中職旅游管理專業體驗式教學的應用

李艷

【摘 要】 隨著社會經濟的發展，社會上對于旅游專業的人才需求增多。中職學校不僅要為社會提供更多的就業人才，還應該培養學生的專業技能，綜合素質。目前。我們國家職學校的旅游管理專業正受到教學改革的沖擊，傳統的教學理念已經不適應時代發展的需求。還存在著很多不足的現象，例如，老師沒有轉變教學觀念，教學依舊以老師為主體，這嚴重影響了旅游專業學生的專業性。在這過程中出現了一種新的教學模式，體驗式教學。就是讓學生在學習的過程中真切地感受到旅游環境，在模擬的環境中學到知識，增長經驗，從而提高教學效率。論文根據對中職旅游管理專業的教學現狀進行分析，探討體驗式教學這種新的的教學模式，并提出一些可行性的建議。

【關鍵詞】 中職旅游管理專業；教學改革；體驗式教學

【中圖分類號】 G64.23 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 2095-3089（2017）16-00-01

一、在中職旅游管理專業進行體驗式教學改革的意義

（一）培養應用型人才。

旅游作為我們國家的第三產業，帶有服務性。這要求學生要有更高的實踐能力。所以要培養應用型的人才。這樣學生在畢業后才能符合社會的要求，成為一個合格的旅游管理人員。體驗式教學這種新的教學方法，就是讓學生在模擬的環境下進行實踐，了解整個過程，并總結經驗學到知識，讓學生掌握的技能。

（二）促進旅游專業的發展。

旅游專業對于學生實踐能力、應用能力有非常高的要求。但是很多中職學校還沒有改變傳統的教學方法，依舊把老師當作教學的主體，都是以課堂授課的形式進行知識點的傳授。學生很難把自己學到的理論知識應用在實踐上，這樣學生學到的知識就和社會的需求脫節。應該通過體驗式教學，把抽象的理論基礎知識，轉化成直觀的內容展現給學生。讓學生有真實的體驗。

（三）促進學生未來可持續發展。

學生要想成為一個合格的旅游管理人員，首先就應該有很強的交際能力，能夠嚴格控制自己的情緒。但是，當今社會就業壓力大，很多工作崗位待遇薪酬很低，勞動強度大，這就對工作人員的性格提出了更高的要求。體驗式教學可以讓學生真實的感受的自己的工作場景，促進學生可持續發展，協調學生的情商智商。很多學生在經過體驗式的學習后，思想觀念都會發生很大的改變，對于自己未來的工作目標也更加的確定。也會影響到學生的人生觀世界觀，影響到學生的性格，促進學生身心得到全面的發展。

（四）所謂的體驗式教學，就是讓學生進行實踐，這樣可以提高學生的實踐操作能力，激發學生的觀察的和分析能力，以及快速解決問題的能力。在講課的過程中，老師要在適當的時候進行體驗式教學，模擬真實的旅游管理環境，在這之前老師要對市場進行詳細的調查，模擬經常出現的事件，讓學生通過自己的能力解決問題。還要鼓勵學生利用課余時間，進入社會做一些和旅游服務相關的工作，增加學生的社會經驗，這比模擬的環境更加真實，學生就能提高實踐能力。

二、如何進行體驗式教學

（一）調整課程結構。

首先就要調整課堂結構，在進行體驗式教學之前，要有明確的教學目的。旅游專業的教學就是為了培養學生的交際能力，解決問題的能力等，讓學生成為一個全面發展的復合型人才。老師應該結合學習的專業學習的基礎知識，在學生進行學習的時候，把這些課程交叉起來。例如，公共課，旅游專業的基礎課，二者可以交叉。這樣可以加強學生的專業培養。還要保證這些教學模塊在具體實施的過程中能夠順利進行，可以設計多元化的課程模塊。例如，可以分成旅游專業課程、學生綜合技能培養課程、語言學習課程等，學習每個模塊時都可以進行延伸，讓學生在學習的過程中找到學習的興趣。

（二）創建良好的教學環境。

要想在旅游管理專業進行體驗式教學，首先就要給學生提供一個好的教學環境，能夠進行情景體驗。學校要加強基礎設施的建設，為課堂提供先進教學設備，及時提供最新的教學信息。這樣才能培養學生學習的興趣，讓學生積極主動的學習。例如在教學的過程中，可以把教學內容借助多媒體展現出來，變成一個平面立體的圖像，借助聲音視頻是教學更有趣味性。其次，就要建立一個體驗式教學的場地。模擬真實的旅游管理環境，讓學生身臨其境。在這個過程中老師要提出一些經典問題，常見的基礎問題，讓學生通過自己的努力解決，并把自己的想法分享給大家。老師在這個過程中，可以給學生一些思想上的引導，并在事后指出學生的不足之處。還要積極的鼓勵學生，增加學生的自信心。[1]

（三）提高老師的專業素養。

在傳統的教學模式下，老師作為教學的主體，占教學的主導地位。老師以自己的知識結構教學水平進行課程安排。在體驗式教學中，老師不在是教學的主導，而轉變成指導者，組織學生進行學習。這就對老師的專業性提出了更高的要求。老師不僅要了解理論基礎知識，還要把這些理論基礎知識要用在實踐上。很多老師的實踐能力還比較弱。所以為了更好地進行體驗式教學，可以組織專業課老師積極的參加社會實踐活動，提高自己的實踐能力。或是外出學習，提高理論知識水平。還要邀請一些實踐經驗較多的旅游從業人員進行學術交流，分享自己的工作經驗。[2]

（四）完善體驗式教學的教學模式

旅游專業的體驗式教學要在不斷的教學中總結經驗，改進不足，以達到完善。不再是以傳授知識為主的教學模式，要培養學生的多元化發展。要鼓勵學生通過學習取得更多的證書，激發學生的學習積極性。其次要根據每個學生不同的特點，鼓勵學生朝著不同的方向發展。培養學生的綜合素質，以適應社會的變化需求。這樣學生在畢業時，就能有目標的找工作。教學的過程中，老師應該側重培養學生的禮儀，提高學生的人文素養，既不能太過謙卑，也不能高傲，要大方得體，用優雅的談吐，顯示出自己的素養。老師要在日常生活中，有意識地進行禮儀培養，提高學生的綜合素質，不僅要提升內在的素養，還要培養學生的禮儀意識，顯示出自己良好的品格。這樣學生，才能在旅游管理的過程中，形成專業的服務意識。[3]

三、總結

綜上所述，在中職學校的旅游管理專業進行體驗式教學，能夠培養學生的綜合素養，增加學生的實踐能力。老師在這個過程中也要積極提高自己的專業能力，和學生一起參加社會實踐，提高專業水平。

參考文獻：

[1]劉滄.旅游管理專業體驗式教學模式研究[D].沈陽：遼寧師范大學，2014

[2]杜江.體驗思想指導下的旅游專業體驗教學模式思考[D].遼寧師范大學，2014

[3]王倩穎.旅游管理專業體驗式教學模式探討[J].綏化教育學院學報，2013（22）