以創新創業教育為目標的畜牧獸醫專業實踐性教學改革探究

楊瑞梅 單虎

摘 要：為了提高畜牧獸醫專業學生的創新創業能力，本文對實踐性教學改革進行了探討，通過明確學習目的、加大實踐教學內容、校企聯合培養、建設校內養殖場和動物醫院、建立多學科導師團隊指導學生創新創業實踐五方面進行實踐教學綜合性改革，旨在培養具有創新創業能力的畜牧獸醫專業人才，提高教學質量。

關鍵詞：實踐性教學；創新創業教育；畜牧獸醫專業；教學改革

創新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發達的不竭動力。2018年5月2日習近平在北大師生座談會上指出：“建設社會主義現代化強國，發展是第一要務，創新是第一動力，人才是第一資源。希望廣大青年珍惜大好學習時光，求真學問，練真本領，更好為國爭光，為民造福。”在高等院校積極開展大學生創新創業教育是適應經濟和國家發展需要的重要教學理念。在教學中深化教學改革，積極推進創新創業教育，加強對學生創新創業精神與實踐能力的培養，是高校教師的光榮使命和重要職責。

畜牧業是我國農業的重要組成部分，高等院校畜牧獸醫專業為養殖業的發展培養大批有用人才。畜牧獸醫專業是學習動物飼養管理、疾病預防治療的一門學科，具有專業性和實踐性強、與生產實際密切聯系的特點。學生在校期間，學習動物養殖、解剖學、微生物學、病理學、內科學、外科學、傳染病學等專業知識，有了一定理論上的知識儲備，但實踐能力缺乏。為了提高畜牧獸醫專業學生的創新創業能力，本文對本專業的實踐性教學改革進行了探討，以期達到提高教學質量的目的。

一、 明確學生學習目的，提高學生實踐意愿

由于基層養殖場地處偏僻，大多生產條件差，工作強度大，學生們也認為從事畜牧獸醫行業是很辛苦的活，不愿到養殖場，而養殖場又特別需要既懂養殖技術又能管理的人才。解決這個問題，首先讓學生懂得凡是工作總是有辛苦的一面，養殖場味道大，糞污等問題相對于化工業污染危害小多了。其次，養殖場科學規范化管理，臟污問題可以減少很多。第三，養殖場經營好了，收入也很可觀。讓學生樂于做一個新時代的養殖農場主，提高學生到生產實踐中去的積極性。

二、 在課程和實驗課中加大實踐教學內容

在課程教學中，理論聯系實際，例舉生產實際中活生生的例子讓學生更好了解并接近生產。例如，在講到雛雞斷喙處理時，例舉先進大型養殖場斷喙和疫苗注射均由儀器設備完成，且同時可注射30只雞，在此過程中放映拍攝的照片或錄像，這樣方便學生了解最新養殖方式。在實驗課設計上，按比例設置綜合性實驗，如雞巴氏桿菌病診斷：從臨床攻毒獲得雞巴氏桿菌病典型病例，通過臨床癥狀和病理變化初步診斷，再做相應的實驗室診斷和治療。讓學生模擬在生產實際中相仿的發病情況，去解決問題，提高實踐能力。

三、 校企聯合培養，增強學生實踐能力

分階段對學生進行校企聯合培養，第1、2學期，學生主要進行基礎理論知識學習，利用寒暑假讓學生到企業中去，了解企業的管理方法，動物現代化養殖過程。也可利用雙休日做短期的參觀學習。在這個過程中讓學生適當地參與畜牧養殖或獸醫診斷治療。初步了解行業特征，明確學習目標，提升實踐能力。第3、4學期，利用寒暑假、雙休日繼續到相關企業、動物醫院進行進一步學習。從總體規劃上，讓學生先懂得現代養殖過程，怎樣提高養殖利潤，然后再進一步了解有哪些主要疫病及平時的防控措施。讓學生把理論知識與生產實踐結合起，可帶著問題到學校進一步學習。第5、6學期，在前期實習、實驗基礎上進一步進行輪崗、換崗，對畜牧獸醫專業技能有較全面的了解。第7、8學期，主要利用學生的實習時間，進行頂崗實訓。培養學生解決工作中實際問題的能力，在這個過程中企業員工和教師都應給予同步輔導。

四、 積極建設校內養殖場和動物醫院，為學生提供實訓基地

校內養殖場和動物醫院是實踐訓練的良好基地，學生可以在校內就接觸到一線養殖情況，是培養畜牧獸醫人才的沃土。在校內實習基地建立小型規模的養殖場，如豬50頭、雞1000只，同時購買較為先進的飼養設備，讓學生每天有時間就可去實習、幫忙。也可在其中設一些勤工儉學的崗位，讓學生更早接觸生產實際。動物醫學的學生，可在掌握養殖技術和相應動醫專業知識基礎上，到動物醫院實習頂崗。校內動物醫院有典型病例時，可盡快與相關老師聯系，通知同學們進行現場學習。另外，在動物醫院中輪流值班，保證每個同學都能見到較多病例，學習治療方法。

五、 建立多學科導師團隊指導學生創新創業實踐

創新創業教育是一個復雜的涉及面很廣的教育。學生在參與畜牧獸醫生產實踐過程中會遇到許多非本專業的內容，如經濟學、社會學、心理學、管理學、畜牧獸醫法規等多方面的知識，除了在校內廣泛汲取這些理論知識外，在實踐過程中由經濟學、管理學等相關專業教師給予指導能很好輔助學生的創新創業實踐，讓學生更快成長。校內建立多學科導師團隊可以各有分工、知識互補，在學生實踐過程中給予指導。學生有不同專業的問題，能及時方便找到這方面的專業老師，為提升學生社會綜合適應能力和創新創業能力奠定良好基礎。

畜牧獸醫專業的實踐是提高該專業學生創業創新能力的實訓平臺，能有效提高學生創新創業意識和能力，培養畜牧獸醫學生全面的綜合素質。通過在校期間不同階段、不同方式的畜牧獸醫實踐，促進學生成長成才。當然實踐性教學需建立校內校外實踐平臺，在運行過程中需建立各種規章制度以及相關關系的協調與溝通，也需要不斷地積累經驗，去完善這個平臺，任務是艱巨的但意義重大。教師在教學方面努力提高畜牧獸醫學生的創新創業能力，為我國教育事業貢獻自己的力量。

（通訊作者：單虎）

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作者簡介：

楊瑞梅，單虎，山東省青島市，青島農業大學。