項目教學法在中職服裝專業(yè)課程教學中的應用探究

冷冰

摘要：中職服裝專業(yè)課程應用項目教學法可以使學生自主進行知識建構，經(jīng)歷技能經(jīng)驗的積累過程。教師在學生興趣與個體發(fā)展需要的基礎上，圍繞教學重點設計項目任務主線內(nèi)容，以學生為主體，引導啟發(fā)學生運用已有的知識經(jīng)驗，主動探索解決問題的創(chuàng)新方法，使學生在自覺主動探究探索的過程中，形成良好的團結(jié)協(xié)作精神和掌心思維能力，有助于學生專業(yè)綜合技能素質(zhì)和實踐能力的全面發(fā)展。

關鍵詞：項目教學法?中職課程?服裝專業(yè)

項目教學法強調(diào)以任務為主線，以學生為中心，使學生在實踐探索中通過項目任務，積累獲取豐富的知識技能。教師在中職服裝專業(yè)課程教學中，需要緊密聯(lián)系學生的實際經(jīng)驗，以項目任務作為連接學生思維與專業(yè)課程的橋梁和紐帶，促使學生在做中學，幫助學生在理論與實踐相融合的課程學習中，積極主動參與體驗服裝企業(yè)的真實工作流程。教師在項目實踐活動中，應成為學生的引導者和項目的參與者，使學生在豐富多樣的實踐溝通協(xié)作中，靈活運用理論知識，解決問題以獲取豐富的實踐經(jīng)驗，最終實現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能的雙重提升。

一、明確項目任務，制定設計方案

項目教學任務活動設計尤為注重理論與實踐的有效結(jié)合，通過積極主動合作探究，使學生在動手體驗過程中汲取知識、反思改進，以獲取豐富的經(jīng)驗知識和經(jīng)驗技能。因此，教師首先應圍繞學生的思維特點和學習興趣設計項目主題任務，要求學生能夠分析項目流程，自主制定計劃進行整個工作過程的勾畫，充分利用理論知識，解答任務中遇到的疑難問題。其次，教師還需利用項目任務實現(xiàn)教學做一體化的專業(yè)技能訓練，以項目主線激發(fā)學生的思維潛能，使學生經(jīng)歷信息收集、方案設計、項目實施學習過程，突破傳統(tǒng)教學存在的局限性，在“以能力為本位”項目實踐學習體系中，將自身已有的理論知識和實踐技能結(jié)合起來，在項目探索中形成新的知識技能，并將新技能與已有的知識技能進行整合優(yōu)化，全面提高其綜合實踐能力。最后，在項目任務開展過程中，教師要將主動學習的權利完全交給學生，以輔助者和組織者的身份，對學生進行合理科學的點評啟發(fā)，促使學生在循序漸進、環(huán)環(huán)相扣的任務中體驗知識，靈活高效地運用已有的知識經(jīng)驗來解決問題。師生之間可以共同確定討論項目主題，以確保項目任務切合學生的認知特點與學習興趣，幫助學生以積極主動的情感態(tài)度，經(jīng)歷專業(yè)知識技能的獲取和發(fā)展。

例如，在女裝設計的項目實踐活動中，教師可以提出具體的情境問題來調(diào)動學生的學習興致，“天氣逐漸變涼了，我們學校要為A企業(yè)設計10款女性西褲，同學們可以自主選擇面料制作成衣嗎？”教師向?qū)W生提出任務的整體目標“女裝的制作工藝”，讓學生以小組為單位，進行市場調(diào)研和信息收集，了解女裝的流行熱點、色彩搭配、風格外形和制作工藝，并掌握A企業(yè)女裝的質(zhì)量要求，使各小組學生在任務目標的驅(qū)動下，共同收集資料確定設計方案。在項目活動中，教師要依據(jù)學生的個體差異，遵循優(yōu)勢互補的教學原則，對學生進行合理分組。各小組學生自主安排負責設計人員、面料選擇人員和資料收集人員，讓學生在項目實踐中認真考慮每一個細節(jié)。通過小組討論、修改、總結(jié)和反思，整理出最優(yōu)設計方案。在項目學習中，學生應首先了解女裝的外形和部件，充分利用已掌握的理論知識經(jīng)驗進行概括敘述，如“這款女西褲的外形串帶袢5根、側(cè)縫直袋各一個、裝整根腰頭”等，明確女士褲“檢查裁片、縫合側(cè)縫、裝側(cè)縫直袋，裝里襟……整燙檢驗”等工藝流程，詳細了解女西褲的成品規(guī)格等各項要點，女西褲的質(zhì)量“外形美觀、串袋袢位置準確、對稱，長短寬窄一致、腰頭順直，寬窄一致”，在充分把握每一個制作工藝細節(jié)的基礎上，完善整理制定出最優(yōu)的設計方案，然后進入下一步環(huán)節(jié)的項目執(zhí)行。

二、項目任務執(zhí)行，自主探究創(chuàng)新

中職服裝專業(yè)課程項目任務教學模式下，教師要強調(diào)學生的主體作用和價值，使學生獨立自主地結(jié)合自身知識技能完成縫紉工藝、工藝制作和結(jié)構制圖等各個環(huán)節(jié)的實踐內(nèi)容。教師在學生執(zhí)行項目任務的過程中，應盡量減少對學生的干擾，合理啟發(fā)，使學生充分發(fā)揮自身專業(yè)知識潛能，動手實踐進行創(chuàng)新，依據(jù)企業(yè)和流行市場的綜合需求，設計出符合企業(yè)定位的服裝款式和品質(zhì)。由于服裝專業(yè)的流行風格變化較大，教師應鼓勵學生在項目計劃的實施執(zhí)行過程中不斷調(diào)整、改進和創(chuàng)新，靈活運用知識技能形成新的感知體驗，高效完成學習任務。此外，項目任務教學是學生思維動態(tài)的內(nèi)化加工過程，教師要為學生提供真實的實踐學習場景，真正讓學生在動手、動口又動腦的實踐中主動習得知識，提升自身專業(yè)技能。設計中，學生不僅需要考慮成衣的制作、設計、面料、風格和顏色，還要充分考慮市場的流行動態(tài)，全面綜合各項學科知識，深入到項目實踐中自我計劃決策的每一步環(huán)節(jié)。實踐過程中，學生難免會遇到疑難問題，教師應為學生提供充足的自主改進、計劃和實施空間，通過科學合理的啟示激勵，強化學生完成任務的責任感以及解決問題的信心。

例如，在女裝設計的項目實踐活動中，各小組成員首先依據(jù)項目任務要求，到企業(yè)和服裝市場進行實地信息調(diào)研，了解當前服裝市場的流行資訊和流行熱點，然后以此為依據(jù)創(chuàng)新設計女性服裝的風格細節(jié)和色彩搭配，最后通過團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)新設計出工藝精良的女性服裝。在項目執(zhí)行過程中，教師要鼓勵學生積極討論、大膽想象，創(chuàng)新設計思路和風格細節(jié)。在學生具體設計過程中，教師應合理控制設計進度，使學生在項目任務的推進中，檢驗自身的專業(yè)技能。“此款女士西裝，聳肩、收腰，衣身有曲線分割，可以很好展現(xiàn)女士的曲線美，風格較為適合企業(yè)的職業(yè)女性”，學生在諸如此類的討論中對設計進行改進和制作，緊密圍繞項目主題任務“女裝設計”綜合運用構制圖、推板、縫制工藝理論知識和專業(yè)技能完成項目。教師要通過任務項目將多學科多知識點進行綜合，切實滿足學生的個性化發(fā)展需要。學生之間可自主依據(jù)主力成員的優(yōu)勢特點相互協(xié)作、合理分工，在趣味性、挑戰(zhàn)性的學習氛圍中齊心協(xié)力完成女裝成衣的設計制作。同時，教師還要做好對學生的監(jiān)督工作，嚴格要求各小組依據(jù)成衣標準品質(zhì)進行設計，鼓勵學生創(chuàng)新探索，使學生在相互學習、相互影響的過程中，形成良好的責任意識與合作精神。

三、項目成果展示，促進專業(yè)發(fā)展

項目教學是以專業(yè)技能和行動為導向，由學生自主建構知識，形成知識框架的學習過程。在項目活動中，學生自主確定計劃、收集獲取信息和完成項目任務。因此，為了使學生更好地提高自身專業(yè)綜合素質(zhì)，教師要制定完善、科學、合理和規(guī)范的項目評價體系，讓學生在完成任務的基礎上準確認識到自身優(yōu)勢和不足，在豐富多彩的項目教學模式下，展示自己的創(chuàng)新理念，并通過自評、互評進行有效的反思，使自身知識和技能逐步得到完善發(fā)展。教師在對學生進行評價過程中，應重視學生的發(fā)展，盡量采取激勵性的評語，幫助學生樹立良好的學習自信，使學生在理論與實踐相結(jié)合的項目任務實踐中，勇于展示自我，主動承擔學習實踐磨煉的壓力，切實將自己的專業(yè)知識技能潛力和創(chuàng)新思維方法，應用于項目任務的完成進程。因此，教師應該在學生完成項目任務后，合理規(guī)范地組織學生項目成果展示，由學生與教師共同做出科學評價，幫助學生在原有的知識基礎上，豐富認知，拓展思維，形成創(chuàng)新性專業(yè)知識觀點。

例如，在女裝設計的項目實踐活動中，教師首先應要求各小組詳細地表達出自己的設計理念、制作成績的技術及特點。然后，教師可組織學生之間針對設計策劃、市場調(diào)研、產(chǎn)品款式設計等各個環(huán)節(jié)進行細致的點評，讓學生能清晰地認識到自己的工藝設計優(yōu)點，認真考慮每一項工作的不足和需要改進完善的細節(jié)。最后，教師組織各小組學生進行成衣展示，評價出最有商業(yè)價值、最優(yōu)秀的服裝設計作品并展示，樹立典型性榜樣，還可讓各小組成員說明自己的設計過程、設計理念、設計方案，相互探討交流，共享學習經(jīng)驗，并讓全體學生對最具有商業(yè)價值的服裝成衣進行價格定位、工藝品質(zhì)和營銷策劃的評定，在相互討論、相互影響的學習中，實現(xiàn)專業(yè)技能、理論知識、創(chuàng)新思維能力的持續(xù)性發(fā)展。

綜上所述，教師在中職服裝專業(yè)項目教學活動過程中，應成為學生的幫助者和引導者，引發(fā)學生的情感體驗，幫助學生在真實的崗位情景中，體驗企業(yè)的工作流程，更加透徹地理解專業(yè)理論知識。同時，教師要注重對學生的客觀評價，突出評價在項目教學中的作用和地位，以評價點燃學生的創(chuàng)新熱情，將學生的思維引向縱深，幫助學生及時找到問題，合理調(diào)整學習進度，在項目任務的驅(qū)動下不斷改進與完善，以持續(xù)提升自身的專業(yè)技能、實踐能力和創(chuàng)新能力。

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