小議“對分課堂”模式對旅游英語教學的積極影響

楊 黎，蔡 琳

（云南旅游職業學院 外語學院，云南 昆明 650221）

一、“對分課堂”模式

“對分課堂”，是復旦大學張學新教授在2014年提出的一種兼具原創意義及本土性的新型教學模式?！皩Ψ终n堂”模式的核心理念在于把一半課堂時間分配給教師進行講授，另一半時間分配給學生以討論的形式進行交互式學習。因為在時間上分為講授（Presentation）、內化吸收（Assimilation）及討論（Discussion）等三個過程，“對分課堂”也被簡稱為PAD課堂。

自2014年春在復旦大學本科課堂上初試成功，“對分課堂”目前已傳播到全國所有省、自治區和直轄市，覆蓋了高等教育數十所高校的數十萬學生。在社會科學、自然科學、醫學、法學、數學、工程、語言、文學、藝術和體育等眾多學科領域，“對分課堂”均得到廣泛而高度的認可。

“對分課堂”具有簡明易懂、流程清晰、好學易用、即學即用等優點和特色。在課堂教學中，“對分課堂”將講授法與討論法較好融合，徹底突破傳統教學模式。通過每一節課中對批判性思維、創造性思維、溝通與合作能力的貫徹落實，培養學生核心素養?！皩Ψ终n堂”既強調教師不可或缺的指導作用，也充分發揮學生的主動性，讓學生愛上讀書，在學生中實現個性化學習、深度學習和創造性學習。

二、“對分課堂”模式下的旅游英語教學概況

（一）旅游英語教學現狀及其存在的問題

旅游英語是高職高專導游、旅行社及旅游英語專業的核心課程之一，也是英語導游資格職業認證課程，對提高學生旅游接待能力和旅游文化素質具有重要意義。目前，高職院校學生面臨巨大的就業壓力。在校學習中，他們既要兼顧基礎及專業課程的學習，又要應對各類職業資格認證考試，為今后的就業做好準備。由于學生年齡、知識基礎、閱歷及社會經驗等因素影響，在高職旅游英語課程教學實施中，主要常見以下問題：學生的語言技能及語言知識較為薄弱，影響課堂教學效果；學生課內課外配合不夠積極，影響對課程內容的總體掌握；學生欠缺必要的跨文化交際意識及職業技能，影響課程內容的后續運用。

旅游英語課程，由于其分類的特殊性，是特殊用途英語（ESP）教學及職業用途英語（EOP）教學，其核心是圍繞工作需要進行訓練。上述學生中存在的問題都給該課程的順利開展與后續應用帶來極為不利的負面影響。

（二）“對分課堂”模式下的旅游英語教學

“對分課堂”模式下的旅游英語教學打破了傳統英語教學模式的束縛，將閱讀、聽力、口語、寫作等基本語言技能的提高及前期準備、迎接游客、入住酒店、餐飲服務、旅游觀光、購物娛樂、送別游客、后續服務等具體工作任務的學習以“對分”模式展開。在課程教學中，可兼顧使用“隔堂對分”“當堂對分”及“隔堂+當堂對分”等三種操作模式。

1.隔堂對分的具體操作。隔堂對分主要運用于每周授課2次及以上班級，對分于每次上課之間。教師在第一次上課時，講授旅游英語教學中的某一具體工作任務，如歡迎歡送辭講解、酒店入住退房、導游詞講解等，并進一步闡述解決每一工作任務的具體方法步驟，對下次課的學生討論提出具體要求。在第二次課上課之前，學生通過完成老師第一次課后布置的作業，完成知識的內化，將個人的作業成果帶到課堂，完成具體工作任務的討論，如講解歡迎歡送辭、景區景點和角色扮演酒店入住退房等等。其他學生則通過討論對某一位或某一組同學的表現給出相應評價。

2.當堂對分的具體操作。當堂對分針對一次課或一個課時內的旅游英語教學。上課伊始，首先由教師介紹此次課程需要完成的具體任務及其細節方法，然后學生分組進行學習討論完成知識內化，最后各小組間討論展示學習結果。當堂對分主要適用于某一細分課時內具體工作任務下任務細節的學習，如飲食文化中對各菜系知識的認識了解、購物娛樂中對各地特色商品活動的掌握、旅游觀光服務中對自己家鄉或喜愛的旅游景點的列舉等等。

3.隔堂+當堂對分的具體操作?！皩Ψ终n堂”模式在旅游英語教學中的使用，并未把隔堂對分與當堂對分進行嚴格分割。在各次課時的間隔，針對某一具體工作任務，可通過隔堂對分連續推進具體工作任務的學習；而在每一課時的授課中，除以隔堂對分方式推進學習外，針對一些任務細節，則可利用當堂對分的方式解決具體情境下的具體問題。隔堂與當堂對分在具體情境下可聯合使用。

三、“對分課堂”模式對旅游英語教學的積極作用

作為我國原創的一種本土化教學方式，“對分課堂”模式極大調動了學生的學習積極性、改善了課堂氣氛、提高了學習效率和效果?！皩Ψ终n堂”模式在旅游英語教學中的運用能有效改善學生在學習中存在的問題，對旅游英語教學產生積極影響。

（一）“對分課堂”模式改善了學生課內外不積極配合的學習態度

1.云南旅游職業學院2016級導游專業共有班級3個，學生總數121人，生源中93%的學生來自云南，具體情況見表1。121名同學中僅41人高考英語成績及格，占比34%。

表1 云南旅游職業學院2016級導游專業生源分析

由于英語基礎薄弱，以上3個班級同學在開始旅游英語課程學習時均感覺課程難度過高、課程跟進困難，因而造成學生課內外配合不積極，部分學生甚至產生抵觸的學習心理。

2.“對分課堂”模式最大的特點在于對分，即把課堂一半時間分配給教師進行講授，另一半時間分配給學生以討論的形式進行交互式學習?！皩Ψ终n堂”模式主張教師和學生之間不僅時間對分，而且權責對分。在課程準備、實施及評價階段，教師與學生均需承擔各自的職責，共同完成學習任務。旅游英語課程中引入“對分課堂”教學模式，要求學生接受教師講授后，開始自我內化學習，如預習相關專業詞匯、句型；完成相關聽力、閱讀、語法練習；找出自學中的亮點與難點等等，為之后的課堂討論做好準備。

在旅游英語課程中，大部分學生在開始接觸“對分課堂”模式時會感覺難以完成內化學習任務，部分英語基礎較差學生甚至會加大對英語學習的抵觸情緒，這時教師的引導作用就尤為重要。無論是隔堂對分、當堂對分、隔堂+當堂對分，教師在工作任務講授布置時一定要遵循由易到難的原則，從學生能理解發揮的任務入手。如詞匯學習，教師可將旅游英語專業詞匯劃分為不同板塊，請學生歸納每一板塊的主要詞匯。而在討論環節，教師則應耐心調動學生的積極性，充分運用“對分課堂”討論的“亮考幫”支架來完成。“亮閃閃”“考考你”可請學生說出自己已掌握的相關專業詞匯，如旅行社板塊的travel agency、tour guide、itinerary；飯店服務板塊的 hotel check-in、reservation、hotel facilities；餐飲服務板塊的cuisine、local flavors、famous dishes等等?！皫蛶臀摇眲t可讓學生提出不懂的單詞，由其他同學解答。

由專業詞匯到句型、對話、課堂討論、觀點陳述，教師利用“亮考幫”支架可兼顧到每一位同學。無論其英語程度如何，教師鼓勵每一位同學加入到“對分課堂”模式的學習討論中，對其給出評價并做好記錄作為課程總結性評價的主要依據。學生在課堂上的表現及來自老師、同學的評價既對他們形成壓力又給他們帶來鼓勵。如此良性循環，學生對旅游英語課程的學習態度得到積極改善。

（二）“對分課堂”模式提高了學生的英語語言學習技能

高職旅游英語課程需要在鞏固學生語音、詞匯、語法等語言知識的基礎上，提高學生聽、說、讀、寫、譯等五種基本技能。為滿足語言技能培養需要的語言知識學習，應直接針對高職學生在英語知識方面的重點、難點，不強求知識的系統性，更注重解決實際問題。語言知識的積累，可通過教師在課堂上布置的作業，但更多由學生在課外內化學習中完成。旅游英語應用能力，即聽、說、讀、寫、譯等五種基本技能的提高是課程學習的重點。語言技能訓練可按讀、聽、說、讀、寫、說的順序排列，既保證各技能訓練交叉學習、避免枯燥，也符合語言習得輸入、輸出的相關理論，強調聽、說為主的應用能力的培養。

“對分課堂”模式運用于旅游英語教學中，讀、寫技能的提高強調教師講授，學生內化吸收；而聽、說技能的增強則通過學生的內化學習，在后續的課堂討論中得以實現。如景點導游詞講解是旅游英語學習的基本內容之一，教師可采用隔堂對分的方式完成此項工作任務的教學。第一次課，教師可帶領學生閱讀導游詞范文并布置聽、說任務為主的課后作業；第二次課，教師檢查學生對該項工作任務的初步掌握，學生在討論中能與教師一起歸納出英語導游詞寫作應包括的要點，如name、location、histo?ry、reputation、touring route、views inside等等，課后作業要求學生開始寫作英語導游詞；第三次課，學生將作業帶到課堂，同學間展現討論自己寫作的導游詞，并互相評價，教師進行點評。

考慮到學生英語基礎局限，無論教師范文講解或學生寫作任務布置，題材首選學生較為熟悉的云南本土景點，如石林、云南民族村、麗江古城等等；而講解中強調景區最主要的特征要素，如名稱、位置、歷史、榮譽、路線、主要景點等，其他一些更為專業的知識則暫不做要求。

堅持在旅游英語課程中采用“對分模式”教學，使該課程在教學實施、教學評價及學生學習等方面都得到了積極改進，提高了學習效率，也提升了學生的英語語言學習技能。上文中云南旅游職業學院3個導游班級在“對分課堂”模式下學習旅游英語課程一年來，英語語言技能得到了一定提高。盡管入學英語基礎較差，但目前平均41%、60%的學生已通過大學英語應用能力A、B級考試，具體通過情況如表2所示：

表2 云南旅游職業學院2016級導游專業大學英語應用能力A、B級考試通過情況

另有部分同學在英語語言技能，尤其是聽、說技能提高后，增強了學習積極性與自信心，將備考參加全國導游英語資格證書考試。

（三）“對分課堂”模式增強了學生的職業技能與跨文化交際意識

掌握相關英語知識和英語技能之外，旅游英語學習的最終目標是培養學生的語用意識、跨文化交際意識、學習策略意識，并最終形成英語職業技能，包括專業能力、方法能力和社會能力。職業性和實踐性是高職旅游英語課程的基本特征。因而，在課程內容組織上應以工作過程為主線；在教學方法上應確立教學中學生的中心位置，以任務、項目的形式讓學生在做中學，最終獲得必要的英語過程性知識、職業技能與跨文化交際意識的提高。

在旅游英語教學中運用“對分課堂”模式，應堅持以旅游服務中的前期準備、迎接游客、入住酒店、餐飲服務、旅游觀光、購物娛樂、送別游客、后續服務等典型工作過程為主線安排課程。教師在布置相關工作任務時，可強調要求具體情境下職業能力的體現，使學生具備更完善的職業英語綜合能力，以在未來的職場中更具有競爭優勢?！皩Ψ终n堂”模式的內化吸收及討論環節與強調學生為中心的教學觀相契合，要求學生在教師指導下自我學習；在完成任務、項目的過程中學習。長期的內化吸收學習要以大量的閱讀、練習、寫作為基礎，在此堅持過程中學生的跨文化交際意識能得到有效提高；大量的課堂討論中對旅游服務的典型工作任務不斷強化，亦有助于增強學生職業技能的培養。

四、結語

作為一種兼具原創意義及本土性的新型教學模式，“對分課堂”在眾多學科領域均得到了廣泛認可。傳統旅游英語教學面臨諸多困難，不利于其進步發展?！皩Ψ终n堂”模式的運用有效改善了旅游英語教學中學生課內外不積極配合、英語語言技能及語言知識薄弱、職業技能及跨文化交際意識欠缺等問題，給旅游英語教學帶來積極影響，有效提高了其學習效率、改善了其學習效果。