基于農圣文化特色資源的地方高校旅游課程教學改革

楊洪濤

[摘

要] 隨著國民經濟的不斷增長，科學技術的不斷完善，高校旅游教育發展得到了質的飛躍。在農圣文化特色資源背景下，地方高校要加強旅游課程教育創新改革工作，有效樹立先進的教學理念，充分發揮地方農圣文化特色資源的價值作用，將地方文化與旅游課程教學有效結合在一起，充分調動起學生學習的積極性和主動性，培養更多實用型旅游復合人才。進一步對農圣文化特色資源的地方高校旅游課程教學改革展開分析與探討。

[關

鍵

詞] 農圣文化資源；地方高校；旅游課程改革

[中圖分類號] G712

[文獻標志碼] A

[文章編號] 2096-0603（2018）31-0230-01

當前是一個經濟全球化時代，地方高校旅游教學發展要與時俱進，跟上時代前進的腳步。地方高校在旅游課程教學改革工作上，要正確認識到將地方文化特色資源融入教學的重要性。農圣文化為壽光旅游產業發展提供了濃郁的文化底蘊，為了推動當地旅游產業穩定持續的發展，地方高校要加強旅游課程的優化設置，將地方文化內容列入旅游教學計劃和人才培養方案，有效形成地方旅游特色課程。

一、構建農圣文化與旅游教學相結合的教學機制

在農圣文化特色資源背景下，地方高校要深入地方農圣文化的研究探討工作，確保將地方特色文化融入高校旅游課程教學改革，從而有效構建旅游教學與地方特色文化相結合的教學機制。比如，地方高校可以將壽光農圣文化融入旅游課程教材體系，組織旅游專業教師到當地深入調查研究農圣文化，凸顯出地方文化資源中“地”的特征，利用農圣文化展開旅游教學提高學生學習的積極性和主動性。此外，在農圣文化旅游課程設置上，地方高校要構建出科學完善的地方特色評價標準，專業教師要嚴格遵循差異性原則，從不同方面考核評價旅游學習能力。比如，學生對農圣文化的了解程度、農圣文化資源的優勢特點以及學生學習過程的態度等。地方高校旅游課程專業教師要轉變自身的教學觀念，為了確保充分發揮農圣文化資源在旅游教學中的價值作用，教師可以組織引導學生共同去當地進行文化學習了解，促使他們對壽光農圣文化產生一定的情感共鳴和心靈認同，這樣有利于提高旅游課程教學的質量和效率，同時培養出更多的實踐創新型旅游人才。

二、融旅游課程教學空間與農圣文化依存空間為一體

雖然說學校是學生學習知識的核心場所，是培養社會綜合性人才的搖籃。但是，對于地方文化的接觸學習，地方高校要打破課堂教學空間的框架，不要局限于教師的“靜態”專業知識講解，而忽視了學生實踐創新能力的培養。在農圣文化特色資源背景下，地方高校旅游課程教學改革要打破學校學習空間與文化依存空間之間的觀念藩籬，教師要結合學生的學習需求和實際情況，適當延伸和擴張旅游專業學生在學習農圣文化過程中的空間，豐富學生課外地方文化的學習內容，創建出良好的旅游教學環境。旅游教師只有確保學生與農圣文化接觸了解時間越長、程度越深以及范圍越廣，才能夠保障學生對農圣文化產生深刻的感受。針對于此，高校旅游專業教師可以組織學生開展各種豐富有趣的實踐活動。例如，通過旅游課程調查、見習實踐的方式，引導學生走出學校，深入壽光農圣文化當地，真正走向地方的依存空間。與此同時，高校也可以通過邀請農圣文化的專家學者到校開展專題講座，將農圣文化融入學生旅游課程學習中，幫助旅游學生充分了解認識農圣文化的精髓，提高旅游專業學生的綜合能力和素養。

三、旅游課程教學與繼承式傳承機制的融合

在壽光當地每年都會如期舉辦中華農圣文化節，開展多種多樣的特色主題文化活動、文藝演出等。農圣文化節的舉行是為了更好地弘揚發展我國農圣文化，促進農業產業的文明發展，豐富農圣蔬菜文化的內涵，滿足社會民眾對農圣文化的學習需求。高校要加強與當地政府的合作與聯系，創建出良好的地方文化繼承式傳承機制。高校與地方政府通過合作方式，邀請當地農圣文化表演民間藝人到學校表演，為旅游專業學生了解學習農圣文化提供良好的平臺。旅游專業教師可以指導學生，讓學生根據自身的愛好需求，合理選擇有關農圣文化的民間工藝或技能進行學習交流，這樣不僅能夠加深學生對農圣文化的認識和理解，還可以有效將學生的社會角色從“地方文化傳承的工具”轉換為“文化綜合人”，不斷提高旅游專業學生的綜合發展能力。

綜上所述，高校要想保障旅游課程教學穩定持續的發展，培養出更多綜合實用型旅游人才，就必須注重旅游教學課程的創新改革工作。在農圣文化特色資源下，旅游教師要將地方文化與課程教材體系融合在一起，豐富課堂教學內容，組織開展多元化的地方特色文化教學活動，引導學生實踐參與到農圣文化節活動中，深入了解農圣文化，提高學生學習的綜合能力和素養。

參考文獻：

[1]周生超.農圣文化中的現代生態旅游觀[J].商情，2017，13（22）：162-163. [2]周生超.壽光地區農圣文化與鄉村旅游的互動研究[J].旅游縱覽（下半月），2017，11（7）：162-163.◎編輯 馮永霞