水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策

王習(xí)龍 房政

摘要：對(duì)民眾來(lái)說(shuō)，水產(chǎn)品是一種相對(duì)可靠、穩(wěn)定的蛋白質(zhì)來(lái)源，正因?yàn)槿绱怂a(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)受到了各個(gè)國(guó)家的廣泛關(guān)注。近些年，相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)一直在不斷完善，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。但因管理理念及硬件條件等因素的限制，部分地區(qū)在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)環(huán)境造成了不同程度的污染。這一現(xiàn)狀無(wú)疑給高速發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)蒙上了一層陰影。基于此，本文對(duì)此類問(wèn)題進(jìn)行分析，指出水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的種類及控制對(duì)策，以期對(duì)促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;環(huán)境污染;控制對(duì)策

中圖分類號(hào)：X714???文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

隨著民眾物質(zhì)生活水平的提高，其愈發(fā)追求健康、科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)。所以，低脂肪、高蛋白的水產(chǎn)品逐漸贏得了人們的關(guān)注，這一現(xiàn)狀也為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展注入了新的動(dòng)力。作為養(yǎng)殖方，追求利益最大化是其從事水產(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)。然而，部分養(yǎng)殖方為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，在養(yǎng)殖過(guò)程中采用了不合理方式，這樣做雖在短時(shí)間內(nèi)增加了養(yǎng)殖產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，但卻造成了較為嚴(yán)重的水環(huán)境污染。為改善這一局面，人們需要研究其控制措施。

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的主要類型

1.1水體富營(yíng)養(yǎng)化

在當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖上，養(yǎng)殖戶為了得到更好的經(jīng)濟(jì)效益則會(huì)選擇高密度的養(yǎng)殖方式。在此過(guò)程中，則會(huì)導(dǎo)致水中的氮、磷等含量超標(biāo)，致使水體出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化的狀況。一般情況下，如果水中無(wú)機(jī)氮的含量達(dá)到每升0.3毫克，無(wú)機(jī)磷的含量達(dá)到每升0.02毫克，則表明此時(shí)的水體已經(jīng)出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化狀態(tài)。在富營(yíng)養(yǎng)化的水環(huán)境中，不僅對(duì)水體的污染極其嚴(yán)重，與此同時(shí)，在此種情況下會(huì)導(dǎo)致藻類等大量的浮游生物的生長(zhǎng)與繁殖，使得水體的透明度下降，水中的溶氧量下降等現(xiàn)象的相繼出現(xiàn)，從而嚴(yán)重危害水產(chǎn)養(yǎng)殖物的生命安全，使養(yǎng)殖戶受到極大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2投放物造成環(huán)境污染

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)于飼料以及藥物添加劑等的投喂通常是直接投放于養(yǎng)殖環(huán)境之中，由于所投放的物質(zhì)中成分較為復(fù)雜，往往包含一定的金屬離子或其他物質(zhì)并且投放過(guò)后在水域中也會(huì)存在大量的剩余，因此，導(dǎo)致養(yǎng)殖水環(huán)境發(fā)生改變，造成養(yǎng)殖環(huán)境的污染。

1.3物理原因造成環(huán)境污染

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖物進(jìn)行捕捉、打撈的過(guò)程中，往往會(huì)需要將漁船等機(jī)械設(shè)備應(yīng)用到打撈工作中，在此過(guò)程中，由于設(shè)備上帶有一定的污染物或者出現(xiàn)燃油泄漏等情況時(shí)，則會(huì)直接導(dǎo)致養(yǎng)殖水域受到一定的污染。

1.4微生物原因造成環(huán)境污染

微生物污染主要是指細(xì)菌、真菌及病毒等對(duì)環(huán)境造成的污染，在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中，如果微生物的含量超出相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，則會(huì)引起微生物污染。多數(shù)微生物的污染會(huì)直接危害養(yǎng)殖物的健康，致使養(yǎng)殖物生產(chǎn)緩慢以及出現(xiàn)死亡的狀況，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失，與此同時(shí)由于部分微生物殘留在養(yǎng)殖物體內(nèi)，對(duì)于食品安全帶來(lái)極大的隱患，在人們食用時(shí)會(huì)直接危害到人們的身體健康。殖環(huán)境的改善提供一定的幫助。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境受到污染的原因分析

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的污染

目前我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要是以飼養(yǎng)魚類為主，養(yǎng)殖飼料是進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的必需品。但由于細(xì)菌、病毒等原因使許多的養(yǎng)殖飼料受到了一定程度的污染，而這種狀況的出現(xiàn)養(yǎng)殖者是不知情的，會(huì)繼續(xù)使用受到污染的飼料來(lái)喂養(yǎng)魚類。長(zhǎng)此以往這種污染就轉(zhuǎn)移到了魚類的體內(nèi)，會(huì)造成魚類的死亡，從而污染水體。此外，受到污染的魚類被人們食用會(huì)使健康受到威脅，甚至造成食物中毒狀況的發(fā)生。因此我們要從源頭加大對(duì)養(yǎng)殖污染的治理，減少對(duì)人類的影響。

2.2重金屬的污染

污染物的累積會(huì)形成重金屬污染，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品長(zhǎng)期生活在被污染的水域，體內(nèi)會(huì)存在大量的重金屬。首先，在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中使用機(jī)械生產(chǎn)會(huì)產(chǎn)生一些機(jī)械油脂，并且養(yǎng)殖產(chǎn)生的垃圾和一些作廢的養(yǎng)殖工具也會(huì)造成一定程度的水污染;其次在河流或海洋上難免會(huì)有船只的通過(guò)，在船只航行的過(guò)程中或多或少都會(huì)泄露燃料，從而造成水體的污染;最后，有些金屬加工廠會(huì)向水中排放大量含有金屬的廢水廢渣，會(huì)對(duì)水體造成嚴(yán)重的污染。水產(chǎn)品在受到污染的環(huán)境生活會(huì)嚴(yán)重影響它們的質(zhì)量，并且水產(chǎn)生物的死亡會(huì)造成更加嚴(yán)重的污染。

2.3水體富營(yíng)養(yǎng)化狀況嚴(yán)重

我國(guó)目前水體污染最基本的特征之一就是水體富營(yíng)養(yǎng)化，其會(huì)對(duì)環(huán)境造成非常嚴(yán)重的影響。由于淡水養(yǎng)殖的密度較大，不科學(xué)的方法會(huì)導(dǎo)致水體中氮磷等元素大量進(jìn)入水環(huán)境，造成水體的富營(yíng)養(yǎng)化。浮游生物就會(huì)大量繁殖從而造成水體透明度降低，水生生物和植物系統(tǒng)出現(xiàn)退化現(xiàn)象。而水體中存在的富營(yíng)養(yǎng)化物質(zhì)會(huì)使得藻類植物瘋狂生長(zhǎng)，影響了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。由此可見(jiàn)水體的富營(yíng)養(yǎng)化會(huì)導(dǎo)致水生生態(tài)系統(tǒng)失衡，造成水生生物的大量死亡。

3、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染控制的舉措

3.1對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行合理劃分

針對(duì)現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展情況，提升對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)督，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮出監(jiān)管職能，并對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)環(huán)境展開具體分析，結(jié)合區(qū)域水分析技術(shù)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行合理的劃分，并將隱藏的環(huán)境污染隱患一一排除。政府在結(jié)合具體地區(qū)的實(shí)際發(fā)展情況，鼓勵(lì)人民群眾水產(chǎn)養(yǎng)殖的同時(shí)也需要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域加以限制，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的合理性，在河流的下流區(qū)域確定為水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，以此盡最大程度的對(duì)河流進(jìn)行保護(hù)，防止水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)河流造成破壞，將污染程度與控制在最低限度[2]。

3.2有效利用水資源

水作為人類生存的源泉，水資源的銳減也為人類社會(huì)的發(fā)展帶來(lái)諸多不便。水產(chǎn)養(yǎng)殖在環(huán)境污染控制中也需要逐漸重視起水資源污染浪費(fèi)的嚴(yán)重性，發(fā)展循環(huán)水養(yǎng)殖，將水資源進(jìn)行合理的利用，使得水資源在凈化以及循環(huán)利用中減輕污染。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用于封閉水域當(dāng)中，如果養(yǎng)殖區(qū)域不具備河流，養(yǎng)殖水池的建立則需要通過(guò)人工完成，由于水體長(zhǎng)期在封閉的水域當(dāng)中，池內(nèi)水體會(huì)遭遇污染，為避免水資源浪費(fèi)，則需要對(duì)池內(nèi)水體進(jìn)行沉淀，經(jīng)過(guò)過(guò)濾以及消毒的各項(xiàng)程序，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的順利進(jìn)行，并能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)于水資源的循環(huán)利用，合理解決污染問(wèn)題的同時(shí)能夠兼顧水資源的節(jié)約使用。

3.3提升喂養(yǎng)的專業(yè)性

水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)階段的發(fā)展逐漸步入正軌，科學(xué)的喂養(yǎng)模式被廣泛熟知，水產(chǎn)養(yǎng)殖不能盲目的片面追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展效益而忽視喂養(yǎng)的科學(xué)性，不良的喂養(yǎng)模式應(yīng)當(dāng)逐漸被取締。在養(yǎng)殖期間，需要對(duì)飼料的投放采取定時(shí)以及定量的原則，避免過(guò)量投放，食用不盡將會(huì)造成水體的污染。另外需要針對(duì)投放剩余的飼料及時(shí)進(jìn)行清理，防止造成污染。水產(chǎn)養(yǎng)殖倡導(dǎo)食用綠色健康的飼料展開喂養(yǎng)工作，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的實(shí)際需要，在投放飼料的同時(shí)可以在水中添加適量的微量元素，以此保障水產(chǎn)品的順利生長(zhǎng)。

3.4提升水產(chǎn)養(yǎng)殖者的專業(yè)素養(yǎng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖想要避免對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染，在環(huán)境污染的控制中需要逐漸加強(qiáng)提升水產(chǎn)養(yǎng)殖者的工作能力。由于部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的專業(yè)素養(yǎng)不高，尚未意識(shí)到環(huán)境污染的嚴(yán)重影響，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖中的諸多操作都不夠合理，為水產(chǎn)養(yǎng)殖的長(zhǎng)期發(fā)展帶來(lái)不利影響。為此，需要在根本上提升水產(chǎn)養(yǎng)殖者的專業(yè)性以及技術(shù)性，使其意識(shí)到環(huán)境污染的重要性，并能夠規(guī)范自身的養(yǎng)殖行為，確保養(yǎng)殖的合理性。

結(jié)束語(yǔ)

要進(jìn)行科學(xué)、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，應(yīng)采用正確的方式，提高經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)，能夠保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，也能促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]秦國(guó)平.淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2018（21）：119.

[2]盛瑾玉.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策分析[J].農(nóng)民致富之友，2018（21）：121.

[3]陽(yáng)坤.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2018（18）：241.

（作者單位：1.招遠(yuǎn)市海洋與漁業(yè)監(jiān)督監(jiān)察大隊(duì);2.招遠(yuǎn)市海域動(dòng)態(tài)監(jiān)管服務(wù)中心）