賞化學詩詞 品氧化還原

馬娟娟

摘要：以古詩詞為切入點，構(gòu)建一個信息情境，通過情境復習“氧化還原反應”的知識，找到化學與古詩詞之間的聯(lián)系，從基本的概念入手到新情境下方程式的書寫，培養(yǎng)學生提取信息和加工信息的能力，凸顯了化學學科的價值。

關鍵詞：詩詞；氧化還原；核心素養(yǎng)

最近，中央電視臺有一個綜藝節(jié)目激起了人們的詩意情懷——《中國詩詞大會》，在學生中更是引起強烈反響，“圈粉”無數(shù)。詩是浪漫的，化學是嚴肅的，這兩者似乎格格不入。然而詩人卻將嚴肅的化學融入浪漫精美的詩歌中，美輪美奐。古人以獨特的視野給我們留下了珍貴的筆墨，他們對化學現(xiàn)象、化學反應的悉心觀察與獨特的文學審美，以及對化學在社會生活中應用的精彩描述，創(chuàng)作了無數(shù)優(yōu)美的詩篇。筆者以一節(jié)高三氧化還原反應的復習課為例，把我們的化學課堂與古詩詞結(jié)合起來，讓我們的課堂更具詩情“化”意。

一、教學內(nèi)容分析

1.對課題的解讀

這節(jié)專題復習課是“氧化還原反應”的內(nèi)容，本課題通過三個環(huán)節(jié)對古詩詞信息的引用，讓學生明白一些詩詞描述的化學反應竟然是我們熟知的氧化還原反應，從而引出氧化還原反應的基本概念、基本規(guī)律等，然后通過詩詞中信息的分析，讓學生學會新情境下陌生方程式的書寫，這也就是本課題的用意所在。

2.對教學目標的界定

通過本節(jié)課的教學，讓學生在品味古詩詞的過程中，了解氧化還原反應的基本概念，掌握氧化還原反應的基本規(guī)律，以及能掌握新情境下陌生方程式的書寫。

二、教學設計

1.板塊1——引出問題，明確主題

[引入]《中國詩詞大會》落下了帷幕，這檔節(jié)目如一股清流，將中國詩詞的優(yōu)美意境緩緩潤澤著我們的心田。其中，冠軍武亦姝以其飽讀詩書的才情、清秀俊美的容貌、典雅溫婉的氣質(zhì)，滿足了大家對古典才女的所有幻想。她不僅是一位詩詞高手，還是一位化學學霸，是班里的化學課代表，我們似乎不難感受到化學與詩詞的完美契合。其實很多詩句中都蘊含著豐富的化學知識，映射著化學的詩意光輝。

[PPT展示]王安石《元豐行示德逢》

雷蟠電掣云滔滔，夜半載雨輸亭皋。

[師]《元豐行示德逢》是北宋文學家王安石創(chuàng)作的一首七言古詩。這首詩先描繪了一幅赤日炎炎、土地龜烈的嚴重旱象和楊驥（字德逢）對澆灌田地的雨水的盼望。然后寫到天公競肯從人心愿，忽而雷電交加烏云翻滾，好雨及時降臨，干枯的莊稼得到蘇生的情景。

[師]電閃雷鳴時發(fā)生了哪些化學變化呢？

[師]俗話說“雷雨發(fā)莊稼”就是因為在放電或高溫條件下，空氣中的氮氣能與氧氣發(fā)生反應，生成一氧化氮。一氧化氮在空氣中很不穩(wěn)定，易被空氣中的氧氣氧化生成二氧化氮，二氧化氮與水反應生成硝酸。雨水中的硝酸滲入土壤后與礦物質(zhì)作用生成硝酸鹽，其中的硝酸根離子被植物的根系吸收，轉(zhuǎn)化為植物生長所需的養(yǎng)料。

[師]這三個反應屬于氧化還原反應，我們今天就是借助詩詞來品味氧化還原反應。

設計意圖：這首詩雖然學生不太清楚，但是涉及雷電的反應，學生很容易就記起是氮氧化物的有關反應，與詩詞的意思也是十分的吻合的。通過詩詞的引用，旨在引出氧化還原反應這個主題，為后面的氧化還原反應的分析作好鋪墊。

2.板塊2——品味詩詞，復習舊知

[師]請三個同學用“雙線橋”標出上述反應的得失電子情況，并標出氧化劑和還原劑。

[PPT展示]考點1：認識和理解氧化還原反應的基本概念

設計意圖：氧化還原反應之間的幾組概念：反應物，反應物具有的性質(zhì)，發(fā)生的反應，反應的過程、反應的產(chǎn)物等，學生很容易混淆，教師通過用“雙線橋”的分析方法與學生一起回顧氧化還原反應的基本概念，幫助學生理清之間的關系。

[師]我們古人的詩詞中不僅描述了電閃雷鳴的景象，還有很多描述雨后的清新的，請大家賞析黃庭堅的《念奴嬌》和李重元的《憶王孫·夏詞》。

[PPT展示]黃庭堅《念奴嬌》

“斷虹霽雨，凈秋空，山染修眉新綠。”

李重元《憶王孫·夏詞》

“風蒲獵獵小池塘。過雨荷花滿院香。

沈李浮瓜冰雪涼。竹方床。針線慵拈午夢長。”

[師]為什么雷雨過后，使人心曠神怡，因為雨水滌蕩了空氣中的灰塵，打雷時又有下列反應發(fā)生：3O2=2O3，O3=O2+O，分解出的氧原子有殺菌消毒作用。

[師]“殺菌消毒”作用，你會聯(lián)想到什么？

設計意圖：學生會想到，我們一般講殺菌消毒都和物質(zhì)的氧化性離不開。從而引出常見的氧化劑和還原劑有哪些，以及對應的產(chǎn)物是什么？這一知識點需要學生熟記，因為一些陌生方程式的書寫就是需要這些知識的積累。

[PPT展示]考點2：常見的氧化劑和還原劑

（1）常見氧化劑

某些非金屬單質(zhì)、含有高價態(tài)元素的化合物、過氧化物等。如：（2）常見還原劑

活潑的金屬單質(zhì)、非金屬陰離子及含低價態(tài)元素的化合物、低價金屬陽離子、某些非金屬單質(zhì)及其氫化物等。如：

（3）元素化合價處于中間價態(tài)的物質(zhì)既有氧化性，又有還原性

設計意圖：把一些常見的氧化劑和還原劑讓學生熟悉之后，對于它們之間的強弱比較就水到渠成了，這個環(huán)節(jié)教師可以讓學生判斷，也可以讓學生設計實驗方案。

3.板塊3——挖掘素材，構(gòu)建情境

[師]有的詩詞我們知道它是發(fā)生了氧化還原反應，但是并不知為什么？不信，你們看。

[PPT展示]王安石的《元日》

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。

千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”

學生都知道燃放爆竹涉及了化學反應，但具體的反應方程式怎么寫，學生并不知曉，這就需要我們借助一些情境或者信息，為此編制了一則信息。

[PPT展示]信息提示

爆竹之所以能發(fā)出清脆響亮的爆炸聲，是由于黑火藥的作用。火藥是我國四大發(fā)明之一，其主要成分是硝石（硝酸鉀）、硫磺及木炭。三者按一定比例混合點燃后生成硫化物、氮氣和二氧化碳。請寫出反應的化學方程式。

學生根據(jù)信息提示，很快寫出反應物和生成物：KNO3+S+C——K2S+CO2+N2，這個反應如果直接用觀察法需要一定時間配平，但是如果掌握氧化還原反應的配平方法就很容易了。

[師]很多情況下，我們面對的是陌生的我們不熟悉的氧化還原反應，題目給你一定的信息，對這類題掌握一定的方法會讓我們事半功倍。

[PPT展示]考點3：新情境下氧化還原方程式的書寫

設計意圖：氧化還原反應最難的就是陌生方程式的書寫，這不僅要求學生能讀懂信息，更要求學生會進行配平。當然本節(jié)課只是根據(jù)詩詞中的信息解讀來寫，更多的時候可能面對的是工業(yè)生產(chǎn)的流程圖，電解的裝置圖等，掌握了書寫的方法，就能觸類旁通，熟練運用。

4.板塊4——詩意課堂，化學人生

[師]我們古人的詩詞是博大精深的，還有一些經(jīng)常誦讀的詩句中涉及到氧化還原反應，像：李商隱的《無題》：“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，講述的就是蠟燭燃燒的反應，舉不勝舉。我們能否再寫出一些你熟悉的里面滲透化學知識的詩句呢？

學生積極發(fā)言：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間”、“野火燒不盡，春風吹又生”、“化盡素衣冬未老，石煙多似洛陽塵”等等。

[師]我們的化學是充滿詩意的，我們每個人的人生也是絢爛的。作首詩送給大家。

[PPT展示]化雨春風潤心田，

學海泛舟美景連。

人間處處詩意在，

生機盎然蘊年華。

設計意圖：其實將高考中重要的考點講解清楚這節(jié)課就達成目標了，但是設計這一節(jié)課不僅僅是知識的學習，更多的應該是情感價值觀方面的引導。在課的最后根據(jù)本節(jié)課的主題又賞析了一些涉及氧化還原反應的詩詞，還意猶未盡，跳出氧化還原的框框，讓學生寫出涉及化學知識的詩句，這樣面就比較廣泛了，學生的發(fā)散思維也就打開了，從而更加認識到詩詞中蘊含的化學美。最后即興作了一首詩，告訴大家我們的人生自有詩意，化學的魅力無窮，突顯了化學學科的價值。

三、課堂設計的思考

1.詩詞情境中培養(yǎng)學生的化學信息素養(yǎng)

培養(yǎng)學生的信息意識，培養(yǎng)學生提取、選擇、加工信息的能力是培養(yǎng)學生化學核心素養(yǎng)的重要方面。在當今化學知識和化學信息飛速發(fā)展的時代，關注與化學有關的信息情境，掌握化學信息資源，解答與化學有關的問題，是學習化學的重要目的之一。以上課堂教學設計，借助古詩詞構(gòu)建了一個內(nèi)容豐富的、詩情“化”意的情境，既為推進氧化還原反應的知識復習營造了學習氛圍，增強了學生對陌生素材的感性認識，又培養(yǎng)了學生信息分析及處理化學信息的素養(yǎng)。當然這都是圍繞氧化還原反應的素材，最后筆者跳出氧化還原反應的框框，讓學生列舉凡是涉及化學知識的詩句，這樣就大大發(fā)散了學生的思維，讓學生體會了化學的學科價值。

2.跨學科整合培養(yǎng)學生的綜合創(chuàng)新素養(yǎng)

本節(jié)課的教學設計，處處彰顯了化學與語文學科間的知識滲透，不僅體現(xiàn)了化學課堂的趣味性，又加深了學生對詩詞的理解。當然，在教學中也要借助語文知識幫助學生對化學知識的理解，特別是一些文字情境的解讀都需要很好的閱讀和理解能力。除了語文學科，還要注意與其他學科知識的整合、交叉、綜合，在教學設計中不僅注重對學生知識的傳授和能力的培養(yǎng)，更重要的是教給學生研究的思路和方法。