探究案例教學法在《普通生物學》教學中的應用

許園園　王艷敏　郭欣奕

摘要：本文通過對《普通生物學》的發展現狀分析出了在教學過程中使用案例教學法是大勢所趨的結論，后通過幾個具體案例詳細分析了案例教學法在《普通生物學》中的應用，以期為研究本課題的學者提供理論參考。

關鍵詞：《普通生物學》；生物技術；教學改革；案例教學法

中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）28-0166-02

一、概論

《普通生物學》是一門理論性非常強的基礎學科，其涵蓋了動物學和植物學等相關學科的內容，其本質是讓學生了解和認識到動植物的形態結構、生活環境、生理特征以及其多樣性等，為學生對以后《普通生物學》相關的專業課程的研究打下牢固和全面的基礎。《普通生物學》的涉獵范圍廣，使得其教學內容沒有針對性，教學老師在安排教學內容的時候會對重難點的內容設定有所顧慮，同時，課程中對于生物結構和功能方面的描述非常抽象，需要運用大量的主觀思維參與其中，而一百個讀者心中有一百個哈姆雷特，即使同樣的教學內容通過不同學生的理解和想象，可能會產生不同的教學結果。針對此難題，本文探究了案例教學法在《普通生物學》教學中的應用，希望通過此方法能夠讓《普通生物學》的教學內容更加具體客觀和有章可循。

二、在《普通生物學》的教學中使用案例教學法的必然趨勢

1.教學內容與實際應用可以更緊密的聯系。《普通生物學》包含了非常多的內容，其中有細胞生化遺傳學、動物學、植物學、生物資源學以及細胞生物學等各種類型的生態學。《普通生物學》的教學內容涵蓋了基礎理論和生物學現象與本質。這些跟實際的應用，在教學中沒有太大的關聯。一些學生會問他們學這門課程的目的是什么，為了很好地回答學生的問題，教師應該通過一些實際的案例來向學生展示學習《普通生物學》課程的重要性。

2.教學內容可以緊密聯系學術動態。在《普通生物學》中，很容易發現里面的很大一部分教學內容都是上個世紀60年代產生的，例如生物學的基本原理以及生命的本質內容等。而在人們進入21世紀之后，各個行業都有著快速的發展，《普通生物學》教材中的內容已經跟不上時代的步伐。新的生物學教材中涵蓋了新的觀點、方法、理論以及現象和本質，這些內容都應該通過現代的動態實際案例來具體表現和說明，讓學生能夠通過案例來非常快地了解生物學相關的各個領域的學術動態，以此寬泛學生的知識面。

3.教學內容可以緊密聯系生物技術專業。《普通生物學》把生物的進化當作主線，貫穿到生物的內容中來介紹生物的生命活動和基本結構，以此讓學生更加清楚地認識到生物界的發展規律和形態；讓學生懂得生物科學對于人類的生存和發展所起到的核心作用；讓學生在學習的過程中，能夠潛移默化地培養出辯證和發展的思想；讓他們能夠在以后遇到問題的時候有獨立思考和解決的能力；同時也培養了他們的創新能力。生命科學的各個專業的內容都是《普通生物學》課程所研究的對象，所以《普通生物學》課程應該結合各個專業的培養目標和方向來進行教學。《普通生物學》涵蓋了非常寬泛的教學內容，其必須同生物技術專業實踐緊密聯系起來。而生物技術專業的相關內容必須通過案例教學方法才能得以完美地展現，所以案例教學法在《普通生物學》的教學中得到應用是大勢所趨。

三、案例教學法在《普通生物學》教學中的應用

在《普通生物學》中應用案例教學法一般是把實踐和理論相互結合，根據生物技術專業的特點來組織案例，以此更詳細地展示出《普通生物學》的應用和研究動態等。實例可以使用探究式和啟發式的教學模式，通過網絡和信息技術來激勵學生獨立自主地進行學習，讓他們在學習的過程中發現生物學的理論知識的實際使用意義，以此培養出他們的學習興趣和自主學習的能力。

《普通生物學》的教學內容涵蓋了很多學科的內容，這就使得很多的案例可以在《普通生物學》中得以運用，例如蝴蝶效應、鐵皮石斛種植資源與組織培養技術、嗜蟲線蟲的培養與害蟲的防治、茶葉中活性成分的提取、重金屬污染與防治以及湘江的治理工程以及納米材料與《普通生物學》等。以下對鐵皮石斛種植資源與組織培養技術、嗜蟲線蟲的培養與害蟲的防治以及茶葉中活性成分的提取等案例進行具體分析。

在鐵皮石斛種植資源與組織培養技術的案例教學中，可以詳細地介紹鐵皮石斛分類上的地位、鐵皮石斛的種質資源調查、鐵皮石斛的主要功效、鐵皮石斛的組織培養措施以及鐵皮石斛的組培養產商與市場發展動態等理論知識。后組織和安排學生通過各種渠道收集各種鐵皮石斛的實物或者圖片，比如江西銅皮石斛、海南石斛、廣西石斛、云南鼓槌石斛以及邵陽崀山石斛等，把這些各種各樣的植物資源拿到一起對比和分析，讓學生通過實物或者圖片的展示來了解這些物質資源的不同特性，以此讓學生在看得見、摸得著的實物面前產生濃厚的探究興趣，從而提高教學效率。

在嗜蟲線蟲的培養與害蟲的防治的案例教學中，應該先介紹嗜蟲線蟲的培養基、培養條件優化、純化與保存以及嗜蟲線蟲在滅殺害蟲上的應用辦法等理論知識。后在安排實踐的過程中，可以先把學生帶到學校的實驗室中，通過展示和分析嗜蟲線蟲的外形特點、培養和保存方式以及其生活環境等內容，讓學生了解到嗜蟲線蟲可以結合動物學中的相關知識進行分析，因為蜜蜂在飼養過程中的害蟲是巢蟲，所以在動物學中對于巢蟲和線蟲有更多詳細的解釋和展現。這個案例的教學內容讓學生可以把動物學中的線蟲和昆蟲的分類聯系起來，分析其在人們的生產生活和生態環境的保護中起到的重要作用，以此寬泛了學生的知識面，聯系實際的聯想讓他們更加深刻地理解了教學內容。

在案例茶葉中活性成分的提取的教學中，可以先介紹茶葉中含有熊果酸、齊敦果酸以及茶多酚等活性物質，后詳細分析這些活性物質在人們生活中的巨大作用，比如熊果酸對抗菌、抗癌、抗炎、降溫和降低血清轉氨酶等方面有非常顯著的效果，而茶多酚可以幫助人們有效地清除有害自由基，防止脂質過氧化，可以增強人體內代謝酶的活性，幫助解毒和分解致癌物等；在具體的活性成分提取的實踐環節中，教師應該引導學生對實驗進行總體設計，并詳細介紹實驗儀器和設備的正確使用方法和注意事項等。后在做完實驗以后，總結部分可以介紹一下活性物質的生產現狀和相關企業的研究動態等，以此讓學生對此領域有一個系統的了解。通過對于茶葉中的活性成分的講解和介紹，結合其活性成分的作用進行實驗，通過實驗結果來驗證其理論知識，后結合實際情況來介紹這些活性成分的應用現狀，環環相扣、緊密聯系的案例教學內容，在加深學生對于茶葉中活性成分的認識和理解的基礎上，也寬泛了他們對于此相關行業的認知范疇。在《普通生物學》的生物大分子的篇章中，主要講述了生物大分子的結構和活性作用，所以對于茶葉中活性成分的提取的教學案例可以安排在生物大分子的章節中進行講解和實驗。

文中只列舉了三個案例來進行分析，在實際的教學中，教師可以結合其他與《普通生物學》相關學科的具體案例對學生進行細致地分析，讓學生在學習到《普通生物學》的生物本質的理論知識的同時，也能學習到如何把《普通生物學》的理論知識應用在生物技術工程的實踐中，以此發現和解決更多的生物學相關的問題。把案例教學法運用在《普通生物學》中，可以把《普通生物學》的生物技術、理論知識以及教學研究方向等內容進行有效地整合。

四、小結

把案例教學法運用到《普通生物學》的教學過程中，教師可以按照課程的講解內容來具體地引入合適的案例，在引入案例之前應該詳細具體地把研究對象相關的理論知識灌輸給學生，后在實踐的過程中反復強調之前講過的理論知識，以此證明實踐可以有效地檢驗和證實理論知識，同時讓學生通過對案例的解讀和分析來掌握案例相關的教學內容。大量的學校通過教學實踐證明，把案例教學法運用到《普通生物學》中可以有效刺激學生的探索欲和求知欲，激勵他們獨立自主地對所學知識進行研究和學習，從根本上提高《普通生物學》的教學效率。

參考文獻

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Abstract：This paper analyzes the present situation of "General Biology" by using the case teaching method is the general trend of the conclusion of the teaching process，after several specific cases detailed analysis of case teaching in the "General Biology" .In order to provide theoretic reference for the scholars who study this subject.

Key words："General Biology"；biotechnology；teaching reform；case teaching method