新時代高校微生物課程全面深化教學策略

關統偉 袁永俊

摘要："堅持全面深化改革"是在十九大報告中指出的。中國特色社會主義進入了新時代，人們對教育水平提出了更高的質量要求。高校微生物課程全面深化教學改革作為其中的一環志在必行。因此，微生物教學全面深化改革要從思想上統一到國家戰略布局中來，響應新時代的呼喚，及時更新教材知識體系，構建"一心一點一線"教學新模式，以產學研聯動促進微生物教學的深化改革，打造新時代社會化人才培養的新格局。

關鍵詞：微生物教學；全面深化改革；新時代

中圖分類號：G648文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2018）09-0192-01

高校是培養人才的搖籃。人才是指具有一定的專業知識或專門技能，進行創造性勞動并對社會作出貢獻的人，是我國經濟社會發展的第一資源。而國際一流人才的培養需要國際一流的教育。完善高等教育教學體系被公認為高校適應社會發展、深化教育教學改革、提高人才培養質量的切入點和突破口。因此，教學改革要體現在我國教育的每個行業和具體的課程培養中。微生物學課程人才的培養也應順應新時代的發展需求，以全面實現"小目標"來奪取新時代中國特色社會主義的偉大勝利。

1.新時代微生物學教材知識體系更新的同步性與必要性

教材是學生的導師，教師的靈魂，知識傳播的重要工具與載體，是素質教育的基石，引導著教學質量的控制與高校人才培養目標的實現。今天，我們處在一個高速發展的大數據新時代，微生物學知識的數據信息量每天都在翻新，每年都以10倍甚至幾十倍的速度飛速增長。我國傳統的教材每四年更新一次的模式和各大高校參差不齊的教材編寫質量已經無法適應新時代的社會需求，更無法承擔起高素質人才培養和中華民族偉大復興的歷史重任。以McGraw-Hill Education 出版的Prescott's Microbiology 來說，從1990 年第1 版至2016年出版了10 版[1]，平均2.6年更新一次。因此，我國微生物學教材更新要實現跨越式發展，需要在總結、提煉、吸收、消化國內外精品微生物學教材的基礎上，付出更多的人力與精力，力爭2年更新一次，引領世界微生物教材邁向新紀元。同時，建立穩定的、連續的、精湛的、知識體系完整的、編寫經驗豐富的微生物學教材團隊，并設置獨立的部門，開展系統的工作。另外，適時補充、更新新知識，推動《Nature》、《Science》等國際一流期刊發表的最新微生物信息成果，動態植入微生物教材與授課內容中，以適應微生物學科發展和新時代人才培養的需要。在病毒章節可設計問題討論：病毒不能夠獨立的繁殖和代謝，但病毒擁有復制所需遺傳信息的能力，且在侵染后遺傳信息就被激活，那么病毒是生物嗎？既然書本的更新速度遠比不上微生物信息發展的速度，那么就必須同時設置與教材配套的"第二課本"，以體現授課內容與現實社會科技發展的同步性，實現書本與時代特征的無縫對接。

2."一心一點一線"協同構建微生物教學新模式

作者在多年微生物教學實踐經驗的基礎上，總結出"一心一點一線"的微生物教學新模式，即以學生為中心、以創新為重點、以課堂教學內容為主線，全面響應社會需求，多維度立體式教學，真正培養出符合新時代需求的卓越人才。

以學生為中心（studen-centeredness），起始于80年代，曾經作為美國當時新的教學范式，促進了學生的發展，改善了美國的本科教育，推動了美國社會的進步。從2000以來，中國進行了大量的以學生為中心的教育教學模式探索，在中國知網"以學生為中心"檢索，2000年有189篇文獻，2016年則有3502篇文獻。強大的數據支撐了中國在"以學生為中心"的教學改革中做出的巨大努力，但問題的關鍵是有多少教師在實踐"以學生為中心"的理念？大多數高校教育中，微生物教學內容完全由教師決定，教案只有教師教法而沒有學生學法，進而失去了學生的主觀能動性。"以學生為中心"的教學模式關心的是學生的學習效果，強調的是課程中學了什么、做了什么，收獲了什么；而傳統模式則強調課堂紀律、分數高低和未來畢業率的情況等。因此，"以學生為中心"要落到實處是關鍵。學生認知能力隨著社會變化區別明顯，不同時期、不同年級、不同來源地區的學生差別較大。通過教與學了解學生是開展教學改革的重要前提。趙炬明教授[5]在以美國"以學生為中心"的本科教學改革中指出，教育的目的是學，而不是教。教師在教學上的主要角色是根據學生特點和學習要求設計教學過程，營造學習環境，在學生學習過程中成為設計者、引導者、支持者、輔導者和合作者。而學生是學習的主體，要對自己的學習負責，成為主動和自覺的學習者。但令人擔心的是實踐精神的達成度有多高，即所言是非所行？

以創新為重點，培養世界一流人才。新時代的大學教育只是夯實諸如微生物學這類專業知識是不夠的，還需要獨立思考的能力和創新的職業精神。西華大學在這方面取得了初步成果，比如在講解微生物發酵中會涉及到機械工程、生物化學、食品科學等其他內容，強調學科交叉的重要性；同時，注重拓展學生發散性思維和創新能力的培養，如布置課后討論性作業"如何讓微生物給手機發電"、"微生物繁殖這么快，可否設計一個微生物食品來解決全球糧食問題"等等；另外，還學院還專門設立了大學生創新實踐基地，鼓勵大學生參加每年舉辦的"四川省大學生生物與環境科技創新大賽"等。在微生物教學中關注細節誘導，培養學生創新能力，使學生獲得知識的同時，提升創新思維。

微生物教學內容是主線，是學生知識架構的主體，是成才道路上的原始財富積累。因此，在微生物教學內容上要充滿故事性，體系嚴密而不呆板、內容豐富而不累贅、取材新穎而不做作、可讀性強而不繁瑣、案例解析到位而充滿神秘與色彩，能夠很好的滿足專業人才培養需求而不枯燥。為什么一部小說讓人愛不釋手？為什么一部電影催人淚下，因為內容充滿智慧、情感與故事。

3.產學研聯動促進微生物教學深化改革，打造新時代社會化人才培養新格局

社會化是指在特定的社會與文化環境中，個體通過社會的交互作用，發展自己的社會性，成為能夠履行社會角色行為的社會人的過程。學生不僅屬于學校，更屬于社會。對學生進行合理定位，突破校園四角天空的束縛，讓學生在社會的大熔爐中學習和成長，幫助學生理解"學習微生物可以做什么的問題"，這是每個教育工作者應有的責任和擔當。

產學研合作是指企業、大學、科研院所三個基本主體投入各自的優勢資源和能力，協同推進資源共享，產生由點到面的聚合效果，加速社會化人才培養的進程，產生1+1>2的聯動成果。目前，我國部分大型和多數中小型企業存在研發能力不足、研發團隊不完善、創新產品無法滿足市場需求、高端儀器設備投入大等實際問題；同時高校和科研院所人才資源豐厚、高端儀器設備閑置期長、研發資金不足、成果轉化緩慢、學生的社會化屬性不高等。2011年胡錦濤總書記在慶祝清華大學建校100年的講話中首次從國家戰略層面提出產學研合作目標方向。指出"高等學校應全面提高教育質量，鼓勵高校同科研機構、企業開展深度合作，建立戰略聯盟"，從而解決了由于不同程度的產學研脫節現象造成的大量資源處于游離分散狀態的情況。為此，西華大學通過協商建立了"蜀之源酒業-西華大學產學研聯合實驗室"、"新希望乳業-西華大學產學研聯合實驗室"、"郫縣豆瓣工程技術研究中心-西華大學聯合實驗室"等，依據地方產業發展需求，為成都蜀之源酒業有限公司開發了米曲霉麩曲新產品及其生產四川芝麻香型白酒的釀造新工藝，并獲得"四川省食品工業科技進步三等獎"；與新希望乳業控股有限公司聯合推動的"復合乳酸菌及發酵酸奶飲料制備關鍵技術研究"獲得成"都市科技進步三等獎"；為郫縣豆瓣企業聯合開發了"一種改善郫縣豆瓣色澤的紅曲霉和米曲霉復合發酵菌劑及其制備方法"，并獲得國家授權專利（ZL201210452431.2）等等。產學研合作充分整合了大學和科研機構的科技、人才與平臺資源， 促進了新產品的開發和技術成果的快速轉化，企業獲得了更高的生產效益，企業生物技術能力和產品質量也得到明顯提升。同時，大學生被有效融入社會生產實踐，加深了對微生物學知識的理解與應用，明白了"微生物可以做什么的問題"，并培養了解決問題的能力。他們被塑造成能夠把握時代脈搏的新時代社會主人，而不在是生活在象牙塔中的知識分子。另外，師資隊伍建設得到加強，授課中可以賦予教師更多的社會經歷、專業技能和社會化的課程定位，并可根據社會的需求改進教學的質量，進而培養具有時代烙印的個性化、創新水平以及服務社會能力的大學生。這樣才能共同推進新時代社會化人才培養模式的發展，把深化教育改革的口號落到實處。

培養人才是現代高等院校的天職和根本使命，中華民族的偉大復興離不開每個中華兒女的努力，而良好的教育和人才輸出是實現中國夢的基本元件。微生物教學全面深化改革永遠在路上，需要幾代人，甚至幾十代人不懈的努力，持續的改進；不忘初心，牢記使命，實現每個"小目標"，方可奪取新時代中國特色社會主義的偉大勝利。

參考文獻：

[1]唐曉峰，唐兵，陳向東等. 英文教材Prescott's Microbiology的特點及其發展. 微生物學通報，2016， 43（4）： 724-729