以就業為導向的高校旅游管理專業人才培養策略

劉小蓉

摘要：自從高校擴招以來，旅游管理專業的人數迅速增長，大學生面臨的就業壓力也與日俱增，這給高校旅游管理專業人才培養帶來巨大挑戰。通過以就業為導向的旅游管理人才培養不但可以適應現代高校旅游管理專業發展的需要，還能提升大學生綜合素質和就業能力，因此得到很多高校的認可及應用。

關鍵詞：就業導向；高校；旅游管理；人才培養

中圖分類號：G645 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2018）012-0455-01

一、以就業為導向，引導學生樹立明確的職業規劃

引導學生進行科學明確的職業規劃是高校實行以就業為導向的人才培養模式的關鍵步驟，通過清晰的職業規劃有助于幫助大學生在四年的學習生涯中朝著既定的方向努力，循序漸進地實現職業理想。一般來說，引導旅游管理專業大學生樹立職業規劃需要從以下兩個方面入手：第一，幫助大學生了解旅游管理專業目前的就業形勢，充分認識到就業形勢的嚴峻性和復雜性，對旅游管理的崗位要求在知識結構、操作能力和實踐技能等方面的要求有所了解，以便根據自身的情況做出客觀的評價并不斷進行完善和努力，提升自身在激烈的市場競爭中的就業能力；第二，幫助大學生端正就業心態，使學生深刻認識到旅游管理專業的內涵需要以扎實的理論基礎和專業的實踐技能，降低學生對未來工作中不切實際的過高期望，從而能在以后的學習中腳踏實地地學習理論知識和參與社會實踐活動，自覺提升自身的就業能力。這就要求高校能夠有效把握旅游行業的市場情況和發展脈搏，通過形勢與政策講座等形式給予大學社正確的職業規劃指導，幫助大學生樹立以就業為導向的職業規劃。

二、以就業為導向，促進教學模式的創新

如今旅游管理專業對人才的需求也隨時代的變化而有所改變，因此高校也要與時俱進，不斷優化和創新旅游管理教學模式，堅持以就業為導向、產學結合的指導思想，積極采用情境教學法、案例教學法、實踐教學法等一系列新型的教學方式，為旅游管理教學注入新的活力，促使學生在理論知識、實踐能力和綜合素養方面都得以有效提升。

情境教學法指的是通過創造和教學內容相應的情境氛圍，帶動學生的情感體驗從而能夠更加主動地學習，加深對知識的理解和記憶，實現教學目標。將情境教學法引入高校旅游管理專業的教學中可以有效解決現階段呆板、低效的局面。

案例教學法是上個世紀初從美國興起的，教師可以根據課程內容選取典型的案例進行課堂討論，引導學生用所學的理論知識進行分析總結，最后對案例的分析過程、討論情況和方案總結給予科學的評價，在這一過程中不但可以鍛煉學生的思維發散能力，還能寓教于樂向學生傳授更多的專業理論知識。例如在旅游管理專業中旅游產品的市場定位這一內容講解時，可采用一些學生較為熟悉的景區作為案例，使抽象的理論知識更加形象化，也能夠引導學生學以致用，靈活地運用所學知識。

實踐教學法是將理論知識應用于實踐的一種教學模式，也是現階段理論教學的重要補充。旅游管理專業具有很強的實踐性，對學生的實際操作能力要求較高，因此將實踐教學法應用于高校旅游管理專業人才培養中具有很強的現實意義。實踐教學法突破了傳統的課堂教學，而是將教室設置在景區、飯店、模擬實驗室等地，讓學生在真實的環境中體驗旅游管理專業的崗位需求，鍛煉學生的實際操作能力和崗位適應能力。

三、以就業為導向，實現能力評價與市場需求相適應

如今旅游管理專業的畢業生數量越來越多，造成高校畢業生的就業壓力也逐漸增大，因此，提升大學生的就業能力和競爭實力至關重要。過去高校旅游管理專業的人才培養與就業市場存在一定的脫節現象，這不僅影響了高等教育事業的與時俱進，也造成人才與社會需求不符，立足企業對旅游管理專業的崗位需求，以就業為導向，突出大學生能力評價和市場需求的無縫對接。為此，可以在高校旅游管理專業中引入職業資格證書制度，實行學歷證書和職業資格證書并重，逐步建立起雙證能力評價體系，有力改變學生就業能力難以適應社會崗位需求的現象。通過雙證能力評價體系，不但可以作為高校旅游管理專業人才培養的導向，還有助于激發學生的內在學習動力，促使學生掌握就業中所必備的專業技能和技術證書，縮短學生適應崗位的時間，降低企業的用人成本，大大提升學生的就業能力。

四、以就業為導向，建設可持續發展的師資隊伍

師資隊伍建設是高校旅游專業人才培養的重要保障，是影響人才培養質量的關鍵因素。在以就業為導向的高校旅游管理專業人才培養模式下，師資隊伍建設也要與時俱進主動與人才培養的發展需求相適應，積極調整教師隊伍結構，加大對雙師型旅游管理教師的培養力度。具體來看，一是要注重教師學歷結構的提升，鼓勵教師攻讀相關專業的更高學位，進而不斷提升整體教師隊伍的學術水平；二是注重對新進教師的教學能力培養，加大對骨干教師和學科帶頭人的培養力度，提升旅游管理專業的整體教學水平；三是加強雙師型教師隊伍的構建，一方面組織教師深入旅行社一線參與服務、管理工作，進一步了解就業崗位前沿所需要的專業知識和崗位技能，從而給予學生更加專業高效的指導，另一方面可以面向社會返聘或者選拔實踐經驗豐富的兼職教師，作為教師隊伍的重要補充，促進旅游管理理論和時間有機結合起來，全面提升學生的就業能力。

五、結語

隨著旅游業的發展，一些高校對旅游人才的培養已不能很好地適應行業發展要求，加之如今畢業生數量龐大面臨著越來越嚴峻的就業壓力。因此，為提升旅游管理專業教學水平，培養旅游人才的職業技能，提升學生的就業競爭力，高校要堅持以就業為導向的原則，不斷優化人才培養模式和教學手段，促進學生就業能力和綜合素質的全面提升。