中外化妝品說明書的對比分析

摘 要：采用定性分析法，從文本功能、格式構(gòu)成和語言特征三方面，比較分析了132份有代表性的中外化妝品說明書，幫助譯者把握英語國家同類文本的特點(diǎn)、格式和措辭，避免和減少漢譯英中可能出現(xiàn)的語言、語用或文化錯誤。

關(guān)鍵詞：化妝品 說明書 對比 漢譯英

中圖分類號：H315.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-1578（2017）08-0024-01

1 研究背景

國產(chǎn)化妝品說明書漢譯英研究，相對于科技翻譯、商務(wù)翻譯、旅游翻譯等實用翻譯研究，明顯滯后的多。即使是在現(xiàn)有的譯文中，各種語言、語用和文化錯誤也是比比皆是，這不僅有損中國產(chǎn)品和企業(yè)的形象，也有礙于中國化妝品走向國際。究其原因，還是譯者對目標(biāo)語言（英語）國家的化妝品說明書缺乏足夠的感性認(rèn)識，對漢語說明書和英語說明書之間的異同點(diǎn)沒有引起足夠的重視。因此，此次研究采用定性分析法，對國產(chǎn)化妝品中具有代表性的66份漢語說明書和英語國家市場上具有代表性的66份英語說明書，從文本功能、格式構(gòu)成和語言特征三方面進(jìn)行異同點(diǎn)分析，為從事化妝品說明書漢譯英工作的譯者指明方向，從宏觀上把握同類英文文本的特點(diǎn)、格式和措辭，避免和減少漢譯英中可能出現(xiàn)的各類錯誤。

2 研究方法

作者從自行購買的商品、親友處借閱的商品、線下線上商場超市展示的商品中采集了國內(nèi)外各66份具有代表性的化妝品說明書，涉及佰草集、百雀羚、珀萊雅、溫碧泉、相宜本草、安安金純、雅詩蘭黛、蘭蔻、倩碧、茱莉蔻、科顏氏、美體小鋪等47個高中低端品牌，包含面霜、眼霜、洗面奶、面膜、防曬霜、護(hù)手霜、潤體乳、沐浴露和洗發(fā)護(hù)發(fā)等9大類產(chǎn)品，兼顧女士、男士和嬰幼兒產(chǎn)品，從文本功能、格式構(gòu)成、語言特征三方面，比較國內(nèi)外樣本的異同點(diǎn)。

3 結(jié)果與討論

3.1 文本功能

十多年前，中國學(xué)者潘紅認(rèn)為，化妝品說明書“區(qū)別于廣告，只體現(xiàn)信息功能，無勸說功能，語言客觀樸素”[1]。但是，隨著時代發(fā)展，越來越多翻譯界和教育界人士開始關(guān)注化妝品說明書的誘導(dǎo)消費(fèi)功能。根據(jù)紐馬克的文本分類法，語言根據(jù)功能可以劃分成六類，即表達(dá)型、信息型、呼喚型、審美型、寒暄型和元語言型，其中表達(dá)型、信息型和呼喚型是三種主要類型[2]。張煒、羅梓豐和陳琛認(rèn)為化妝品說明書具備信息、美感和呼喚功能。鮑文認(rèn)為兼有信息文本和呼喚型文本功能。屠玲麗將說明書看做消費(fèi)指南、對消費(fèi)者的承諾和提升產(chǎn)品認(rèn)可度的工具。梁志剛和宮瑞英指出，說明書“幫助指導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識商品、使用和保養(yǎng)商品，同時起到宣傳商品的作用”[3]。盡管大家意見不盡相同，但在信息傳遞和呼喚誘導(dǎo)兩項功能上還是達(dá)成了共識。比較完中外132份樣本后，作者認(rèn)為，化妝品說明書除具備一般說明書的信息和呼喚功能外，作為美容產(chǎn)品的配文，它的語言和包裝也肯定具備審美功能。

3.2 格式構(gòu)成

中外樣本雖然在格式和構(gòu)成上存在差異，但，至少包含產(chǎn)品功效、使用方法、成分表和生產(chǎn)信息四部分。產(chǎn)品功效，通常在說明書中最顯著的位置，以段落或者高度濃縮的標(biāo)語形式呈現(xiàn)。國內(nèi)漢語樣本和國外英語樣本區(qū)別在于，前者往往有清楚的標(biāo)題如“產(chǎn)品功效”或“產(chǎn)品效果”，而后者多以空行或不同字體字號與其他部分分開，很少像Jurlique（茱莉蔻）仍然用“Product and benefits”標(biāo)示。使用方法，是對如何使用該產(chǎn)品的詳細(xì)描述。中外樣本都會加上諸如“用法”、“使用步驟”、“directions”、“how to use”這樣的標(biāo)題。成分表，標(biāo)示產(chǎn)品成分。中外樣本中均可見長長的化學(xué)品清單。生產(chǎn)信息，包括產(chǎn)品的凈重、產(chǎn)地、生產(chǎn)商名稱、地址、電話、許可證等信息，這也是兩種樣本都具備的。

然而，與國內(nèi)漢語樣本不同，國外英語樣本更關(guān)心產(chǎn)品對第三方如兒童、寵物、環(huán)境的安全健康影響，因此，“attentions”、“warning”頻繁出現(xiàn)，如宣稱不含某些有害成分的標(biāo)語，“fragrance-free”、“paraben-free”，保護(hù)兒童的提示“keep out of the reach of children”，愛護(hù)動物的聲明“we have never tested on animals”。這不僅是對消費(fèi)者個人健康的負(fù)責(zé)，也是對生態(tài)環(huán)境的負(fù)責(zé)，能夠快速提升生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品形象。

3.3 語言特征

漢語和英語從屬于不同語系，反映不同文化和思考模式，兩者語言上的差異遠(yuǎn)大于相同處。比較完132份中外樣本后，兩者語言上的異同點(diǎn)可以從詞匯、句法、篇章三個層次歸納。

詞匯層面，中外樣本都大量使用化學(xué)術(shù)語和評價性詞語，前者出于法律法規(guī)和專業(yè)性的考慮，后者在于創(chuàng)造美好意境、誘導(dǎo)消費(fèi)。相對來說，漢語說明書用詞更華麗，也多用四字短語來精練語言，而英語說明書語言稍顯樸實。句法層面，中外樣本都偏愛簡單句、祈使句和省略句，來達(dá)到簡潔和針對性強(qiáng)的目的。但，由于“漢語重意合，英語重形合”，兩者在語法、語序、時態(tài)和主被動句的使用方面差異巨大。篇章層面，中外樣本均體現(xiàn)結(jié)構(gòu)清晰、數(shù)字符號使用頻繁的共同點(diǎn)。英語說明書比漢語說明書更具個性，后者則更加格式化。

4 結(jié)語

研究從文本功能、格式構(gòu)成和語言特征三方面比較分析了中外具有代表性的132份化妝品說明書，提醒譯者關(guān)注英語國家的語言和文化差異，盡可能多的參閱同類型的英語文本，以避免和減少漢譯英中可能出現(xiàn)的語言、語用或文化錯誤。

參考文獻(xiàn)：

[1] 潘虹.商務(wù)英語英漢翻譯教程[M].北京：中國商務(wù)出版社，2004.

[2] Newmark，P.A Textbook of Translation[M].Shanghai： Foreign Language Teaching and Research Press，2001.

[3] 梁志剛，宮英瑞.實用商務(wù)英語翻譯[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2013.

作者簡介：陳瑋婷（1980-），女，江蘇蘇州人，碩士，講師，主要從事商務(wù)英語翻譯和高職英語教學(xué)研究。