淺論果樹修剪的意義及技術要領

胡桂英

摘 要：科學合理的果樹修剪是為了早結果、早豐收，這是果樹栽培的重要環節，并且這對促進幼樹生長發育、擴展樹冠、保持良好樹體結構有著重要作用。但在果樹修剪時也應遵循基本原則，在確保果樹正常生長的前提下，選擇合適的修剪技術，準確掌握技術要領，為獲得高質、高產的果實奠定基礎。介于此，本文就果樹修剪的意義及技術要領進行簡要探討，希望對促進果樹業發展有所幫助。

關鍵詞：技術要領；基本原則；果樹修剪

中圖分類號：S66 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431010

引言

隨著現代農業的飛速發展，我國果園種植正朝著生態化、規模化及集約化的方向轉變。果樹的類型也隨著農業技術的不斷提高，更新換代的速度越來越快，果樹的體型不斷矮化，結果周期不斷縮短。為了達到早結果、早豐收的目的，現代果園修剪大多以簡化修剪為主。科學合理的修剪技術對促進現代農業發展有著重要意義。

1 果樹修剪的意義

1.1 確保果實產量

在種植果樹期間，合理進行果樹修剪有助于果樹良好生長與結果，從而實現種植利益的最大化。在幼樹期間，合理進行果樹修剪能夠有效促進樹冠生長，增加樹枝數量，為果樹提前結果，確保果實產量奠定基礎，此外還應確保果樹的樹體能夠充分進行光合作用，以進一步提高果實產量及質量，保證果樹的樹體結構能夠合理利用光能。在盛果期，選擇合理的修剪技術有助于果樹樹體正常發育，保持良好的樹體結構，平衡結果與樹冠生長之間的關系，延長盛果期的時間，提高果樹質量。最后在老樹期，要更新修剪技術，在確保果實產量的同時，要維持樹體結構。

1.2 改善果樹光合作用

合理進行果樹修剪有利于提高果樹光照面積，增強其光合作用效率。選擇合適的樹形結構，調整骨干枝的開張角度，適當裁剪骨干枝，控制骨干枝的數量，降低樹體的高度以及樹葉的厚度等，都能夠有效改善樹體結構，增加光照面積，使光合作用效率達到最大化。另外再配以適當的肥水澆灌，能夠很好的增強葉片光和效能，延長光合作用的時間，積累更多的光合產物，提高果肉的豐滿度，增強果實質量。

1.3 提高代謝能力，改善樹體營養分布

合理進行果樹修剪有利于增強果樹的代謝水平，改善其營養分布結構。盛果期是果樹實現其種植價值最為重要的時期，所以合理進行果樹修剪，以便改善其光合作用條件，提高果樹的光合作用效率，加快光合產物的運輸速度有重要作用。此外，經過合理修剪還能有效提高酶的活性，確保果實質量。比如產生的過氧化氫酶能夠有效降低甚至消除樹體新陳代謝產生的過氧化氫對樹體本身的影響，促進樹體進行新陳代謝。根據果樹的品種及實際生長狀況選擇合適的修剪技術，能夠進一步促進果園的平衡發展，使得果樹協調一致生長，充分發揮每一顆果樹的生產潛力[1]。

2 開展果樹修剪的基本原則

隨著農業水平的不斷提高，果樹類型正在朝著多樣化的方向發展，不同果樹類型的生長條件各有差異，在進行果樹修剪時需遵循統籌兼顧、長短結合；以輕為主、輕重結合；因樹修剪、隨枝作形3個基本原則。

2.1 統籌兼顧，長短結合

這條原則主要是指生長和結果要統籌兼顧，對樹枝整形需從長計議，不能急于操作，既要有短期安排，又應有長期計劃。幼樹不僅要整好形，還要有利于結果，做到結果和生長兩不耽誤。在果樹盛果期也要兼顧兩者，在確保高產、穩產的前提下，加強營養生長，適當延長盛果期，以改善果實品質。

2.2 以輕為主，輕重結合

這一原則是在保證果樹正常生長的前提下，盡可能減少樹枝修剪量，以降低修剪對果樹整體的抑制作用。特別是幼樹，要多留枝，少修剪，促進樹冠、樹枝的生長，以達到早結果、早豐收的目的。如果修剪量過輕，必定會減少長枝及分枝的數量，不利于整形。為了保證骨架，必須按照整形要求對各級骨干進行修剪，以促進其長勢，保證結果質量[2]。

2.3 因樹修剪，隨枝作形

這一原則就是將不同品種的果樹在樹體結構上要保持求同存異，同一品種的果樹在進行修建時也要根據實際狀況靈活選擇修剪技術。

3 果樹修剪的技術要領

3.1 果樹修剪期間花芽量的控制

果樹的品種不同在修剪過程中花芽量的控制也有一定差異，所以耕種者在修剪果樹期間應根據果樹花芽的實際情況合理進行修剪。一般而言，花芽量的多少將直接影響果實的最終產量。比如生長在北方地區的高叢果樹其花芽量就比較多，因而果實的產量就較大。所以，修剪人員應結合果樹花芽的分布情況，合理調整果枝的數量及長度。首先修剪人員要清除無花枝條，為有花枝條提供空間。其次剪除向內生長的花芽枝條，保留向外的花芽枝條。并且修剪人員還要調整好果枝之間的距離，為結果較多的果枝提供較大的生長空間，以保證果樹的正常生長發育。最后挑選出結果多、果實質量高的果樹品種，并保留頂部3～4個飽滿的花芽[3]。

3.2 通過修剪調整果樹樹體結構

不同的果樹類型樹體結構也有一定差異，樹體結構的差異自然對修剪技術的要求也有所不同。所以修剪人員需認真查看果樹的樹體結構，及時清理病枝、枯枝等，此外還要對徒長枝以及障礙枝進行清點。根據樹體結構的特點確定修剪技術。比如工作人員可徹底裁減掉果樹的枯梢及枯枝，以促進新枝的生長發育。與此同時清理掉枯梢和枯枝也能相應的增加果枝的生長空間及透光面積。此外對于果樹底層的弱枝與老枝也要及時清理掉，以便提高果樹林的通透性，避免出現無氧呼吸，影響果實質量。通過清除障礙枝與無用枝，能夠有效平衡樹體結構，促進果樹的營養吸收。

3.3 根據樹齡確定修剪要領

不同樹齡的果樹其修剪技術要領也有所不同。所以在進行果樹修剪過程中工作人員應認真觀察果樹的樹齡，以便更準確的定位修剪部位，從而確保果樹的正常生長與繁殖能力。簡單而言對于幼樹要以成長為主，成年樹要以結果為主，而衰老樹要以復壯為主。對于幼齡樹的修剪要將果樹上方生長較弱的樹枝以及果樹底層長勢較旺的樹枝清理干凈，此外對于長勢良好的樹枝要認真辨別以決定其去留。并且要結合果樹實際生長狀況決定部分花芽的去留，比如樹枝的末梢要盡量去除花芽；對于成熟果樹的修剪應做好疏枝工作，特別對于生長過密的枝條、老枝以及無花枝等進行合理疏除；對于老果樹的修剪，要根據其實際生長年齡確定修剪要領，如果果樹的樹齡超過25則需將果樹上方的衰老樹枝裁減掉。通過循環更新來促進果樹底層樹枝的生長，以提高果樹的結果能力[4]。

3.4 根據果樹生長特點確定修剪要領

由于果樹間的生長特點有一定差異，所以修剪人員應該不同果樹的生長習性來確定修剪要領。根據果樹的品種來確定樹冠結構。如果樹冠過大則需對其進行有效修剪，減掉的長度應控制在果枝總長達的15%左右；對于那些生長能力較旺盛的新梢可對其進行重疏重減，相反對于生長能力較弱的則可進行輕蔬輕剪。與此同時對于花芽量較多的果樹可對其進行重剪重蔬，而對于花芽量有限的品種則可進行輕剪輕蔬；根據不同果樹類型的樹體高度而定修剪要領。如果樹體高度較高，則可進行重截以便合理控制樹體高度，而對于較矮的樹體，則應適當進行輕剪或者不剪，以保證果樹正常生長。

4 結語

在種植果園時，果樹修剪是一項非常重要的工作。在修剪果樹期間，果農一定要遵循果樹修剪的基本原則，根據果樹的實際生長狀況合理選擇修剪技術。不同生長時期，果樹修剪的要求也不同，因此果農一定要及時了解果樹的生長特點，以便做好修剪工作。

參考文獻

[1]扈惠靈，周俊國，苗衛東，等. 果樹整形修剪技能教學的改革探索[J].河南科技學院學報，2013（6）.

[2]羅曉曙.淺論果樹修剪的意義及技術要領[J].農家科技（下旬刊），2013（10）：41.

[3]王田利.結果期蘋果樹修剪中易出現的問題及對策[J].山西果樹，2012（5）：36-37.

[4]王孬仁，茹華南.淺論果樹修剪的意義及技術要領[J].現代園藝，2012（24）.