生態旅游區建設背景下客家文化的開發與保護

黃麗芳

摘要：建設生態旅游區是當下對古村落保護與開發的一種比較好的選擇方式。從2012年至今，尋烏縣旅游局對周田古村進行了前期投資與建設。但是，因為修復技術問題、材料和資金不足、青少年村民的客家文化傳承意識淡薄等多方面原因，破壞了其原有的風貌與特色?；诖?，本文以贛南尋烏周田古村為例，論述了生態旅游區建設背景下客家文化的開發與保護。

關鍵詞：生態旅游區 客家文化 周田古村 開發 保護

一般而言，古村是指某個歷史時期形成的，具有一定歷史意義、文化特色和藝術價值的古代村落。對于古村的保護與開發，我們不但要保護和修繕文物古建筑等物質文化遺產，而且要傳承和弘揚其中蘊藏的豐厚的精神文化，如民間藝術和習俗等非物質文化遺產。筆者分析了尋烏縣旅游局在周田客家文化生態旅游區建設前期階段存在的問題，并針對性地論述了如何對尋烏周田古村客家文化進行開發與保護。

一、贛南尋烏周田古村的概況

周田古村位于江西省贛州市尋烏縣澄江鎮東六千米處，始建于明朝萬歷年間，是一個有著四百多年歷史的客家古村落，因村中房屋的周圍是田疇而得名“周田”。經過幾百年的歷史洗禮，依然有十五座圍屋完整地挺立在這片客家土地上，向世人訴說客家歷史，且周田客家人也傳承著濃厚而獨特的客家文化。

1.周田古村的形成與發展

周田古村的歷史可以追溯到明朝之前，但是古村的客家文化主要形成和發展于明清時期中原客家人的遷入。根據周田村王氏家族圖譜可知，明朝萬歷年間的王梯是周田的開基祖：“晉公時從太原遷往武平赤竹嶺，晉公六十八世孫丙一公時又由赤竹嶺遷到澄江王屋，經歷了九世祖鳳公和十世祖裳公，最后由裳公曾孫王梯遷到周田?！?/p>

據史料記載：“明時，贛州府領縣十二：贛、于都、信豐、興國、會昌、安遠、寧都、瑞金、龍南、石城、定南、長寧（今尋烏）……客家入遷贛南，始于明中葉，盛于清前期?！倍鞒跄晷纬闪艘粭l由贛南進入廣東梅州等地區的古驛道，明清時期贛粵客家人的大遷徙、大回流也經過了該驛道。吳宗慈先生在《江西棚民始末記》一文中分析棚民遷徙路線時說道：“自閩粵出發，越山（武夷山）至江西東南部，如石城、瑞金、于都、尋烏、會昌，而西進至南贛上猶及湘屬鄙、郴、再循谷北上，進至銅鼓、修水。大致言之，即由江西東南部循一弧形線行至江西西北部?！睂踔芴锎寰驮谶@多條古驛道的交會點上，是贛粵閩“三省通衢”之地。可見，這條古驛道在當時客家人的遷移過程中是非常重要的。

清朝時，周田古村的村民們借助該古驛道，使得鹽米生意興隆，贛粵閩鹽米集結，商賈群集。在這條“鹽米之道”發跡后，蓋起了顯示家庭富有興旺的巨宅。古屋群最早建于明朝萬歷年間，最晚一棟建于清朝咸豐年間，方圓三千米內先后建造二十八棟方型圍屋，前后跨度三百多年?，F保存完整的十五座圍屋，仍有村民居住，他們續寫著古村的客家歷史，傳承著客家文化。

2.周田古村的客家文化意蘊

文化是一個民族的根與靈魂。建筑是凝固的歷史，周田村客家古建筑的一磚一瓦，都是先輩們智慧的結晶，是古村歷史的見證和積淀。一方水土孕育一方文化，周田古村孕育的客家民俗文化質樸、單純，又豐富多彩，具有別樣的魅力。

（1）客家古建筑文化遺存豐富

周田古村十五座圍屋經歷歷史長河的洗禮依然保存完整，它們依山而建，風格各異，雕龍畫棟，飛檐翹角，青白磚墻，以及具有豐富文化內涵的門楣、題刻、風水塘、浮雕壁畫、木雕、磚雕等，這些細節也都很好地體現了客家先祖們精湛的建筑技藝和巧妙的智慧。除了眾多圍屋之外，周田村還有建于清朝的眾多寺廟，比較著名的有妙蓮寺、獅林寺，還有紅軍曾駐扎過的仙師神廟，以及客棧、藥棧、良心橋、學堂等二十余處古建筑。由此可知，周田村的古建筑有四大特點：第一，建筑年代久遠；第二，建筑門類眾多；第三，古建筑規模大、數量多；第四，藝術價值高。這些古建筑規模之大、保存之完好，江西罕見，被專家們譽為江南客家民居建筑的“活標本”，具有較高的歷史藝術研究價值。

（2）客家民俗禮儀文化多樣

贛州是客家人聚居地贛粵閩三省地區之一，具有濃厚的客家文化氛圍。尋烏縣位于三省交界處，所以周田古村的客家文化可以說是融合了三省的文化特色，具有獨特的客家風情。它傳承幾百年后至今依然保留的風俗習慣有：第一，表演藝術類有舉辦“迎故事”、竹板歌演出、舞龍獅表演等活動；第二，節日民俗有過夏與“六月六”等；第三，飲食民俗有黃酒、釀豆腐、擂茶等。這些客家風俗習慣，都是周田記憶，古村鄉愁，縈繞在每一位周田村民心中。

二、尋烏周田古村保護與開發的現狀及存在問題

周田古村是江西省第一批歷史文化名村之一。從2012年至今，尋烏縣旅游局對周田客家文化生態旅游區進行了前期投資與建設，在一定程度上促進了周田村的發展。但是，在開發建設過程中，也出現了破壞文物“原真性”的情況，影響了古村文化的延續。

1.在生態旅游區建設下周田古村的現狀

隨著尋烏縣旅游業的發展，尋烏縣旅游局對于客家文化生態旅游區的建設，發布并開始落實了《周田客家文化生態旅游區建設項目》。在2017年2月，周田古村獲得2016年度“最美尋烏”系列評選中“最美建筑”的榮譽。

（1）保護、修復和開發村落的古建筑

以周田古村的村史館為例，周田村史館原為下田塘灣王氏巨楫公祠，在《周田客家文化生態旅游區建設項目》的規劃下，由江西省委宣傳部、江西省委文明辦的援建下，于2012年決定將該公祠改建為周田村史館。保護范圍為公祠四周向外延伸10米，建設控制地帶為保護范圍四周向外延伸20米。館內，對祠堂門板的頂部、底端用木條和鋼釘加固，對樓頂嚴重腐朽的樓板、房梁，用新木材替換；館外，對剝落的青磚、破損的磚雕，用水泥沙漿材料仿形填補；屋頂瓦片全部更換為新瓦。下田塘灣王氏巨楫公祠作為周田村史館，展示了周田古村四百多年來的客家歷史文化，整個布展區約為200平方米。

（2）改善與治理村落環境

周田古村建筑邊上的梯公河，砌結石坎河堤，分段蓄水，增添了古村的靈氣。風水塘養殖增加了觀賞性、食用性的水產品，既促進經濟增長，提高村民的生活水平，又能愉悅外地游客，調節因厚重的歷史人文帶來的沉重心情。由磚塊砌成的周田古村文化廣場，為游客提供了臨時休息之地，也為村民增加了休閑生活。新建水泥路并拓寬街道，在急轉彎處特別加寬和設置提示標牌，道路兩旁還設有仿古形制的路燈，營造出古樸的氣息。而垃圾箱的設置，在一定程度上減少了以前生活垃圾隨意傾倒在路邊或河里的情況，在細節上逐漸改變和提高了村民的文明生活觀念，從而實現共同建設美麗文明的新農村。

（3）全村房屋仿古建設

周田古村的古屋在外觀上突出的特點是，抬梁式懸山頂金包銀瓦房，并由青磚砌成；門額上方有一塊石刻牌匾，如下田塘灣王氏巨楫公祠的石刻牌匾寫著“世德欽承”，牌匾四周嵌有內容豐富的磚雕，有人物、走獸、花鳥、蟲魚等造型。因此，村中新建造的現代房屋的結構雖然為鋼筋混凝土，但是外在裝修樣貌上，墻體幾乎都粉刷成“青磚”結構樣式，有些還在墻體的兩側繪外圓內方的“小窗戶”圖案，在房屋頂部有飛檐裝飾、門額飾有石刻牌匾等。從外觀上來說，周田村現代房屋建設對古屋建筑的特有元素進行了仿造建設，在一定程度上有利于營造古村濃厚的歷史文化氣息。

2.在生態旅游區建設中，周田古村在開發方面存在的主要問題

首先，由于修復技術水平不高，或修復材料的欠缺問題，存在保留原狀和改變原狀并存的現象。筆者以下田塘灣王氏巨楫公祠為例，對存在的問題進行了簡要分析。第一，窗戶保留原狀的現象。不管是建筑內部還是外部，窗戶幾乎都存在不同程度的破損，只有一兩扇窗戶看上去保存完好。目前，破損的窗戶均未得到修復，仍然保持原狀，即破損狀態。第二，磚雕修復改變原狀。門樓頂部左側的一排脊部磚雕裝飾圈已有破損，尤其是中間位置圈與圈的連接處破損嚴重，右側有5個完好的脊部磚雕裝飾圈，但是對左側脊部磚雕裝飾圈的修復上，修復人員并未按照右側的5個脊部磚雕裝飾圈的樣式進行修復，而是將左側修復成6個裝飾圈，改變了文物原狀。

其次，村民的客家文化傳承和發揚意識觀念淡薄。周田村史館的客家文化展示只是簡單的實物擺放、圖文展示，并未利用其他現代聲光電設備進行有創意、有特色的展示，也未設立專人或志愿者講解，加上周田村地處偏僻的山谷盆地，在外界知名度不高，所以文化宣傳推廣效果并不顯著。經過訪談一位年長的村民，筆者了解到，現在村中舉辦民俗活動的形式越來越簡化，沒有了以前的節日味道，且青少年對客家文化不自信，傳承和保護意識淡薄，不利于古村的發展。

最后，目前周田古村客家文化生態旅游區的建設并未很好地帶動村中經濟產業的發展。根據筆者的了解，周田村的經濟支柱依然和尋烏縣的其他村一樣，以發展種植臍橙、柑橘等果業為主，果業收入比重高達71%。外出務工及工商業收入比重為26%，且村中一部分人口外遷，青年勞動力少，這也是古村的開發難以帶動相關文化經濟產業的重要原因。除此之外，雖然周田村建設的飯店、商店、廣場在建筑外觀上有仿古建筑的特征，但也使得村落失去了“原真性”，這一現實性困境也成了周田古村客家文化生態旅游區建設的一大難題。

三、尋烏周田古村客家文化開發與保護的建議

在當今生態旅游建設的背景下，周田古村的環境與建筑逐漸暴露出問題。因此，如何使周田古村在客家文化生態旅游區建設中展現它獨特的魅力，同時又能對它進行合理有效地保護，使其可持續發展，成為值得探討的重要一環。

1.遵守文物保護的不改變原狀的基本原則

周田古村現存的15座古建筑基本保留了始建時的風格，在客家地區極具代表性，對研究當地明清時期的社會、經濟和文化發展，以及客家民居建筑形態具有較高的歷史價值和藝術價值。對這15座重要的古建筑所采取的保護措施，政府要遵守文物保護不改變原狀的基本原則，即完整性和真實性原則。

因此，政府應增加財政支持力度，并設立文物資源的專項保護經費，聘請專業的文物修繕團隊，修繕周田古村建筑，以保護村落原貌。同時，政府應借助先進的保護技術，最大限度地修復和減少歷史、自然環境對周田古村所造成的損害。將搶救、維修、保護等治理工作與預防古村建筑材料老化工作結合起來，既要消除影響建筑壽命的病變，又要采取措施防止或延緩各種有害因素對古村建筑的損害。總之，只有在堅持不改變原狀的基本原則上，才能將周田古村的古建筑所包含的信息保留下來、傳續下去，其歷史、藝術和科學價值才能得以真正保留。

2.創辦周田古村客家文化培訓基地

文化是民族的根與靈魂所在，周田古付客家優秀傳統文化就是周田村民的立村之本。創辦周田古村客家文化培訓基地，政府要聘請了解村史的年長村民向青少年深度介紹周田古村的歷史、文化遺存及其蘊含的客家文化內涵，同時重點講述古建筑文物，因為它的藝術風格所承載的文化意蘊，有利于客家優秀傳統建筑文化的傳承，使后人能受到啟發，創造更適宜的住宅建筑。另外，政府要對年長的村民進行訪談，搜集有關客家民俗文化活動儀式的詳細流程，并通過整理，錄制為視頻或裝印成書刊，以加強客家文化在廣大青少年心中的地位，增強文化自信，樹立自覺保護和傳承文化的意識，促使青少年成為古村文化傳承者和弘揚者，將文化化作軟實力，推動周田古村的進一步發展。

3.不斷更新運營理念以及開發模式

周田古村十五座圍屋是周田古村重要的歷史遺存，也是此次開發與保護的核心內容。這要求我們要因地制宜，選擇正確的運營理念。如在圍屋主題之下，開展“圍屋的前世今生”活動，介紹圍屋建筑群的歷史和價值。另外，圍屋構建里的精美雕刻紋飾，可以開發成系列的文化創意產品和紀念品，讓游客離開后仍能對古村留有念想。同時，以互聯網為重要手段，利用現代網絡技術在微信、微博等網絡工具，宣傳客家文化之美。只有這樣，才能最大限度地提高周田古村的知名度，使更多人了解、欣賞客家民俗文化。

四、結語

萬里長城是我們國家最大的物質遺產之一，春節是我國最大的非物質遺產之一，古村是我國最大的物質和非物質文化遺產。贛南尋烏周田古村就是一本厚重的古書，數不勝數的自然、歷史和人文資源蘊藏在其中。周田古村以十五座方形大圍屋為特色，結合濃厚而獨特的客家文化以及人文和自然景觀進行古村文化生態旅游開發，使古村落的文化、環境與社會、經濟協調發展。為更好地建設周田古村客家文化生態旅游區，古建筑的修復應堅持不改變原狀原則，保持建筑的真實性和完整性。除此之外，政府要利用現代網絡技術進行推廣，讓社會公眾更加了解客家文化，感受其建筑風情，使其得以更好地傳續和發揚。

建設好周田古村客家文化生態旅游區，打造“活著的百年古村”，使古村客家文化真正地“活”起來，應該是每一位客家人的責任所在。

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本文系2017年度江西科技師范大學大學生科研項目“生態旅游區建設背景下客家文化的開發與保護調查研究”的研究成果。

（作者系江西科技師范大學歷史文化學院2015級文物與博物館學本科生）