高校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革探索

申惠敏

“禮儀”二字是指在社會(huì)交往過程中，為了表達(dá)二者之間的相互尊敬，而在穿著、言談舉止、裝束等方面逐漸形成的一些共識(shí)。而商務(wù)禮儀是禮儀的一個(gè)分支，指商務(wù)人員的工作過程中應(yīng)具備的基本禮儀。它以禮儀為基礎(chǔ)，又具備不同于一般禮儀的特性。高校開設(shè)的商務(wù)禮儀課程由于采用了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，其課程很難發(fā)揮應(yīng)有的效果。多數(shù)學(xué)生只是抱著“隨便聽聽”的念頭，不能很好的掌握商務(wù)禮儀的應(yīng)用。因此，商務(wù)禮儀課程的教學(xué)改革勢(shì)在必行。

一、高校商務(wù)禮儀課程特色

（一）實(shí)用性

高校開設(shè)商務(wù)禮儀課程的目的在于使學(xué)生掌握良好的社交能力，在未來的職場生活中能夠?qū)?nèi)對(duì)外都做到以禮相待。具備良好的商務(wù)禮儀，對(duì)于一名職場精英來說，不僅能夠提升個(gè)人的文化素養(yǎng)，而且對(duì)內(nèi)能提高與周圍同事的交際水平，對(duì)外能給其他企業(yè)留下良好的個(gè)人和企業(yè)印象。高校多注重商務(wù)禮儀課程的理論教學(xué)，而對(duì)于其是否能被運(yùn)用于實(shí)踐卻不多見，這明顯有悖于其實(shí)用性的特點(diǎn)。

（二）操作性

商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容廣泛，涉及職場人員的形象設(shè)計(jì)、體態(tài)行為、商務(wù)會(huì)議及儀式的舉辦、商務(wù)宴席等諸多方面。學(xué)生在初步了解理論知識(shí)后，更要具備將其應(yīng)用于各類職場環(huán)境中的能力，在未來的職場中能夠真正實(shí)地操作學(xué)到的理論知識(shí)。

二、高校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革的意義

傳統(tǒng)商務(wù)禮儀教學(xué)多采用以教材為中心，教師照本宣科，期末考試一“紙”定音的模式。這種教學(xué)模式使得教師不能身體力行的傳授禮儀知識(shí)，而學(xué)生也多在課程上渾水摸魚，一遇考試就開始所謂的“劃重點(diǎn)”、死記硬背，這對(duì)于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和個(gè)人氣質(zhì)的培養(yǎng)毫無益處。針對(duì)傳統(tǒng)模式的諸多弊端，高校立足于教學(xué)硬件條件、教師教學(xué)方式、成績考核方式等多方面進(jìn)行改革。在改革后期，學(xué)生對(duì)于商務(wù)禮儀課程的學(xué)習(xí)興趣提升，在學(xué)習(xí)過程中，能夠主動(dòng)參與課堂互動(dòng)與演練，學(xué)生成為了課堂的主體。更重要的是，學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)提高了，對(duì)于企業(yè)的業(yè)務(wù)能力和國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展均有助力。綜上，希望各高校能夠重視起商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革。

三、高校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革內(nèi)容

（一）提高商務(wù)禮儀教師的職業(yè)水平

各高校商務(wù)禮儀課程的授課教師多由其他專業(yè)老師兼任，并沒有商務(wù)禮儀的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，雖然其掌握了大量的理論知識(shí)，但實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的缺乏也是其教學(xué)水平的限制。商務(wù)禮儀的特點(diǎn)決定任課教師除具備理論知識(shí)外，還要具備能夠?qū)⒗碚撝R(shí)展現(xiàn)在實(shí)踐中的能力。因此，高校應(yīng)招聘專業(yè)的禮儀教師作為該課程的授課教師。

（二）改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，引入多樣化的教學(xué)方式

1、引導(dǎo)型教學(xué)法

傳統(tǒng)課堂教學(xué)多以教師為中心，學(xué)生則作為知識(shí)的灌輸對(duì)象被動(dòng)學(xué)習(xí)。而在新型的教改中，應(yīng)改變這種模式，形成以學(xué)生為主的課堂模式。教師要采用多樣化的教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)其主動(dòng)學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考的能力。例如：在商務(wù)禮儀教學(xué)中，可依據(jù)一般禮儀方式啟發(fā)學(xué)生思考在商務(wù)環(huán)境下一般禮儀的變化的應(yīng)用，讓其主動(dòng)對(duì)比一般禮儀與商務(wù)禮儀異同，從而更好的掌握商務(wù)禮儀內(nèi)容。

2、多媒體教學(xué)法

商務(wù)禮儀的掌握重點(diǎn)在于教師的言傳身教。傳統(tǒng)的理論講解不可廢棄，而教師的示范也不可或缺。但由于某些教師的年齡和身體因素，其示范動(dòng)作可能略不標(biāo)準(zhǔn)。因此無論是為了提升課堂的學(xué)習(xí)氛圍，還是能夠讓同學(xué)更好的掌握標(biāo)準(zhǔn)禮儀，多媒體教學(xué)都應(yīng)被及時(shí)引入課堂。在課堂學(xué)習(xí)過程中，采用ppt、圖片、視頻等素材，能夠使學(xué)生耳目一新，從而改變枯燥的氛圍。同學(xué)在案例教學(xué)和視頻教學(xué)過程中，能夠在案例建立的虛擬交往環(huán)境中進(jìn)一步討論其商務(wù)禮儀的偏頗得失。

3、模擬式教學(xué)法

模擬教學(xué)是指教師營造一個(gè)模擬環(huán)境，使學(xué)生實(shí)地演練在職場環(huán)境中應(yīng)采取的禮儀行為。教師在此過程中要盡力完善所模擬情景的真實(shí)性，使學(xué)生能夠有身臨其境之感。這種模式，即是對(duì)理論知識(shí)的示范演練，也是對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

（三）改變注重筆試的考核方法，加入實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)考核環(huán)節(jié)

高校對(duì)于商務(wù)禮儀課程的考核應(yīng)采取過程式考核。該課程的等級(jí)評(píng)定不行僅依靠期末筆試，應(yīng)實(shí)際落實(shí)到每一次課堂情景模擬作業(yè)、課后預(yù)留作業(yè)的完成情況。教師應(yīng)綜合考評(píng)學(xué)生的理論知識(shí)、實(shí)踐能力、分析問題的能力等，進(jìn)行成績考核。

四、結(jié)語

商務(wù)禮儀課程教學(xué)的改革不僅順應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，而且提高了高校畢業(yè)生的應(yīng)職能力，對(duì)于國家、企業(yè)與個(gè)人來說是互惠互利的一項(xiàng)措施。希望各高校能夠參考本文提出的改革措施，認(rèn)識(shí)到課改的重要性和意義，也希望本文能夠拋磚引玉，引起諸位的廣泛思考，提出更優(yōu)質(zhì)的改革措施。