作流程中體驗和掌握專業服務技能。并根據高爾夫行業要求在學習過程中逐步掌握高爾夫專業英語，培養自身的管理溝通能力。如高爾夫球童和教練實訓需掌握球童服務技能以及打球技巧；高爾夫球會管理實訓則需掌握高爾夫會所的相關運作流程；高爾夫球車實訓需掌握高爾夫球車駕駛技能等。

3.3 崗位教學實踐

通兩年的校內理論和實踐知識的學習，為了以后更好地就業，結合目前高爾夫院校提出的以工作過程為導向的重要思想，實現學校校園、企業校園兩個校園的和諧發展。在第五學期，學院會安排高爾夫專業學生到相關的企業校園進行崗位教學實踐，在崗位教學實踐的過程中，既有校方的專業老師進行監督管理，還有企業名師根據學生崗位的不同對其進行針對性的專業技能培訓。在崗位實踐教學過程中，學生的專業技術能力得到了提高，而學院的專業教師也通過在企業的掛職學習，不僅增強了自己的專業技能，還能及時了解到行業的一線資訊，促進教師的雙師素質提高。

3.4 頂崗實習

頂崗實習旨在拓寬學生的就業渠道，使學生提前進入工作環境，學生既可以在崗位教學實踐的企業繼續實習，也可以自由選擇其他相關企業進行頂崗實習，以便學生順利實現畢業即就業的目的。

4 師資隊伍建設

目前，我國資深的高爾夫專業教師人數不多，現有的大部分高爾夫專業教師之前都是其他專業，由于專業需要而轉入高爾夫專業教學。為培養良好的高爾夫專業人才，高質量的師資隊伍是不可或缺的。作為以高爾夫為重點專業的湖南高爾夫旅游職業學院，在高爾夫師資培養方面可謂是走在了前面。學院目前已有13名老師參加了愛姆伍德高爾夫專業培訓；每年學院都鼓勵高爾夫專業教師參加中高協的高爾夫裁判員、教練員培訓，并積極幫助老師去創作良好的高爾夫學習條件。同時，由于學院實行學校和企業兩個教育主體，企業的資深行業精英也作為學院的兼職教授定期來學院為高爾夫專業學生授課。另外，學院也引進了一批高爾夫職業球員作為學院的專、兼職老師為學生授課，比如2015年美巡海南站冠軍張惠麟，他之前是湖南高爾夫旅游職業學院優秀畢業生，現已聘為學院兼職教師為學生做高爾夫技術方面的授課。

5 學生創新管理

湖南高爾夫旅游職業學院目前招收五年制和三年制的學生，相比其他高職院校，學生管理工作相對較難。結合學院的專業特色，首先提出精細化管理模式，制定了《湖南高爾夫旅游職業學院學生管理手冊》，并給每個學生設定了綜合素質操行分，對學生的日常行為規范提出了要求。其次提出學生自治管理模式，目前全院除個別地方的衛生是由衛生工打掃以外，其他所有區域及學生宿舍衛生都是由學生自主打掃；另外，學院及系部各項活動、各項檢查都是由學院團組織或系部學生會承擔。這樣減輕了學院學工部門的壓力，同時也鍛煉了學生的管理和溝通能力。最后是實行導師制，學生在校期間，每個學都可以選擇一位導師，到導師最初階段主要是引導學生盡快地融入大學生，其次指導學生專業知識的學習以及關心學生的生活，確保學生在校期間的健康成長。

6 結語

湖南高爾夫旅游職業學院“二三五”的人才培養模式對于高爾夫專業人才的培養起到了很大的推動作用，它通過學院和企業“二”個培養主體，利用課程體系建設、教學資源集聚、教學活動改革、管理方式創新和質保系統“五”條途徑來培養學生綜合素質能力、外語應用能力和專業技術“三”種能力。目前這種人才培養模式已在學院實行5年，已取得一定的成效。學院現已出版高爾夫精品使用教程一套，共計14本，其中3本被國家教育部立項為“十二五”職業教育全國規劃教材，現已推廣至全國各高職院校。基地建設方面，學院已成功申報國家級高爾夫實踐教學基地，校企合作方面，學院與深圳觀瀾湖球會、北京華彬莊園、南山集團、深圳沙河高爾夫俱樂部等全國多家頂級高爾夫球會建立了戰略合作關系，學院的畢業生也得到了企業的一致認可。2015年學院選派15人赴日本高爾夫球場實習，得到了外籍客人的好評。

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