20+20高效課堂

張穎秋

【內容摘要】以《選修5》第三章第四節“有機合成”為例，闡述了在有機教學中從化學史料、任務探究、學以致用三個維度，深挖有機教學的功能與價值，引導學生自我構建和積極學習，從而提升化學核心素養，領略化學的魅力和精髓。

【關鍵詞】高效 有機合成 教學

現代建構主義認為，“學習是建構內在的心理表征的過程，學習者并不是把知識從外界搬到記憶中，而是以已有的經驗為基礎，通過與外界的相互作用來建構新的理解[1]”。因此，學生能否牢固地、準確地、定性地建立起基本的化學觀念，應當是教學的第一目標。

一、有機教學的設計分析

有機物在醫藥、化工、生產、生活中的廣泛應用，但有機教學很容易進入一個誤區，就是根據官能團歸納各有機物的性質。故此，合成路線的科學性、合理性和完整的有機合成的教學尤為重要，學習過程促使學生們領悟化學的本質和意義。

二、課堂實錄

1.以化學史為情景，明確引入課題

環節1：有機合成的昨天

【引入】提到有機合成，你能想到什么？

【回答】合成纖維、塑料等。

【講述】展示圖片生活中的合成材料，它們都是源于一些基礎的有機小分子，經過有機反應合成而來。

【PPT】資料呈現有機合成的發展與影響。

【講述】如維生素B12的合成。這是一種復雜的有機物，合成該物質的原料卻很簡單（展示結構）。

【問題】請你觀察這一合成過程的原料和產物，你覺得有機合成有什么特點？在這個過程中要解決什么問題？

【回答】把簡單的原料變成復雜的產物，“建造”出產物的結構。

【歸納】有機合成的任務就是從簡單的原料出發，通過有機反應，“建造”出目標分子的骨架和官能團。

【PPT】有機合成過程示意圖

設計意圖：以化學史為素材，很好地激發學生的學習興趣和熱情；呈現原料“間甲氧基苯胺”和目標化合物“維生素B12”的結構簡式，讓學生自主發現有機合成的主要任務是“官能團的轉變”及“分子骨架的構建”。

2.任務探究，探求新知

學會共同生活，以便與他人一道參加人的所有活動并在這些活動中 進行合作[2]。

環節2：有機物轉化關系網

任務1：乙酸乙酯（CH3COOC2H5），是一種常用香料原料。在工業上可以通過最基本的石油化工產品乙烯為原料合成，請你以乙烯為原料，其它無機試劑任選，合成乙酸乙酯，并寫出每一步反應的方程式。

【學生】書寫方程式

【教師】巡視、檢查學生書寫情況。學生寫完后，投影答案，學生檢查、修改。

小組討論：把合成中有機物之間的轉化關系圖畫出來

【學生】討論、書寫，學生代表發言、交流。

思考與交流

（1）如果把該關系網中的乙烯換成其它烯烴是否也會有同樣的變化呢？

【學生】有同樣的變化，變化的本質是官能團的轉化（或物質類別的轉化）

【教師】我們可以把上述具體物質間的轉化關系歸納為物質類別之間的轉化。而從官能團（或物質類別）的角度認識有機物的轉化具有更普遍的意義。

（2）關系圖中的有機物之間是否還有其他的轉化？是否還有其他有機物類別能補充到這個關系圖中？

設計意圖：任務既有官能團種類的轉變，又有官能團個數的變化，還有碳原子數的增多；另外該任務在合成方法上對逆合成方法的要求更明確，同時還要理解和利用陌生信息。上述種種在對環節一形成的問題解決的方法和策略既是一種鞏固，更是一種提升和拓寬。

3.聯系生活，學以致用

環節3：有機合成的發展

任務2： 是一種溶解力強、環保、低味的高沸點溶劑，在涂料、塑料等工業中具有潛在的應用價值。

現以乙烯為原料（其它無機試劑任選）合成寫出合成線路圖。

【學生】以小組為單位相互觀摩、交流、討論，

【教師】投影學生代表的合成線路圖

【學生】在師生共析、共評中開口表達解決有機合成問題的方法和策略

【PPT投影】解決有機合成問題的方法和策略

設計意圖：作為問題解決的任務，設置的梯度及與問題核心的相關度最為重要，實現學生很自然地要去關注“分子骨架的變化”及“官能團的變化”，緊扣有機合成類問題的關鍵。

三、教學反思

以上基于功能與價值設計的有機教學，不僅能從概念建立的過程中培養了學生的探究能看和自我建構知識的能力，豐富了學生看化學的視角和觀點。同時也讓學生學會與史料對話，重溫前人研究歷程，體驗嚴謹的科學精神；學會與同學對話，發現問題并自主解決；學會與自己對話，自我構建知識網絡。

【參考文獻】

[1] 溫彭年， 賈國英. 建構主義理論與教學改革——建構主義學習理論綜述[J]. 教育理論與實踐， 2002（5）：17-22.

[2] 李軍靠， 李延. 基于有效教學理論的課堂管理研究[J]. 教育探索， 2009（2）：54-55.

（作者單位：廣州市增城區第一中學）