營銷專業(yè)核心課課堂教學(xué)項(xiàng)目系統(tǒng)化設(shè)計(jì)與實(shí)施①

童旭紅

[摘 要] 項(xiàng)目教學(xué)已經(jīng)在高職院校得到了較為廣泛的認(rèn)同與運(yùn)用，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)有著巨大的支撐作用。但是目前對(duì)專業(yè)核心課堂教學(xué)項(xiàng)目的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)方面還未得到應(yīng)有的重視與關(guān)注，指出了目前課堂項(xiàng)目教學(xué)存在的問題，并提出系統(tǒng)化設(shè)計(jì)思路。在此基礎(chǔ)上，在營銷專業(yè)實(shí)施并摸索出一套具體做法，借此對(duì)其他院校及專業(yè)的課堂教學(xué)項(xiàng)目系統(tǒng)化設(shè)計(jì)提供經(jīng)驗(yàn)與借鑒。

[關(guān) 鍵 詞] 課堂教學(xué)項(xiàng)目；系統(tǒng)化設(shè)計(jì)；思路；具體措施

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）09-0116-02

一、課程項(xiàng)目教學(xué)的必要性

項(xiàng)目教學(xué)簡單來講就是通過設(shè)計(jì)一個(gè)“教學(xué)項(xiàng)目”，讓學(xué)生在完成“項(xiàng)目”的過程中進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)和小組協(xié)作。這此過程中學(xué)生是學(xué)習(xí)主體，教師承擔(dān)指導(dǎo)與協(xié)調(diào)的角色。這種學(xué)習(xí)方式實(shí)際上是把工作項(xiàng)目任務(wù)遷移到教學(xué)中，比較適合高職培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的需求。通過項(xiàng)目教學(xué)讓學(xué)生形成項(xiàng)目任務(wù)思維，到工作崗位上能夠比較快地適應(yīng)崗位，并學(xué)會(huì)分析問題，找出問題和解決問題。

二、目前課堂項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過程中存在的問題

整體而言，課程中項(xiàng)目教學(xué)最關(guān)鍵的在于確定項(xiàng)目任務(wù)，目前項(xiàng)目任務(wù)一般是由主講教師圍繞著某一課程進(jìn)行設(shè)計(jì)。而目前課程區(qū)隔還是以知識(shí)體系為主，顯然這樣的教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)中的每一個(gè)項(xiàng)目對(duì)學(xué)生知識(shí)和能力的考核相對(duì)來說是比較片面的，這與工作中實(shí)際項(xiàng)目的復(fù)雜性是不吻合的。即使教師能夠設(shè)計(jì)相對(duì)比較綜合的項(xiàng)目，但是學(xué)生不具備綜合能力，可能也無法承擔(dān)解決綜合項(xiàng)目的問題。在教學(xué)項(xiàng)目和工作實(shí)際項(xiàng)目之間肯定是存在著鴻溝，如何縮小它們之間的差距？又讓教學(xué)根據(jù)學(xué)生的能力順利進(jìn)行。作者認(rèn)為進(jìn)行專業(yè)核心課課堂教學(xué)項(xiàng)目系統(tǒng)化設(shè)計(jì)可以在一定程度上解決這一問題。

具體而言，課堂教學(xué)項(xiàng)目在設(shè)計(jì)上還存在著以下問題：

（一）課堂教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)上與本地行業(yè)企業(yè)未實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接

高職人才的培養(yǎng)直接面向本地或者輻射區(qū)域的行業(yè)企業(yè)需求，因此，課堂教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)行業(yè)應(yīng)該與本地行業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。但是，在目前的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)中一般只選取一個(gè)企業(yè)，由此來設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)和項(xiàng)目實(shí)施具體過程。這樣學(xué)生在課堂項(xiàng)目教學(xué)過程中只能接觸一個(gè)典型行業(yè)與企業(yè)，與市場(chǎng)營銷人才廣泛適應(yīng)于各行各業(yè)存在較大差距，學(xué)生在課堂教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施后有可能無法適應(yīng)本地行業(yè)企業(yè)提供的相關(guān)崗位。

（二）課堂教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)相對(duì)比較松散

目前的課堂教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)基本上以一門具體課程作為研究對(duì)象，因此，每門課程負(fù)責(zé)老師或者課程組成員根據(jù)本課程情況進(jìn)行課堂教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，往往忽略了從專業(yè)人才培養(yǎng)的角度進(jìn)行核心專業(yè)課課堂教學(xué)項(xiàng)目的整體化開發(fā)與設(shè)計(jì)。同時(shí)，不同課程的教學(xué)項(xiàng)目可以圍繞不同的企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目，在課堂教學(xué)項(xiàng)目的課程之間顯得較為松散，缺乏必要呼應(yīng)關(guān)系。

（三）企業(yè)人員在課堂教學(xué)項(xiàng)目執(zhí)行、反饋階段的參與度比較低

雖然目前在課堂教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)過程中有企業(yè)相關(guān)人員參與，但以項(xiàng)目前期的引進(jìn)與論證為主，項(xiàng)目執(zhí)行與項(xiàng)目評(píng)價(jià)的參與度相對(duì)較低。而要提高項(xiàng)目教學(xué)的課堂效果，執(zhí)行與評(píng)價(jià)階段企業(yè)人員的參與顯得尤為重要。在課堂項(xiàng)目教學(xué)過程中要秉承“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的基本思路，真正通過項(xiàng)目教學(xué)法，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)專業(yè)核心職業(yè)技能的提升與崗位綜合素養(yǎng)的形成。

三、專業(yè)核心課課堂教學(xué)項(xiàng)目系統(tǒng)化設(shè)計(jì)思路

（一）設(shè)計(jì)思路

市場(chǎng)營銷專業(yè)主要培養(yǎng)的是具有較強(qiáng)綜合能力的人才，因此在課堂教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)中不僅需要提升學(xué)生的專業(yè)技能，尤其是要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和解決問題的能力。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可以根據(jù)高職院校所在區(qū)域，從區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)出發(fā)，尋找校外企業(yè)合作基地，根據(jù)緊密合作型基地能夠提供的支持，設(shè)計(jì)每一門課程的教學(xué)項(xiàng)目。這樣能夠在各門課程之間建立起相對(duì)完美的鏈接，讓學(xué)生通過專業(yè)核心課教學(xué)項(xiàng)目的訓(xùn)練既具備單項(xiàng)任務(wù)的能力，也具備完成綜合項(xiàng)目的能力。

（二）具體改革措施

市場(chǎng)營銷專業(yè)核心課課堂教學(xué)項(xiàng)目體系化改革的目標(biāo)：依托浙江省典型行業(yè)企業(yè)，以物產(chǎn)管理學(xué)院為支撐，以課程綜合實(shí)踐與畢業(yè)綜合實(shí)踐為平臺(tái)，優(yōu)化現(xiàn)有營銷專業(yè)核心課的課堂教學(xué)項(xiàng)目，進(jìn)行系統(tǒng)化開發(fā)與設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，即面向浙江生產(chǎn)、流通、服務(wù)業(yè)發(fā)展需求，為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)一線的高素質(zhì)技術(shù)技能型應(yīng)用人才。

1.在教學(xué)項(xiàng)目選取上，每門課程都圍繞浙江地方產(chǎn)業(yè)的多家緊密型校企合作企業(yè)開展設(shè)計(jì)。這樣選取的課堂教學(xué)項(xiàng)目與學(xué)生就業(yè)直接掛鉤，在一定程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，有力改善目前課堂教學(xué)吸引力不夠的現(xiàn)狀。

2.在教學(xué)方法與手段上，運(yùn)用新媒體教學(xué)工具，給學(xué)生以充分自主性和創(chuàng)新性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。通過標(biāo)桿企業(yè)跟蹤學(xué)習(xí)法，設(shè)計(jì)企業(yè)情景，運(yùn)用微課、校企視頻互動(dòng)等方式和手段，讓學(xué)生在真實(shí)或仿真的環(huán)境下，真正實(shí)現(xiàn)專業(yè)能力的訓(xùn)練和提升。

3.在教學(xué)項(xiàng)目執(zhí)行和考核上，企業(yè)人員“請(qǐng)進(jìn)來”，教師與學(xué)生“走出去”。企業(yè)人員“請(qǐng)進(jìn)來”是指讓他們參與課堂項(xiàng)目教學(xué)過程，專門負(fù)責(zé)某一任務(wù)，通過長期的實(shí)踐和探索，可以實(shí)現(xiàn)比較穩(wěn)定的校外企業(yè)人員的課堂教學(xué)。另外，引入企業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)，將實(shí)踐企業(yè)的制度規(guī)定從過程到結(jié)果改良應(yīng)用到營銷專業(yè)核心課的課堂教學(xué)項(xiàng)目中。教師“走出去”是指通過對(duì)企業(yè)的調(diào)研以及與相關(guān)人員的溝通，形成教學(xué)項(xiàng)目，親身參與到企業(yè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)從校園內(nèi)到校園外思路的轉(zhuǎn)變。學(xué)生“走出去”則是通過項(xiàng)目設(shè)計(jì)，使學(xué)生完成課堂實(shí)踐項(xiàng)目，在課堂外參與企業(yè)營銷活動(dòng)。

四、專業(yè)核心課課堂教學(xué)項(xiàng)目系統(tǒng)化設(shè)計(jì)——以浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

根據(jù)杭州產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們選定合作企業(yè)包括傳統(tǒng)行業(yè)中的杭州萬事利絲綢文化有限公司（紡織品），浙江物產(chǎn)集團(tuán)、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、杭州瑞合投資管理有限公司（化妝品）等，電商行業(yè)中的杭州悠可有限公司，智能行業(yè)中的杭州鴻雁科技有限公司，服務(wù)行業(yè)的門店——上海統(tǒng)一星巴克有限公司、顧家家居有限公司以及民宿行業(yè)的云棲小筑等。根據(jù)這些緊密合作的校外實(shí)習(xí)基地，構(gòu)建課程教學(xué)項(xiàng)目：以《商品實(shí)務(wù)》課程為起點(diǎn)，選定目前我們聯(lián)系比較緊密的校外實(shí)習(xí)基地的產(chǎn)品和服務(wù)作為《商品實(shí)務(wù)》課程中的“實(shí)物”，其他課程圍繞著這些商品以及相關(guān)行業(yè)進(jìn)行具體課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及內(nèi)容設(shè)計(jì)。商品選擇幾個(gè)大類：消費(fèi)品中的茶葉（玖和茶葉）、紡織品（杭州萬事利絲綢文化有限公司）、電子產(chǎn)品（杭州鴻雁智能科技有限公司）、飲料（娃哈哈、星巴克）、化妝品（杭州悠可有限公司、杭州瑞合投資管理有限公司）以及家居（顧家家居）等，服務(wù)業(yè)中的民宿行業(yè)（杭州伍菲酒店管理有限公司）和生產(chǎn)資料（浙江物產(chǎn)集團(tuán)）。

第一學(xué)期主要的課程是《經(jīng)濟(jì)法》《市場(chǎng)營銷實(shí)務(wù)》《推銷實(shí)務(wù)》，課程中都有對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，這些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目都圍繞著緊密合作的校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。第一學(xué)期通過對(duì)《經(jīng)濟(jì)法》的學(xué)習(xí)，團(tuán)隊(duì)能夠成立公司，自然人法人或者有限責(zé)任公司。在《市場(chǎng)營銷實(shí)務(wù)》課程中針對(duì)某一商品或行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)環(huán)境分析、消費(fèi)者分析、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略制定以及營銷組合策略的提出。在《推銷實(shí)務(wù)》課程中則運(yùn)用四種常見的推銷模式進(jìn)行對(duì)應(yīng)商品的模擬演練，最后將這些理論知識(shí)運(yùn)用到真實(shí)的營銷環(huán)境中。通過團(tuán)隊(duì)組建選項(xiàng)目進(jìn)行對(duì)應(yīng)產(chǎn)品銷售，在此過程中實(shí)現(xiàn)課程專項(xiàng)技能考核與綜合專業(yè)技能考核，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力以及運(yùn)用營銷理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力。

第二學(xué)期通過學(xué)習(xí)《商品實(shí)務(wù)》《消費(fèi)行為分析實(shí)務(wù)》《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)應(yīng)用》，主要服務(wù)于情景軟件經(jīng)營對(duì)抗。能夠完成對(duì)商品消費(fèi)的潛在消費(fèi)需求預(yù)測(cè)，分析不同類型的消費(fèi)者在購買或者需求某項(xiàng)產(chǎn)品時(shí)受價(jià)格、廣告、性價(jià)比還是忠誠度、折扣力度的影響程度及大小，合理安排原材料的采購以進(jìn)行生產(chǎn)線生產(chǎn)，同時(shí)通過商品促銷方式針對(duì)性運(yùn)用，能夠精準(zhǔn)地選定客戶群，避開惡性競(jìng)爭市場(chǎng)。在競(jìng)爭過程中通過更有效地針對(duì)客戶營銷而取勝，獲取較高利潤。

第三學(xué)期的《互動(dòng)營銷》《有效溝通技巧》等課程主要服務(wù)于萬事利絲綢文化商品線上線下互動(dòng)營銷實(shí)戰(zhàn)。在線下能夠有客戶進(jìn)行有效溝通，掌握基本的見面禮儀、問候禮儀，能夠有較好的從事營銷工作的儀容、儀態(tài)與儀表，針對(duì)客戶能夠進(jìn)行清洗簡答，打消疑慮，能夠在一個(gè)公共場(chǎng)所進(jìn)行針對(duì)產(chǎn)品的公開演示推薦。掌握電話溝通基本技巧及注意事項(xiàng)，避免出現(xiàn)低級(jí)錯(cuò)誤，通過電話能夠較好地完成客戶開拓、客戶維護(hù)等任務(wù)。在線上熟練運(yùn)用微信、微博、QQ空間等對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行推薦，撰寫能夠吸引、打動(dòng)消費(fèi)者的宣傳文案，最終促成商品銷售。

第四學(xué)期的《市場(chǎng)營銷策劃》等課程主要服務(wù)于企業(yè)促銷活動(dòng)策劃與實(shí)戰(zhàn)，能夠?yàn)槠髽I(yè)或產(chǎn)品制訂一個(gè)比較可行的活動(dòng)方案，既可以是特定日期的，也可以是特定主體的活動(dòng)，并參與到企業(yè)的真實(shí)銷售實(shí)戰(zhàn)中，不但做出方案，而且完成方案執(zhí)行以及最后的總結(jié)、提升。

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