中國(guó)香文化傳播現(xiàn)存的問題研究

王柳

摘要：香文化是中華民族在五千年的歷史進(jìn)程中遺留下來的瑰寶，它充分體現(xiàn)了中華民族的精神氣質(zhì)和價(jià)值思想。近代以來，由于種種原因的影響，香文化的傳播與發(fā)展受到了重重阻礙。本文將從外來文化、現(xiàn)代工業(yè)等方面對(duì)香文化傳播現(xiàn)存的問題進(jìn)行研究與探索，力圖進(jìn)一步推動(dòng)香文化傳承與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：香文化;傳播;現(xiàn)存問題

中圖分類號(hào)：TQ658 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2018）18-0076-01

我國(guó)是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)，香文化更是古代雅藝文化的重要代表，宋代亦有“焚香、品茶、插花、掛畫”之稱的四閑雅事。但由于時(shí)間的推移和現(xiàn)代文化的發(fā)展，香文化正逐漸退出歷史舞臺(tái)，出現(xiàn)了傳承斷鏈的危機(jī)。分析原因主要有以下幾點(diǎn)。

一、外來文化的壓制

晚清以來，香文化進(jìn)入了較為艱難的時(shí)期。在列強(qiáng)的堅(jiān)船利炮打開中國(guó)閉關(guān)鎖國(guó)大門的同時(shí)，一種具有現(xiàn)代形態(tài)的“西洋文化”也如潮水般涌入中國(guó)，僅二、三十年的功夫，就席卷了中國(guó)傳統(tǒng)文化的半壁江山，由此引發(fā)了人們對(duì)傳統(tǒng)文化的懷疑，隨之就是矯枉過正、比較偏激的批判，使得傳統(tǒng)文化中的精華部分被混同于糟粕一并否定，在這種偏激的反思中，具有鮮明傳統(tǒng)特征的香文化受到株連也是必然之事。現(xiàn)代中國(guó)正處在全球化的浪潮中，各種外來文化蜂擁而至，我們卻不能很好地做到取其精華，去其糟粕。快餐文化、韓流文化等快節(jié)奏的文化形式在中華大地落地生根，逐漸形成一種風(fēng)氣和時(shí)尚，滲透于社會(huì)生活的各個(gè)角落，顛覆了傳統(tǒng)文化中的“慢”與“靜”，這種簡(jiǎn)單、快速、機(jī)械、喧囂使人們一直處于浮躁與高度集中的狀態(tài)，無法真正領(lǐng)會(huì)生活的理念，享受不到我們民族博大精深的傳統(tǒng)文化，更何況是以“靜心寧氣、修身養(yǎng)性”而著稱的香文化？

二、現(xiàn)代工業(yè)的沖擊

由于化學(xué)工業(yè)的興起，在19世紀(jì)后半葉，歐洲就已出現(xiàn)了人工合成香料（即化學(xué)香精）。這些化學(xué)香精不僅能模擬出絕大多數(shù)香料的味道，而目，原料（如石油）易得，價(jià)格成本低廉，所以它很快就取代了天然香料，在很大程度上也排擠、改變了中國(guó)的香文化。化學(xué)香精與天然香料相比，雖然香味相似，但就品質(zhì)及安神養(yǎng)生、啟迪性靈的功能而言，兩者卻不可同日而語，很多天然香料被列為上品藥材，而作為化學(xué)產(chǎn)品的合成香料卻不利于身心健康;化學(xué)加工技術(shù)的廣泛使用也在實(shí)質(zhì)上改變了現(xiàn)代的制香工藝。雖有一些傳統(tǒng)的方法和技術(shù)仍然得到了采用，但那只是一些外圍形式上的保留，而香料的選擇、炮制、配料、火候等核心內(nèi)容都被丟棄了，其后果之一就是制香工藝的斷鏈與香料配方的缺失，以至當(dāng)今真正精通傳統(tǒng)制香技術(shù)的人少之又少。

三、小眾文化的狹隘

所謂小眾文化，是以標(biāo)榜個(gè)人自由、標(biāo)新立異為文化選擇的小群體文化，它是文化的另一種更高層次的體現(xiàn)，這也是它所傳播發(fā)揚(yáng)面臨的自身狹隘。香文化就是典型的小眾文化。在中國(guó)古代，許多文人雅士注重修身養(yǎng)性，他們不追求功名利祿，只醉心田園山水、詩書香茶。以香為友，以香為伴;被以香暖，衣以香薰;公堂之上以香烘托其肅穆，竹亭之下以香裝點(diǎn)其儒雅。而平民百姓對(duì)香的認(rèn)知就淺薄許多，僅僅局限于宗廟祭祀、富貴名門。由于階級(jí)的局限性，文人雅士從香中所獲得的悠然自得、清雅持穩(wěn)，是平民百姓難以體會(huì)到的;讀書時(shí)的紅袖添香，忘卻塵世紛擾;彈琴望月時(shí)的的焚香，獲取身心清逸，更是平民百姓可望而不可及的。近世之人大都將焚香、敬香當(dāng)做一種形式，只是燒香、看香，而不再是品香、賞香。于是，早已融入了書齋琴行的香也漸行漸遠(yuǎn)，失去了美化生活、陶冶性靈的內(nèi)涵，主要作為祭祀的儀式保留在了廟宇和神壇之中。只有部分人才擁有熏香怡情的閑情雅致，才能進(jìn)行品香用香的“奢侈”享受。這一點(diǎn)既歸結(jié)于安定繁榮的盛世環(huán)境，也歸結(jié)于人們的價(jià)值觀念，如今的社會(huì)繁榮有余而安定不足，人們熱衷于金錢名利，每天為了果腹而步履匆匆，浮躁與快節(jié)奏是現(xiàn)代的主旋律;其次，部分人會(huì)將焚香品香視為不務(wù)正業(yè)，未能對(duì)香文化有正確的認(rèn)知，綜述幾點(diǎn)，香文化的小眾局限性可見一斑。

四、人才輔籍的缺失

燒香、看香、聞香、品香都離不開專業(yè)人士與書籍工具的幫助。古代有以制香焚香為職業(yè)的香婆，她們把香料作為自己安身立命的工具、養(yǎng)家糊口的來源和寄托情思的珍寶，她們有著對(duì)香料的癡迷與眷戀，可以識(shí)別每一種名貴的香料，精通每一種制香的步驟與手法，是古代民間活的“香文化百科全書”。而描述香的歷史品種、制作秘籍、識(shí)別方式等的書籍更是不勝枚舉，從《詩經(jīng)》到《紅樓夢(mèng)》，從《洪氏香譜》到《本草綱目》，歷朝歷代的經(jīng)典著作都有對(duì)香的描述與記錄，更何況是專業(yè)的制香工藝手冊(cè)。令人扼腕嘆息的是，許多記載香的文獻(xiàn)資料在滾滾的歷史長(zhǎng)河中已經(jīng)灰飛煙滅，多數(shù)古老的手工制香秘籍都已失傳，不見蹤跡，這是香文化傳承中的一大憾事，即使如今的圖書館中有大量關(guān)于香的書籍，那也只是后人補(bǔ)充與撰寫，充滿了工業(yè)時(shí)代化學(xué)香精的刺鼻味道，再也不見古代制香的淳樸。

香文化是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)文化，同時(shí)也是純粹高雅的生活藝術(shù)。外來文化，現(xiàn)代工業(yè)等一系列因素的沖擊，使得香文化喪失了原有的活力，在當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展步履維艱。針對(duì)以上問題，政府、個(gè)人與社會(huì)組織都應(yīng)重新審視香文化，共同致力于香文化的保護(hù)與傳承，促使香文化在新時(shí)代的中國(guó)乃至全世界重新煥發(fā)蓬勃生機(jī)。