論高校網絡輔助雙語課程的設計原則

肖璇

摘要：網絡輔助雙語課程是我國高校教育發展的新趨勢，該教學模式的建立和完善也是學科建設與發展的關鍵突破口之一。筆者在建設《酒店房務管理》雙語課程時遇到了許多困難，發現開發網絡輔助教學站點是一個較好的對策。本文將以《酒店房務管理》課程為例，論述網絡輔助雙語課程的設計原則，并基于問卷調查對網絡雙語課程的關鍵成功因素進行分析，希望能拋磚引玉，為我國高校的網絡輔助雙語課程建設提供參考。

關鍵詞：Blackboard平臺；雙語網輔課程；設計原則

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）37-0204-02

隨著世界經濟一體化的加速，國際間的合作與交流日益頻繁，既懂專業又能熟練運用外語進行交流的復合型人才極為緊缺。在此背景下，教育部自2001年起頒發來一系列文件，明確要求“本科教育要創造條件使用英語等外語進行公共課和專業課教學”■；并對雙語課程的內涵做出說明，并將雙語教學的比例與質量納入高校評估體系之中■。在教育部系列政策、法規的指導下，雙語課程建設已成為高校教育教學改革的熱點。

然而，目前我國高校雙語教學課程質量參差不齊，總體效率亟待提高。從課程設計的角度來看，雙語課程面臨的困難主要在于授課對象的英語水平差異大、授課課時有限、課前與課后教學活動延伸不足以及適用教材的缺乏等等。盡管MOOC在一定程度上可以緩解以上的困難，但對于目前高校的管理和評估系統而言，SPOC（Small Private Online Course，小規模限制性在線課程）可能更為高效且易于管理。基于網絡資源和信息平臺的網輔課程可視為SPOC課程的前期準備，對于雙語課程尤其重要，主要體現在以下幾個方面：

首先，網絡輔助雙語課程可更好地滿足學生個性化學習。網絡技術提高了雙語課程的靈活性：學生可以根據自己的時間自由安排學習的進度；且網絡課程的雙語化可提供多級的模式供學生選擇：可以是多級的，既有全文雙語模式，也有關鍵詞或專業術語雙語模式，還有由實時翻譯軟件提供的單詞雙語模式。

其次，網絡可以提供最新專業信息，降低雙語教學的開發費用。由于原版教材出版周期較長，而單靠某位專業教師開發新教材的難度大，成本高，因此網絡資源的充分利用，可大大降低雙語教學的難度和成本。同時，網絡資源也為專業雙語教材提供了大量豐富的素材，為將來整合多家高校資源共同開發專業雙語教材創造了良好條件。

最后，豐富的網絡資源可以在一定程度上彌補雙語教學中語言環境不足和教材方面的缺陷。雙語教師可以將推薦專業網絡雜志、網站鏈接放在網絡共享平臺，引導學生有針對性地查閱、觀看。例如萬豪基金會下的“萬禮豪程”項目網站（www.chei.org）就有許多酒店相關的資料與培訓視頻可供借鑒。

在學校的支持和幫助下，筆者自2014年開始在Blackboard平臺上建設了《酒店房務管理》雙語教學網絡輔助課程，效果較好。下面本文以此為例，對雙語網輔課程的設計原則和關鍵成功因素加以闡述。

一、雙語教學網絡輔助課程的設計原則

1.以學生為中心的原則。應堅持以學生為中心的原則，根據學生的專業知識、外語水平進行設計。例如，每個單元的課前準備，建議以測驗或問卷調查的形式了解學生的知識水平和結構，以便課堂上有的放矢地對重點和難點進行講授。課程設計還應考慮“90后”、“00后”的特點：例如，針對他們思維活躍、善于利用網絡獲取信息和知識的特點，可引導他們以小組為單位收集、整理資料，做成專題講座與同學共享，再對其講座加以點評和完善；又如，針對他們他們勇于探索和創新的特點，可通過案例討論、角色扮演等形式引導他們自己去解決問題。

2.以教師引領為主，學生之間交互學習為輔的原則。教師扮演的應是“教練”的角色，引導學生在指定時間內通過多種途徑獲取知識、完成任務，并在此過程中給予他們關注和支持；因此，教師更為關注的不是如何“填鴨”，而是課程設計和內容編排方面，同時可結合測試或作業等形式來檢測其知識的掌握程度。教師還應大力促進學生之間的交互學習，以便形成知識互補，也可以培養學生之間協作的意識和能力。

3.以任務為導向的原則。教學設計應以任務為導向，圍繞任務的達成來設計和組織教學內容，激發學生的高級思維，鍛煉其整合知識解決實際問題的能力。也就是說，應更重視對“學習力”的培養而不是強調對學習過程和途徑的監控；筆者以客房預訂部分為例，介紹學科中心式與任務導向式教學的區別，見表1：

4.循序漸進、動態調整的原則。雙語教學的根本目的是掌握專業知識及其在外語語境中的實際運用，因此在設計高校雙語教學網絡輔助課程時應根據學生的專業與語言基礎有針對性地進行，避免形式主義。時間方面，高校的雙語網絡輔助課程建議開設在第三、四學年，因為此時學生已研習過大學英語、專業英語課程，能較好地適應雙語教學。內容方面，外語的應用宜由淺至深，從易到難。例如，對于基礎理論和關鍵的知識點，可以用雙語顯示在課件中，要求學生在課前預習，以免他們在課堂上由于語言障礙而降低了對專業知識的吸收和運用。同時，教師應根據學生的英語水平對課程內容進行動態調整，力求切實提高他們的專業能力與外語水平。

二、雙語教學網絡輔助課程的關鍵成功因素——基于問卷調查分析

經多次訪談與討論，筆者將關鍵成功因素確定為課程開發、技術與設備支持等6項，并邀請學生進行問卷調查。本次調查對象為本學院酒店專業2012—2014級學生共225人，調查結果顯示：“課程開發”（23.76%）位列第一，說明課程本身的完善程度對網絡輔助雙語課程至關重要；“學生的英語基礎”（19.51%）排名第二，可見雙語網輔課程對修習者的英語水平應有一定要求；“技術與設備支持”（15.40%）位列第四，說明學校的支持和投入也非常重要；關于主講教師的因素有三項：“主講教師的可聯系性”（18.64%）、“主講教師的滲透程度”（12.47%）和“對課程的監控”（10.22%），權重共計41.33%，可見主講教師本身的專業素質和責任感始終是雙語網輔課程至關重要的因素。

注釋：

（1）教育部印發的《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》，教高[2001]4號。

（2）教育部印發的《普通高等學校本科教學工作水平評估方案（試行）》，教高司函[2002]152號。

參考文獻：

[1]鄭大湖，戴煒華.我國高校雙語教學研究十年：回顧與展望[J].外語界，2013，（1）：54-61.

[2]陳儒，周大镕.信息技術支持的高校“翻轉課堂”實驗教學模式構建[J].高教論壇，2016，（12）：55-59.endprint