基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂模式在《印刷材料適性與檢測(cè)》課程中的教學(xué)改革實(shí)踐

張彥粉+侯聞婷

摘要：首先，本文介紹了基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式。其次，通過分析《印刷材料適性與檢測(cè)》課程的現(xiàn)狀引出了基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂的《印刷材料適性與檢測(cè)》教學(xué)改革。最后，通過教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)實(shí)施過程、課程評(píng)價(jià)方式等三個(gè)方面詳細(xì)地闡述了教學(xué)改革的過程。

關(guān)鍵詞：SPOC；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）30-0127-04

一、基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂模式的介紹

自古以來，課堂在人們的印象中是神圣的講壇，教師是高高在上的代表。但是隨著社會(huì)的發(fā)展，尤其是面向“90后”、“00后”，這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式遭到了一定的質(zhì)疑。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)，教育教學(xué)模式也面臨著巨大的改革。人們不再僅僅局限于課堂學(xué)習(xí)，而是會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)上搜索更多的學(xué)習(xí)資源。因此，MOOC對(duì)于現(xiàn)在的教育者和學(xué)習(xí)者已經(jīng)不再陌生。但是隨著教學(xué)實(shí)踐的發(fā)展我們可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)MOOC并不適合于很多工科類實(shí)踐課程的需要，所以在2013年加州大學(xué)伯克利分析的阿曼多福克斯又提出了SPOC（小規(guī)模私有在線課程）概念。它是為了讓MOOC資源可以應(yīng)用于單一學(xué)校甚至是班級(jí)這樣的小規(guī)模用戶群。SPOC的基本形式：在傳統(tǒng)校園課堂采用MOOC的講座視頻或在線證件等功能輔助課堂教學(xué)。SPOC的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)MOOC與校園課堂教學(xué)的有機(jī)融合。為此，要針對(duì)不同教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)者特征，將“MOOC”內(nèi)容與技術(shù)和多樣化的面授活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)行課堂的有效翻轉(zhuǎn)。所例如，加州圣何塞州立大學(xué)使用麻省理工學(xué)院授權(quán)的阿納特阿加瓦爾教授的電路原理課程進(jìn)行教學(xué)。在這個(gè)SPOC中，教師利用MOOC獲得高質(zhì)量的教學(xué)內(nèi)容并通過自動(dòng)評(píng)分系統(tǒng)給予學(xué)生快速的反饋，學(xué)生在課堂上與本地教學(xué)和助教一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)等活動(dòng)。

基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂的基本思路是在信息技術(shù)的環(huán)境中將傳統(tǒng)“課堂傳授知識(shí)，課后完成作業(yè)”的教學(xué)過程徹底翻轉(zhuǎn)過來，學(xué)生在課前可以通過觀看教學(xué)視頻、查閱資料、與教師同學(xué)在線交流等方式進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)；教師則可以利用大量課堂時(shí)間與學(xué)生進(jìn)行交流、組織和參與小組活動(dòng)、解答問題、指導(dǎo)學(xué)生完成作業(yè)等。實(shí)踐證明，翻轉(zhuǎn)課堂在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高考試成績和提升教師工作滿意度等方面都具有一定的促進(jìn)作用。

二、《印刷材料適性與檢測(cè)》課程的現(xiàn)狀

《印刷材料適性與檢測(cè)》課程是高職高專印刷技術(shù)專業(yè)所有學(xué)生就業(yè)后從事印刷工作崗位所必須掌握的基礎(chǔ)技能，屬于專業(yè)核心課程。它的教學(xué)目的和任務(wù)是通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握在印刷工業(yè)中所用的各種印刷材料的相關(guān)知識(shí)，為其后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，并為學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)本崗位工作打下良好的專業(yè)技能基礎(chǔ)。同時(shí)，通過本課的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的工作精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高學(xué)生的道德素質(zhì)和職業(yè)道德觀念。

在《印刷材料適性與檢測(cè)》課程標(biāo)準(zhǔn)中明確指出，本課程立足于職業(yè)能力的培養(yǎng)，因此對(duì)課程內(nèi)容的選擇標(biāo)準(zhǔn)作了根本性改革，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶A(yù)期的職業(yè)能力為中心組織課程內(nèi)容和課程教學(xué)，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中發(fā)展職業(yè)能力。因此在以往的教學(xué)改革中，課題組確定了以工作任務(wù)為中心，將不同類型的知識(shí)綜合起來，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用知識(shí)和技能，以便于有效地完成印刷材料檢測(cè)崗位上相應(yīng)的工作任務(wù)。但是在具體實(shí)施的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)還是有許多問題，主要體現(xiàn)在以下幾方面：（1）因?qū)W校每年都在進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的改革，導(dǎo)致該課程的總課時(shí)不固定，理論課時(shí)與實(shí)訓(xùn)課時(shí)的比例總有變動(dòng)，學(xué)生動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)較少。（2）任課教師無法固定，所以教學(xué)的內(nèi)容、教學(xué)的方法、教師受學(xué)生歡迎的程度不同，上課的效果有很大差異。（3）學(xué)生熱衷參與學(xué)院和系部組織的各種社團(tuán)活動(dòng)、學(xué)生活動(dòng)，導(dǎo)致相當(dāng)多的學(xué)生出現(xiàn)缺課的情況，學(xué)習(xí)進(jìn)度無法保障。（4）《印刷材料適性與檢測(cè)》課程有許多重點(diǎn)、難點(diǎn)的知識(shí)需要學(xué)生理解并消化，但是學(xué)生層次相差很大，45分鐘的傳統(tǒng)理論課堂無法保障讓每個(gè)學(xué)生都有所領(lǐng)悟。

而基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂將理論講授的時(shí)間移到了課下，學(xué)生通過觀看10—15分鐘的視頻進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的吸收。學(xué)生可以自主安排學(xué)習(xí)時(shí)間，也可以對(duì)不理解的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)，也可以邊與同學(xué)、室友進(jìn)行溝通邊學(xué)習(xí)。視頻的知識(shí)點(diǎn)是經(jīng)過課題組成員集體商議并制作的，教學(xué)內(nèi)容相對(duì)固定。課上時(shí)間，教師與學(xué)生進(jìn)行問題的討論和實(shí)訓(xùn)的操作，增加了學(xué)生動(dòng)手操作設(shè)備的機(jī)會(huì)。

三、基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂的《印刷材料適性與檢測(cè)》教學(xué)改革

課題組基本基于SPOC的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式改革實(shí)踐。實(shí)踐依托東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016級(jí)印刷材料適性與檢測(cè)課程開展。本課程是理實(shí)一體的專業(yè)核心課程，而且特別注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。課程內(nèi)容是基于《印刷材料適性與檢測(cè)》校本教材自主開發(fā)設(shè)計(jì)的外語SPOC課程，供學(xué)生網(wǎng)絡(luò)自學(xué)，同時(shí)還配套設(shè)計(jì)了8個(gè)從印刷企業(yè)工作崗位上提煉的工作任務(wù)。單元共72學(xué)時(shí)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)活動(dòng)。課程教學(xué)組織按照SPOC自主學(xué)習(xí)和課堂活動(dòng)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式展開。課程評(píng)價(jià)采用在線自動(dòng)評(píng)價(jià)和課堂表現(xiàn)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。具體的實(shí)踐過程包括：教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)實(shí)施過程、課程評(píng)價(jià)方式。

（一）教學(xué)準(zhǔn)備

《印刷材料適性與檢測(cè)》課程注重印刷材料適性與印刷材料檢測(cè)相融合的、理論知識(shí)與實(shí)踐技能并重的綜合性實(shí)踐課程。它不僅要傳授概念、原理、意義等理論知識(shí)和材料性能的檢測(cè)，同時(shí)還肩負(fù)著對(duì)如何分析印刷材料導(dǎo)致的印刷故障的隱性知識(shí)的授導(dǎo)。因此，基于“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)的具體形式，并考慮到《印刷材料適性與檢測(cè)》課程的實(shí)際要求，在改革中，課程組成員從教學(xué)視頻和實(shí)踐活動(dòng)兩方面對(duì)課程教學(xué)進(jìn)行了準(zhǔn)備。

1.教學(xué)視頻。《印刷材料適性與檢測(cè)》課程共分為以下幾個(gè)工作任務(wù)：“紙張介紹”、“紙張的性能的檢測(cè)”、“油墨介紹”、“油墨性能的檢測(cè)”、“油墨的配制”、“材料印刷適性”等。同時(shí)，為了便于學(xué)生觀看和對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行充分講解，又將各模塊細(xì)化“任務(wù)要點(diǎn)”，在“樂學(xué)在線”平臺(tái)上針對(duì)“任務(wù)要點(diǎn)”進(jìn)行課前教學(xué)視頻錄制，如對(duì)“紙張的性能檢測(cè)”模塊中，將其細(xì)化為“紙張的兩面性”、“紙張的機(jī)械強(qiáng)度”、“紙張的表面強(qiáng)度”幾個(gè)“任務(wù)要點(diǎn)”，并針對(duì)各“任務(wù)要點(diǎn)”錄制微視頻，這樣既方便學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行一定的整理，又可以將每個(gè)視頻的長度控制在10—15分鐘，便于學(xué)生觀看。

2.課堂活動(dòng)。《印刷材料適性與檢測(cè)》作為一門理論與實(shí)踐結(jié)合并偏重實(shí)踐性的課程，其課程教學(xué)只有實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能培養(yǎng)的有機(jī)融合，才能保證學(xué)生實(shí)踐能力的提升，達(dá)到“知”與“行”的和諧統(tǒng)一。課堂活動(dòng)分兩部分：實(shí)訓(xùn)操作和主題討論。在實(shí)訓(xùn)操作部分，課程組成員將真實(shí)的企業(yè)工作崗位任務(wù)以及崗位要求引進(jìn)到實(shí)訓(xùn)操作中去，將學(xué)生作為企業(yè)工作人員完成工作任務(wù)。對(duì)于主題討論部分，將企業(yè)中最關(guān)心的相關(guān)問題作為討論題目，供學(xué)生和教師一起討論，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的融合程度。

課堂活動(dòng)準(zhǔn)備舉例：（1）任務(wù)名稱：油墨的配制。（2）對(duì)應(yīng)企業(yè)崗位：調(diào)配專墨。（3）企業(yè)崗位要求：①會(huì)看配色計(jì)劃表，按出貨期近優(yōu)先的原則來配色（除特殊情況外）；②根據(jù)工單要求，跟PMS或客稿及底材；③會(huì)配專色；④有一定的職業(yè)素養(yǎng)和好的職業(yè)習(xí)慣，比如配好的專色一定要存檔備份；機(jī)臺(tái)借用時(shí)一定要登記，收回時(shí)要求機(jī)臺(tái)留印大貨的色塊；如機(jī)臺(tái)印大貨時(shí)改變了配方要做詳細(xì)記錄。（4）課堂實(shí)訓(xùn)部分準(zhǔn)備：①材料：提供配色計(jì)劃表、印刷工單、專色基礎(chǔ)油墨、碎布、洗車水等；②設(shè)備：軟件：X-RITE COLOR HASTER-LF530，硬件：電腦，X-rite密度儀、打印機(jī)、印刷適性儀、PANTON 色卡，精度為0.001MG的天平。（5）課堂討論部分準(zhǔn)備：討論主題：油墨配色需要注意哪些事項(xiàng)？

（二）教學(xué)實(shí)施過程

1.課前自學(xué)階段。這一階段的主要目標(biāo)是完成初步理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)于實(shí)訓(xùn)操作部分進(jìn)行一定的了解。目的是盡量做到對(duì)初步知識(shí)的接受、理解，也就是說學(xué)生通過自行觀看教師事先錄制好的教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)和實(shí)訓(xùn)操作的技巧。在《印刷材料適性與檢測(cè)》課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐中，課題組已經(jīng)在“樂學(xué)在線”平臺(tái)上制作好了SPOC視頻庫提供給學(xué)生。具體實(shí)施步驟如下：（1）任課教師在前一節(jié)課布置下一次課應(yīng)學(xué)習(xí)的視頻內(nèi)容以及實(shí)訓(xùn)活動(dòng)任務(wù)。（2）學(xué)生通過觀看視頻，學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)或操作技巧，并通過完成技能鞏固類實(shí)訓(xùn)活動(dòng)任務(wù)來檢查學(xué)習(xí)中存在的問題或不足。（3）如在自學(xué)中遇到問題，可以通過“樂學(xué)在線”平臺(tái)上進(jìn)行討論，請(qǐng)教或與同學(xué)討論來解決。最后，記錄討論之后遺留的暫時(shí)解決不了的問題，可通過交流平臺(tái)提交給教師，以便教師在課堂上進(jìn)行專題講解或組織討論。

課堂自學(xué)階段舉例：（1）任務(wù)布置：下次課請(qǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)紙張的機(jī)械強(qiáng)度并了解紙張的機(jī)械強(qiáng)度的檢測(cè)方法。（2）學(xué)生自學(xué)：在樂學(xué)在線上進(jìn)行學(xué)習(xí)，并進(jìn)行簽到，參與在線討論，并完成在線作業(yè)（十個(gè)選擇題）。（3）問題整理：通過學(xué)生的在線問題進(jìn)行討論，對(duì)未解決的問題進(jìn)行匯總整理：紙張的機(jī)械強(qiáng)度對(duì)紙張性能的影響。

2.課堂活動(dòng)階段。翻轉(zhuǎn)課堂中的課堂活動(dòng)不是傳統(tǒng)單一的教師講授，也不是僅僅重視課堂教學(xué)表面“活躍”的教學(xué)活動(dòng)，而是真正地做到“以學(xué)生為中心”，是師生在互動(dòng)中內(nèi)化技能、創(chuàng)生知識(shí)的過程。在《印刷材料適性與檢測(cè)》課程的翻轉(zhuǎn)教學(xué)中，筆者所在的課題組根據(jù)課下收集、整理的問題的性質(zhì)決定是組織實(shí)踐性的，還是研究性的。如果問題是操作性的、實(shí)踐的，則按照探究式課堂進(jìn)行組織，探究結(jié)束后，組織學(xué)生進(jìn)行成果交流和自評(píng)（或由教師總結(jié)或反饋），即通過有指導(dǎo)的任務(wù)探究、成果展示、交流與自評(píng)，深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，并熟練掌握某種操作技能。如果教師所搜集的問題是理論性較強(qiáng)的問題，則組織討論式課堂活動(dòng)。組織討論式課堂時(shí)，首先由教師對(duì)問題進(jìn)行一定的概述與說明，之后再由教師拋出經(jīng)過設(shè)計(jì)和加工的討論性質(zhì)的問題，從而引起學(xué)生討論。

3.課后升華階段。通過課前自學(xué)、課堂活動(dòng)，學(xué)生基本已經(jīng)理解并掌握了該任務(wù)的知識(shí)內(nèi)容。而為了進(jìn)一步鞏固以上兩個(gè)階段的教學(xué)效果，在《印刷材料適性與檢測(cè)》課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐中，課題組針對(duì)每一“任務(wù)點(diǎn)組”設(shè)計(jì)了技能拓展類實(shí)踐任務(wù)，在課堂活動(dòng)后布置下去，給學(xué)生提供在真實(shí)情境中解決問題的鍛煉機(jī)會(huì)，同時(shí)還輔以反思活動(dòng)，促使學(xué)生課后自主探究與反思，促進(jìn)知識(shí)、技能的進(jìn)一步內(nèi)化、拓展與升華。

4.課程評(píng)價(jià)階段。《印刷材料適性與檢測(cè)》課程的評(píng)價(jià)有兩部分：在線自動(dòng)評(píng)價(jià)和課堂活動(dòng)評(píng)價(jià)。（1）在線自動(dòng)測(cè)試，以每個(gè)視頻為綱，每個(gè)視頻后均有幾個(gè)思考題供學(xué)生完成在線測(cè)試，包括兩種題型：選擇、填空。檢測(cè)的內(nèi)容為本視頻中需要掌握的基礎(chǔ)，知識(shí)答案通過自動(dòng)批改完成，成績自動(dòng)記錄。（2）課堂活動(dòng)評(píng)價(jià)。課堂活動(dòng)包括實(shí)踐操作和課堂討論。實(shí)踐操作部分成績=實(shí)踐操作表現(xiàn)（70%）+實(shí)訓(xùn)報(bào)告（30%）。課堂討論成績=小組成員自評(píng)（30%）+教師評(píng)價(jià)（40%）+討論報(bào)告（30%）。具體如下。

四、基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂的《印刷材料適性與檢測(cè)》教學(xué)改革效果總結(jié)

翻轉(zhuǎn)課堂作為一種“先使用視頻自學(xué)，再組織課堂討論或問題講解，進(jìn)行知識(shí)內(nèi)化的”、將傳統(tǒng)的教學(xué)與學(xué)習(xí)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)處理的新型教學(xué)形式，對(duì)其教學(xué)效果的評(píng)價(jià)主要是按照教學(xué)視頻資源、課堂活動(dòng)組織、交流與溝通和學(xué)習(xí)成效等四個(gè)方面來進(jìn)行評(píng)價(jià)，而評(píng)價(jià)的主體是學(xué)生。基于SPOC翻轉(zhuǎn)課堂的《印刷材料適性與檢測(cè)》課程教學(xué)效果評(píng)價(jià)，對(duì)授課對(duì)象2016級(jí)印刷媒體技術(shù)專業(yè)的80名學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，發(fā)放問卷80份，回收75份，其中有效問卷70份，有效率87.5%，對(duì)《印刷材料適性與檢測(cè)》課程的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂，要比以前的傳統(tǒng)課堂更有效果，有50%的同學(xué)表示滿意，有40%的同學(xué)表示比較滿意，但也有同學(xué)反映：對(duì)自律性較低的人來說，這很困難，所以MOOC自主學(xué)習(xí)與課堂教師評(píng)價(jià)督促相結(jié)合的模式可能更為有效。部分同學(xué)反映：授課視頻學(xué)習(xí)需要花費(fèi)太多的時(shí)間，所以MOOC自主學(xué)習(xí)作業(yè)量要統(tǒng)籌控制。這些問題或不足之處要在今后的改革中進(jìn)一步完善。

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