“食育”也需進(jìn)校園

羅義安

今年上半年，上海市教委組織各區(qū)試點開展了中小學(xué)“食育”工作。自今年9月1日起，“食育”工作將在該市中小學(xué)校廣泛開展。

雖然吃的能力與生俱來，但許多孩子根本不會吃，還養(yǎng)成了許多不良的飲食習(xí)慣，吃出了不少疾病。兒童肥胖癥增多、食品浪費嚴(yán)重、孩子偏食挑食等傾向普遍化、嚴(yán)重化，無不與“食育”的缺失有著很大的關(guān)系。所謂“食育”，就是幫助孩子建立科學(xué)的飲食理念，培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣。在我國，各學(xué)校雖然也曾開展過飲食安全教育、節(jié)約糧食教育等活動，但真正的“食育”還是空白，因為既沒有建立系統(tǒng)的課程體系，也沒有建立科學(xué)的評價機(jī)制。因此，“食育”進(jìn)校園迫在眉睫。學(xué)校要給“食育”一席之地，讓“食育”與德育、智育、體育、勞動教育同行，并自覺傳播健康的飲食知識、傳遞科學(xué)的生活理念。